謝謝招待！

2016/5/28的黃金週，我去拜訪了松前的Asami商店，見到了店主的媽媽。她非常高興地接待了我，但是松前漬只有小包裝，她告訴我今年從5月25日開始會在札幌三越進行展示，建議我到那裡購買。通常是在2月和9月，但這是第一次在5月。週六的28日我立刻去見了她。媽媽依然在原位穩坐。我告訴她我是來買東西的，她高興地說："謝謝你一如既往！"。這次我買了300克的本漬和100克的含薄荷葉的松前漬，她比平時更慷慨地服務了我。我們家自製的錢包也讓她非常開心。雖然時間很短，但我能和媽媽聊天，讓我感到非常高興。如照片所示，主要是魷魚，但100克401日圓絕對便宜。與大公司的竹田食品和布目相比，毫無可比性。最後，我告別時說我會在9月再來。期待再次見到健康的媽媽。 2016/4/30這次的松前之行，拜訪Asami商店的媽媽比賞花更讓人期待。以前我經常在Ryuunoya購買，但現在我認為Asami商店是最好的。最近的松前漬總是加了很多魚卵、螃蟹、牡蠣等。因為我不喜歡魚卵，所以我一直在找純粹的松前漬，只有昆布和魷魚，但現在在函館也找不到了。三年前在札幌雪祭上在三越的展位找到了Asami商店的本漬。聽說是媽媽和爸爸一起經營的，我得知她們每年2月和9月會來三越，從那時起我就每次都去買。今年2月我去的時候，媽媽說她可能不再來了，理由是價格太高，銷售情況不好。我想她們根本不理解真正的東西。品嚐一下就會知道。自然的調味和優質的魷魚和昆布使得即使是淡淡的調味也能感受到濃郁的味道。這款本漬的魷魚比昆布多出兩倍以上。價格絕對不高。這次去店裡，媽媽一個人在接待客人。她一看到我就記得我，非常高興。她給我倒了咖啡，我們邊品嚐邊聊天。但我想買的本漬只有小袋子，沒有像往常一樣的散裝。她說旅遊季節小袋子比較好賣。因為媽媽說她今年5月25日就去三越了，建議我去那裡買，所以我只買了兩個留作紀念，其他的約定到三越去買。問她有沒有魷魚，她說這裡沒有，但還是送我了一些。松前的魷魚也非常美味。媽媽說松前漬好吃是因為松前的原料好。後來我拿給一位在本州的後輩，他非常驚訝地說：松前漬這麼好吃啊。我認為是松前的原料和媽媽和爸爸的細心工作造就了這種味道。我問到爸爸在哪，得知他在廣場的攤位上賣炒麵，所以我回家路上馬上去買了。我們把炒麵當午餐吃了。三越的話，媽媽還是會去的。這是一次非常愉快的互動，讓這次旅行成為了一個美好的回憶。

3月的連假去了松前，通常在4月初開放的松前藩屋敷，但由於3月26日北海道新幹線開通，這個市政設施也一併開放了。當天北風稍微強烈，有些寒冷，但我們還是去了再現江戶時代松前城下町的「松前藩屋敷」。門票是每人360日圓，可以參觀日本最北端的城下町的古老街道。裡面有官府、船運公司、商店、旅館等建築，都用人偶等物品逼真地再現了起來。沿著預定路線往前走，左轉後正前方就是一家叫做「あさみ商店」的松前漬店。探頭一看，店主（浅見阿姨）迎了上來，說：「現在泡咖啡，請坐吧。」聽她說，原本是因為工作調動到松前，後來退休後丈夫也喜歡上了松前，就定居在這裡了。夫妻兩人一起手工製作松前漬，藩屋敷開放期間在這裡販售，休館期間則透過網路販售。在等咖啡的時候，試了試冰箱裡的松前漬。白造是用白醬油醃製的，裡面有幼細柔軟的魷魚，還加了數子，味道十分豐富。本造則是使用這裡秘製的醬汁醃製的松前漬，魷魚質地更柔軟。我和太太一起說：「這個一定要買！」喝完咖啡，聽了店主的各種故事，玩得很開心。下次來松前的時候，還會再來這裡的！

早呀商店的松前漬我以前沒買過。店裡偶爾有人在試吃。我也嚐了一口。不黏不膩，沒有添加物，真好。老闆娘也說沒有添加物。但她坦白地說，白造り裡面是有放的。我明白，淡淡的味道難免。可以挑選三種喜歡的松前漬小包裝，她會幫忙裝進盒子（盒子費用100元）。看起來很漂亮。有鮑魚的要價本造的兩倍，挺罕見的。（但看起來似乎只有兩片鮑魚）老闆娘說，鮑魚很貴啊。