某個工作日的午餐，我兼顧了口味偏好和對中國料理的渴望，造訪了北區新琴似的一家地方人氣中華專賣店。抵達時還有空位。從菜單上選擇了本日的週替套餐「豬肉和白菜炒辣味醬(880日圓)」，雖然也很想嘗試還沒吃過的拉麵套餐，但也許以後還有機會吧？品嚐了一口……嗯嗯♪ 很不錯。所謂的甜鹹口味，用日本人喜歡的調味料，加上地道的辣味醬，白菜和青椒經過適度的煮熟，豬肉經過一番料理，盤子裡稍微多了一些油，但對於甜鹹口味的料理來說，這樣的份量更具說服力。另外還有份量足夠的以大根為主的沙拉，淋上微微辣味的奧羅拉沙拉醬，第一次嚐到有點像鮮味的蛋湯，淺漬醃製的泡菜，飯是據說可以無限加的菜量，所以想再加一碗。突然想到，這種料理水準稍微高一點的中華料理店真的很重要，以後有機會還要再來。謝謝款待。

2020年5月，我第9次品嚐炒飯。最近我沉迷於「炒飯」模式，走訪各地的「町中華」炒飯店。當然，在拉麵店看到有炒飯，我也會情不自禁地點一份，算是個「炒飯迷」。不過，暫時放棄了「鹹酥雞迷」的身份。這次有事情要到屯田地區，順道光臨了一家心心念念的「町中華」店。這附近完全是居民區，我想這家店應該是深植於地方文化的店家吧。點了「五目炒飯」，880元，裡面有蝦、叉燒、青豆、蛋、蔥。炒飯淡淡的醬油味，口感鬆軟。份量足夠，而且有加蝦，但說實話，價格有點高。雖然口感柔軟，但味道有點單調。湯是海帶湯，感覺一般。點了「A套餐」，1,180元，就是所謂的「醬汁燒麵套餐」。我比較喜歡不會太濃的醬汁。配料有白菜、豬肉、魷魚、蝦、小白菜、筍、黑木耳和雞絲。其中的「黑木耳」應該是罐頭的，但味道很地道。小菜是涼拌雞，醬汁很好吃。家人說杏仁豆腐意外地好吃。整體來說，這是一家典型的「町中華」餐廳，價格普遍偏高。如果是「町中華」的店，我會期待價格能更親民一些。1,380元的「拉麵套餐」在午餐時段實在有點貴了。

平日午餐時光顧了這家餐廳。翻看菜單時，發現桌邊有豬肉和高麗菜的味噌炒菜以及每日特餐，於是點了這個。上菜後，端上一個小銀盤裡是回鍋肉。除了份量有點少外，豬肉和高麗菜的碎片用味噌炒得相當簡陋。雖然味道還不錯，但以780日圓的價格來說，即使加到1000日圓也希望能用好一點的食材。應該不會再次光顧了吧。

某個工作日，我造訪了北區新琴似10條3丁目的一家餐廳，這是我已經有一段時間沒來的地方。這家中華餐廳在當地非常有名。如果按時到達，果然是一家受歡迎的店！正規停車場已滿，但我很幸運地在人流進出的時機找到了一個位置坐下。這天我決定嘗試一下不同的菜品，因為我之前兩次都點了麻婆豆腐。說到北海道，當然不能錯過燴麵，所以我點了"A套餐(980日圓)"。四處看了一下，大多數客人都還在等待餐點端上來，但幸運的是等待時間並不讓人感到太焦慮。那麼，來一口...麵條是淡黃色的細麵，有些彈性，底部還有一層焦香，給人留下了良好的印象。醬汁以醬油為基礎，但完全沒有醬油的酸味，感覺到了溫和而美味的湯汁和調味料的平衡，而且濃稠度一直保持到最後，這種燴麵很可能會受到喜愛。配料包括白菜、木耳、香菇、筍、青菜、魷魚，還有經過特別處理的豬肉。沙拉非常豐富，除了有餐廳午餐套餐中的精美菜品外，還有雞肉碎、雞條和細切大根，再加上原創的沙拉醬，讓人驚艷不已。小碟中的蔥拌榨菜和看似普通但有著濃厚印象的芒果片和櫻桃杏仁豆腐也非常美味。突然，我對這位店主不吝惜付出心思，為每道菜品做了些許巧妙安排和改進而讚嘆不已。不過，服務有點粗糙讓人感到有點遺憾...。謝謝款待。

長子要搬到新琴似，我們去了日用品店買了些東西，已經接近中午了，所以我們問了一下隔壁的驚奇君是否可以在裡面吃午餐，他們說「嗯，驚奇君可能不太行」。我們決定在食評網上搜尋，最後選擇了這家鎮海樓，我和長子坊在11:55進入了這家店。雖然店裡面積不大，但氛圍很好。店員安排我們坐在了桌子旁。首先我們想優先點些餃子，所以我們點了4個餃子400日圓。我想再點一份炒飯，但是如果按照正常份量的話太多了，所以我問了店員是否可以點半份。他們說五目炒飯和叉燒炒飯可以點半份，所以我們點了半份五目炒飯。大約10分鐘後，五目炒飯就來了，附湯。香氣撲鼻，炒飯香而不膩，非常好吃。稍等片刻，餃子也端上來了，扁平的餃子裡面肉汁十足，味道美味。我認為這是一家水準很高的中餐館，很好吃。謝謝款待。

知人介紹我來的。外觀是中式餐廳應有的鮮艷紅牆，很顯眼停車方便。進入店內後，充滿了油煙味。地板有些潮濕，午餐時間客人以小孩家庭居多。我的伴侶對煮汁炒麵情有獨鐘，所以只點了這個！我是第一次來這家店，想嘗試各種菜式，所以選了拉麵和炒飯套餐。雖然是中式餐廳，等候時間頗長。在等待的過程中，空氣中油煙味讓人有些窒息哈哈哈！希望他們能經常清潔抽油煙機。口味方面，煮汁炒麵很好吃，炒飯則有點單調，其他菜式嘛...就不評論了哈哈哈！感覺就是典型的小鎮中式餐廳。

這天很冷，所以我點了一份担担麵，不太辣，但味道很好，讓身體感到溫暖。

夕晚前往用餐。即使是晚上，也有划算的套餐可以吃得飽飽的。鍋包肉不在晚間套餐中，所以單點了一份。

炒麵有點太油，麵餡馬上就溶掉了，變成一碗湯。安格斯炒麵是不是該麵餡給麵條綁在一起吃呢？而且價格有點貴。

特製叉燒炒飯780元，叉燒塊塊入口豐富，味道稍微濃郁。餃子6顆480元，皮薄酥脆，是我喜歡的口味。

20220116 拉麵套餐 1380 日圓，妻子點了醬燒炒麵套餐 1180 日圓。

醬汁炒麵真好吃！

日替豬肉和蛋辣炒，價格為700日元。

我想吃炒麵，於是搜尋後找到了這家店，就來試試看了。這裡有拉麵、炒麵、炒飯、日替料理、套餐等各種選擇。麻婆拉麵也很吸引我，但我按計劃還是點了炒麵。店員主動提供了套餐，說可以加點，價格上加收130日圓，套餐包含沙拉、醃菜和杏仁豆腐。雖然划算，但不附湯，所以我還是放棄了。中華丼的套餐附湯。為什麼麵類的套餐不附湯呢？五目炒麵的價格是850日圓。配料包括蝦、魷魚、豬肉、筍、香菇、木耳、白菜、青菜等。味道是以醬油為基礎，稍微甜一點。醬汁不會太濃。麵條炒得很熟。份量足夠，吃得很飽。下次想來試試麻婆拉麵。（29.04）3.5 A7

鎮海樓（ChinKaiLou）是位於新琴似住宅區內的一家中國餐廳。店內裝潢典雅，相當乾淨。前方有6到7個停車位。店內以餐桌為主，後面還有房間。這家餐廳推薦週一至週六的午餐特餐。午餐時間人潮較多，約佔8到9成左右。週特餐價格為780日圓，附有沙拉、醃菜和湯。米飯可免費加大。推薦午餐的豬肉與高麗菜辣炒。麵類和餃子都非常好吃，雖然沒有特別覺得這家中餐特別美味，但也沒有不滿意的情況。居住附近或在午餐時間經過附近時，都是一個不錯的選擇。☆鎮海樓（ChinKaiLou）地址：札幌市北區新琴似10條3丁目6番1號電話：011-765-8905營業時間：11:00〜15:00，17:00〜21:30休息日：星期三

在中華料理中，點幾種菜並和幾個朋友一起分享，是一種獨特的樂趣。鎮海樓是一家外觀時尚的中華料理店，店內環境與傳統的中華飯店不同，感覺乾淨且時尚。服務態度還算不錯，但在提供碟子等服務方面稍嫌不夠周到。餃子有六個，皮稍厚，口感彈牙且有點黏，肉味稍嫌過老，大量的蒜頭味道相當濃烈。評分：2.9分。蔥肉炒麵的味道比一般的拉麵專賣店還要好，麵條有嚼勁，湯稍微帶點辣味，不同於普通的醬油拉麵，有豐富的鮮味和深厚的湯底，豬肉也很美味。評分：3.4分。豬肉和白菜的辛味味噌炒得甜味較濃，如果辣味再強一些，甜味稍微減少會更好。豬肉柔軟，白菜和青椒火候適中，很好吃。評分：3.3分。麻婆豆腐的味道有些奇怪。評分：2.7分。蘿蔔和黃瓜的涼拌口感爽脆，稍微帶點鹹味，適中的鹹度搭配著美味的飯菜。飯很好吃，口感紮實且帶甜味，看起來有光澤，煮得恰到好處。湯味道普通。店內禁煙，提供兒童椅，非常適合有小孩的家庭，環境清潔整潔。☆☆☆下次預告☆☆☆未定。