晚餐的時候，我想去虎ノ門ヒルズ逛逛，結果發現那裡人滿為患，於是決定進一家感覺隨意的餐廳。我的眼光被「鰻魚的中庄」吸引，這是我的第一次造訪。餐廳自開業以來不久，裡面乾淨明亮，氛圍相當不錯。因為我是單獨一人，所以被安排在吧台位，除了吧檯旁邊，餐廳似乎還有其他的桌子和包廂，使用上非常方便。首先我點了一杯啤酒，慢慢看著菜單，發現有套餐，但那是兩人份的，所以我就放棄了，決定單點。 我決定選擇鰻重，然後又看到一些適合當下酒菜的小吃，如：鰻魚的煮凝、肝魚醃製和肝串燒，最後我還是選擇了以鰻魚為主的鰻重。餐廳還有天婦羅和生魚片等其他菜品，不過我群上心思，擔心點太多吃不完，因此還是以鰻魚為主，享受了一餐鰻魚盛宴。鰻重的鰻魚烤得香噴噴，雖然鰻魚的尺寸不算大，但價格是4000日元，這個價位還算親民。 餐飲方面也有葡萄酒等選擇，想著搭配鰻魚來一杯葡萄酒，會是一頓相當有格調的晚餐。因此我點了一杯杯裝葡萄酒，於是在虎ノ門享受了一頓精緻的晚餐。真的很好吃，謝謝招待！

其實這是我第二次來這裡。整體而言，味道和地點都很好。午餐時間很多地方都會很擁擠，但這裡因為價格的原因即使其他地方都很忙，這裡反而相對比較空著，這點我個人非常喜歡。我未來也會適度地再來光顧！

我在虎之門ヒルズ看完ソール・ライター的攝影展後，去吃了晚餐。點了鰻魚飯（ひつまぶし）4800日圓和肝燒（肝焼き）1360日圓。因為我來自愛知，所以鰻魚飯絕對是首選，哈哈。味道很好，但感覺份量有點少。（雖然可以免費加飯，但還是覺得量不夠。）

最近在附近有健康檢查，所以我想來虎之門的ヒルズ吃午餐。四樓真的是有很多吃的。不過最後我還是選擇了久違的鰻魚飯。那個星期六的晚上11點半左右（因為時間早的關係），我馬上就進了店裡。四樓入口的咖啡廳排了長隊，而其他的店則相當空蕩。我們點了兩份鰻魚飯和天婦羅，味道真的不錯。吃了9,000日圓，感到非常滿足。服務也很好，下次我還會再來。

本日的鰻魚就選擇這裡。今年一月在虎之門高樓開業，這裡是中庄商店的直營店，包括四代目菊川的品牌。餐廳位於虎之門高樓站塔的四樓，午餐時間這個餐飲樓層非常熱鬧。來之前已經看到了不少美味的店，差點被誘惑了，哈哈。不過中庄系列的店真的隨處可見，遍布全國，擴張得相當積極，哈哈。四代目菊川和中庄的定位似乎有些不同，中庄並不僅僅推廣單一的鰻重餐。這家店雖然空間不算大，但能看到廚房的料理情況，這點讓人感到開心。中庄系的店通常都有這樣的設計。今天我在明亮的櫃檯等候，哈哈。這裡提供午餐菜單，相對便宜一些，還有小份的鰻魚飯和天丼。我點的午餐鰻魚飯，其實跟大菜單上的一樣，但午餐價格更划算。經過一番思考，我這次選擇了鰻重，因為現在特別想吃地燒鰻魚。鰻重午餐的價格和不變。今年秋季有提供有馬煮和烤鰻魚的組合，這在其他地方比較少見。今天的鰻魚是來自台灣，採用炭火地燒烹調。 ▶︎訂單商品 ・鰻重 4600元 配菜有醃菜、小碗、肝吸，飯可以免費大盛。 大約過了15分鐘後上菜，鰻魚大約四片。四代目菊川的鰻魚大約是三片半，可能這就是價格的差別吧。熱乎乎的端上桌讓人很開心，燒得也相當不錯。外皮的烤焦感和均勻的涂抹的醬汁表現都很好。肉質濕潤鬆軟，搭配的口感也很棒。雖然皮有點焦，但算是中意的程度。只是，很遺憾的是鰻魚的味道太淡，這讓我感到失望。通常台灣的鰻魚味道不錯，包含香氣我也完全不反感，但今天的鰻魚似乎缺少應有的鮮美。即使是地燒火候不錯，也不需要用醬汁來掩飾，但這鰻魚的味道實在令人可惜。皮下的脂肪也沒有很好，導致外皮的食感成為主要 elementos。這裡的鰻魚品質雖然看得出店家的用心，卻完全無法享受到滿意的味道。希望下次能更注重這一部分。醬汁的味道和四代目菊川的接近，但感覺略為不躁。雖然有點甜，但沒有突出的味道，吃起來相對輕鬆沒負擔。不過如果說不好，就是記憶不深刻。四代目菊川的醬汁印象中更柔和且濃厚些，這個有些微差異，但這就只是小細節了，哈哈。醬汁附上來的平衡感不錯。至於香氣，炭火的味道有點平淡，醬汁的香氣也是稍稍不足。飯我點了大盛，雖然是小巧的鰻魚餐，但飯量還算滿。米飯其實很好吃。小碗是鰻魚和生薑的煮凍，清爽的味道很適合變換口味。醃菜和肝吸還是希望能再多一點。山椒也提供了兩種，這點很穩定。店員的態度很好，烤得也不錯，總體來說還是一家不錯的店。不過或許是運氣的問題，今天的鰻魚讓我感到失望。在中庄系列中，雖然總是能找到好的國產鰻魚，但今天的味道卻未達我的期待。希望店家能再加把勁。喜歡鰻魚的人應該會對這個感到不滿意。謝謝款待～！

我為了慶祝生日而到這家餐廳用餐。不過因為是臨時決定，所以前一天才預約。能夠在線上預約真的很方便。從虎之門丘陵車站一路搭乘電梯上去，就到了大樓的餐廳區。我第一次來這個餐廳區，發現這裡每家店的氛圍都很好，而且不吵鬧，讓我也想去其他店看看。我們沒有選擇套餐，而是點了自己喜歡的食物！ - 鰻魚飯 - ひつまぶし（鰻魚飯的變化版） - 生魚片三種盛合 - 天婦羅八種盛合 鰻魚的味道當然很好，生魚片和天婦羅也都是頂級美味。雖然桌子間的距離不算太遠，但如果旁邊有客人的話，距離會比較近，所以個室會比較好。不過這次旁邊剛好沒有客人，所以我們能夠悠閒地用餐。我希望下次還能再來。

店裡的員工都非常親切。無論食物有多美味，接待態度都會影響我是否會再次光顧。我點了鰻魚飯，藥味和高湯可以隨意加，這讓我覺得很貼心。上菜的時間也很順暢，鰻魚的份量剛剛好，我非常滿意。

我第一次到虎ノ門ヒルズ階段塔大樓內的「鰻魚中庄 虎ノ門ヒルズ店」。剛好路過時看到鰻魚，就忍不住想吃，於是被吸引進去了。店內從外面可以看到裡面的情況，前面有吧檯座位。因為想慢慢享用美食，所以我被安排在了桌子座位。更裡面有包廂，我想包廂一定得提前預約。本次主要是想喝酒，卻又特別想吃鰻魚飯，所以點了白酒、刺身和鰻魚捲。刺身味道普通不過，但鰻魚捲真是非常好吃，下次我一定會再點。最後我點了主菜鰻魚飯，附肝吸。我發現雖然店內當時不太忙，但最好在吃前約15分鐘下單。每次都可以詢問店員確認一下會比較好。那鰻魚的蒲燒烤得非常酥脆，真的超好吃。米飯可以選小、中、大，我這次選了中份，剛剛好。

昭和7年創業的老字號批發商「中庄商店」直營的鰻魚料理店。外皮酥脆、內部鮮嫩的鰻魚讓人享受。鰻魚是用備長炭燒烤，不過因為有玻璃隔開，做到很好的分煙，所以不用擔心衣服會沾上煙味，這一點也很棒。這次我點了「鰻魚飯(3400元)」，不到10分鐘就上菜了。表面烤得非常漂亮，讓人食欲大開。首先品嚐原汁原味的鰻魚，再逐漸加入配料，最後加入高湯，變成茶泡飯享用，味道非常美味，感謝招待！⭐︎

我吃到了很棒的食物。真的非常好吃，外皮酥脆，裡面柔軟，讓我明白了這就是所謂的口感。我本來比較喜歡白燒，但這次的醬汁也很好。雖然我花不起自己的錢來這裡，但我還是想再來吃一次。

我一直很想去的四樓鰻魚店，我在12點預約了座位。因為這裡的午餐單價比其他店稍高，能夠事先預約真的很讓人開心。我只是預約了座位，點了一份合併鰻重，結果超級正解！可以享受到兩種不同的口味，還有山椒的香味，真的很好吃。雖然鰻魚燒也不錯，但我個人更喜歡山椒的味道。這間店周圍的氛圍彷彿讓時間慢了下來，我不自覺地長時間待在那裡。店裡還有冷茶和熱茶的服務，真的非常棒！

虎之門Hills Station Tower 4樓有一家鰻魚店。中午12點進店時，大約有四成的客人。店裡有四名店員，能透過玻璃看到他們在炭火上烤鰻魚的樣子。午餐菜單有鰻魚和天婦羅。鰻重只有一種選擇，鰻飯則分為有蛋和沒有蛋的兩種。另外還有鰻魚飯拼盤和套餐。這裡的鰻魚不夠鬆軟，外皮較為酥脆和香脆，香氣也相當濃郁。山椒分為粉山椒和實山椒兩種，粉山椒的麻感比較強，實山椒則香氣較重。個人覺得粉山椒更合我的口味。我吃鰻重的時候，通常不會特別注意米飯的美味，但這裡的米飯口感和彈性都很明顯，讓我感受到很好的品質。這家店對我來說很合適。

我們預訂了個室，全家一起去用餐。點了一些小菜，還喝了酒，最後吃了鰻魚飯作為結尾。每一道菜都很好吃，尤其是那香氣四溢的鰻魚！服務也很棒，價格在虎之門來說相當實惠！我還想再帶家人和朋友來這家店。

在關東地區，真正的關西風直燒鰻魚幾乎無法吃到，所以我幾乎不碰這類食物。但最近又開始想念，於是我在食べログ上搜尋了一下，便前往了一家餐廳。外皮酥脆、內部濕潤，完美的直燒鰻魚搭配鰻重，吃得非常美味。我還點了烤鰻魚、鰻魚捲、啤酒和燒酒溫開水，吃得很飽。其實我更喜歡丼飯，但因為丼飯的鰻魚份量比較少，特丼又有一半是鰻魚捲，所以如果能更充實一點鰻丼就更好了。

虎之門ヒルズ的關西風鰻魚店，可以透過網路訂位來訪問。店內有桌子、吧檯和個室，環境相當新穎。我點了時令的水茄子刺身、白魚的生魚片和蒲燒鰻魚。泉州的水茄子當季特別好吃，生魚片也不錯，蒲燒則是關西風味，以炭火烤製，香氣四溢，非常美味。在東京，關西風的鰻魚店不多，這家算是珍貴的選擇。高田馬場也有一家著名的鰻魚店，和愛川的好吃程度不相上下。店裡的小菜也很豐富，適合搭配鰻魚喝一杯。整體來說，這是一家環境輕鬆的餐廳，接待客戶的話可以選擇個室。

關西地燒的鰻魚飯真的很好吃！這是一家還蠻新的店，沒有預約也很容易進去，店員的服務也很關心。但是有位低聲講英語的女性客人一直講得太大聲，讓人覺得太吵，所以我請求換了個座位。

名古屋風的鰻魚店我是第一次去，鰻魚還真的是脆脆的呢！而且蒲燒的醬汁一點都不甜。是不是有點像是當下小菜來吃的概念呢？還挺特別的。肝吸和煮凍也很好吃。

13:30左右去訪，平日這個時候順利入店。因為當時店裡人不多，沒有預約也被安排到個室。點了鰻魚飯，米飯的份量可以選擇。我選了「普通」份量，但其實量挺多的，可能應該選少一點...可能也是因為天氣熱，導致食慾不振( •︠ˍ•︡ ) 從點餐到上菜大約等了15分鐘。店裡沒有廁所，走出去有點距離，點完餐後再去會比較好。器皿本身不大，但厚度挺有份量，吃起來比看起來還要飽滿。鰻魚烤得外酥內嫩！在關東的人可能不太熟悉這種風味，但是真的很香很好吃。米飯粒粒分明，有一定的硬度。我覺得是否喜歡軟嫩的鰻魚還是酥脆的鰻魚是個人的口味問題，這個做法也非常美味。

同事來日本，正在找公司附近的日本料理餐廳。在虎ノ門那邊有很多餐廳，所以有點困惑。由於鰻魚看起來很美味，我們就決定去這間店。鰻魚真的很好吃！店員的英文非常流利，真的很感謝！謝謝！

因為天氣變熱，所以我開始想吃鰻魚，特地來這裡享用ひつまぶし丼，搭配的山椒也很好吃。這次只吃了ひつまぶし，就已經吃得很飽了，雖然沒有品嚐，但鰻魚料理的搭配菜單看起來也非常美味。

2024年6月8日，我在中床吃了鰻魚天丼，價格為2600元，還點了生啤酒750元，鰻魚卷1450元，翡翠茄子小菜480元，總計5280元。除了天丼之外我都吃到了。鰻魚卷還不錯，茄子嘛也算可以，但天丼的鰻魚真的很腥（不好吃，但我還是完食了）。我在猶豫要不要跟店員反映「鰻魚腥味」這件事，但最後選擇默默地吃完了。 在虎ノ門ヒルズ，這家店以外其他幾乎都滿座，不知為何這家卻有一堆空位，就像個黑洞一樣，出乎意料的是在我在的時候沒見到其他客人來。考慮到店會關門我在猶豫著要不要寫這篇評論，但因為無聊所以就寫下來了。寫在食べログ上也不會讓店倒閉吧？雖然我只是如實說出我的感受，但這也只能算是個人的味覺問題，如果改善了就很好了。雖然不會再來，但在虎ノ門ヒルズ的經歷倒是挺特別的。 另外，天丼上菜的時間格外久，大約等了將近30分鐘。因為等待得太久了才點了鰻魚卷，結果鰻魚卷卻很快就上來了。我從下單到天丼上菜之間完全沒有其他客人的餐點出來，真是奇怪，明明就只有我一位客人，為什麼要等這麼久呢？如果是專業的鰻魚店，訂單太多的時候也許會等一小時，但這裡卻是空無一人，等了快30分鐘才有天丼端上來，鰻魚又腥（不知是否是冷凍的？）。 另外，負責料理的是一位年輕人，看起來不太像職人，可能是打工的吧。