這天下著雨。原本計劃參加一場友好的高爾夫球比賽，但不得不取消。那麼，就去附近的味源吃午餐吧。即使下雨，溫度也不會下降太多。大雨。天氣預報說下雨1米，但這場雨卻下了7米，天氣預報到底是怎麼回事？雨勢猛烈。我們躲進午餐的地方避難。今天的午餐是748日圓，可免費換飯。當天的菜單有六種選擇。我記得以前來過一次，點了豬肉炒豆芽，結果基本上是炒豆芽。雖然可能有一些種類，但菜單卻重複了。我選擇這個。這是博客首次登場？或許是十年前就出現過了。Trust Corporation的社長石川陽三在他的網站上有社長致辭，但我不認識他，所以將鏈接放在主頁上。味源離我家很近，但我好像很少來。拉麵套餐880日圓，有六種拉麵和六種飯類可以搭配點。這家店我來過好幾次了，但午餐點這個最安全。我點了醬油口味的雲吞拉麵，配上炒飯。最好了。晚餐也有供應普通的定飯，但相對於午餐菜單，價格稍微高了一些。如果要在這裡選擇，當然是炸雞定飯。我想午餐點這個可能吃不完。雖然以前有可能會有在午餐裡的菜單，但最近不知道怎麼樣了。工作的通知來了。來了，但是……我無視了。在室內最好脫掉外套，對吧？無視。我要開始吃了。哈哈，被忽視了。自顧自地拍照。陽三選了台灣拉麵和炒飯。炒飯本來就很多，套餐裡的份量也挺足的。果然套餐選炒飯是最好的。台灣拉麵，起源於名古屋的味仙。我還沒去過那裡，所以不知道實際的味道。茄子味增炒飯午餐748日圓，以前還包含冰咖啡等免費飲料。但現在已經另外收費。好吧，第一次點的茄子味增炒飯……其實是挺多青椒的炒菜。不像之前點豬肉豆芽那麼主打。但青椒和胡蘿蔔很顯眼。嗯，如果味增的味道符合預期的話，應該搭配飯食還不錯。湯和沙拉湯裡有蛋和海帶。味道挺清淡的，但有些黏稠。如果再稀一點的話可能需要添加點東西，但這樣還是挺好喝的。沙拉上有中式醬汁。嗯，就跟中式菜一樣哈哈。醃菜和甜點醃菜是鹽漬茄子。台灣或中國人也吃鹽漬茄子嗎？甜點是杏仁豆腐。晚上單點的話價格還挺合理的，所以午餐套餐裡有甜點還挺開心的。拉麵伸了。終於聽見了。他說拉麵伸了。然後一邊說一邊緊張地吃著炒飯。伸了……這個詞是指什麼？他為什麼那麼緊張？嗯，就不去想了哈哈。茄子算是相當軟，味增的味道也挺濃的，稍微甜一點，很好吃搭配飯。只是青椒和胡蘿蔔……太硬了哈哈。特別是胡蘿蔔，這是炒過嗎？感覺像是生的一樣硬。嗯，雖然生吃也能吃，但希望配菜能炒得更熟一點哈哈。在室內最好脫掉外套，對吧。這句話他似乎一直記在心裡。但他脫掉的只是外套哈哈。我當時是指帽子的意思啦……心裡想

這是一家在北海道越來越普及的連鎖店吧？雖然名字不同，但它們之間有什麼關係呢？熱到不行的一個午餐時間。到達開店時間前的最後一刻。停車場很寬敞，停好車就進去了。店員很熱情地帶我們入座。我們在食記上的照片菜單上確認了訂單，但午餐菜單上應該有的炸雞定食卻不見了。該怎麼辦呢？最後，我們選擇了担々麵套餐和中華丼套餐。價格是880日圓。店內非常熱。出菜時間比想象中長。担々麵看起來很辣，雖然外觀簡單，但很美味！中華丼的份量比半份少，但配料很豐富。担々麵的辛辣和肉香融合在湯裡。麵有點硬。整體來說，麵的質感還可以。單單吃担々麵的話，整體的份量有點不夠。中華丼的味道比較濃郁。炒菜的油比較多。味道有點容易膩，但套餐已經很滿足了。我們汗流浹背地離開，但是這是一頓美味的午餐。下次還是要點午餐套餐或者拉麵套餐吧。

旭川打工的時候，中午想吃點中國菜，查了一下附近有沒有，結果找到了一家台灣料理店，第一次光顧。店家有停車場，店面也比較大。菜單很豐富，午餐套餐價格實惠，還可以選擇麵或飯的搭配。對於帶著家人或者體型壯碩的人來說應該很滿意。我點了一份普通的台灣拉麵。湯色有點淡，辣度也不高，但有點微辣。味道我不討厭，如果再辣一點應該會更好吃。吃得很滿意，謝謝招待。啊，現在好想吃味仙的台灣拉麵啊...

夕晚要吃什麼困擾著我。我身體狀況不太好。不想去遠的地方。嗯，在附近就好……我想著去了附近的餐廳。這次學到了不少東西。即使是晚上7:30，天還是亮著呢。但這種情況只持續了一小段時間。再過一會兒，下午3點就會全暗下來。然後一下子就是白茫茫的世界。首次來到這間有包廂的餐廳。這天客滿了。我被安排進了正對著入口的包廂。哇，這樣的地方也有啊？？我雖然來過很多次，但是第一次被帶到這裡。只是，這裡實在太熱了！！哈哈哈晚餐也有定飯這點真是太好了。稍後又有幾個人單獨進來了。果然是為了定飯來的吧。點單和單點，哪個更划算呢。有6種拉麵套餐，還有6種飯食可選。這樣只要880日元，相當划算吧。比附近的山岡家要便宜得多。原來如此，所以獨自一人來的人也很多呢。順便提一下午餐。午餐是每天有不同的特選菜單。這天的午餐就是這樣了。只是，上次吃的午餐是炒肝草，這次來了豆芽炒。午餐的飯可以續，吃到飽+喝到飽。總共3608日元。怎麼樣，如果兩個人去就是7216日元，三個人就是10824日元。對於愛喝酒的人來說，這樣划算嗎？只是，我不太能吃太多中華料理……所以，如果兩個男人一起去吃，可能這個更划算一些。如果是三個人，單點可能更划算一些吧。最近，價格好像有點漲了，不知道怎麼樣？但如果點套餐的話價格還是很便宜的……蝦春卷638日元通常我都是點普通的春卷，但這次試了一下這個蝦春卷。這家的春卷都是切成一半的，所以看起來數量很多。但實際上只有三條。裡面放了蝦泥。所以，裡面的料看起來像是蒸魚漿或者魚丸一樣有彈性。只是，我現在感冒了。細微的味道分辨不太出來哈哈個人覺得還是普通的春卷更好吧。雞塊定飯968日元嘿，明明說身體不舒服，卻點了這個。單點雞塊是748日元，大碗飯是308日元，所以點定飯還是划算的。雞塊加上大碗飯已經超過了定飯的價格。還有小沙拉、杏仁豆腐、泡菜、湯。還有大碗米飯順便說一下，我第一次點了大碗飯，被告知要加50日元。單點米飯的話，小碗132日元，中碗220日元，大碗308日元。定飯的大碗稍微貴一點。湯和沙拉湯是海帶、蛋和豆腐。豆腐切得很細，味道有點淡。實際上應該是味道很濃郁的，但身體不舒服時口味會感覺淡一些。沙拉主要是切成絲的包心菜。上面有番茄和黃瓜。醬汁是中式的哈哈哈雞塊很大，真的很大。這個大小令人印象深刻。炸這個大小的雞塊一定很辛苦吧。而且一咬下去肉汁就流了出來，很容易燙傷。個人覺得如果肉本身再多一些醬油味，會更好吃一些。但這可能就是台灣料理的特色吧。中式的雞塊果然和日本的不一樣。煎餃462日元這次感覺餃子的大小變大了……是我的錯覺嗎？？而且肉也多了，韭菜也多了。完全是韭菜餃子。非常能感受到韭菜的味道，真的很好

2023年7月13日（星期四）13:15，為了使用7月到期的500日元的Hot Pepper Points，我在Hot Pepper網站上預約了使用600點，並前往餐廳。我點了酢豚午餐754日元，酢豚的做工和調味無可挑剔，非常美味，肉片很多，還有洋蔥、青椒、紅蘿蔔片和3至4片鳳梨，蔬菜的份量也很足夠。沙拉主要是白菜，有幾種色彩鮮艷的葉菜和無油的冷拉麵醬，個人覺得還不錯。蛋花湯稍微有點濃稠，很好吃♡ 甜品的杏仁豆腐稍嫌簡單！用了明膠！？（或寒天混合！？）做的杏仁稍微稀薄，但我也沒有抱怨，754日元。謝謝款待。

味源、忠和和南6條的店家。但似乎廚師來來去去的，每次去味道都不一樣。當我喜歡的廚師在時，味道非常美味，所以希望碰上他。這次比較早到，因為不想擠，所以提早了一些，對我來說是相當早，還不到晚餐時間。但我不太常在這個時間吃晚餐。價格相比之前上漲了一點，整體都漲了一些。這是無可奈何的事情。但有些商品價格高得有點誇張。不過也有一些價格很便宜的，所以還是值得一試。以前這道菜叫做青菜炒蒜，從什麼時候開始改名了呢？這道菜很好吃而且便宜，我以前經常點。但現在漲到了858日元，這樣一來就有些不好點了。這裡的名菜就是雞炸，份量相當大，一個人吃不完。這道定食算是大份量的。以前只要580日元，現在漲到了748日元。但點成定食感覺還是挺划算的。我不太感興趣鍋或鐵板料理，所以從來沒點過。麵類我偶爾會點，但更多是在午餐時點。五目炒飯是最好吃的，現在漲到了638日元，份量相當足。大份量也很划算。我試過幾次小籠包，雖然很好吃，但湯汁太少了，如果更多一點就更好了。這裡的定食可以晚上點，所以單身客很多。定食雞炸單點是748日元，點定食的話多220日元還能得到飯、湯、沙拉、榨菜和杏仁豆腐。所以定食算是挺划算的，因為雞炸的份量跟單點一樣多。這裡的拉麵套餐可以選擇不同的組合，不過如果不說的話，餛飩拉麵應該是鹹味的，但跟他們說了可以換成醬油。我以前換過，個人比較喜歡醬油味。這道炒麵相當好吃，但麵稍微沒炒透。相比之下，這道炸麵更受歡迎，口感更好。但鹹度相當高，有些太鹹了。這天看來不是我喜歡的廚師，有些可惜。雖然口感很好，但餡料的味道很重要。平時有點甜，但這天鹹味太重。如果想要吃飯的話，單點飯也可以，但定食更划算。但一個人吃的話，份量相當大，午餐後會感到很不舒服。這麼大的份量，對於女性來說可能有點太多了。如果有半份的選擇就更好了。這天我吃不完，還帶了兩個回家。他們會提供盒子，但有點太硬了。這道甜面醬炒肉我偶爾會點，肉用甜面醬炒得很好吃。然後用饅頭夾著吃。但每次饅頭只有四個，所以肉總是剩下一些。肉、生菜和蔥都很多。

LINE剛收到一則訊息。好像是說，上次有想談的事情，但是忘記了，所以...。對了，其實我故意岔開話題的......→上次他生氣的口氣給我發了訊息，說今天一定要好好談談，要我去味源。這是一家我們偶爾會去的餐廳，雖然標榜是台灣料理，但其實我並不太分得清台灣料理和中華料理的區別。後來查了一下，發現台灣料理是中華料理的一種，以福建菜為主的中華移民所帶來的基礎上加入了各種國家的料理元素和台灣獨特的改良。哦～看來跟中華料理差不多嘛。不僅僅是今天，這家店的午餐套餐相當划算。以前連飲料都包括在內，但最近好像分開收費了。除了這些，晚上也可以點其他的套餐，像是拉麵套餐之類的。而且，雖然寫的是今日限定，但似乎有幾種選擇是會變動的......炸雞飯套餐份量相當足，吃完會感到撐。之前上傳過的影片，看了會很想吃，然後又會覺得很撐（笑）。蔥爆肝片飯套餐748元，對了，我好像還沒在這裡吃過蔥爆肝片呢。所以，試著點了一份......咦...點的是蔥爆肝片對吧......我心裡想著，是啊...好像是蔥爆肝片呢...啊，忘了，掘子叫我過去了。一直在談論著什麼，但我一個字都沒記住。為什麼呢？因為我一直以為是肝蔥炒麵啊。嗯～說有話要講，是不是已經講完了呢（笑）。豆腐。大概一整塊吧？上面淋上辣椒油和蔥花。味道嘛...就是這樣。有點想加點醬油的感覺。海帶蛋湯。鹹味，而且有點濃稠，很好吃。海帶煮得很軟，但我喜歡軟爛的海帶。那種濃稠感，入口很順，真是好。肝片飯裡面肝片的份量相當多。所以，以肝蔥炒麵的標準來說，這份肝片是很不錯的。調味是醬油味道，沒有牡蠣的味道。我想大概是在炒肝片的時候，裹了點地瓜粉或者什麼的吧。但是，整體味道不太夠力。那是因為...肝蔥炒麵的搭配太少了（笑）。總之，來吧，開動吧！♡說起話來...試著提到話題時，掘子的點單終於到了。水餃和拉麵定食。拉麵應該是豚骨的吧。既然已經來了，那就趁熱吃吧。她開心地說：「嗯！」微笑著開始吃了起來。我上了蓋子。午餐的飯可以續碗自由加，第一碗是分開的。第二碗則是放在飯上吃。不過，不管怎樣，味道還是不夠力。可能是因為牡蠣醬的味道不夠強，又或者是醬油的濃度不夠。總之，這是一份味道很柔和的肝蔥炒麵。不，我得說，這根本就是肝蔥炒豆芽菜。要是你想吃豆芽菜的話，還是另外點吧（笑）。啊，對了，我突然看了一眼掘子......她好像正在打電話。我稍微聽了一下。結果，聽到了一個嚇人的對話。「媽媽嗎？是我，掘子......我打算去家裡一趟，對了，之前跟你介紹過的人。我們現在一起吃過午餐了，所以我想帶他過去我家......啊，爸爸也在家嗎？？」嗯，我還沒吃完飯，她已

這家店不是我平常經常去的地方，但因為車子的一些問題，我在回家的路上經過了神居地區的經銷商。心情想吃餡汁拉麵，所以就順道停下來了。我去過南店幾次，但這附近的道路不太熟悉，所以這家店還沒去過。 店內有很多快速說着的外國語，讓我有些不知所措。看看有沒有廣東麵吧？看了菜單……沒有耶？ 【酸辣湯麵】，這個隨時都能在菜單上看到的項目，總是讓人想要點來吃。如果有廣東麵的話，可能會更猶豫要點什麼了呢，哈哈。 等待時間……我提早到了呢。菜單還沒拍完就來了呢。 看起來很熱，表面蓬鬆的樣子。裡面有雞肉、黃瓜、胡蘿蔔、香菇、番茄、雞蛋、豆腐……雖然是簡單的配料，但我喜歡酸辣湯麵的這種配料搭配，感覺剛剛好。豆腐是像干豆腐一樣的細切片，這也很令人開心。 味道辣辣的，酸味也很足。麵條是直麵系，有彈性又好吃。這種特殊的八角系風味……是因為台灣的原因嗎？嗯……不過，我還是加了一些醋，更開心了。 整碗湯都熱騰騰的，讓人很開心。還真的燙到了舌頭呢。還點了一份外帶的「八寶菜」和「砂鍋麻婆茄子」。嗯……這些還好吧？哈哈。 無論如何！性價比真的很好。謝謝款待！

旭川市的忠和區有一家名叫「味源忠和店」的台灣料理店。這已經是我第三次寫評論了，他們的午餐價格實惠，半包廂式的桌子座位寬敞舒適，所以偶爾（一年大概幾次？）會來這裡用餐。店裡的員工全都是外國人，我聽不懂的語言此起彼落。店內的裝飾氛圍很好。午餐菜單有6種選擇，價格最優惠的是748日圓。拉麵和飯的套餐是880日圓。「豚肉、蛋和蔬菜炒飯套餐」（748日圓）...... 大約5分鐘就端上來了。主菜是豬肉、青梗菜、木耳、胡蘿蔔等炒蛋和蛋液混合而成。相當濃郁，很適合配飯。飯可以換一碗，但我通常只要一碗（笑）。配菜，這是什麼？卷心菜和生菜上面有蒸雞，再淋上芝麻風味的醬汁。蒸雞很嫩。竹筍雞？口水雞？可能有點不同？但都很好吃。湯是蛋和海帶湯，還有酸辣小菜和杏仁豆腐。嗯，有賛有否，但我總是覺得這裡的午餐又便宜又好吃。舒適的座位也是一大魅力吧？？

旭川您好！今天早晨9點有個會議，所以我早早地從札幌出發。早餐是在5時30分吃的，因為早上很早，所以只吃了一個牛油麵包和一杯咖啡。結果，大約11點我就開始肚子餓了（笑）。到了午餐時間，我抓住了一個年輕的同事，要求他帶我去一家可以吃飽的餐廳。他帶我去了「台灣料理 味源 忠和店」。等等，這家店好像評價不是很好啊…但是因為是年輕人帶我來的，我也沒法抱怨（笑）。店內充滿了中文（台語？），看起來可以吃到地道的台灣料理（笑）。午餐套餐只要680日圓！！而且米飯可以免費續碗…這絕對是年輕人愛來的地方（笑）。我點了蝦仁炒蛋套餐。等了大約15分鐘才上菜，可能因為店裡很擁擠，所以時間比較久。好了，開動～但是這米飯不好吃耶～即使多付100日圓也要換好吃的米飯啊。蝦仁炒蛋還不錯吃。配菜的豆腐（涼拌豆腐？）份量很足。雖然米飯不好吃，我原本還想續碗，但吃完這些已經飽了（笑）。謝謝招待，下次希望能去別的地方吃飯！

2022年4月，我和太郎一起去了神秘的杜公園。旭川有很多優秀的遊樂設施，完全能夠滿足孩子的玩耍需求。那天，太郎玩了一個多小時，真是孩子們的體力驚人啊（笑）。因此，我們來到了"味源 忠和店"，這是一家台灣料理餐廳。回程路上，我們一家人來到了這家店。店內充斥着可能是中文的語言。店員應該是母語是中文的吧（笑）。他們的餃子感覺就像真正的餃子王。雖然菜單種類繁多，讓人眼花撩亂，但午餐套餐看起來很划算，所以我們點了午餐。太郎點了煎餃和小飯。我點了炸雞和炒青菜的套餐，價格是748日圓（含稅）。雖然我們沒有點飯，但可以免費續飯。炸雞和炒青菜上面淋了濃郁的醬汁，讓人吃得津津有味。杏仁豆腐和湯的味道大約是6分（滿分10分）。雖然不是非常美味，但性價比很高。這絕對是值得再次光顧的地方。煎餃的價格是462日圓（含稅）。這是一份蔬菜豐富、大蒜味濃郁的餃子。不油膩，很好吃。雖然不是極品，但也算合格以上的水準。太郎一回到家就累得像一條死魚（笑）。

昨天比較涼爽的星期天。根據維基百科，台灣拉麵主要在中京圈提供，是一種以豬肉碎、韭菜、青蔥、豆芽等以辣椒調味炒製，再加入醬油湯底的麵條，特色是大量放入大蒜。為什麼叫台灣拉麵呢？於是今天我去了台灣料理味源忠和店，拉麵套餐880日圓，我選了台灣拉麵和中華丼的套餐。10分鐘就上桌了。拉麵上有豬肉碎、豆芽和韭菜。湯是淡淡的醬油味，帶有一點香料的風味。麵是水量豐富的中粗縮麵，煮得較軟。我沒有感覺到太多大蒜味。辣椒也不是很辣，拉麵並沒有太多特色。中華丼上有我喜歡的蝦和鵪鶉蛋，看起來令人期待，但味道並沒有太多特色。就是一般的中華丼。

很久沒來味原了。想想上次來是多久前了呢（笑）。不知道是會再快速回訪呢，還是會再一段時間後才來呢。天還亮著呢...但已經接近晚上7點了。雖然日落的時間漸漸提早了，但現在還是挺明亮的呢。等到11月份的時候，下午4點天就已經全黑了。明亮的時間果然更好呢。唉...無論如何，味源的魅力絕對是價格和份量。口味也還不錯啦，但是...很久沒來，結果！！！所有商品都漲價了。原本價格的地方貼了標籤。我想那是因為增加了消費稅，所以顯示成稅後價格了吧。這邊也是。之前稍微漲過價，所以...但是，從必須要顯示稅後價格開始，就沒再去味源了呢。順帶一提，餃子...原本是420日圓的餃子，現在顯示成含稅462日圓，感覺微妙地漲了價。但是，整體來說並不是全面漲價，只是把消費稅加在原本價格上而已，算是很良心的了。如果是我，可能會因為懶得改，直接讓它變成470日圓吧（笑）。標示好小！！！以前所有價格都貼了標籤，但現在只有800日圓以下貼了個小小的標籤（笑）。為什麼呢？？？沒有貼在800日圓以上的是因為嗎？恐怕是因為這個小的標籤是唯一的選擇吧。有點好笑。我喜歡榨菜，偶爾會吃，但只有這裡有切絲的榨菜呢。還有，還會加上黃瓜。不過，這次的榨菜有點太鹹了。我覺得再多洗一洗可能會更好。鹹度相當濃，差點覺得需要米飯來搭配呢。海鮮炒飯煎餅，服務生會在眼前加上醬汁。然後，噗噗噗...啪啪啪...米煎餅發出爆炸的聲音...這種聲音很少聽到（笑）。有點奇怪，那可是最吸引人的地方啊（笑）。是不是油炸的時間不夠長？還是炸好後放置了一段時間呢？雖然味道淡淡的，但口味還是挺好的。只是，有點淡了呢。雖然有一些鹹味，但可能再濃一點會更好吧。所以，我試著加了點榨菜進去。好！！！這樣的話鹹度和濃郁感就剛剛好了。但米煎餅稍微有點軟了。煎餃這煎的程度相當精準。拿上來時我想說再多煎一下...但看仔細一點，其實煎的還可以。不過，從我的口味來說可能再煎久一點比較好吧。但是，也不至於要求再加熱。這煎的程度實在太絕妙了（笑）。餡料相當豐富，雖然沒有肉汁溢出來，但感覺到了肉的厚實。很久沒吃炸雞了一樣巨大的炸雞。但是，味道果然有點淡。整體上口味都有點淡呢...我記得在南6條店也有這樣的感覺...這天的廚師是之前在南6條店的嗎？我有點想加點鹽，但桌上沒有。醬油也希望能多浸泡一下。不過...巨大的炸雞還是令人開心啊。熱騰騰的，肉汁滋滋地冒了出來。脆脆炒麵感覺份量比以前增加了。麵條和醬料都相當豐富。如果午餐吃這個應該會相當飽了吧。其實我比較喜歡五目炒麵帶醬的那種，但味源的麵條比較軟呢...所以在這裡我通常會點硬炒麵。這樣的酥麵片真的令

這天，收到了邀請。北海道食品大師考試合格了，恭喜恭喜！就先來用午餐慶祝吧…謝謝你們。在味源用午餐的時間有點緊迫。雖然晚上也可以，但時間不太合適，所以在這裡碰頭比較方便。他們事先說，可以隨心所欲地吃…那麼，先點個北京烤鴨和魚翅試試看吧（笑）。今天的午餐菜單啊～對了，午餐時間當然是午餐菜單囉。雖然也有單點菜單，但確定會花比較多時間。那麼，就點個午餐菜單的所有菜式吧？哈哈哈，我不可能吃得下啦…拉麵套餐吧，拉麵套餐全部點下去？？哈哈哈，那麼店員肯定會驚訝吧（笑）。結果大部分還是會打包帶走啦（笑）。定飯鐵板牛肉黑胡椒炒，價格最划算…但是…沒吃過呢（笑）。不過…定飯也全部點下去？哈哈哈，好吧，就這樣決定了！合格慶祝，嗚呼嗚呼！！炸雞和炒菜先上桌的是這個炒菜。把炸雞再炒一次。想想，這算是二次費事吧。先炸再炒跟一般炒菜不同，這樣吃起來口感會有變化，所以這樣應該也挺好吧…應該挺好吧？？？是的，我是沒吃過這個（笑）。拉麵套餐這是拉麵套餐。拉麵有雞肉蔥，豬骨豆芽，醬油餛飩麵（鹹），台灣拉麵，担担麵可供選擇。米飯類有中華丼，燒豬玉丼，五目炒飯，天津丼，回鍋肉丼，麻婆豆腐丼可供選擇。在以上的組合中，首先出現了這些。醬油口味其實這個在菜單上沒有的口味。雖然有醬油拉麵，但我換了一種口味。麵稍微有點硬，而且呈波浪狀。相對柔軟的比較硬可能更好一些。然後，醬油的味道稍微淡一些。湯裡的味道並不太濃。餛飩好吃餛飩麵換成了醬油口味。如果不說的話，它是鹹味的。但是，如果你要求醬油味，他們會換給你。照片看起來也不像是醬油的。還有，餛飩很軟很好吃。雖然麵條軟的我不太擅長，但我還是挺喜歡餛飩變得軟綿綿的感覺的。這裡的餛飩既保留了食感，又軟軟的，所以我還挺喜歡的。回鍋肉丼回鍋肉本身我很喜歡味道是味噌口味的，但我從來沒有試過吃丼飯的形式。這次是第一次嘗試。味噌是以甜麵醬為基礎的。飯上也有很多醬汁。不過，可能稍微有點水分多了。主要是蔬菜，不過作為午餐來說，份量足夠了，吃得飽飽的…吃得飽飽的…嗯…還沒點其他的菜嗎？？咦…還有其他的嗎？？我沒有點啊…你在做什麼啊！！！被罵了（笑）。咦…我是說我已經五十歲了（笑）當我這麼說的時候，糟糕！！對方是堀先生啊！！是擁有十幾歲胃口的人啊！！！這次點的量還不到前菜的量。沒辦法，那就出去吃一大碗牛丼吧。雖然他這麼說的時候…我因為時間的緣故而匆匆離去。哈哈哈…嗯…下次再來吧。謝謝款待。↪◇性價比

肚子餓的時候，我就會想到離我不遠處的這家餐廳的午餐拉麵套餐。對我來說，炒飯和台灣拉麵套餐是我的固定選擇。這裡的炒飯不是用油炒米飯的方式製作的，而是米飯松散而味道普通，有淡淡的鹹味。拉麵的湯頭味道濃郁，配料有豆芽和碎肉，非常美味。麵條是普通麵公司的製造麵條，但並不難吃。我曾經嘗試過他們的醬油拉麵，但我還是覺得這裡的台灣拉麵更好。除此之外，他們的麻婆豆腐定食真的很辣，香料味道很重。另外，以前的客人可能會知道，他們不再提供定食裡的油淋雞套餐了，即使我很想再次品嚐。而且，以前的油淋雞是兩片肉，漸漸地變成了一片肉，最後從菜單上消失了（單點還有）。如果他們能夠重新提供，我會很開心，或者至少希望他們重新考慮。對於長期的客人來說，他們會注意到餐點的份量變少，菜單的變化，以及價格漸漸上漲等變化。當然，物價和經濟情況可能會有所變化，但是一旦改變，客人的滿意度就會下降。雖然他們還是用著大聲的口氣說他們的語言，但我已經習慣了，但對於第一次來的客人來說可能會感到不舒服。但這也是味源的一部分。儘管如此，價格還是很合理，份量也還算足夠，所以我希望他們能夠繼續保持現狀。停車場很大，店內也沒有不潔感，但是我總是注意到吧檯下放著的小碟子或杏仁豆腐還是放在那裡，一直沒有包裹好。

今天是彩票發售的日子。雖然說到「彩票日」，我想到的是9月2日再抽選的日子，但原來彩票日是另外一回事。1945年（昭和20年）的這一天，日本首次依據臨時資金調整法，為了籌集戰後重建的資金，政府發行了第一期「宝くじ」。這是為了抑制戰後激烈的通貨膨脹，以獲取多餘貨幣的收入。每張票價10日圓，一等獎為10萬日圓，二等獎1萬日圓，三等獎1000日圓，四等獎50日圓，五等獎20日圓，而且四等獎以下還有小禮物，如印度出產的平織棉布。另外，據說四張沒中獎的票還能換取10根香煙。由於物資短缺，這些獎品被非常珍視。現在的一等獎已經達到10億日圓了呢，希望能中啊哈哈。聚集在一起吧！這一天，紀念一下吃中華的日子。我們組建了「中華午餐俱樂部」。首次會議，會員們聚集在忠和味源。為了紀念成立，今天申請了特別紀念日......可能不會通過吧哈哈哈。「吃中華的俱樂部」成立？今天，會排第幾位呢？如果拍的照片看起來很好吃，請點擊下面的「↓」按鈕！ ⇒麻煩點擊一次 m(__)m 拉麵套餐800日圓。這是無論午餐還是晚餐都有的套餐。所以，聽說有很多人一個人來晚餐吃。品種豐富，有很多選擇，而且份量也很足。今天的午餐680日圓。聽說每週菜單都會有變化。但是，這個菜單似乎經常出現。其他還有什麼呢？啊，好像有售炸雞定食之類的。雖然是拉麵套餐，但我問了店員。餛飩麵是什麼味道？稍等片刻......是胡椒味。這應該不對吧，不可能是這個口味哈哈。店員是中國人。應該是鹹味吧。餛飩麵能做醬油味嗎？稍等片刻......可以......那麼就這樣吧。於是我點了餛飩麵醬油味和炒飯的套餐。正在開會中，吃中華的第一次會議。參加者包括我在內共有三人。但似乎出現了一些問題......明明是要吃中華，但這個......是什麼東西呢？杉山先生在思考。首先，你們點了什麼菜？我點了生薑炒肉套餐。是嗎......這不是中華呢。確實是呢......那這個生薑炒肉是怎麼樣的？生薑炒肉......看起來是這樣。我知道的生薑炒肉和這個相差很大。這裡的主要是洋蔥，而肉...像雞肉。我拿到一塊肉時，起初感覺像豬肉，但也可能是雞肉...不過，用這個來說是生薑炒肉......有點好笑。嗯，可能是因為沒有寫明是豬肉吧。我想應該是洋蔥的生薑炒肉吧哈哈哈。台灣拉麵 + 回鍋肉丼。一提到台灣拉麵，名古屋的味仙被認為是發源地，也被稱為名古屋拉麵。味仙和味源......感覺有點相似，但這裡寫著是台灣料理。那麼，這裡是正宗的嗎？我想，不過台灣好像沒有台灣拉麵。所以，味仙的才算是台灣拉麵，但略有不同。至於回鍋肉，我以為是回鍋肉丼，但最後的丼字沒有加上去。在維基百科上

車子來到味源餐廳，這裡白天和黑夜都營業，今天我們提早用餐，雖然已經天色暗了，這光線半小時後就會完全黑下來。價格便宜，讓人有種隨便但滿足的感覺！今天這餐到底能排第幾呢？如果照片看起來美味，請點擊下面的「↓」按鈕！⇒試著點擊一下！我經常點的豬肉甜味噌炒，味道美味濃郁。不過肉夾在皮裡吃起來有點不協調，常常會有剩餘的皮。以前的份量比較多，現在肉味噌的量變少了。我希望可以增加皮的部分。搭配生菜一起吃，把肉味噌、生菜和蔥放在皮上捲起來，但太大口一次吃不下，不過分開吃又容易散開。希望可以平衡一下。春捲看起來有四卷，實際上只有兩卷。將一捲斜切開來盛裝，看起來份量較多。但我個人更喜歡整卷的狀態。炒肉絲和青菜的回鍋肉，味道基本上不錯，但稍微有點淡。我希望可以更濃一點，但我擔心這個建議會傳達不到中國廚師（笑）。煎餃子的皮很薄，餡料很豐富，一顆很重，煎得恰到好處，非常美味。燒鍋餃子也有，但我更喜歡這種。這次和朋友一起來，我點了炸雞定食。雖然也可以單點炸雞，但定食裡有各種配菜，我想試試看。這麼大一塊，不管是定食還是單點，炸雞的份量都不變，非常大塊。午餐點這個定食會讓人非常飽足。不過，因為太大塊，中心有一點微粉紅。這樣的大小，在碗裡裝著飯，配炸雞，看起來真是壯觀。有點令人期待的感覺。中國風的蛋花湯裡有豆腐和海帶，湯的口感很好，這樣的味道也很美味。雖然我不常喝湯，但上桌了就會喝一些。甜杏仁豆腐，這是定食的一部分。口感非常柔軟，吃一口可以清爽一下，這種口感應該是他們特意調製的吧。我不太喜歡硬的那種。五目炒飯在這裡的炒飯真的有好有壞。不好的時候味道不好，米飯也沒有炒得很鬆散，那時候我會加一點桌上的醬油。這次是好的一天，鹹度和胡椒的味道都很好。如果再加一點醬油的香味，就更完美了。如果菜單上加了炸雞炒飯，我想這一定會很受歡迎。然而，我第一次嘗試了炒飯搭配白飯。結果……相當合適。當然，吃的只是米飯，但在口中還是能分辨出炒飯和白飯的不同。味源的餐點整體來說份量很足，如果點了炸雞，

SNS上看到這家店的評論說辣得很厲害，於是特地前往品嚐。店裡的服務生和廚師似乎都是中國人？他們之間說的話我完全聽不懂，一大堆我聽不懂的詞彙飛來飛去。不過，當接待客人時，用日語溝通完全沒問題（笑）。哇～連「もうまんたい」都能正確轉換出來(*´▽｀*)◆激辣特製拉麵 780元（未含稅）這是一碗普通的拉麵配上額外點的辣味碎肉。先嚐了一口湯，感覺清淡得出奇，淡淡的鹹味。是混合了鹽和醬油嗎？這就是傳聞中的超辣嗎？嘗了一口碎肉，感覺完全沒問題！於是一口氣把全部加進去了！麵條有彈性，呈現出明亮的黃色。雖然攪拌後吃了一口，但感覺只是中辣程度，並不是激辣……湯裡漂浮著很多橙色的碎辣椒，種類我不太清楚，但即使對於我這個不怎麼敢吃辣的人來說，我覺得可以再減少一些鹹味，多加一點辣味或許會更好一些呢～( ´∀｀ )b

久違了，這邊晚上經常光顧，但午餐卻很少來。為什麼呢……。不是不會來午餐，但也只有寥寥數次。久違的回來了。順帶一提，他們有午餐限定菜單，但今天不知為何我點了單點。午餐不點套餐！！！今天，到底排第幾呢？？？如果照片看起來很美味，請按下「↓」按鈕！！⇒請按一下！！蔬菜拉麵味源的蔬菜拉麵是第一次嚐試。湯清澈透明，可能是鹹味系。蔬菜主要是豆芽菜。除此之外還有白菜或包菜... 不好意思，我沒點這個... 因為是午餐時間，所以只好與人共座。這碗應該是先到的客人點的。嗯...難道是嗎？？先點餐的那位正在品嚐蔬菜拉麵。嗯，看起來很像堀先生... 不，應該是堀先生。但對方好像沒注意到我... 所以可能是誤認吧... 酥脆炒麵我的餐點也來了。我最喜歡的是炒麵配醬汁。味源的菜單上叫五目炒麵。但五目炒麵的麵條不夠炒得香脆。所以這裡是酥脆炒麵。俗稱硬炒麵。既然來了... 用「五目炒麵和堀先生」這個標題拍張照吧。嗯，毫無疑問，應該是堀先生吧... 但好像沒注意到我在這裡。看起來他正在專心做什麼工作。這麼認真，大概沒有注意到我吧。靠近一看他在看什麼... 喔！他看的不是文件吧！！！他在盯著炒麵看！！！他一個人坐著，似乎沒有別人在他身邊。難道他是要一個人吃兩碗嗎？還是之後會有人來？也許... 是那個人？？？♡麵條酥脆炒麵和煮過或蒸過再炸的麵條，跟生麵條再炸的口感不一樣。這是怎樣呢，這不像粉狀的。所以，這是經過蒸或煮過了吧。吃起來口感很酥脆，我喜歡。但硬炒麵不能和醬汁一起吃。所以... 先吃麵，再加醬汁入口。一起在嘴裡品嘗。好吃！！！看來被拒絕了。聽到了一個小聲音。原來如此... 不能來了嗎。果然是約會了其他人。看來，先前是為M君點了他喜歡的炒麵。可惜了對堀先生的好意。他好像還沒注意到我，所以我悄悄離開... 謝謝款待。⇒◇中午後的 大雞塊定食 難以承受◇

旭川市忠和地區沿著國道12號公路有一家台灣料理店。他們有很划算的午餐，還有拉麵配飯的套餐等等，各種物超所值的午餐選擇。店裡的工作人員都是外國人。店內裝飾有特色！店內寬敞，半個室的桌子很多，可以悠閒地用餐！我這天點了「拉麵套餐」（800日元，不含稅）。你可以從6種拉麵和飯菜中選擇組合。我選了「台灣拉麵」和「天津飯」。店裡後面有個飲料區，可以自取飲料。（烏龍茶、熱咖啡、冰咖啡（可能只有夏天有？））我點了烏龍茶配餐。大約10分鐘就上菜了。台灣拉麵裡有很多肉末。蔬菜是豆芽和韭菜。湯裡還有辣椒，湯稍微辣一些。這種微辣的湯味道不錯！麵是中細的，很適合搭配辣湯。天津飯的蛋很鬆軟，上面淋滿了醬汁。味道稍微濃一些？廚房好像有幾個廚師，可能每個人做的口味略有不同吧。吃完飯後，我還去飲料區拿了一杯「冰咖啡」，一邊喝一邊悠閒地度過了時光！