小樽的隱藏寶地。位於旭展望台附近的一家餐廳。一樓是餐廳，二樓是賓館，被小樽市指定為歷史建築。店內有懷舊的昭和氛圍，很迷人，但我注意到一些地方有蜘蛛網。聽說他們有午餐套餐，但我因為聽說他們的義大利炒麵很好吃，所以點了單點的義大利炒麵。確實濃郁美味。麵的硬度也剛剛好，帶有奶酪風味，讓我想再來一碗。下次一定還會再來。

2018年8月，首次拜訪了小樽的地獄坂途中，爬了一段相當陡的坡，終於看到了一座洋館，位於小樽招待所的一樓的餐廳「Pasta Club」。這個地方建於昭和初期，也是小樽市指定的歷史建築之一，已經開業約30年了。雖然從前就知道這個地方，但這是第一次拜訪。理由嘛，就是一些當地的事情啦（笑）。這次是用午餐，看了菜單後選擇了這個：・主廚任選午餐（1,330日圓），配有免費飲料，我選擇了冰茶。首先上的是肉料理，這是番茄燉豬肉吧。肉燉得很入味，醬汁裡幾乎沒有感覺到番茄的酸味，對我來說很好吃。意大利麵可以選擇，我選擇了蔥味黑椒醬油醬，麵條有點細，但煮得剛好有嚼勁。配料很簡單，雖然菜式不複雜，但調味很到位。甜點是洋梨撻，感覺像是自製的。在小樽談到洋梨撻，當然少不了「Mari Loransan」，但這裡的也相當美味！我去的時候，整個時間只有我一個客人，但能在這裡經營30年，實在是了不起。特別是冬天，道路更加狹窄，開車來可能對開車技術不熟練的人來說會有些難度...另外，這個地方不太適合一個大叔一個人來（笑），稍微成熟一點的女性比較適合。

10月初的一個星期天中午左右，我們前往拜訪這家餐廳。我和朋友一起計劃去小樽兜風，但我不擅長開車，只好擔任導航角色。可惜，即使在這種情況下，我也展現了我的方向盲點，常常搞錯方向，最後只好提前下車。真是一點學習能力都沒有的笨蛋啊！不過，我的朋友也有點…方向感不太好（汗）。我們原本並沒有打算來這家餐廳，但原先計劃的目標餐廳竟然消失了。有點疏忽地沒有在網上搜索結果。雖然做了充分準備…但對於我這種懶散的人來說，這也是必要的…於是我們就來到了這家餐廳。這家餐廳位於高地上，需要開車上一條狹窄的路。在冬天，可能會感覺有點危險…（畢竟我有點誇張啦哈哈）。不過駐車場有兩個地方，可以容納幾輛車，所以不用太擔心。店內有兩張窗邊的雙人桌和三張大大小小的桌子，環境很寬敞。工作人員包括一位年輕的男廚師和一位親切的女孩。他們提供午餐套餐，我點了1130日圓（含稅）的義大利麵套餐（包括義大利麵、湯和無限飲料），朋友點了1230日圓（含稅）的披薩套餐（包括披薩、湯和無限飲料）。週末和假日價格會上漲200日圓。嗯…如果內容和平日一樣的話…真的太貴了…（ToT）義大利麵和披薩都有幾種選擇，我點了新鮮番茄和茄子的義大利麵（番茄醬），朋友點了新鮮番茄和起司的披薩。1. 湯的份量很少，味道淡淡的。有一點洋蔥味…湯裡有洋蔥片。2. 新鮮番茄和茄子的義大利麵份量適中，通心粉煮得適中，番茄和茄子的味道確實存在。醬汁中沒有感受到大蒜或橄欖油的風味，但口感順滑，還算不錯。但…可能是因為煮義大利麵時鹽的份量不夠，加上有點擁擠…或許湯水沒有完全瀝乾吧…？碗底還有一點點涼意…（@@）義大利麵都浮在湯水中。3. 新鮮番茄和起司的披薩大小…比較多近來餐廳提供的披薩都比較大，這個剛好合適，餅皮比較薄且有點硬，餅皮本身沒有味道，但配料還算充足，看起來還不錯。不過…一舉抬起披薩，配料和餅皮就一起掉了（・・；）無論如何努力，都無法讓它們整齊地停留在餅皮上^^;這個…也許…是要分開吃配料和餅皮的吧…(?_?)味道和義大利麵的番茄醬很相似～嗯…4. 飲料我們可以選擇冰或熱飲料。我和朋友都選擇了冰飲料。提供了幾種透明瓶裝的飲料，不過不是很冰，甚至連提供的冰都有點溶化了。幾年前來過一次，但不記得當時的情況，這次點了披薩是第一次。我的朋友對披薩愛得不得了，但臉上毫無表情，也沒有發言。離開餐廳，朋友從停車場往下看，自言自語著“景色真的很棒！”感謝款待。

小樽商大和商業高中之間的一家餐廳，據說是在昭和初期建造的個人住宅。氛圍相當獨特，很有小樽的風情。對想要感受小樽風情的人來說，這家絕對是值得推薦的。一樓是餐廳，二樓則是有三間客房的旅館。旅館全年營業，但餐廳在冬季休業。店內也充滿了昭和風情，很有味道。雖然有些地方的拉門有點破舊，但也增添了一種風味。菜單有義大利麵午餐、比薩午餐，還有主廚推薦的菜品。我選擇了比薩午餐，選擇了春天的高麗菜比薩。附湯和無限飲料，一共1230日圓。湯很好喝，但份量有點少有點可惜。但是比薩！太好吃了！餅皮酥脆，高麗菜很甜！雖然份量很大，但因為太好吃，很輕鬆地就吃完了。謝謝款待～。

我去了小樽。我的評論家朋友也去過。去小樽商科大學的路叫做地獄坂。(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉ好陡！有意大利的旗幟，往前走…這裡？這條路也太窄了吧？能讓車過嗎？真不愧是小樽。一棟漂亮的洋館，一樓是餐廳，二樓改建成了賓館。裡面裝潢雅緻，結合了和式和西式風格。牆上的時鐘是死掉的嗎？已經不動了。店裡沒有空調，但是感覺涼爽，又有懷舊的氛圍。隨意找了個座位坐下，選了BLT披薩和茄汁義大利麵。附送無限暖飲或冷飲，我選了冷飲，因為天氣太熱了。有烏龍茶、柳橙汁、蘋果汁、冰紅茶、冰咖啡等等。這樣的價格能喝到這麼多飲料真是太開心了。首先上了洋蔥湯，清淡可口。披薩看起來普通，但是意想不到地好吃！餅皮酥脆，有著獨特的風味，配料有芝士、培根、蔬菜和美乃滋醬，稍微有點驚訝，因為朋友不喜歡美乃滋，但是這不油膩，而且餅皮超級好吃！大小份量足夠，完食。義大利麵的番茄醬味道濃郁，非常喜歡，是適合搭配酒的醬汁！如果有司機，我真想再來享用披薩和義大利麵。今天有點陰霾，但是如果是晴天，景色一定很美。謝謝款待♪

小樽市裡想找一間美味的餐廳，感受到小樽的獨特風情是很重要的。我們登上小樽商業大學和小樽商業高中之間的陡峭坡道。漸漸地，我們看到了三色旗，那裡有一間被說是建於昭和初期的私人住宅。一樓是餐廳，二樓是民宿。一樓的餐廳名叫「Pasta Club」。進入店內，感受到和式與西式融合的風格，我們選擇在「洋」的座位用餐。這是平日的義大利麵午餐。我們點了義大利辣椒麵，首先上桌的是湯品。Minestrone湯是一道經典的番茄清湯，裡面有燉煮的蔬菜和培根，以番茄清湯、鹽和胡椒調味。口中的蔬菜（是不是瓜類？）慢慢地融化在口中。義大利辣椒麵的麵條煮得恰到好處，有著好的彈性。這就是所謂的「al dente」嗎？簡單的義大利麵很美味，讓人感到很滿足。飲料是無限暢飲的飲料吧。用餐後，我們坐在遠處眺望著大海，度過了愜意的時光。店長向我們介紹了餐廳的歷史和從這裡能看到的風景。雖然身在同一個小樽，但海的表情卻是不同的。這間餐廳或許也是小樽中的「秘境」吧。很高興能在當地寫下小樽的第1000篇評論。這家餐廳真是不可多得的小樽風情啊！

這家餐廳位於小樽商科大學附近的一條被稱為「地獄坂」的陡峭斜坡上，與「船見坂」相媲美。從主要道路開始，必須爬上一條僅容一輛汽車通行的窄窄小路，稍微靠近商大，才能看到店面。這家位於高地上的店自然而然地俯瞰著小樽的市景。外觀看起來像是一棟建於昭和初期的私人住宅，經過改造成為酒店（小樽招待所），一樓經營為意大利餐廳。一進門，就能看到西式古董椅子和桌子。在一個時髦的大鏡台上，還有一些小裝飾品出售。許多老式的葡萄酒瓶擺放在那裡，牆上掛著富岡協會的照片，更凸顯出西式風格的氛圍。與這個房間相連的另一個房間則完全不同，充滿了和風風格。在房間的壁爐上掛著掛軸，地板鋪著紅色地毯，牆上有柱鐘，也掛著教堂的照片，感覺完全不同於隔壁的房間。這裡更像是一個「時髦的復古和式西式混合風格的房間」。快速查看菜單。主廚特選午餐、義大利麵、比薩、燉飯、烤箱料理、單品料理、時令魚料理、肉類料理、甜點，還可以外帶比薩或預訂手工蛋糕等等。看得眼花繚亂，首先點了經典的瑪格麗特比薩和主廚特選午餐（沙拉/時令料理/義大利麵/飲料/甜點），接著是帶扇貝和蘆筍（菠菜）的大碼義大利麵和新鮮番茄大蒜（大碼）。剛點完，不久瑪格麗特比薩就上桌了。舉起切得很大的比薩，滿滿的馬蘇里拉乳酪融化得像絲一樣。快速捲起乳酪，匆忙地放進嘴裡。麵團看起來邊緣厚厚的，但吃了一口後驚訝！外酥內軟，乳酪和番茄的搭配非常好，非常美味。短短時間內就吃完了比薩，接著是主廚特選午餐的沙拉！味道普通的法式沙拉，是開胃前菜的主打。幾分鐘後，魚肚的貝爾摩特風味熱蔬菜上桌。使用道內產的鱈魚，以貝爾摩特酒稍微調味。搭配了幾種熱蔬菜，這甜味與熱蔬菜非常搭配。尤其是秋葵很美味。菜品逐漸轉向主菜。接著是主菜的義大利麵系列！帶扇貝和蘆筍的義大利麵以白醬為基礎，義大利麵麵團是菠菜，所以與白醬搭配得非常好。新鮮扇貝的甜味和蘆筍的甜味相融合，口中充滿幸福感！這裡的白醬也不油膩，很清淡，很好地展現了食材的美味。新鮮番茄和大蒜的義大利麵以番茄醬為基礎，配料非常簡單。豐富的番茄醬和大蒜裹在義大利麵上。味道保持著原來的原味，也令人滿意。主廚特選午餐的義大利麵是蔥的辣椒炒麵。這也是一道簡單的菜，以蔥、大蒜、紅辣椒和橄欖油製成的經典義大利麵。橄欖油和燒焦大蒜的香氣激起了食慾。味道很清淡，橄欖油和燒焦大蒜的搭配很好，非常美味。最後

2008年7月我去了北海道旅行。在小樽市内，有一條又長又陡的坡道，上去後可以找到一家叫做小樽賓館的小型酒店。這家酒店的一樓是一個名叫 Pasta Club 的餐廳。這次我住在這家酒店，也在這裡用餐了。餐廳內有一種復古的氛圍，有著像古老爐子的裝飾，給人一種獨特的感覺。照片是早餐的內容。蔬菜蛋批有點像煎蛋，但很適合早晨，很好吃。

～2006年12月～我又來了。這次還是享用了廚師特製午餐。跟上次不同的是，這次下了雪，入口處掛著聖誕樹，氛圍非常棒。這次的菜單從豆腐千層麵和沙拉開始。豆腐千層麵上面有蕃茄醬和濃郁的乳酪，非常美味。接下來是茄子的阿拉比亞塔，茄子的甜味十分突出。蘋果和甘薯塔是冬天最合適的甜點。啊～這次又幸福了～ ～2006年11月～沿著小樽商大和小樽商業高中之間的窄窄坡道往上走，就能找到小樽賓館，一間名叫Pasta Club Italia的餐廳。餐廳門前掛著義大利國旗，所以很容易找到。因為還早，沒有人，一位友善的廚師正在調節著古老的火爐。房間裡溫暖舒適，陽光灑落其中。今天我點了「廚師特製午餐」。從10月開始，每週都有不同的料理組合成午餐供應，包括義大利麵、飲料、三文魚和甜點。飲料是自助的，可以選擇冰的或熱的。我選擇了冰飲。咖啡、冰茶、烏龍茶、橙汁、蘋果汁、葡萄柚汁共六種可以選擇。果汁都是百分之百純的，葡萄柚的酸味令人驚艷。料理方面，首先上桌的是三文魚和蒜味土司。這片蒜味土司……讓我感動了，第一次吃到這麼美味的蒜味土司。咬下去，蒜香四溢，然後是微甜的味道！令人驚艷。配菜的沙拉只是普通的綠色沙拉，撒上鹽，搭配著萊姆，清爽可口，與三文魚、沙拉和蒜味土司的搭配絕妙！外表普通，但令人驚訝。接下來是義大利濃湯，稍微帶點油膩，但搭配剛才的清爽沙拉，非常順口。入口即化。接著是蔥味義大利麵，這個……蔥味義大利麵？口味是醬油味，很好吃，但並不像蔥味義大利麵。最後是甜點，這次是南瓜派，口感綿密，甜度適中，非常好吃。這一餐只要1180日圓，超值！但是這裡自豪的海鮮意大利麵我也想嘗試，下次單點試試看。

小樽市的商大通道上坡後，過了小樽商工，左轉進了一條小巷，再往上爬急坡，右手邊就有一家叫做「パスタクラブ」的餐廳。再往上爬坡，約10公尺左轉和約20公尺右轉處就是停車場。這座建築是昭和初期建造的鋼筋混凝土洋館，一樓是餐廳，二樓則是一家小型旅館。一樓有兩間相連的客廳，共有7張餐桌。雖然說是11點30分開店，但我等到11點40分才看到店員出現，而且還要開始準備，讓我等了好一會兒。或許是有點小看顧客服務了呢（笑）。雖然有提供午餐，但我想吃的是特定的意大利麵，所以決定點了單點。我點了鮭魚和蘑菇（扁平麵）意大利麵，配上白醬，麵條是稍寬的「塔利亞泰勒」。裡面有豐富的鮭魚肉和香菇，味道很好。接著點了「斯普里」。斯普里是意大利風格的米糰子，內餡有大量的米飯、奶酪、大蒜等。我淋上了微辣的番茄醬，味道很美味。蔬菜蛋批是用芦笋、花椰菜、香菇、馬鈴薯、香腸和蛋一起烤的。蛋批是指使用派餅皮的法國阿爾薩斯地區的傳統菜餚。雖然和我想像中的有點不同，但再仔細看，確實是蔬菜蛋批風格，所以也沒辦法。感覺有點像是有蔬菜的煎蛋。建築物的背面有一棟奇特的建築，我拍了照片。在開店前走到背面時注意到它。會有人住在裡面嗎？四季的暖簾都掛著，感覺不錯呢。

這棟建築被指定為重要文化財？，呈現著濃厚的古典風格。一進入店內，看到一排陳舊的桌椅亂七八糟地擺放，讓我有點擔心。哈哈，但不用擔心。我點了主廚的套餐（價格約3000日圓），附沙拉和清湯。但是......這湯太厲害了。美味極了。清淡中帶著濃郁的味道，令人回味無窮，讓我的食慾一下子湧上來。豬肉番茄意大利麵、燉牛肉牛排？每道菜都烹飪得非常美味。由於只有一位主廚在經營，不要對服務抱太大期望，但可以期待主廚的手藝。去之前最好先預約。我沒有預約，所以選擇有限，而且葡萄酒也沒有冰好，有點不方便。

這是一家具有風情的獨棟餐廳兼旅館。和愛人一起秘密造訪這裡是絕佳的選擇，但在冬天開車前往需要一些勇氣。道路盤旋曲折，寬度狹窄，但當你克服這些挑戰抵達時，會感受到一絲成就感。料理溫和且深得人心，能夠悠閒地享用，無需拘泥於繁複。因為很少爆滿，所以是安靜度過時間的最佳餐廳。非常適合重要的日子。

很高興您回來分享！這間店位於地獄坂上，商科大學附近。路徑狹窄，尤其冬天很難到達。但建築物非常迷人，吸引人的地方超出期望。女性朋友很想去，我理解她的心情。小樽有許多古老的洋風建築，但這棟建築真的很出眾。不好意思，我扯遠了。我們品嘗了意大利麵、油底火鍋、甜點（還有披薩）。所有都很美味，特別是油底火鍋，我很少吃到這種料理，覺得很有趣。沿著運河的旅遊區我覺得一般，如果想享受私人時間，這家店可能更適合。但要注意，冬天即使習慣開車在雪地的人也會覺得困難。雖然有停車場，但如果不自信的話，最好把車停在市區，搭計程車過來。（尤其是生活道路的除雪不太好，狹窄且有坡度…）