在北海道名寄市的日進車站前，有一家名為「NISSIN Cafe」的韓國料理店，目前因老闆到明年才回國而休業。因此，這家咖啡店在同一位置租了下來，並在今年六月開始營業。它的入口採用拉門式設計，不過要向外拉開，可得稍微用點力。一進去就感覺像是改造過的民宅，甚至還有鋼琴和擴音器，可能還會舉辦小型音樂表演吧？菜單相當簡單，只有幾樣料理。點了限定的午餐套餐。不久後，一位小朋友端來了筷子等餐具，不過筷子卻互相打錯（笑）。他們真是盡心盡力。先上了沙拉，接著是看起來相當健康的菜餚。整體來說，味道都很溫和。這時，隔壁的火車駛入站台，發出嗡嗡聲，司機也好奇地朝這邊瞧了一眼。因為班次不多，我心急地拍了照，但照片卻有點模糊（汗）。看起來像是披薩。據說是使用天然酵母，並在石爐中烤製。聽說店員在意大利找到了100年的酵母…吃完才想起這個…（笑）。這家咖啡店的特點或許就是對身體友善的食物和員工的溫暖服務吧。店內還有鋼琴和擴音器，氛圍適合舉辦小型音樂表演。