外觀、氛圍和產品的最佳匹配度，我認為是日本第一的店鋪。進入了像昭和電影設置的世界，讓人產生錯覺的店內。我點的是「中華拉麵」，雞肉和海鮮的醬油湯底，平衡得恰到好處，湯頭濃郁。麵條有彈性的口感。肉也很美味。這就是中華拉麵！雖然氛圍讓人不禁聯想到城市裡的老字號中華拉麵店，但它是一家名店的分店，所以嘛～近處真想有這樣的店！

12點到達時沒有客人，我們馬上進入店內。這次我還是點了大蒜拉麵，這裡好像只有這一款選擇⋯⋯一如往常，湯頭有著獨特的甜辣味道，大蒜的香氣濃郁，非常美味，真的讓人上癮⋯⋯每次第一口湯都讓我驚呼「好吃！」⋯⋯麵條是寬扁中粗的捲麵，口感Q彈，與湯汁搭配得天衣無縫！叉燒的味道濃郁，肉質有嚼勁，與大蒜湯相得益彰。蔥吸了湯汁後更加鮮美，保持了脆嫩的口感。我真的很喜歡這裡的蔥，太好吃了，一口氣就吃光了。只要800日圓！太便宜了！這裡應該有更多客人才對⋯⋯是地理位置不佳嗎？糟糕！

昔日風味的中華麵店！看了菜單真是驚訝！在原材料成本飆漲的時代，竟然還有這麼便宜的中華麵，只要700日圓！大碗還只要800日圓！這次我點了大碗。湯頭稍微帶點鰹魚的香氣，以溫和的醬油為基底。在許多以醬油為基底的湯頭中，常常有豬肉或雞肉的強烈風味，但這家的湯頭卻相當清淡宜人。店主看起來不像是那種只懂得最基本應對的討好型。麵條坦白說並不是很好吃，但湯頭卻很美味！清淡得足以一口氣喝完◎叉燒肉應該是跟湯一起燉煮的吧？與湯頭非常搭配，但不是很軟嫩，有一定的咬勁。個人覺得再軟嫩一點也不錯，但那只是個人口味。蔥切得粗一點的小段也很適合我，這點也是個人◎菜單上看到了"咖哩撈麵"這個選項，覺得很有趣，但找了一下其他人的評論，好像沒有人提到過，下次我會去試試看咖哩撈麵！

平日12時30分左右進店，先有4位客人，後來又有2位客人。我點了"煮干しそば"，大約5分鐘後就上菜了。雖然標榜是煮干しそば，但湯頭並不突出煮干し的味道，感覺就像普通的傳統拉麵。麵條是扁平的捲麵，但我覺得這種湯底不太適合。我想試試細麵會更好。整體而言，這碗拉麵讓我印象不深刻。如果下次再來的話，我想試試他們的咖哩系列。謝謝款待！

初次造訪大阪滝井的中華麵店！週六正午造訪，無需在外等待，立即入座！店內只有8個座位，是一家小巧的店！我點了中華麵！雖然店主有些奇怪，但中華麵卻非常美味！另外，在等待拉麵時，櫃檯上放了一碟泡菜，我拿起來時店主說：“那只是隨便放在那裡而已！”果然是個有些奇特的店主！

每天都想吃清淡的中華麵，這家拉麵店的味道讓人懷念起以前的味道。湯完全喝光了^_^細麵很搭配，感覺到師傅的用心手藝和多年的經驗，雖然店裡有些陳舊感，但內部打掃得很乾淨。年長的老板推薦的拉麵很溫和。

中華拉麵，售價700日圓+++++++++++++++++++++加料有叉燒、蔥、魚板、筍尖。麵條為中細直麵。湯頭為雞骨醬油湯底。=========================拜訪日期：星期日。到達時間：11:10。今日天氣：晴朗。等候人數：無。店內：0人。離開時：1人。上菜時間約5分鐘。++++++++++++++++++++++對這個地區幾乎沒什麼熟悉，上個月第一次來到瀧井周邊，今天是第二次。在食べログ上看到⭐3.68的評分，因此來嘗麵。現在開始品嚐。湯頭有著雞肉的溫和美味，而且有豐富的濃郁口感♥麵條是中細直麵，口感彈牙稍微軟一點。叉燒有點厚，稍微乾，對我來說有點可惜。筍尖的調味比較普通，可能是受到過高評分的角屋食堂出身的影響，所以對我來說這次評價較嚴苛，有點受到打擊。謝謝款待###### 店家資訊 #######距離京阪本線瀧井站步行約5分鐘大阪市旭區今市2-8-34●營業時間　　11:00～14:3018:00～21:00＊湯底賣完即結束營業星期日營業，星期二晚休息️沒有免費停車場。附近有投幣停車場。################ ===========

我們在回鄉的最後一餐來到這家餐廳。雖然因為颱風而改變了計劃，但我們非常想來這家店，所以我們從今福鶴見的中華拉麵店來到這裡。我們大約在12:30進入，很快就有座位。今天我們點了蒜味拉麵，味道絕妙，甜中帶辣，非常美味。下次回鄉時，我們一定會再來這家店。

星期日中午11點來訪，點了800日圓的蒜味拉麵。沒有等待時間，約5分鐘就上菜了。原本想去麵匠而今的，但他們休息了，於是臨時改去這家店。參考了馬里布的評論，選擇了蒜味拉麵。這個湯是以醬油為基礎的，蒜的味道很濃，湯頭有點甜。這種味道在其他地方不太常見，很容易上癮！麵條是扁平捲麵，份量頗大的（^^；吃得很開心，謝謝招待。

甜味、辣味和酸味的結合，接著是一股滿溢的大蒜香，搭配著彈牙有嚼勁的平打麵，充分地沾滿了湯汁，真是太好吃了！這絕對是讓人欲罷不能的料理，太美味了啊！

食過的拉麵熱量就等於今天的散步消耗啦！嗨，我是「拉麵Walking」！今天我們來到了滝井的中山拉麵，這是一家小而出色的店。滝井車站附近有許多知名拉麵店，而且離車站只有5分鐘的路程，非常適合來這裡進行拉麵店巡禮！這次我們決定拜訪這家拉麵名店。我們在晚上7點抵達，店內沒有其他客人，馬上就入座了。 【點餐】 - 中華拉麵 700日圓 【評論】 - 湯頭：湯面上有一層雞油，是一碗典型的醬油拉麵。正如其名「中華拉麵」，味道很傳統，沒有加入時下流行的海鮮湯底等創新元素。 - 麵條：麵條呈深黃色，細紋縮麵，外觀看起來像涼麵，但口感偏硬，縮麵的彈性很好，能夠完美搭配湯汁。 - 配料：有叉燒、竹筍、魚糕、蔥等。叉燒肉厚，燉得很入味；竹筍則有著獨特的脆嫩口感，味道偏濃。不一會兒，就吃光了。總的來說，這是一碗傳統的中華拉麵。感謝中山先生的款待！ 今天走了14,627步，消耗了549卡路里。

昨天被煮干拉麵吸引，連續兩天造訪。昨天先品嚐了非常美味的蒜味拉麵（果然好吃...超級好吃...），今天則點了煮干拉麵。外觀與蒜味拉麵幾乎一模一樣。喝下一口湯，原本以為會是帶有蒜味及酸味的湯汁，加上煮干的風味，但實際上不然。湯頭帶有些許煮干的風味，口感溫和，與蒜味拉麵相比稍嫌失色。老實說，點了這個湯頭可能是個錯誤。但拉麵本身還是很好吃，與蒜味拉麵一樣的平滑中粗麵條，份量也很足，真的充滿了好客之心。兩碗麵加起來只要1650日圓！？比起角屋的冷麵差不多要1500日圓一碗...（物超所值）。麵條份量充足，這真是一個了不起的事情呢... 真的非常棒☆

醬油、雞肉和海鮮高湯的美味，再加上大蒜的衝擊和酸味，這湯的美味已經到了近乎驚人的地步……喝下這碗湯的瞬間，我覺得我的大腦都要被震飛了……我以為我吃過各種各樣的拉麵，但其實還有很多我不知道的……這湯搭配著多加水的平扁捲麵，麵條的螺旋造成了湯汁與麵條的完美結合，咀嚼時又有QQ的口感，非常美味。叉燒不是那種溶化在嘴裡的類型，而是有強烈存在感的口感，竹筍的濃郁調味和酸味更加增進了食慾，這裡的蔥是我吃過的所有拉麵店中最好的蔥，如果你來這裡，一定要試試這個，真的是驚人的美味，而且只要800日元……太棒了。

角屋食堂出身的老板製作的懷舊醬油拉麵！！星期日上午11點到訪，有4個吧台座位和2個2人桌子。剛開始沒有其他客人，但不久後就有人來了。點了一份中華蕎麥拉麵，價格是700日圓。關鍵是味道，雖然是動物基底，但有豐富的深度，清淡的醬油拉麵口感細緻，帶有懷舊的風味，簡單來說就像是高雅的大勝軒！！令人感到懷念。叉燒肉很扎實，還有筍絲和魚板。真是太好吃了！！順帶一提，當我還是大學生的時候，有人提到了一家由角屋食堂出身的店開張的消息。十幾年後終於來訪了！！真的很美味。謝謝招待！！

平日中午造訪。我在12點前抵達，立即入座。值得一提的是，當時沒有其他顧客。店主據說是來自「カドヤ食堂」。店內有四個吧台座位和兩個兩人桌。吧台座位之間沒有隔板，座位間距正常。外觀和內部氛圍都給人一種舊式拉麵店的感覺。這次我點了「煮干しそば 850日圓」。等待約5分鐘就上菜了。從湯汁中品嚐到柔和的煮干和雞肉風味。說實話，與預期的煮干麵的感覺完全不同，讓人有些失望。但不知怎麼的，卻有一種懷舊的味道。平打捲麵煮得剛剛好，有嚼勁。大概有200克左右，份量相當足。配料有豬五花肉、筍尖筍、魚板和蔥。就豬五花肉而言，沒有什麼特別的地方。整體來說，可能是配搭不合，我並沒有找出太多長處。吃得很滿足，謝謝款待。

西長堀的超人氣店「カドヤ食堂」的經驗豐富的老闆所經營的滝井中華拉麵店。首先，我點了沾麵。默認的份量已經是大碗了。麵條是扁平的，與カドヤ有些不同。沾醬相當甜，以醬油為基礎，這可能是他們的獨特菜單吧。個人覺得相當甜，所以我加了一些桌上的辣椒粉調整了味道。沾醬裡的切碎豬肉非常出色。那些帶脂肪的部分特別美味。其他的菜單像是煮干麵、蒜味拉麵、咖哩飯也很有吸引力。

19時左右進入店內。店內有4個吧台座位和2張桌子。店裡有一些稍微神秘的告示，但店主看起來一點都不奇怪。我點了大碗的拌麵。湯裡有很多肉塊，吃起來很有嚼勁。

京阪線・滝井站附近有一家名為中山的店，位於千林站和滝井站之間的住宅區。雖然地點有些偏僻，但卻是大阪著名的中華拉麵店，出自於有名的加藤食堂。店名和店內的告示略帶怪異，進入店內一度猶豫是否離開，但店主一人經營的工匠氛圍使我最終決定入座。我點了一份大碗的沾麵（920日圓）。雖然那天非常炎熱，但想到加藤食堂就想到了沾麵，所以毫不猶豫地選擇了沾麵。雖然麵條沒有整齊划一，但看起來卻極具品味。中央的魚板閃閃發光。這些有些波浪的麵條不僅有彈性，而且咬起來爽滑可口。沾醬帶有適度的酸甜和辛味。儘管味道經典，但其中的叉燒卻帶有適量的油脂，使得這款沾麵即使簡單也非常令人上癮。我喜歡這種類型的沾麵。儘管麵條口感不同，但讓我聯想到大勝軒的盛沾麵。在東方，大勝軒推廣了沾麵，而在西方，加藤食堂普及了沾麵，兩者繼承下來的店家味道大多都無可挑剔。這家店也不例外。

注文的拌麵來自於卡多屋食堂出身的店主，絕對沒錯，超好吃的拌麵，湯頭調味稍微濃郁，搭配著令人心情愉悅的有彈性的麵條，咬下去小麥的香氣直冒鼻子。叉燒肉的質地粗獷，味道十足，獨立成一種美食享受，最重要的是那些完全浸泡在湯裡的蔥......保持著脆脆的口感同時吸收著湯汁的味道，實在太美味了，這800日元真的可以嗎？考慮到價格和評價，毫無疑問是卡多屋系列中最強的。

中華麵的味道一開始很吸引，但從停車場走到店裡的路上太熱了，所以改點了冷湯麵。看到牆上貼著豬腳加料500元的特大份，馬上加點了。跟門店的口味不太一樣，但也很好吃。可以加湯喝。

平日晚上7點過後進店時意外地沒有其他客人，也沒有後來的客人。我點了大碗的拌麵，甜辣的汁料很好地與寬扁的麵條結合在一起。湯底的味道像是拉麵的湯頭。這碗拌麵相當美味，不是嗎？謝謝款待。