這次我造訪了名古屋的老品牌「名古屋コーチン一鳳」，這家餐廳於1953年創立，並在8月8日於赤坂開幕。地點位於東京地鐵千代田線的赤坂站直達的赤坂Biz塔1樓，也可以從東京地鐵銀座線和丸之內線的赤坂見附站步行約4.5分鐘。營業時間是從星期一到星期日，包括假日，從11點到23點（最後點餐時間為22點，最後飲料時間為22點30分）。我在開幕日的下午1點左右獨自前往。由於這是開幕日，加上有10%折扣的開幕活動，因此排隊的人數不少，但等候時間很快，大約15分鐘就能入座。餐廳裡有約35個座位，包括桌子、半個包廂的靠近入口處，以及吧台座位。我被帶到吧台的第二個座位。水很快就來了。 餐廳的菜單非常吸引人，午餐的價格從980日元起，有幾道午餐套餐包括： - ☆雞肉南蛮定食（980日元） - ☆炸雞定食（980日元） - ☆雞腿肉照燒丼定食（1200日元） - ☆雞味噌炸豬排定食（1280日元） ↑ 包含小菜、沙拉、白飯、味噌湯和醃菜，白飯和味噌湯可以免費加點。 - ☆極上名古屋雞親子丼定食（2000日元） ↑ 包含極上名古屋雞親子丼、小菜、沙拉、味噌湯、醃菜。 - ☆名古屋雞燒鳥重（2500日元） ↑ 包含名古屋雞燒鳥重、小菜、沙拉、味噌湯、醃菜。 - ☆弋鳥王道套餐（2980日元） ↑ 包含極上名古屋雞親子丼、小碗的寬麵、名古屋雞炸雞、醃菜。 - ☆式鳥名物套餐（2800日元） ↑ 包含極上名古屋雞親子丼、名古屋雞翼炸雞、芝麻沙拉、醃菜。 - ☆味噌鍋套餐（3800日元） ↑ 包含味噌鍋、小碗的寬麵、名古屋雞翼炸雞、小菜、白飯。 以上價格均為含稅價格。晚餐時（也可能可以點午餐生意），還有名古屋雞串燒等選擇，包括各種串燒和炸物等。晚餐有5500日元的套餐，包括名古屋雞串燒、前菜、串燒六種、一品手羽先炸雞（兩種味道），以及極上親子丼（附味噌湯和醃菜），還有甜點。 我由於在東京站品嚐過親子丼，這次選擇了午餐限定的名古屋特色雞味噌炸豬排定食（1280日元）。等了大約10分鐘，名古屋名物的雞味噌炸豬排定食就端上來了。看起來與照片稍微不同，並不是像豬排那麼圓，而是細長的炸肉片。味噌醬是另放的，還有海苔酢、小沙拉、赤味噌湯、白飯和醃菜，相當豐盛，赤味噌湯還有免費加飯，真的很划算！味道方面，特製味噌醬味道非常好，作為名古屋的餐廳真的不負盛名！外皮和肉的口感搭配得很融洽，飯量也因此增長。赤味噌湯的味道也相當好，再加上美味的白飯，讓我忍不住加點。非常感謝這頓美食！由於是剛開業的餐廳，服務上稍微忙碌了一些，不過氛圍很好，晚上來也一定不錯。如有機會，我還會再光顧的！

①最寄車站是地下鐵赤坂站，與赤坂biz塔1樓的餐廳空間直連。 ②午餐時段必定會很擁擠。 ③環境氛圍有吧檯和桌子座位可選。 ④付款方式可接受信用卡、電子支付及條碼支付。 ⑤吸煙資訊：大樓共用區域有吸煙區。 ⑥評論：星期日的遲午餐，我在赤坂biz塔裡發現了這家店，這是我兩週前首次來訪。進門時有穿著和服的店員迎接，原本以為是外帶，沒想到環境相當不錯，我被帶到吧檯就座。我點了名古屋名產雞，兼具店名的『弌鳥王道膳』。四周環顧，感受到木質的溫暖，店員告知「唐揚げ大約需要10分鐘」，我表示沒有問題，於是等了約10分鐘，王道膳就上桌了。這道菜包含使用名古屋雞製作的親子丼、唐揚げ以及名古屋名物的細麵。親子丼的美味讓我深刻感受到名古屋雞的鮮美，真的非常好吃！弌鳥王道膳的價格是2,980日圓。謝謝款待！ ［弌鳥王道膳］極品名古屋雞親子丼、細麵（小）及名古屋雞唐揚げ的組合。親子丼口感蓬鬆滑嫩，名古屋雞則是脆口有嚼勁。唐揚げ剛炸出來，外皮酥脆，旁邊有提供鹽可以自己選用。細麵則是喝得出來鰹魚高湯的湯頭。#赤坂美食 #吧檯座位 #肉質高 #咬一口肉的鮮美 #赤坂弌鳥 #川合大 #弌鳥王道膳 #日本 #赴日 #親子丼 川合大的推薦！名古屋雞一鳳 赤坂弌鳥午餐 / 優秀★★★ #Retty [餐廳連結]

店內的氛圍很好，算是一般可用的餐廳。不過價格可能是個問題。因為他們主打名古屋雞，再加上位於赤坂的熱門地段，所以定價可能是正常的。不過，價格與份量的平衡似乎不太合適。這家店可能適合不在意金錢的接待場合使用。

赤坂Biz塔新開的店。我在星期日13點半過後的時候去訪問，這是我第一次造訪。【今天的點餐】極品名古屋雞親子丼套餐，蛋非常鬆軟，吃得非常美味！

赤坂的ビズタワー一樓最近新開了一家名古屋コーチン的餐廳。午餐有幾種套餐可以選擇。這天我點了親子丼套餐，包括親子丼、赤味噌湯、海藻、沙拉和漬菜，價格是2000日圓。親子丼的蛋非常滑嫩，但雞肉偏少且有點硬。如果可以額外付費增加雞肉的量就好了。味道一般。另外，桌子很小，如果點太多東西，可能會擠不下，這點需要注意。

我在上班的時候去了一家新開的餐廳，這家店在食べログ上有推薦，是位於赤坂Biz塔的店，聽說是名古屋的有名店。我雖然對親子丼很感興趣，但因為要兩千元稍微有點貴，所以我點了午餐菜單上的「桃肉照燒丼膳」，價格是1200元。這道桃肉照燒是用炭火烤的，非常香，味道好極了。甜甜的醬汁滲入米飯中，也很好吃。我坐在吧檯位，這裡有插座真方便，突然需要充電的時候很有用。下次我想試試親子丼，一定會再來光顧的。

赤坂的名古屋雞專賣店一鳳凰赤坂弌鳥，位於赤坂Biz塔的一樓，這間店在2024年8月開幕。這天我在這裡享用了午餐。我點了…名古屋雞親子丼（半份）、名古屋雞腿肉的唐揚。因為我想充分體驗名古屋雞的美味，所以另外單點了。肉質的口感和鮮美都很棒，真的是非常好吃的名古屋雞。享受到了奢華的唐揚，非常滿足。謝謝款待！

在赤坂Biz大樓的一樓，我來到名古屋雞專賣店一鳳赤坂弌鳥吃午餐。之前這裡是個西班牙餐廳，還不錯，但現在已經沒了。店面不大，感覺是個可以快速吃完就離開的地方。午餐菜單上，這裡的定食使用的是錦爽雞品牌，而不是名古屋雞。因為名古屋雞的價格確實不便宜。我考慮到性價比以及是家裡不會自己做的料理，選擇了雞南蠻定食。在這樣的地理位置下，含稅只要980日圓，算是便宜。雖然雞肉量有點少，但味道很好。海帶也非常脆口，味道不錯。湯是赤味噌湯。米飯很好吃，讓我驚訝。雖然很想吃完所有的菜，但還是忍住了。

朋友的送別餐我個人點了不出套餐的菜，結果每一道都非常好吃，完全沒有失敗的選擇。最後點了半份親子丼，份量剛剛好，吃得很快就光光了。朋友也非常開心！

名古屋コーチン一鳳 赤坂弌鳥，這是一家適合二日醉後用餐的新餐廳。最近在赤坂サカス的一樓開了一家新的店！這次來的名古屋コーチン餐廳，名稱叫「名古屋コーチン一鳳 赤坂弌鳥」，以前這裡是BIKINI。但我其實一直沒有去過那個BIKINI，現在倒是有些懷念。不過這次來的主要是名古屋コーチン，像是親子丼、手羽先和燒鳥等，讓人十分期待！店裡剛開張，還有許多花朵裝飾著，看起來挺熱鬧的！雖然是午餐時間，但我運氣不錯，勉強有位子坐下了！ ●注目菜單 極上名古屋コーチン親子丼膳　2000日圓 弌鳥王道膳　2980日圓 名古屋コーチン燒鳥重　2500日圓 弌鳥名物膳　2800日圓 味噌鍋膳　3800日圓 味噌鍋膳3800日圓！雖然貴，但看起來很好吃……不過我想也許不會常來，所以我選了弌鳥名物膳，想一口氣嘗試幾樣招牌菜。 ●弌鳥名物膳 餐廳裡也貼著燒鳥的菜單，想想如果在赤坂工作的人，回家的路上可以輕鬆一杯，真不錯。 - 弌鳥名物膳（2800日圓） 稍等一會兒，名物膳送上來了！哇，份量還真不少！我心裡有個底，但親眼見到這份量還是覺得有點驚訝。親子丼開啟！哇，這雞蛋看起來非常美味，顏色濃黃，看起來很有食慾。品嚐一口……啊，這軟綿綿的蛋包裹著滑嫩的蛋白，真是太好吃了！而且雞肉部分非常有彈性，咬下去QQ的，這樣的彈性實在令人驚訝。綿、滑、彈，三重口感的搭配讓人覺得有趣。味道上，甜味挺濃，和米飯非常搭配。輕輕撒上一點七味粉後，更加適口。 接下來是名古屋コーチン手羽的唐揚げ。看這樣子，雞肉應該相當結實，吃起來挺有嚼勁的哈哈。咬下去一口，雞肉鮮美又多汁，真好吃！即使不加鹽，只靠下味也很 delicious。 - チキン南蛮膳（980日圓） 這是平日限定的チキン南蛮膳。這樣的份量剛剛好，而且平日限定的價格還不到1000日圓，感覺非常適合日常用餐。 ●謝謝款待！ 所以這裡對於在附近工作的人來說，真的是個很好的休憩場所。平日午餐有便宜的選擇，晚上也有適合需要的菜單，選擇性多樣。雞肉真的很好吃，想像晚上來時享用燒鳥，應該每一串都會很好吃。下次有機會晚上來的話，一定要再來試試！

平日午餐通常很擠，所以我選擇在星期六造訪。中午12點到達時，前面只有一位客人。店內有吧台和桌子，廚房是居家風格的布置，看起來客席是最近更新的。我被帶到一張高桌，不太舒適。今天我選擇了午餐，因為是名古屋雞專賣店，本來打算點親子丼，但考慮到預算，還是選擇了便宜的味噌豬排定食。味道普通，好吃。但我不知道平日的同樣菜單會更便宜。

上個月新開的餐廳我一直很想去，聽說名古屋雞很不錯，但對於上班族的平日午餐預算來說不太合適，所以我點了使用「錦爽雞」的『唐揚げ膳』。裡面有五個小塊的唐揚げ，搭配小鉢、沙拉、白飯、味噌湯及小菜，總共只要980元！雖然每塊不大，但吃起來非常有滿足感♪

這間餐廳位於赤坂站直結的建築內。因為剛開業不久，店內非常乾淨。我點了套餐，每道菜都非常美味。親子丼的份量很足，甜度恰到好處，非常適合當作結尾的料理。酒類也很好喝，真希望能再來一次。

味噌炸豬排定食的甘甜辛辣味噌醬和炸豬排緊緊相附，口感十分豐富。外皮酥脆，裡面的豬肉多汁，味噌的風味完美搭配。獨特的味道讓人非常喜歡。味噌炸豬排特有的味噌醬，甜度和辛辣度恰到好處，口感非常美味。

目前食べログ評分為3.00，感謝您閱讀這篇文章。您的讚好或留言會成為我的鼓勵。今後我會持續更新，若能保存或關注我就非常感激了。唐揚定食使用名古屋土雞的唐揚，飯和味噌湯都可以加點，親子丼似乎也很受歡迎。謝謝款待！

平日中午12點半左右兩個人到訪，等待了約10分鐘才入店。・名古屋雞親子丼 2000元 雞蛋非常滑嫩好吃，但味道稍微偏淡。份量相當足。由於直接連接赤坂車站，地理位置優越，再加上名古屋雞的品牌價位，這點雖然可以理解，但如果價位能再親民一些就更好了。

赤坂biz大樓的西班牙餐廳已經被名古屋雞的鳥料理店取而代之。午餐一點半，店內幾乎座無虛席，我滑進了吧台，點了名古屋雞的燒鳥便當。2500日圓的價格讓人覺得有點貴，不過還是抱著期待。便當裡擺滿了腿肉、雞肉丸、雞肉碎、絲瓜、蔥和蛋捲，但實際的份量跟照片比起來有些失望……不過雞肉本身果然是名古屋雞，沒有令人厭煩的油膩感，非常細膩美味。蛋捲的素材也很講究。還附有赤味噌湯、捲心菜沙拉和海帶。雖然美味，但以這個價格來說，選擇實在不少，性價比似乎有點欠缺。不過店裡也有實惠的炸雞套餐，所以我還想再來光顧。謝謝款待。

這是一家位於赤坂駅直通的赤坂Biz大樓一樓，於2024年8月8日開幕的名古屋雞餐廳。之前這裡曾經有一家名為「現代加泰羅尼亞西班牙小館Bikini」的西班牙料理店，並獲得了米其林的推薦，這家店的關閉讓人有些可惜。店內設有22個高腳椅桌位和5個吧台座位，由於位於商業設施內，因此風格開放，沒有窗戶。 午餐菜單中，名古屋雞的親子丼價格從2000元到3800元不等，價格相對較高，但平日限定的午餐則非常實惠，價格在980元到1200元之間。因此，我選擇了平日限定午餐的腿肉照燒丼（1200元）。約七分鐘後上菜，餐點包括丼飯、赤味噌湯、沙拉、小碗的海藻和小菜。丼飯上有照燒腿肉和皮、出汁捲蛋以及三葉。在味道上雖然還過得去，但份量有些少。雖然午餐可以免費加飯和味噌湯，但因為丼飯不能加，所以我只請了味噌湯的續碗。起初如果要求大份可能會更好，但這讓我的午餐感覺有些不盡如人意。

這次要介紹的是「名古屋コーチン一鳳 赤坂弌鳥」。透過マイレビ的帖子得知他們在8月8日新開幕，所以來到這裡。赤坂Biz大樓裡有許多餐廳，平常不太會來這裡吃飯，但偶爾來一下，這是一家創業於昭和28年的老字號店。我選擇的午餐有親子丼、烤雞肉便當、味噌鍋套餐、味噌炸豬排、雞肉南蠻等，都是以名古屋高級土雞為主的菜單。價格方面，平日限定的炸雞套餐980日圓等，名古屋高級土雞類的料理下限是2000日圓，像是烤雞肉便當2500日圓也很吸引，但我想先從較便宜的吃起，於是點了極上名古屋高級土雞親子丼套餐，價格是2000日圓（含稅），幾分鐘內就上菜，速度真快。當時幾乎滿座，所以可能是提前準備的狀況。不過，已經熟過的雞肉做親子丼應該不需要太多時間。 馬上就來品嚐了。千絲胡蘿蔔沙拉上淋上了帶有洋蔥酸味的醬汁，味道還不錯。赤味噌湯有點濃，不過海藻湯很好喝！生薑和醋的味道都很出色，感覺很健康。親子丼裡的名古屋高級土雞口感不算硬，但像是在吃筋肉，彷彿是橡膠般的口感。雖然不太確定這是不是名古屋高級土雞的特點，但親子丼是吃完了。總體的味道特徵也不是很明顯。下次想試試看「名古屋高級土雞烤雞肉便當」，如果是炭火烤過的話，應該會更開心。謝謝款待！

初訪 202408（編號5772） 1. 訪店目的 當天在赤坂地區尋找餐廳，選擇了這家作為午餐的地方。 2. 餐廳資訊 - 食べログ的類別：居酒屋、雞肉料理、燒鳥 - 於2024年8月8日開業 - 主打「名古屋コーチン」，為日本三大地鶏之一的雞肉料理店 - 由創立於1953年（昭和28年）的「名古屋コーチン一鳳」及其他五家分店運營，東京有兩家分店 - 營業時間：11:00～23:00 - 公休：不定休 - 座位數：27席 3. 當日的混雜情況和店內氛圍 在週末的14:15時訪店，當時沒有客人在，之後來了6位客人。店內以木材為主調，營造出寧靜舒適的氛圍。 4. 接待服務 接待人員的服務按照流程進行。 5. 訂購品 ■「名古屋コーチン」燒鳥飯盒 2,500日圓 從點餐到上餐約15分鐘，食物端上來了（^^）。這是一個以燒鳥為主的飯盒，上面擺放了葱串、肉丸、雞脖、正肉、碎雞肉、青椒和玉子燒等。「名古屋コーチン」的飼養方式是使用約三倍的時間，讓雞隻充分運動，因此吃起來有著嚼勁和濃郁的美味，讓我享受地完食（^-^）☆另外，飯和味噌湯都是可以自由續的。謝謝招待！

在赤坂享受了久違的午餐。聽說這裡剛開不久，但我已經忘了之前這裡有什麼。說說我個人的情況，其實我對雞肉有點不太能接受，因為雞肉泡在液體裡會有腥味，但這次的名古屋雞真是好吃。特別是那個斷面，雖然清爽卻又多汁，吃起來是炸物卻完全不油膩，我很快就把它吃光了，味噌的調味也非常合我的口味！店裡擺了好多胡蝶蘭，看起來是新開的，希望能越來越熱鬧。