我來到今里吃午餐，當然是越南料理。越南相關的店越來越多，令人覺得他們的人數已經超過韓國人和中國人。以前韓國料理的地方，現在也變成了越南餐廳，這已經成為當前的潮流。這家店也是其中之一。從內部裝潢來看，之前應該是一家相當高級的餐廳。但是，內裝似乎還沒有完全裝潢好，讓人有點像是在半完成的家裡做客的感覺。接下來點餐，我點了最近經常吃的「螃蟹味噌米線」（ブンダウマムトム），這道菜用海鮮味噌沾米線和厚炸豆腐來吃；還有越南的涼麵「越南涼麵」（ブンチャー），以及海鮮炒飯。 ・螃蟹味噌米線：這裡的海鮮味噌跟我之前吃過的不太一樣，味道比較清爽，可能某些人會覺得它有點怪。 ・越南涼麵：這道菜原本是河內的料理。這裡的沾醬似乎跟我之前吃的不太相同，裡面不只醃菜，還有肉，這種酸甜鹹的味道真的讓人想大快朵頤。 ・海鮮炒飯：我的伴侶之前在另一家餐廳吃過加了檸檬草的炒飯，覺得很好吃，所以期待點這道。不過，裡面並沒有檸檬草。味道像是「標準炒飯」，可以感覺到中式炒飯的風味在越南也扎根了。 結帳時，發現店內的廚房裡只有一位正在獨立工作的廚師，他不會說日文。即使不會說日文，只要有好的廚藝就足夠了。