福岡來到小倉遊玩，因此我來到了小倉車站附近的「炭火燒烤與おでん　呼炉凪来」餐廳！雖然是在平日造訪，但店內有很多顧客，非常熱鬧。作為開胃菜，上了一盤おでん，竟然是可以吃到飽！！！這個價格還可以吃到飽，真的讓人驚訝！它的湯頭非常溫和，也很好吃。裡面有蛋、蒟蒻、白滷、大根等多種食材，光是開胃菜就讓我非常滿足！看到其他顧客也不斷地 refill，感覺大家都覺得好吃呢！這裡除了有套餐料理和飲料無限暢飲，性價比也很高。我這次是點單品，但每一道菜都非常好吃！我訂了以下幾道菜： ◾️ 刺身拼盤：份量十足，切得很厚，吃起來很有嚼勁！而且新鮮美味。 ◾️ 鮑勃刺身：剛剛好的成熟度，搭配小蔥和鰹魚片，十分好吃。 ◾️ 迷你馬鈴薯沙拉：份量也很驚人！口感鬆軟的馬鈴薯讓人吃得很開心。 ◾️ 天使蝦串：可以連殼一起吃的天使蝦，甜味十足，連殼都很好吃！ ◾️ 甜薯條搭配牛油：感覺像是甜點，還附有蜂蜜，應該很受女性喜愛！我雖然已經飽了，但還是忍不住吃了！ ◾️ 燒鳥五串拼盤：每一種都烤得恰到好處，很好吃。 ◾️ 抹茶最中：我喜歡抹茶，抹茶冰淇淋和最中的組合非常美味。 ◾️ 自製燒焦布丁：甜度適中，味道清淡卻很好吃。 菜單內容非常豐富，讓我十分期待下一次的光臨。下次一定要試試看用鮭魚卵和海膽做的華麗菜色！店員們雖然忙碌，但仍面帶微笑，提供親切的服務，是一家非常棒的餐廳。

今天我去了一家叫做「呼炉凪来」的餐廳，專賣炭火烤的食物和熱鍋。這家店距離小倉車站非常近，就在魚町商店街的入口處，商店街入口還有店的招牌，真容易找到。店在二樓，有樓梯和電梯可供使用。平日晚上5點去的時候，直到晚上8點前幾乎所有座位都滿了，人氣相當高。顧客年齡層各式各樣，店內熱鬧非凡。 首先是「免費小菜」550元，提供吃到飽的熱鍋，最初端上來的有大根、蛋、蒟蒻、厚豆腐、細粉絲和薩摩揚。這些以淡口味的高湯煮，味道非常好，讓人可以不斷吃下去，真的驚人。若想要加菜，團體的話需要一位代表到店內的餐台去取，必須把原本放的藍色大盤帶去。 接下來是「鰤魚刺身」748元，上面還擺放了切好的檸檬，非常適合擠在上面一起吃，鰤魚油脂豐富，肉質厚實，每一片都很有咬勁，搭配的還有小顆的魚卵和紫蘇葉。 「唐揚雞」858元，是大塊的炸雞加一份沙拉。雞腿肉外酥內嫩，上面淋了略帶微辣的甜醬，建議一起吃沙拉和唐揚，味道更佳。 「燒鳥拼盤」5串869元，包含桃肉、軟骨、雞肝、脖肉和皮，每串只大約150元，非常划算。桃肉和脖肉都很鬆軟，雞皮也是柔軟的口感，雞肝則是炭烤得有嚼勁，軟骨也有軟骨特有的口感。 「銀鮭魚配魚卵和大根」968元，上面放了很多大根泥和魚卵，銀鮭魚的份量也讓我驚訝。這道菜很上鏡，銀鮭魚肉質柔軟，加上醬油和大根泥一起吃非常美味。若是一個人來，光是這道銀鮭魚配魚卵和免費的小菜就很夠。 「蕃茄泡菜」385元，這個泡菜清爽，帶點酸味，上面放了蕃茄和青蔥，搭配新鮮蕃茄相當不錯。 「半熟蛋黃的馬鈴薯沙拉」528元，用煮到內部流心的蛋黃和粉紅色的馬鈴薯混合在一起，胡椒的味道都很濃，適合當下酒菜。 「蟹肉生菜炒飯」858元，味道清淡的鹽炒飯上面放有蟹肉，鹽味剛好，米飯粒粒分明，非常容易入口。

這家餐廳位於大通附近的二樓，離車站很近，進出也很方便。桌椅旁有插座，讓人覺得很貼心。而且有半個包廂的設計，因此比較不會被旁邊的人打擾，能夠放鬆身心。餐廳使用移動點餐系統，可以依自己的節奏點餐，而且隨時可以查看訂單歷史，讓人覺得很安心。 ＊開胃的小菜是口味溫和的關東煮，特別是大根入味很棒，吃起來很好。最棒的是可以隨便加，這個點真是令人開心（不過加菜的話要由代表的人去櫃檯拿）。 ＊鰤魚刺身新鮮，色澤亮麗，鮮美無比，令人想一口氣吃好幾片。 ＊自家製的番茄泡菜，雖然看似意外的組合，但番茄和泡菜的酸味相互融合，非常搭配，吃起來清爽，是開胃和小憩的完美選擇。 ＊科羅波特沙拉上面加了一顆半的蛋，味道比較清淡，但黑胡椒的香氣很足，讓人想配酒來喝。土豆的顆粒感讓人感到愉悅。 ＊銀鮭配魚卵，鮭魚肉質厚實，鮮美的口感十分滿足，魚卵也用得很奢華，讓人很滿意。 ＊若雞唐揚，外皮酥脆，肉質多汁，口感令人無法抵擋，醬汁的辛辣程度也剛好，是我喜愛的味道。 ＊五種燒鳥拼盤，味道剛好能搭配酒，包含了雞腿、軟骨、砂肝、脖肉和皮，能嘗到多種不同的燒鳥，性價比很高。 ＊蟹肉生菜炒飯，十分適合作為最後的主食，濃郁的味道也可以當作小吃，搭配的生菜讓人感到驚喜。 ＊清脆的芹菜醃菜，字面上就是簡單的芹菜醃製品，但上面撒了紅辣椒，讓酒更有味道。 ＊梅酒冰塊，甜度和濃度剛好，喝起來十分順口，容易不小心喝太多(笑)。除了啤酒、燒酒和日本酒，還有霍比和葡萄酒等多種選擇，讓人覺得很開心。 我在平日的傍晚來了這裡，看到各年齡層的客人都有，餐廳相當熱鬧，感覺適合各種聚會的場合。據說餐廳裡還有比較寬敞的座位，所以我想不久的將來可以用來舉辦一年一度的年終聚會。

我在課程預約了這家餐廳，當然了，除了おでん，其他的料理也都非常美味。如果僅論味道的話，我會給⭐︎4顆，但是……店員的態度實在太差，讓我感到不悅。結果我連拍照的興致都沒有了，氣氛完全被破壞。原本好吃的東西，讓我感到非常遺憾。

「爐端和關東煮 呼爐凪來 小倉車站前店」是一家位於小倉車站附近大樓二樓的居酒屋。這家店提供新鮮的海鮮和當季食材的創意料理，價格相當親民。最初上桌的是一盤500元的關東煮，這個關東煮可以隨意加點，裡面有大根、玉子、燒賣、魚板、厚豆腐、白滷、蒟蒻、章魚腳（限期供應）、薩摩揚共九種配料供食客隨意享用，這一點非常吸引人。這家居酒屋廣受男女老少的喜愛，店內有桌子和吧台座位，適合一個人輕鬆入店享用。服務也很親切，因為地點靠近車站且價格合理，真的很方便。 - **關東煮（隨意加點）**：最先上來的是關東煮拼盤，可以自主到中央的關東煮櫃檯再取喜歡的配料。每樣都很入味，但特別喜歡大根，煮得非常軟嫩。 - **厚底香菇**：肉質鮮嫩且厚實的香菇，調味簡單，能夠享受到食材的原味。 - **梅水晶**：非常適合配酒。當時我控制了酒量，不過這道菜非常開胃，令人想喝酒。 - **天使海蝦串**：整隻蝦可以吃到尾巴和頭，非常美味柔軟。 - **辣味滷雞**：軟嫩的雞肉淋上濃郁的辣醬，底下有薄片洋蔥，搭配一起吃口感更佳。 - **章魚唐揚配大根醬油撇**：炸章魚上淋上大根醬油，吃起來非常清爽。 - **蟹肉生菜炒飯**：生菜脆口，飯粒分明，非常合我口味。 ♪____________________________________♪ ◆店名：爐端和關東煮 呼爐凪來 小倉車站前店 ◆地址：福岡縣北九州市小倉北區魚町2-5-8 拉菲納爾地球魚町2樓 ◆最近車站：小倉站步行5分鐘 ◆電話：050-5593-1107 ◆營業時間：16:00〜00:00 ◆公休日：不定休 ◆預算：〜2,999元 ◆付款方式：可刷卡、不可使用電子支付、不可使用QR碼支付 ◆備註：可預約、有包廂、可包租、全席禁煙 ◆訂購內容： ・關東煮（隨意加點） ・厚底香菇 ¥638 ・梅水晶 ¥528 ・天使海蝦串 ¥528 ・辣味滷雞 ¥638 ・章魚唐揚配大根醬油撇 ¥748 ・蟹肉生菜炒飯 ¥858 ・薑汁汽水 ¥418 ♪____________________________________♪

【最寄車站】小倉站，步行5分鐘【來店時間】星期日，18時左右【用途】晚餐【定休日】不定休【預約】有【用餐人數】2人【預算】4,000元〜5,000元【訂單內容】刺身五點盛合 1,580元/人（含稅3,476元）燒烤串五串盛合 869元 Choregi 沙拉韓式 638元 茄子的炸浸 638元 帆立貝奶油燒 638元 小菜吃到飽（關東煮）500元 等等【推薦對象】適合想在小倉站附近輕鬆享用的居酒屋，無論是團體、情侶或一個人在吧檯座位都很合適【概要】可以品嘗到絕品關東煮的「炉端とおでん 呼炉凪来 小倉駅前店」，距離小倉站僅步行6分鐘，擁有吧檯座位和桌子座位，非常適合情侶、群組或一個人聚會。只需500元可以吃到關東煮，除了大根、蛋、糸蒟蒻、厚揚豆腐這些經典菜單外，還有不常見的燒賣也非常美味。酒水選擇繁多，個人特別推薦與日本酒搭配，值得再訪的好店！【回顧】☆刺身五點盛合 1,580元/人（含稅3,476元）鮭魚、鰤魚、鮪魚、鯛魚、新鮮的刺身和日本酒的搭配非常美味！特別是鮭魚，帶有甜味，滑順的口感讓人上癮。☆燒烤串五串盛合 869元 嚼感十足的砂肝和烤得酥脆的雞皮，非常適合搭配高球。經過鹽和胡椒調味的燒烤串味道香嫩美味！☆Choregi 沙拉韓式 638元 清爽的蔬菜和濃郁的醬汁搭配，前菜非常合適。搭配韓國海苔非常美味！☆茄子的炸浸 638元 醃漬得非常入味的茄子，吸收了高湯的風味，味道甜美！搭配鰹魚片相得益彰。☆帆立貝奶油燒 638元 帆立貝和奶油醬油的搭配一向不會出錯，濃郁的味道中帶有帆立的鮮美，與高球的組合簡直是最佳搭擋！☆小菜吃到飽（關東煮）500元 醬汁入味的大根絕對是精品，入口時上等的味道在口中蔓延！關東煮中罕見的燒賣也值得一試！500元的價格能享受到這樣程度的關東煮簡直是神級性價比！謝謝招待！

這家餐廳的おでん（關東煮）只要500元就能吃到兩小時的吃到飽。我一直吃著他們的蛋和燒賣，真的很好吃……可惜章魚腳賣完了，沒吃到有點失望。如果選擇1980元的飲料無限暢飲，每人再訂兩品加500元，光是這樣就會讓人吃得很飽，性價比真的很高。還有鵪鶉蛋和烤雞肉串也很好吃。如果不選擇飲料無限暢飲，雖然正常來說不一定會怎麼做，但只花500元的開胃菜就能吃得很飽……這是一家我隨便經過就進去的店，真是太棒了！

小倉車站步行5分鐘的好位置，非常適合下班後想小酌一番的時候。我在平日下午4點半的時候造訪這家店，由於剛開店，所以客人還不多，可以悠閒地享受，但等我離開時，吧檯的座位已經滿了。這個時段來的人很多都是一個人來喝酒。吧檯的座位雖然不多，但有許多桌子，適合舉辦大團體的聚會。最吸引人的地方是這裡的搭配小吃—500元可以吃到鍋物的食材不限制。「搭配小吃」時就提供了大根、蛋、厚揚豆腐、薩摩揚、竹輪、白滝、燒賣七種食材，大根煮得很軟嫩，湯汁入味，非常美味，讓人想再來一碗。這裡的推薦不僅僅是鍋物，還可以享用生魚片、烤雞串等多樣料理。店員也很細心，吃完的盤子立刻就會被收走，服務非常周到。 韓國風的脆皮沙拉638元，海苔香脆，蔬菜也非常豐富，這道清爽的沙拉和酒精搭配得恰到好處，鹽分控制得很完美。皮串和砂肚串各兩串418元，肉質很豐滿，性價比高。砂肚口感很好，而皮串則是柔軟的口感而非脆皮的。梅水晶528元，梅子的清甜和水晶般的鮪魚軟骨的脆口感，適合當小酒菜。鮪魚刺身858元，肉質厚實，咬下去非常滿足。鮑魚刺身1628元，上面搭配了新鮮的魚卭，味道濃郁，非常適合搭配日本酒。奶油烤扇貝748元，雖然貝類不大，但量不少，甜美的奶油增添了美味。海鮮紫菜捲生食1078元，新鮮的海鮮搭配生蛋，包在海苔裡吃，非常好吃，有韓國風味的紫菜捲感覺。香草最中418元，最中外皮酥脆，裡面的香草味道清爽，非常適合作為餐後甜點。我點的飲料有無酒精啤酒528元、薑汁汽水418元、熱茉莉花茶418元。

おでん吃到飽的部分值得推薦，不過料理的上菜速度讓人失望，刺身也不是特別好吃。另外，有三道菜等了一個半小時都沒有上桌。雖然能喝おでん也不錯，飲料無限暢飲的價格是1980元，還算可以，但最後是我自己全部支付的。

這家餐廳的無限吃撐的燉菜看似不錯，但要先支付500元的服務費；雖然燉菜吃到飽，但刺身拼盤一份要1580元，速度超快送上來。不過，唔......這盤刺身的排名相當低，而且在料理中也是偏貴的，所以如果要點刺身，真的不如點其他的料理。當天預約的兩小時飲料暢飲只要1980元還是讓人高興的，店員們都蠻親切的。

平日的下午四點半，我造訪了「炉端とおでん 呼炉凪来小倉駅前店」。因為是開店不久的時候，店內還算安靜，氛圍舒適，讓我可以慢慢享受。不過，在我準備離開時，吧台的座位幾乎滿座，特別是一個人來喝酒的客人非常多。這個時段似乎很適合隨意造訪的人，享受美酒的時光。 上來的是豐富多樣的打頭陣小菜，包括了大根、蛋、厚揚豆腐、薩摩揚、竹輪、白滇豆腐和燒賣共七種，其中大根特別柔軟，湯汁完全滲透，真的很好吃。這個時候就有這麼美味的おでん上桌，讓人倍感驚喜，期待感瞬間提升。 我點了「韓式チョレギ沙拉」，酥脆的海苔口感很有趣，還有很多蔬菜，味道清爽，鹽度恰到好處，非常適合搭配酒喝。皮串和砂肝串的份量也相當足，性價比高。砂肝的口感非常好，而皮串則是柔軟的口感，和一般的脆皮串不同，這樣的做法新鮮而美味。 梅水晶的梅子酸味和鯊魚軟骨的脆口感完美平衡，作為小菜非常優秀，適合輕輕品嚐，讓人想喝下部酒。厚切的鮪魚刺身，非常有嚼勁，新鮮的味道在口中瞬間擴散，讓人感受到食材的鮮度。雖然簡單，但非常滿足。 海膽刺身則是加上了イクラ，濃郁的海膽風味讓人愉悅，海鮮的美味濃縮在其中，和日本酒搭配更是理想。貝類的奶油燒，雖然份量小，但數量不少，甜甜的奶油提升了海鮮的風味，這樣的美味讓人禁不住想多吃。 海鮮海苔捲生蛋，新鮮海鮮和生蛋的滑順口感相互交融，包裹在海苔裡一起吃，韓式風味十足，味道滿足又有食慾。最後的「香草最中」，脆脆的最中口感非常愉悅，香草的清淡甜度非常適合作為餐後的點心，輕盈不沉重，正好是結束餐點的完美選擇。 整體而言，這裡的菜色多樣，每一道菜都給人認真對待的印象。結合了爐端燒和おでん的和風特色，還有韓式菜單，這裡能夠滿足各種口味需求。下次我想約朋友一起，再來熱鬧的晚餐時段體驗。可以慢慢享受的「呼炉凪来」，在小倉車站前，真是一家適合一個人或朋友團體的好店。

免費可以加點的おでん讓我覺得很開心！味道相對溫和，有很多食材，可以光吃おでん就快要飽了，笑。おでん是店員幫忙盛的，每次都要叫他們來有點麻煩，雖然衛生和管理上可能有考量，但如果能自己盛的話會更有趣！還有，烏龍燒蛋的小菜非常好吃，我一直在吃，笑。小倉這裡難得有賣霍比的酒，這點也讓我很開心。店裡很寬敞，但幾乎滿座，還是建議提前預約比較安全。

福岡縣小倉車站步行約五分鐘的「炉端とおでん 呼炉凪来 小倉駅前店」◽️店內氛圍：雖然是平日，卻有不少顧客前來光顧，還有等位的人，所以建議提前預約！店內空間很寬敞，有桌椅可供選擇。點的時候需要把空盤子拿到吧檯去選擇加點，兩三個人來的話，坐在吧檯會更方便。吧檯上有插座和USB插孔，這樣的安排非常貼心。當盤子空了時，服務生會主動詢問「要不要再加點おでん？我們推薦シューマイ哦～」，讓我感受到很周到的服務！店內的服務生多數是美女，服務也非常貼心。◽️料理◎開胃菜是おでん，最初的套餐有大根、蒟蒻、蛋、薩摩揚げ、厚揚げ和魚板。然後可以從吧檯的おでん鍋中加點。我看到其他顧客都點了很多！我又點了大根、白玉、章魚腳、（店員推薦的）蕎麥餃子和蛋。全部都很好吃，但我特別喜歡蛋的蛋白部分，口感彈牙；大根吸滿湯汁，喝日本酒時特別搭◎生草莓酸酒，點了這款後，發現裡面竟然有兩顆完整的草莓，讓我感到真的很幸福。◎芹菜的醃製，作為小菜挺好的，似乎撒了七味粉？可以很辛辣，喜歡辣的人和喝酒的人應該會喜歡。◎香煎毛豆，豆子又大又漂亮！雖然沒有特別調味，也適合當作小菜！◎松露薯條，外脆內軟，好吃的薯條，推薦試試。◎薯條搭蜂蜜的甜薯，淋上蜂蜜吃更美味，我覺得即使不淋也很好吃，偶爾會有類似甘蔗糖的口感，真的很棒。◎鮭魚加魚子醬和蘿蔔，味道輕柔，可以享受食材的原味，份量也很足。◎茄子的油炸浸泡，這道必須配白米飯來吃，茄子上有滿滿的柴魚片。◎長芋的海苔燒，這裡的不是鬆軟的類型，而是彈脆的口感！◽️點餐：・開胃菜おでん　500日圓・生草莓酸酒　638日圓・糖心甘薯棒　528日圓・松露薯條　638日圓・茄子的油炸浸泡　638日圓・生烤長芋海苔燒　528日圓・鮭魚魚子醬和蘿蔔　968日圓・冰镇黃瓜　330日圓・清爽醃芹菜　385日圓・毛豆　528日圓◆自我介紹：我喜歡吃東西和喝酒，平常會到東京都內四處走走！我也在Instagram上活動，如果可以的話，歡迎關注我！@aki19.95

我被店裡提供的隨意品嘗的おでん吸引而光顧，店內空間寬敞，座位也很多，但已經滿座了。一開始上來的おでん是冷的，讓我有點失望，不過後來點的加點おでん是熱乎乎的。對我來說，烤鮭魚上放的魚卵真是好吃到爆！

店名：炉端とおでん 呼炉凪来 小倉駅前店 交通方式：小倉站步行約5分鐘，平和通站步行約1分鐘 座位數：122席 推薦對象：想要盡情享受おでん和海鮮的人，尋找寬敞座位的人 來店時間：週四19:00左右 這次因為出差來到福岡的小倉，之前評價不錯的這家店，提供爐端燒和おでん的美食，決定去試試！店鋪是今年3月剛開張的，採用木質設計，明亮的店內環境配上高掛的提燈，氣氛非常好。而且，這裡的おでん竟然是五百元可以吃到飽！天氣開始變冷，我超愛おでん，於是毫不猶豫地課金選擇了！ 整體來說，味道入味得非常好，特別是「鯨魚肚」！入口即化的柔軟口感讓我印象深刻。還有「大根」，湯汁充分浸透，咬下去的瞬間鮮美滋味在嘴裡散開，真是太棒了！接著介紹我們點的幾道菜： ♢ 海鮮煎餅 外層脆脆的、內裡有嚼勁的海鮮煎餅，搭配特製醬汁絕配，讓人愛不釋手，和生啤酒的搭配更是絕妙。 ♢ 牛筋德米燉飯（附法國麵包） 牛筋燉得非常軟爛，濃郁的德米醬汁完美包裹，每一口都讓人感受到豐富的層次感。用麵包沾著吃更是奢華！ ♢ 濃情起司火腿炸豬排 外脆內軟，咬下去會淌出濃厚的起司，和火腿的鹹香完美結合，讓起司愛好者無法抵擋！ ♢ 烤雞串（砂肝、皮、脖肉） 「砂肝」口感脆脆的，鹽味剛好；「皮」串大又有嚼勁，油脂豐富；「脖肉」柔嫩多汁，每一串都讓人滿足！ ♢ 生魚片（鮭魚、鰤魚） 海鮮的鮮美無法懷疑！鮭魚油脂豐厚，口感滑順；而鰤魚則迅速在嘴裡融化，新鮮得讓人驚艷！ ♢ 蟹肉與海膽的奢華握壽司 這道真的太奢華了，甚至讓成人也感到興奮，蟹肉厚厚一層，海膽也豐富到令人感動！一口咬下，海洋的美味直擊心靈。 ♢ 起司條 搭配果醬的起司條，像是在吃甜點一樣的爽快感，甜酸的醬汁和起司的鹹味完美搭配，讓人耳目一新！ ♢ 雪花黃瓜 黃瓜清脆，搭配鹽醬和鹽昆布的組合絕無僅有，切得適口，特別適合當作小零嘴！ ♢ 紫菜出汁蛋卷 外層的蛋卷綿密柔軟，微微的紫菜香氣增添了風味，濃郁的出汁味在嘴裡徐徐釋放，簡直是工藝品！ ♢ 天使蝦串 這蝦串的口感輕盈，鮮嫩多汁，配合檸檬的香氣，蝦子的美味簡直是直擊味蕾的饗宴。 ♢ 季節冰沙（柚子味） 柚子的清爽酸味，最適合餐後享用，輕柔的後味讓人食慾大開，簡直是完美的甜品收尾！ 這裡的菜單非常豐富，但每一道都沒有讓人失望，尤其是海鮮的新鮮度令人驚艷！おでん吃到飽的制度在寒冷季節特別受歡迎，絕對值得一試！

最近雖然還是很熱，不過我第一次到訪這家提供吃到飽的おでん（日式鍋物）的餐廳。聽說只要點一品料理，每人再點兩品，就可以享用おでん的吃到飽服務，還有飲料無限暢飲的選擇。我們的おでん有六種左右，吃完後可以自己到櫃台去拿。我特別喜歡那清淡口味的おでん，還大口享用了我最愛的蒟蒻。我們四個人一起享受了這個夏天的おでん盛宴！

最近，我去了「炉端とおでん 呼炉凪来 小倉駅前店」。這家店距離小倉駅非常近，非常適合下班後或和朋友聚會時來。店外的裝潢不過於繁瑣，但卻有著穩重的風格，讓人一進門就感到興奮。進入店內，首先映入眼簾的是溫暖的木質內裝和柔和的燈光，讓人感受到舒適的氛圍，不禁想在這裡多待一會。從吧台位子可以看到廚師在爐邊料理，讓獨自來的我也不會感到無聊。店內還有桌子位子，可以輕鬆地與朋友聚餐。店員也很親切友好，讓我感受到如同老朋友般的接待氛圍。 說到料理，首先推薦的就是「爐端燒」，特別是「剛出爐的蝦」，香氣四溢，鹽的拿捏恰到好處，入口時味道撲鼻而來，實在無法抵擋。蝦肉Q彈的口感更是令人陶醉，真心推薦！我還點了海螺烤和鹽烤柳葉魚等，每道菜的食材新鮮，雖然做法簡單，卻有著深厚的味道。 當然，也不能忘記他們的おでん。大根、蒟蒻和厚豆腐等都充分吸收了高湯的精華，煮的剛好，味道絕佳。特別是大塊的具材，讓人吃得很過癮，既暖心又暖身。店內可以看到おでん鍋，煮的過程也讓人垂涎欲滴。品嚐眼前的おでん，瞬間讓人感到心暖意融，享受了一段幸福的時光。 此外，新鮮的海鮮料理選擇豐富，包括鮭魚子軍艦和海膽軍艦，鮭魚子的Q彈口感和飯的甜味搭配得剛剛好，與啤酒的搭配更是無懈可擊。和朋友一起分享美食更加有趣，菜色不僅美味而且色彩繽紛，拍照效果佳。 飲品方面也很充足，有許多種日本酒，我也聽從店員的建議品嚐了幾款地酒，和料理的搭配非常棒，讓我忍不住食欲大開。 總的來說，「炉端とおでん 呼炉凪来 小倉駅前店」提供了美味的料理和溫暖的服務，讓我度過了一段愉快的時光。特別是在寒冷的季節，吃著おでん配上日本酒，真的讓人既暖身又暖心。大家也一定要來試試，保證有美味的料理和愉快的時光在等著你！

這家餐廳今年3月剛開業，距離小倉車站步行約5分鐘，位置方便且容易找到！這次我在小倉旅行時有去用餐！這是一家在全國都很有人氣的連鎖店，東京新宿店在2024年1月的食べログ流量排行榜上排名第一，人氣非常高！店面位於2樓，進門後空間寬敞，氛圍溫馨，可以舒適地享用餐點，裡面有完全個室、桌子和吧檯位！進門右側有專門用於提供おでん的吧檯座位✨而且お通しのおでん竟然只要500日圓吃到飽！實在太便宜了，讓人驚訝！おでん的種類有9種，大根、蛋、蒟蒻、厚揚豆腐、半片魚板、白滷、薩摩揚、章魚腳、燒賣，大根的高湯滲透得很入味，超好吃！燒賣放在おでん裡，更是美味！以這樣的品質能以500日圓吃到飽，真的太厲害了！服務生會先端幾樣おでん上來，之後只要告訴服務生想要什麼，便能夠拿到更多！很多客人都會不斷地續菜✨菜單上還有套餐，2小時飲料暢飲的7道菜3500日圓，2.5小時飲料暢飲的9道菜4000日圓以及2.5小時飲料暢飲的10道菜5000日圓，選擇套餐相當划算，非常推薦！我吃的料理有☑︎刺身鮭魚，鮭魚油脂豐富，好吃！☑︎燒鳥五串，包含雞腿、軟骨、雞肝、雞脖和雞皮，外酥內嫩，軟骨的口感脆脆的！☑︎番茄泡菜，番茄和泡菜搭配得意外的好，是推薦的一道！☑︎大口香菇，肉質厚實，美味，直接吃或加上醬油都很合適！☑︎天使蝦串，可以整個殼一起吃，蝦的鮮味十分濃郁，連頭都很好吃！☑︎濃郁起司火腿炸物，厚厚的火腿上面加上起司，雖然是重口味卻讓人忍不住想吃！☑︎蟹肉生菜炒飯，生菜的脆爽和蟹肉的鮮味搭配得剛剛好，適合作為收尾或前菜！最後選的炒烏冬道地好吃！☑︎紅薯奶油，外酥內軟的紅薯，沾上蜂蜜更是美味！平日的晚上7點左右，店裡客人絡繹不絕，氣氛熱鬧，所以建議提前預約！服務生也很親切，無論是單獨來或是團體聚會、姐妹會都很適合來這家店✨

前幾天，我在餐廳開業的第一時間就預約了，於星期天的16點前往。當我抵達時，餐廳剛開張，最初是空的，但到了17點左右，已經有三分之一的座位被佔滿，讓我驚訝於它的受歡迎程度。來的客人也相當多樣，有家庭、情侶、朋友團體，男女老少齊聚一堂，氣氛熱鬧活潑。事先預約的決定真是明智。 接下來談談料理，首先「切片小黃瓜」給我留下了深刻的印象。這道菜是用鹽醬和鹽昆布調味的小黃瓜，能夠享受到小黃瓜本身脆脆的口感，味道清爽，非常適合作為酒的下酒菜。此外，「今天的海鮮和鱷梨沙拉」也非常美味，裡面有很多白身魚刺身，搭配生菜、海苔和鱷梨的和風沙拉。以山葵醬油為基底的醬汁充分突顯食材的味道，特別是柔軟的鱷梨讓整道沙拉帶來了醇厚的口感。 還有「殼可以吃的天使蝦串」也是推薦的菜品，整隻蝦用鹽調味，串在竹籤上提供，頭到尾都可以連殼一起脆脆地吃下去，這是一種全新的體驗。殼的酥脆感和柔嫩甜美的蝦肉形成了美妙的平衡。 此外，此地的特色之一是「關東煮」。一開始提供了大根、雞蛋、厚揚豆腐、魚漿條、白竹筍和燒賣，味道淡淡的鮄汁讓每個食材都十分入味，讓人忍不住想多吃幾個。特別是大根熟透後非常軟嫩，口感彷彿在嘴裡化開。而且，章魚的腳則是立即在現場用關東煮的鉀汁輕輕煮了15秒後提供，讓人體驗新鮮的彈牙章魚，堪稱奢華的享受。用來搭配的調味料有芥末和柚子胡椒，將大根和燒賣搭配柚子胡椒，風味絕佳，一口一口都有新發現。 最後是「鮭魚與魚子醬親子壽司」。這壽司的上面擺滿了色彩繽紛的魚子和鮭魚，真的是一道“外觀食欲”的美食。魚子每一顆都閃閃發光，吃起來的口感彈潤，鮮味十足，與鮭魚的搭配也非常和諧，我不禁一次性把它吃完。此外，這家店還提供來自各地的豐富日本酒，特別是新潟著名的日本酒相當多樣，有口感清爽的「久保田千壽」、像水一樣容易入口的「上善如水」、還有輕微甘甜的「越乃寒梅」等，種類多樣的日本酒，每種酒都能與料理完美搭配，形成和諧的美味組合。 總的來說，這裡的料理味道、餐廳的氛圍和服務質量都很高，讓我擁有了一次非常滿意的用餐體驗。這是一家讓我希望再訪的好餐廳，下次我一定想嘗試更多的料理和酒款。

因為有飲料無限暢飲的優惠，所以我去光顧了。進去後以為可以選擇是否要吃無限供應的小菜，但其實只有無限供應的和風湯品。第一印象是湯品的食材好小！厚豆腐大約只要2.5公分乘2.5公分。朋友在吃白蘿蔔時抱怨說那麼硬，根本插不進去～燒鳥的雞皮味道幾乎沒有……我記得是鹽味，但完全沒有味道，所以我只好加醬油來吃。雖然被飲料無限暢飲吸引，但哈伊波的酒精濃度太薄，實在讓人失望。店裡很吵，也根本無法聊天，所以差不多一小時就匆匆離開了。

我去了位於福岡縣小倉的一家居酒屋。 ■ 炉端和おでん 呼炉凪来 小倉駅前店 這家居酒屋位於福岡縣北九州市的小倉車站附近，主要提供炉端燒和おでん（日本燉菜）。店名「呼炉凪来」的讀音是「ころなぎらい」。這家店的特色是在店內有一個おでん吧檯，顧客可以自由享用おでん，這個開胃菜（500円）是吃到飽的！ 在店門口的角落，有一個以おでん攤位為靈感的吧檯，顧客可以在這裡近距離觀賞おでん煮熟的過程，並挑選自己喜歡的食材，真是一個特等席位(^-^) 另外，店內還有適合團體的半個獨立包廂。整體來看，店內以年輕的團體客人為主(^-^) 點餐採用手機自動點餐的方式。在我們落座思考點餐時，餐前的おでん拼盤先端上來了。最初的おでん種類是由工作人員隨意挑選的，包括大根、白滝、竹輪、雞蛋、蒟蒻和厚揚げ，總共六種。 我先和飲料一起品嘗了おでん的經典竹輪，湯頭清淡、味道溫和，讓人能夠享受到食材本身的美味。桌上還擺放著練り辛子，可以根據個人口味添加辛子！ 吃完最初的おでん後，便可以選擇續杯的おでん。續杯時可以指定想要的食材，由工作人員幫取。根據店員的說法，最受歡迎的前三名是燒賣、章魚腳和大根。我選擇的續杯おでん有：魚板、薩摩揚、白蘿蔔、竹輪和燒賣。還可以請他們幫你加湯，因此能享受到熱乎乎的おでん。大的燒賣讓我感受到豐富的肉感，果然是人氣第一名。而我很喜歡的薩摩揚則有著嚼勁，魚板則是蓬鬆柔軟，充分吸收了湯汁的味道。 此外，我還點了店內的炉端燒料理。 ● 天使蝦串 這道料理是將「天使蝦」這個品種的蝦串燒而成，可以從尾部直接咬下去。它的外皮燒得香脆，咬下去時，蝦子肉質彈牙，甜味十足。蝦頭則更為酥脆，可以享受蝦味的濃郁。 ● 燒鳥五串 包含了雞皮、雞軟骨、雞脖子、雞肝和雞腿五種，都是用鹽調味，熱騰騰地端上來。雞腿肉鮮嫩可口，雞皮則口感豐盈，雞脖子則有適度的彈性，酒精搭配非常合適。 ● 鯖魚的塩燒 這是一半的鯖魚，很大一塊，單人食用感覺有點多。用筷子撥開魚肉，會發現油脂豐厚。這道鹽燒鯖魚的油脂分佈得恰到好處，真的是非常美味(^-^) 一個人吃一整半的鯖魚提供了一種奢華的享受！ ● 雪蟹與海膽寶石握壽司 這是一道上面滿是雪蟹肉和海膽的細卷。其中淺口的醋飯和蟹肉、海膽的搭配讓人享受。將醬油淋在海膽上，然後與蟹肉一起一口咬下去，蟹肉的滋味讓人驚艷，海膽濃郁的味道搭配得天衣無縫。將蟹肉與醬油混合享用也非常好吃，讓我度過了一個愉快的結尾(^-^) 這家居酒屋提供的おでん吃到飽，對於喜愛おでん的人來說無疑是一個極好的選擇。料理價格也相當親民，非常適合團體聚會時來享受。