澄川車站步行5分鐘。這是我第二次在澄川喝酒。平常都在蘇活喝得爛醉，因為……蘇活離這裡很近，但這次要搭地鐵回去，所以得小心不要喝醉！店裡有吧台和一張桌子。因為人數較多，所以包場了。沒有無限暢飲，但有很多酒^_^不過一開始應該點個啤酒吧！好喝的啤酒！但事實上一直到最後才換成日本酒( ﾟдﾟ)到晚上7點前，啤酒只要390日元，超划算！菜單以秋田料理為主。好像是秋田出身。第一次嘗試！「きりたんぽ鍋」！雖然去過秋田出差，但很難有機會吃到這個。這麼好吃(゜゜)下次去當地也想試試！事先點了各種菜，所以上菜很順利。全部都好好吃^_^在吧台悠閒喝酒也不錯，桌上可以多人一起喝，如果再近一點就能再來了(゜゜)謝謝款待！也謝謝預約^_^

這是札幌澄川區好久不見的一次飲食評論。最近我常去新札幌、白石、接著是琴似，這次則是澄川。我發現最近我愈來愈喜歡遠離市中心的地方進行美食之旅。在琴似和新札幌的時候，是因為當地有預定好的住宿。這次在澄川，聽說這間餐廳主打秋田料理。裡面的老闆娘很漂亮，說話沒有什麼口音。我跟她說「沒有口音呢」，她卻說得滿滿的。我完全聽不懂她在說什麼。 我很想吃炭烤的きりたんぽ（烤餅），真是太開心了！不過，我們點的鍋子不太合我的口味，汤头我不太喜歡。きりたんぽ感覺像是被活活煮死了，有點失望。這鍋子對我來說有點可惜。きりたんぽ難道不應該烤嗎？我本來以為會是烤得香香脆脆的呢，可能是我的錯觀吧。 我自己有點不好意思，看了草稿覺得自己在太客氣了。現在已經長大了，但看起來還是老樣子。雖然這些菜不是全部我喜歡的，但肉卷倒是挺好吃的。不過，我更愛喝酒，所以接下來時間就全花在喝上了。 雖然我並不是個料理高手，但我想像中的是在爐火上烤過的きりたんぽ，焦香香的，鍋裡的湯充滿了雞的香味，光是湯就很美味，更別提加上きりたんぽ了。但這只是我的想像，或者應該說是妄想吧。

北海道回鄉的主要目的‼️ 是要去參加後輩的結婚慶祝活動（笑）。為了這個活動，特地回到北海道。這次的場地是秋田料理餐廳「圓」⋯⋯ 家族經營的吧？看起來像是秋田出身的女將們在招待客人(*´∀｀)。與好久不見的朋友、前輩、老板、同事⋯⋯等等10多人一起為新郎新娘祝福‼️ 新娘候補有2~3位⋯⋯ 哎呀？新郎呢？「這不都是大叔嗎～(￣▽￣;)」算了，不多說了，乾杯‼️ 餐點就交給幹事了⋯⋯ 點菜式的集體點餐⋯⋯ 錯了，應該是訂餐吧？(^_^;) 這裡的經典料理讓人很開心(*´∀`)♪ 以松茸為主的鍋子裡面還有山菜等各種蔬菜，醬油味的松茸鍋非常美味。肉捲飯糰、海鮮沙拉、培根，還有雞肉丸吧？ 中途換成日本酒模式了，不過和日本料理真的很搭呢‼️ 和好久不見的朋友們再次聚在一起，最好的酒菜絕對是這種感覺(*´∀｀)。這家店的氛圍和料理都很不錯。而且他們也有來自秋田縣的酒類‼️ 謝謝款待～♪【食べログ】☆3.08【たぬき評価(夜)】★總合…39分★氛圍…8分料理…8分招牌菜單…9分性價比…7分回頭度…7分

我去了"圓"先生！這是我第一次造訪，我們在澄川開始了第一輪飲酒。店名是"えん"，不是"いん"，好像是這樣。當我們到達店裡時，看到了今天被包場的牌子，哇！真是太厲害了！這家店由兩位女性親子經營，給人一種濃厚的和風氛圍。店內有一個吧台，環境非常舒適。我點了一杯啤酒，是經典款的。這款啤酒非常美味！通常我會一口氣喝完，但今天我決定慢慢品味。順便一提，直到晚上7點之前只要390日圓，之後就沒有價格了（笑）。我點了一份きりたんぽ鍋，其實我不太擅長吃きりたんぽ，但是這湯太好喝了！是醬油為基底，有點咸，但是湯頭很鮮美！我以前在帶廣吃過一家專賣きりたんぽ的店，但這家比較好吃（笑）。我們還點了幾個小菜：海鮮沙拉，有很多生魚片，份量很足，非常好吃；肉捲きりたんぽ，用豬肉卷起來，沾著甜鹹的醬汁，很特別；燻製盛合，非常好吃，讓我最想喝啤酒；還有一個不知道什麼樣的"とんぶり的一口披薩"，原來是小小的一個披薩，上面放著とんぶり果實，我查了一下，原來是被稱為田間的魚子醬（笑）。這個披薩的味道像海苔，是一次珍貴的體驗（笑）。此外，他們的日本清酒種類很多，旁邊的人點了幾種不同的清酒進行品酒，我也嘗試了三種，每種都有不同的風味，非常美味！他們的服務速度很快，食物和氛圍都很好。感謝組織者的安排，謝謝"圓"先生的款待！

2019年11月，我們參加了「きりたんぽ會」！這家店位於地鐵澄川站附近，是一家家族經營的地酒和秋田鄉土料理店。店內環境不大，有一張可容納6人的桌子和7個吧檯座位。我們一共有13人參加，所以我們包下了整家店。讓我們放鬆地享受美食和美酒吧！啤酒只要390日圓直到晚上7點！這樣的優惠當然要喝到時間截止啊（笑）。開胃菜價格不明，據說大約是350日圓？有冷奴和一種神秘的炸魚，每天店裡都新鮮烹製的「きりたんぽ」湯料很足，雞肉和蔬菜的味道滲透其中，非常美味！我好像是第一次吃「きりたんぽ鍋」？還有肉捲「きりたんぽ」，直接用肉包裹「きりたんぽ」，再淋上醬汁。豬軟骨串燒的軟骨口感令人驚訝！我真的很喜歡（哈哈）。店裡也有適合小人數的小酌套餐，吧台用餐的體驗也很不錯。謝謝款待！

2019年11月，一個由主辦人策劃的宴會～我好想吃桐丸～＾＾店裡被包場，包括吧台和桌子共13人左右。菜單不是宴會套餐，而是單點點菜。主辦人已經提前訂了桐丸鍋！集合時間有一個人遲到了，但我們就用生啤酒乾杯了。我作為女主人負責點火，等到鍋裡冒出蒸氣。有一些技巧才能讓食物更美味。水開後，加入了香菜。今天的香菜是新鮮的蔬菜，是桐丸鍋必不可少的食材。我們今天的成員吃了一碗的分量。鍋裡還有雞內臟，不喜歡的人不放，但喜歡的人我們就放了哈哈。我第一次吃桐丸是在十和田湖的修學旅行，那時候只有一個飯團的記憶，但是手工做的桐丸的口感是不同的。鍋底看得到了，我們就吃完了。一開始喝的是啤酒，但是周圍的人開始喝日本酒，我也點了一份菜單，喝了日本酒。當我請女主人說方言時，她很樂意地用方言跟我說話哈哈。有一點不滿意的是除了啤酒和日本酒以外的飲料選擇有點少，但這家店的特色就是推薦用日本酒配桐丸。謝謝招待(^^♪

澄川的鍋物聚會參加了。從六點開始包場，外面的黑板上寫著。吧台座位和桌子都被使用了。首先，乾杯用的是啤酒。啤酒很好喝。開胃菜是豆腐和另一道菜（不確定是什麼）。準備了鍋子，很感謝那些分菜的參加者。有點鹹，口味比較濃厚吧？起司拼盤很美味。軟骨丸子，酥脆的口感非常好，但這個也是口味濃郁。海鮮沙拉，比不上醬料。喝的是兩杯啤酒→品嚐清酒→檸檬汽水（沒有檸檬味的汽水）→為了確認又喝了一杯檸檬汽水（看來這個汽水確實是這裡的檸檬汽水）。謝謝款待。

2019年11月，我哥哥突然從仙台回到北海道，我們在一家秋田料理的餐廳開了一場驚喜歡迎宴會，真是太棒了！我們聚集了很多人，包場了整個餐廳，還提前預訂了樺太松鼠鍋，感謝組織者的辛勞！真是太感激了！日本酒的品酒套餐是店家挑選的品牌，雖然媽媽告訴了我品牌，但我記筆記的速度跟不上她的腳步……沒有我喜歡的清爽口感的酒款在內。樺太松鼠鍋的味道濃郁，湯頭十分美味！燻製拼盤有比内雞、野豬肉和鴨子，每一種都散發出濃郁的風味！特別是野豬肉，真是美味！下次我想舉辦一場野豬肉的聚會！而今的香氣很好，不會太甜，喝起來不會膩口，這是我喜歡的味道！看來我不太擅長調製檸檬汽水，下次我可能試試單人份的樺太松鼠鍋！感謝美味的大餐！

3軒目的一次聚會場所就在這裡。據說是一家秋田料理的餐廳。這是一家小巧的店，分為吧台和桌子，我們13人包場♪天氣冷的時候最適合吃火鍋了♪但是，我平常也經常在家裡懶散地吃火鍋，所以我不太想在店裡吃常吃的鍋物，像是鱈魚鍋、牛肚鍋、涮涮鍋... 但是，鍋物是不太在家裡吃到的東西呢！太期待了～(≧▽≦)♪據說還有秋田的酒？詢問了品酒套裝，品牌由店家挑選。而且，居然連品牌名字也不告訴我們... 啊？(?_?)那就單點吧！◆ 義侠 純米原酒 70cc 550元雖然是愛知的酒，但之前參加過的環遊日本活動時遇到的釀酒廠負責人是位帥哥，我還記得這個品牌w 如果磨了50%就是大吟釀級！口感清爽順口。食物有幾樣，是提前由組織者安排的。◆ きりたんぽ鍋 1份 1350元x513人因為我們還會再轉幾家店，所以他們會調整份量♪湯頭超濃郁(*^^)♬きりたんぽ也入味了♬還有芹菜很不錯呢！◆ いぶりがっこ與奶酪拼盤 580元いぶりがっこ奶酪、奶油奶酪、卡曼。超配日本酒♡◆ 肉卷きりたんぽ 630元像肉卷飯糰一樣。醬汁很濃郁◆ あぶくま 純米吟釀 70cc 600元福島的酒。日本酒價格較高，我就慢慢喝吧(^-^;這個味道濃郁。◆ 煙燻拼盤 980元鯨魚的鯨吟、野豬的培根、比內地雞很特別！應該是第一次吃野豬吧！◆ 一白水成 純米吟釀 70cc 600元最後當然要喝秋田的酒！用美郷錦釀造的酒。口感辛口！好像秋田的酒大多是辛口的。結果，好像只喝了一種秋田的日本酒呢(;'∀')

喜歡磨成棒狀的年糕很好吃哦〜(^_^) ===========

在秋田出身的店主和夫人經營的店裡，品嚐到了地道的郷土料理「きりたんぽ鍋」，真是美味極了。店主夫妻親切友好，店裡的氛圍讓人感到非常放鬆舒適。店裡還提供了許多種秋田的清酒。聽說還有一些不在菜單上的料理呢。

南北線 澄川站步行約3分鐘。有個叫做「圓」的地方，據說日本清酒愛好者最近經常光顧。這家店由來自秋田縣的夫妻經營，提供秋田料理如切丹波、比內地雞、稲庭烏龍麵等，還有各式日本清酒，特別是多款純米吟釀系列。清酒有十四代、而今、飛露喜、鍋島、新政等，另外也有東北地區的酒款。份量可選擇以下兩種：①70毫升 → 500〜600日圓 ②140毫升 → 900〜1,200日圓。考慮到位置，價格稍微有點高。店內環境簡潔，有吧台和兩張桌子，感覺很舒適。老闆和老闆娘都很和藹，會仔細解釋菜單。7月11日到16日是「飲料套餐」活動，包含一道小菜＋生啤酒、刈穗、十四代本丸、飛露喜特別純米（生啤酒為啤酒杯，清酒為140毫升），總價3,000日圓。點了以下菜品：・小菜（通心粉沙拉）・肉卷切丹波 → 據說是老闆娘的秋田風創意料理？味道濃郁，非常美味。咬著有嚼勁的切丹波，淋上醬汁，太好吃了，再來一份...。應該是店裡的招牌菜，還有肉卷切丹波的伴手禮。・豬肉鬆入味蛋卷 → 第一次吃到豬肉鬆，看起來像魚子醬，口感有點顆粒狀。・燻乾薯條芝士拼盤 → 將燻乾薯條切成小塊，與奶油芝士混合，還有陳年芝士等。燻乾薯條和芝士的搭配絕佳，單點這道菜應該也很不錯。・豆腐屋的餅乾 → 搭配薑泥和醬油。非常適合搭配清酒。點了以下清酒：・生啤酒・刈穗山廢純米 → 140毫升。口感濃厚，清爽。餘韻中有米的香氣。・五橋青標 → 140毫升。我喜歡五橋的這個系列。・花陽浴純大瓶圍無濾過生原 → 70毫升。使用了酒米「鮭武藏」（第一次聽說）。雖然是大吟釀，但香氣穩重，口感有厚度，果味濃郁。雖然店裡有很多常客，但我和老闆聊起了清酒。只是聽著他的故事就很開心，不知不覺間讓耳朵變得大了起來...苦笑。

北海道札幌市南區澄川3條3-3-1號3-3大樓1樓，味道店。這是一家由來自秋田縣的夫婦經營的正宗秋田料理餐廳。他們提供秋田縣的特色料理，如きりたんぽ、稻庭烏冬，以及精選的日本清酒。我被きりたんぽ吸引，所以前去拜訪。店內有兩個桌子和能容納約八個人的吧台。吧台上排滿了日本清酒。我點了烤魷魚、比內地雞的燻製和日本清酒。秋田名物きりたんぽ我點了肉卷きりたんぽ。這個肉卷きりたんぽ真是美味。而且烤魷魚配內臟一起吃很適合當日本清酒的小菜。還有其他秋田料理如燻鮭魚、烏龍芋煮等，和日本清酒一起品嚐。這是一個非常美味且令人滿意的夜晚。店主也很友善，所以即使一個人去也能度過愉快的時光。我會再次光臨這家餐廳。謝謝招待。

這個地方位於南區的澄川，沿著福住桑園通路。我覺得要解釋這個位置實在是太麻煩了，所以請您像往常一樣在食べログ的地圖上確認吧。如果要跟其他食客說明，可以說是之前有一家拉麵店的位置，對面是一家很受歡迎的店，我們就在那條路的這一邊。到了之後，把車停在店旁邊的停車場，然後走向店裡。進到店裡坐在吧台上，首先看看菜單。看來午餐有「稲庭烏龍麵」和「親子丼」是主要菜單，所以我點了一份可以一次吃到兩個的「親子丼」和「稲庭烏龍麵」迷你套餐。 大約等了10分鐘，食物上桌了。我打開「親子丼」的蓋子，看起來份量明顯有點少。先試了一口「親子丼」，是洋蔥型的親子丼，雞蛋稍微煎得有點過了，但比起來更讓我驚訝的是丼汁，是秋田風味的，非常甜，讓我有些意外。如果可以的話，我希望甜味稍微減少一些，多一些清湯的味道，而且份量方面感覺像是半份的大小。 接下來是「稲庭烏龍麵」，我自己並沒有吃過太多次「稲庭烏龍麵」，麵條口感非常滑順，很不錯，但是蘸醬的湯汁有點像是素麵湯，我個人希望能多一些節出的味道，而且份量也只有一般烏龍麵的三分之一左右，感覺非常少。 總的來說，這兩樣都像是用來解酒或者飯後的一道點心，如果是套餐的午餐，我希望能多一點，大概是1.5人份的量比較適合。

友人和我去了這家店。看起來像是去年才開業的，店內乾淨整潔，給人一種舒適的感覺。據說他們原本在秋田經營著一家擁有秋田特色的「切割丹波」店，因此聽說可以在這裡品嚐到正宗的切割丹波，我們馬上點了「肉卷切割丹波」！我之前吃過幾次切割丹波，但是從這裡吃過之後，我的切割丹波印象完全改變了！肉的鮮美滲透到柔軟的切割丹波中，非常美味。我們還點了「稻庭烏龍麵」！第一次嚐試稻庭烏龍麵，麵條有著扎實的口感，清淡的醬汁恰到好處地搭配，非常美味。店內擺滿了各種日本酒，我們在北海道從未見過的品種。店員說在北海道很難找到這些酒。啊，還有熱毛巾散發出非常好聞的香氣...哈哈，可能是昂貴的熱毛巾吧。我們吃得非常滿足，這是東北地區的美味！我們一定會常來的。謝謝招待！

來店時特別想喝日本清酒。看到"花陽浴"字樣，就決定點了這個。口感濃郁，相當美味。四處看了看，發現標示著有折扣的日子是有0的日期。於是決定點了折扣商品"出羽桜"。雖然也很好喝，但在喝完"花陽浴"後，它的味道就顯得有些黯淡了。心想著如果換個順序或許會更好，但這已經是事後諸葛亮了。最後付款是2200日圓。"花陽浴"是1200日圓，"出羽桜"則是打了半價只要600日圓。做個減法，算下來，共省了400日圓。