上一次我發現自己的失敗，這已經是第三次了。沒錯！我又點了鹽味拉麵套餐！就是普通的拉麵加上一小份炒飯。這個感覺真不錯。更棒的是，這次我加了蒜頭！鹽味拉麵沒有金針菇，這有點小遺憾。味道果然是溫和又清淡，這次加入蒜頭後，味道有了衝擊感，但感覺還是有點不對勁，鹽味拉麵放蒜頭似乎有點不搭？想了想，啊！就是這個柚子胡椒！雖然沒有（笑），或者是一些柚子皮，當然也沒有（爆）。這些其實我也不該想太多…但我覺得這家店基本上真的很用心，否則不會來第三次。對我個人而言，這裡的食物很好吃。

第二次來這裡，上次寫過覺得如果要選的話可以點鹽拉麵，所以這次點了炊飯套餐的鹽拉麵。出乎我的預料，這次的竟然是半碗拉麵配炒飯？有點特別的組合呢，還是鹽拉麵就是這樣的標準搭配？味道和我之前預想的一樣，這裡的鹽拉麵更合我的口味。湯頭相當醇厚，跟麵條的味道很搭。這裡的拉麵不是那種追求重口味的選擇，讓人感覺很好。炒飯則是偏向粒粒分明的清爽口感。如果可以的話，我比較喜歡普通拉麵配半份炒飯的組合。整體而言，味道很溫和，讓人覺得很舒服。

我吃了味噌拉麵。剛開始感覺到有點甜，應該是白味噌為主的湯頭。配料豐富，讓人很滿意。個人特別喜歡木耳。唯一有點遺憾的是，味噌的鹹味有點刺鼻，可能應該選鹽味的比較好？叉燒切得挺厚，有三片，份量很足，吃起來不硬，但能感受到肉的口感，這點我覺得很好。雖然整體上很有水準，但感覺有點缺乏衝擊力，再加上味噌的刺鼻感，希望能準備些蒜泥之類的，增加些風味和影響力。

這天的現場在河對岸，雖然有點早，但我在11點10分到達，前面有一位客人，後面也有一位。背景音樂是JPOP，這家店在2017年關門，去年11月20日重新開業，1月24日開始恢復午餐營業。雖然我想吃拉麵，但因為已經快半年沒吃過「干麵炒麵」了，所以我在觸控面板上點了它，10分鐘後就做好了！哇～這外觀真是引人注目w 不過麵條一拔出來，涼了一下♪第一口...??? 哇！因為筍乾的苦味讓我無法下嚥 (^^; 這可真是久違的困擾w 該怎麼辦呢？我拿了些辣椒，再把桌上的紅薑撒了好多，結果，怎麼樣？這下可以了w 最後順利吃完了，所以我沒選拉麵，給自己算是一顆星的評價嘛，總會有這一天(笑) 干麵炒麵1100元，謝謝款待！(^^)v

Instagram 收到了「希望你來我們店」的請求，所以我找了個合適的時機去拜訪。雖然是受邀，但我還是會支付費用，這是個認真的比賽。西陣曾經在富川地區經營了一家壽司和和食店，幾年前可惜地關門了。現在年輕的店主借用原本的店名重新開業，白天經營拉麵店，晚上則是居酒屋。到達店裡時，還掛著曾經在富川地區存在的「麵王」的暖簾。問過店主才知道，麵王是他妻子的實家，拉麵也是延續了麵王的食譜。 ● 鹽拉麵 900元 ● 半炒飯 450元 拉麵的風格相當傳統，帶有昭和風格。湯頭應該是用昆布、豬骨和香味蔬菜精煉而成，湯底的味道清晰，但不會過鹹，油脂也稍微控製，整體味道偏向溫和。軟嫩的叉燒肉質剛好很棒。炒飯方面，炒至恰到好處的濕潤口感，鹽味也拿捏得當，無論是跟拉麵一起吃，還是單獨享用，都能使人滿意。 我之前去過麵王兩次，外觀和味道都讓人感到熟悉，對於老顧客來說應該很懷念且開心。不過，鹽拉麵要吸引客人，還是需要一些獨特的風格。雖然這種傳統的味道能給人安心感，但如果只是這樣的話，似乎還不夠。據說味噌拉麵是最受歡迎的，但如果想在拉麵心情時成為關鍵選擇，或許再需要一款具個性的招牌菜。像是辛辣拉麵或是改良版的乾炒麵，還有麵王曾經的日高昆布拉麵現代版等，似乎有很多選項可以發展。

聽說復活了，所以趁工作間隙吃了個午餐！因為時間不多，用觸控面板點了醬油拉麵，馬上就上了。外觀不錯。先來試試湯頭。嗯，吃起來普通好吃。咬了一口叉燒，軟嫩到崩解。不過等等，這不是醬油湯的叉燒汁嗎？味道完全一樣。感覺出汁的深度有點弱啊？覺得味道和價格有點不成比例。可能這家店原本是麵王，現在改成了白天賣拉麵和定食，晚上變成居酒屋的形式吧？中午是麵王老闆的兒子在嗎？還是跟他媽媽似的兩位在打理。店家頻繁更新社群媒體，所以對未來抱有期待。謝謝款待(-人-)

日高町富川的綜合居酒屋有「つぼ八」和「西陣」兩家。海鮮料理和最後的拉麵都很好吃。此外，午餐的拉麵和定食也很推薦。

因為是喝了不少酒的二次會，所以這次只點了下酒菜。首先是來自名產地鵡川的「シシャモ」(香魚)，雄魚的香氣濃郁，雌魚的卵適中，口感Q彈，果然鵡川的香魚真的是好吃，跟樺太香魚根本沒法相比。接下來是近鄰苫小牧產的北寄貝，吃刺身的時候甜味和鮮味瞬間在嘴裡滿溢而出，口感也非常Q彈，十分愉悅。順便點了黃油燒，甜味更是加強，口感變得更加彈牙，這一輪當然是黃油燒獲勝。最後是松川鰈的刺身，魚肉彈性十足，讓人感受到牙齒的回彈，鮮香的味道也相當迷人，與日本酒搭配非常合適。另有裙帶菜，油脂十分豐富，濃郁的鮮味讓熱燗也越喝越來，酒喝到微微醉了，但仍然玩得非常開心，享受了富川的夜晚。

2017年10月29日我來到了門別的秋刀魚祭。人潮真是驚人啊～～我在想秋刀魚壽司是哪裡呢～啊，看到了...結果卻是長長的隊伍(º ﾛ º ) 排隊的覺悟瞬間消失，於是我先去逛旁邊的鮭魚醃漬品，聽到「秋刀魚壽司已售完！」的聲音，真是的！才10:30啊～(´ｰωｰ`;;) 沒辦法，只好買了幾條乾秋刀魚、雄雌各一，還有鮭魚醃漬品，然後品嘗了魚丸湯，就提前離開祭典了。不過既然特地來了，還是想吃秋刀魚壽司！路上看到一個招牌上大大的寫著「秋刀魚壽司」，於是就決定去看看。這裡有包裝好的秋刀魚壽司，還好沒有售完(〃´o｀)=3 ﾌｩ 本來想要在櫃檯吃現做的，但好像氣氛不太好說出口。買了一折「秋刀魚壽司@1,300元」，馬上在車裡享用。首先外觀看起來偏黑色，跟我想像中有點不一樣(´°ω°) 原來皮沒有剝掉。口感比較硬。醋的味道非常濃。可以說和哈塔哈塔的飯壽司有些相似...第一次吃秋刀魚壽司感覺有點難度呢～^^; 吃完謝謝！對了，從秋刀魚祭買回來的乾秋刀魚油脂豐富，讓我非常滿意♡ 我們兩個一口氣把20條都吃完了(≧∇≦)

外觀相當有氣派，起初讓我誤以為這裡關門了（失敬）。晚上路過時發現有燈光照明，才知道原來還在營業。透過門別町的中學生製作的地圖，我得知這裡的定食大約一千元，菜色變化多，於是特地過來品嚐。不過一開始菜單只有午餐項目，於是我詢問：“請問有其他菜單嗎？”店主便翻找出一個捲軸！我在忍者般的心情下（而且真的蠻重的…）打開了菜單。咦？流星さん所說的「日替定食」似乎沒有了。是不是一千元左右的定食是日替定食呢？還是指午餐時的「隨便午餐」？晚上看來可惜的是沒有日替定食的選擇，所以我選擇了「中生壽司」，1400元。首先上來的是加了薑片的小碟子、調味小碟和茶，接著壽司端上來了。是五貫，分別是鯖魚、干貝、蝦、鮪魚和海膽。接著又上了兩貫鮭魚卵和海膽，服務的海膽很特別（是跟其他魚換成的嗎？）。最終以三本干貝卷作為結束～♪ 七貫壽司加三本干貝卷1400元。最後再來了一杯熱茶。味道普通～…1400元的感覺有點貴吧～。服務的海膽是最好吃的！下次想來享受划算的午餐時光♪謝謝款待！

2014年11月，我回訪平取時，決定在富川享用午餐。在富川的西陣料理店，我聽說他們的香魚壽司還有供應，於是我打了電話確認，得知沒有問題。於是我提前預約了。到了店裡，我們被帶到榻榻米包間。店家推薦的「香魚套餐」包含香魚壽司和烤香魚等各式料理。於是我們點了這個套餐。上菜時讓我驚訝的是，份量非常豐盛！套餐裡有五貫香魚壽司、刺身、天婦羅、烤魚和昆布卷，讓我可以品嚐到多樣的香魚料理。味道非常美味，吃得非常滿足。謝謝款待！

這個時候的樂趣之一，就是吃鮭魚壽司，還有天婦羅和烤物。鵡川的大豐壽司總是非常擁擠，所以三年前我發現的這家店真的很好吃，氛圍也不錯。為了避免進不去的情況，我前一天就預約了中午12點的餐位。因為提早到，所以在附近閒晃，然後在預約時間前20分鐘進店。帶我們進座的和室裡約有15位客人在等著上菜。不過我們的桌子上已經有三人的料理擺好了。唉～！是預先準備的嗎？心情瞬間掉到了谷底。從札幌花了將近一小時的路程，還特地期待著來的。整理心情開始吃，壽司吃起來就像是轉盤壽司上放了一段時間的樣子。天婦羅嘛，還算美味。吃完的時候是12點，正好是我們預約的時間。就只剩下烤鮭魚肚還沒上來。又過了40分鐘，烤鮭魚肚才上來，裡面的湯品也還沒來。這個時候正是生意好的時段，我理解，但結果很讓人失望。為了明年，我得再找一家新的地方。話說回來，烤鮭魚肚這麼晚才上桌，居然還是冰冷的。真是一個讓人無奈的結局。(￣Д￣)ﾉ

味處西陣的當季美食讓我迫不及待想去嘗鮮。因為錯了開店時間，我在車裡等了30分鐘，終於在11點30分準時進店。店內有吧台和榻榻米座位，我們這次選了小上座。之前就聽過很多人推薦這裡的鰻魚套餐，我們兩個人為了能夠比較，索性點了不同的料理。鰻魚套餐的內容如照片所示，包括天婦羅、生魚片、握壽司、烤魚和昆布卷，價格是1500元。而特上握壽司在午餐時段優惠價1700元，因為菜單上沒有照片，所以等菜上來才成為驚喜。由於想要好好享受當季美味，我又額外點了一份單點的鰻魚握壽司，這一份有7貫（套餐只有5貫）。平常只見到進口的鰻魚，這次看到生魚片的大小讓我非常驚訝。顯然，烤製的魚體大，而生魚的大小更會大。因此，雖然生魚片的大小看起來似乎可以自己做，但由於光魚對鮮度要求極高，其實自己做是不太可能的。果然，光魚的處理不只是需要材料，更要有技術。用餐後，我們還可以自助享用咖啡機製作的咖啡。份量上也頗為滿足，滿意離開了餐廳。

西陣的生鮮鵲魚壽司已經推出很久了。在鵡川和其他太平洋沿岸地區，生鮮鵲魚壽司通常是白色的剝皮款，而這裡的壽司則保留了魚皮，這是其特點。經過醋洗，具有光魚的風味。魚皮裡面含有油脂和鮮味，這是常識，因此這樣的做法是非常有道理的。更重要的是，沒有腥味。我非常喜歡光魚壽司，這裡的味道真的很好。用醋醃製的魚的美味，對於習慣的人來說是一種無法抵擋的味道，但對於不太習慣的人來說，可能就不容易理解了。非常感謝這頓美味。推薦給多次品嘗過鵡川鵲魚壽司的人。午餐時段11:30至14:00有八折優惠，其他壽司也很划算。午餐名物生鵲魚壽司800元，還附有味噌湯。特製鵲魚套餐（包含鵲魚壽司、生魚片、烤物、天婦羅等）1500元，限量每日10份，500元。午餐含咖啡的隨意套餐900元；有咖啡的午餐普通握壽司880元；特上握壽司1760元。雖然是自助式，但這裡的咖啡是免費的。

日高町富川的「西陣」，在這個區域裡，應該只有這家店能提供不錯的和食。這裡的主要經營項目是壽司，尤其是秋季的「香魚御前」，性價比非常高，真的不錯。不過平常的壽司品質上，說得上好也說不算壞。個人推薦「日替定食」1,000日圓，採和風御前的風格，擁有豪華的氛圍……包含刺身、天婦羅、烤魚，以及幾種小碗菜，內容十分豐富。味道也相當不錯，能夠看到廚師的細膩技術。唯一要稍微挑剔的是「白飯」的狀況有點不穩定，煮出來的品質有時會有差異。不過以1,000日圓的價格來說，這樣的內容已經非常令人滿足了。如果在這區域想吃和風定食的話，這家店是個推薦的選擇。（總體評價★3.5是針對「日替定食」和「香魚御前」的評價。壽司和500日圓的午餐（這個內容相當簡單）則是★3的評價。）

這家餐廳位於日高道的日高富川IC出口，沿著國道237號線往海的方向走，快到國道235號線的左側。我們大約在11點開店前的10點55分抵達店外，但發現格子的鐵門關著，裡面似乎沒有人。因為是黃金週，我們擔心店可能休業，但也無奈地考慮去其他地方時，突然有個人從裡面走出來開始開門。 這家店內看起來曾經很豪華，但現在有些陳舊。裡面有吧檯和幾個獨立包廂。因為是第一位客人，我們被帶到最前面的包廂。接下來，我詢問店員有沒有海膽丼。桌上只有午餐的菜單，店員便帶來了完整的菜單，裡面有2500日圓的海膽丼。於是我們按照計劃點了菜。 等了一會兒後，海膽丼端上來了……嗯，看起來有點寒酸，海膽稀稀疏疏，米飯都露出來了。果然和積丹的味道差得遠。米飯似乎是醋飯，朋友覺得味道偏酸。我們吃完後查了《じゃらん》，確認上面寫的確實是使用醋飯。海膽的味道其實還不錯，但量實在太少了。結帳時總共要3000日圓……雖然《じゃらん》上確實寫著3000日圓，但菜單和實際價格不一，這樣的情況讓人有些不滿，希望店家能修改正確。 雖然和積丹的海膽丼不好比較，但我覺得味道並沒有特別的差，然而海膽的量卻少得可憐，這樣的性價比讓人感覺相當不划算。

秋天吃ししゃも的握壽司，春天吃雲丹的握壽司最好。其他的，比如ホッキ和マツカワ也很美味。果然，在當地吃魚是最棒的。米飯的味道、魚子和握壽司的大小、芥末在舌頭上的感覺都恰到好處。我喜歡在不同的城市品嚐壽司，但最後總是會回到類似的店里。沒有桌子座位的吧台讓我感到放鬆，師傅也很安靜，對於不喜歡華麗的我來說非常合適。因為我並不是當地人，所以只能在午餐時去，無法喝酒這讓我有點遺憾，但在日高魚的旬季時，我一定會再來光顧。

在黃金周（GW）期間，隨性出發開車旅遊，途中隨便停了下來。因為好久沒去過沒有轉盤的壽司店了，加上剛好看見店前有個適合停車的空位，所以選擇了這家餐廳。到店裡才發現他們的招牌是「鯡魚」，不過到最後看到「鯡魚壽司」的招牌時才意識到這一點……雖然現在不是鯡魚的季節，我點了1,500日圓的「鯡魚套餐」、1,760日圓的「特上壽司」和900日圓的「任選午餐」。鯡魚套餐包括了鯡魚握壽司、鯡魚刺身、烤鯡魚、鯡魚昆布卷，還有鯡魚天婦羅，整體都是鯡魚料理。由於這個時期的鯡魚沒有特別的新鮮感，有點可惜。天婦羅最好吃，外酥內嫩，讓我感到特別滿意。特上壽司看起來「哇，超好吃！」，但我還沒來得及挑一片品嚐，點餐的老公就快速把它吃完了，內容物和數量我就不太清楚了……真是個愛吃的傢伙！不過，光是看到它的樣子就覺得好美味！任選午餐裡也有美味的鯡魚天婦羅，還有烤鮭魚、章魚和鮪魚刺身、小碗的魚卵，還有一些小菜作為飯的配菜。總體來說這家店的食物都很好吃。飯團的味道讓我特別驚喜，果然是沒有轉盤的壽司店！以觀光地的午餐價格來看，這樣的美味真的很合理。還有自助的免費咖啡也讓我感到開心＾＾既然是免費的，我就不追求咖啡的味道了。

我第一次參加工作相關的宴會，誠實地說，門別富川一帶一直是「通過」的地方，平時的用餐也主要是在泉食堂，因此一直沒有好好品嚐周邊的美食，這次正好是一個好機會。這家店位於日高道富川交流道，朝富川市區開的方向左手邊，靠近浦河國道的交叉口。店內看起來相當「老字號」。因為是宴會，理所當然地我們被帶到二樓。二樓的宴會廳可容納約40人，但半透明的男女共用廁所門有點讓人不太自在，感覺女性使用會有些困難。 接下來是重頭戲的料理。生魚片有鮪魚、鰤魚和蝦子。對於一個港口城市來說……嗯，算是及格。當然我也知道這裡不可能獲到鮪魚和鰤魚，但蝦子倒是很好吃。天婦羅的拼盤上有魚椅和蝦子，魚椅的天婦羅真的是相當美味。還有一盤烤魚椅，這些小魚真的讓人吃得肚子撐撐的，當地人說這是「當地名產」。我原本以為「魚椅就該是鵡川」，但想想也是同樣的沿海地區啊。接下來是握壽司拼盤，其中有生魚椅，生魚椅是第一次吃。生的魚椅看起來有點像鱚魚，但口感清淡卻又鮮美。雖然一開始有點腥味，但吃起來就讓人想一直再吃下去。 回去的路過，看到店門口貼著「午餐」的海報。看起來午餐時間提供的壽司價格比平常便宜。我覺得通常「午餐菜單」會有不同的料理組合，但這裡看起來純粹是在打折，讓我感覺相當划算。下次想找個時間白天私下來試試。