北邊的小攤一逛，我碰巧看到《行雲》有空位，就馬上進去了！真是時機正好！這裡有8個吧台座位，還有一個露天座位。我點了以下菜品： - Masters Dream生啤酒（697日圓） - 美味的果汁橙子威士忌（660日圓） - 布魯奇薩（777日圓），另外加點一份150日圓 - 豬肉泡菜餃子（777日圓） 首先是橙子威士忌，量不輸啤酒，真是令人開心！喝了之後精神氣爽！ 布魯奇薩是將乾燥餃子上面加上起司烤過的料理！一口大小好吃又好吃，餃子外酥內軟裡面有融化的起司，太美味了！ 豬肉泡菜餃子也是一樣的一口大小，非常搭啤酒！ 然後，我們和同桌的人一起分享了酵素玄米炒飯（780日圓）和煎蛋（560日圓）！煎蛋有著適中的鹽味，淡淡的調味突顯了食材的鮮美。 酵素玄米炒飯對身體很好！一邊享用粒粒分明的炒飯一邊喝酒也很適合。店裡的氛圍很好，很容易聊天，度過了一個美好的時光♡ 感謝款待！坐在一起熱鬧地聊天，我非常喜歡這種氛圍！

進入了一個看起來很有趣的氛圍，當我說“兩個人”時，有些遲疑後，她一副很了不起的表情點了點頭。“其實我不想進去！”她故意這樣說，後來聽到了夥伴說“我覺得Keipon不會進來，然後就走了”這樣的話，我明白了。這個店員的態度令人討厭，但她的妻子卻是完全相反的人。這就是所謂的平衡嗎？ 我們在帶廣有兩個人，是由她決定的，但主要的是什麼呢？我覺得這不是晚上吧。第一家店似乎已經確定了，但第二家店卻被三家拒絕了。有些店只接受預訂，有些則因為太擁擠而無法入內。她的筆記用完了。這真是一種簡單的筆記用法啊。儘管如此，我還是把這個任務交給了她。結果是一個小攤子。結果，我們瞄準的店已經客滿，她選擇的是一家餃子和紅酒店。走進去後，得到了一開始的對待，年輕的前客人很吵，但既然進了這樣的店，也就無可奈何了。老闆和年輕人談得很開心。紅酒和餃子的搭配是非常不錯的，紅酒是一種普通的義大利酒，價格還可以，味道很好。白葡萄酒是甜味型，但也很好喝。果然是夫妻倆都有葡萄酒品酒師資格的地方。接下來是豆腐涼拌，豆腐味道濃郁，很好吃。餃子煎得很酥脆，芝士和餡料都很美味，果然是一家餃子和紅酒的店。煎蛋價格是500日圓，調味很淡，讓蛋的味道來表現。味道很不錯。因為是要專注於蛋的味道，所以湯汁也沒有放太多。最後是荞麥燒酒，這是我上次在糠平溫泉喝的，味道很好。對我來說，這次的經歷還有一些隔閡，雖然我和她的妻子談得很開心，但她似乎不在乎，她很滿意這家店，如果她喜歡的話，那就好。她是個不在乎的女孩。

野菜餃子（煎）和茹野菜餃子、還有意大利博洛尼亞肉醬配〇〇產起司等酒類，小菜。 ---------------------------- 總共5,700日圓 在帶廣市的夜晚觀光景點「北方小攤」裡的一家店。一開始覺得在帶廣點餃子有點奇怪，但出乎意料地美味，非常滿足。在選擇吃什麼的時候，店家會介紹當地食材和葡萄酒中的推薦品。客人絡繹不絕，總是滿座，我想這一定是一家很受歡迎的店。

【行雲】不是選擇配合餃子的飲料，而是選擇與飲料相配的餃子，這是他們的理念。通常人們都會說「餃子搭啤酒！」但對於這裡的烤蔬菜餃子，他們推薦的不是啤酒，而是白葡萄酒。菜單上還列出了其他餃子的推薦搭配♪《清酒》雖然他們推薦八一白葡萄酒，但當我提到日本酒也不錯時，我還是選擇了日本酒。「請給我一款不太甜的。」我這樣請求後，他們給了我一款口感清爽的日本酒♪ 符合我的要求，不帶甜膩感，收尾也很清爽。很容易入口。《烤蔬菜餃子》首先加了一些黑胡椒，後來擠了些檸檬汁。這個餃子很簡單，大塊的蔬菜讓人一眼就能看出來。撒上一些黑胡椒後，蔬菜的甜味更加突出，很適合搭配酒。檸檬汁讓口感更清爽。剛出爐的時候很燙，小心不要燙到口腔。這次我一個人去，只點了一道菜，但這裡的餃子和老闆的用心都能讓人感受到，是一家很有趣的店(*´∀`)♪

2019年10月，在帯廣的路邊攤非常熱鬧有趣♬儘管是平日，但到處都擠滿了人，我們四個人決定進入一家空著的攤位！我們選擇了這家有時髦帘子的店！這家店可能是一對夫婦開的吧？看起來還是相當新的店。他們似乎以葡萄酒和餃子的搭配為主打，但我有點想喝日本酒...高知的「南」總是美味無比♬開胃菜是大袖振大豆的涼拌豆腐，大豆帶有甜味♡雖然看起來有點單調，但味道卻很美味(*´∀`)♪○燙蔬菜餃子皮Q彈，非常美味，特別是沒有什麼特殊口味，感覺很健康，容易入口。女主人的服務態度很友好，但店主卻有些冷淡，有點不太親切(^_^;)謝謝款待！

【行雲】這家店有各種美味的煎餃子，像是烤蔬菜煎餃、蔬菜豐富的煎餃、還有名字忘記了但是超長的那種煎餃！還有熱騰騰的起司煎餃，以及經典的豬肉泡菜煎餃，每一種都超好吃的！而且喝的時候也可以點煎餃！有些煎餃會以出乎意料的形狀呈現，但不管怎樣都很好吃。如果只去這家店，我想要試試所有口味！而且店主的眼神很有力量，哈哈。店裡的氛圍也很溫馨，是個很不錯的地方。

帶廣雖然去過，但第一次來到北方的路邊攤！這裡有很多好店排隊，不知道該進哪一家。我隨便進了一家，看起來這家店主打餃子。所以我點了素菜餃子和一杯蕃薯燒酎。餃子裡面裝滿了蔬菜，烤得金黃酥脆，看起來就很美味^_^下次一定要再來喝一杯！押忍押忍！

帶廣入住完飯店後，肚子有點餓，就去了「北の屋台」。提到帶廣，想到的就是「北の屋台」啊（笑）。一邊東張西望地走著，一眼就看到了煎餃子的招牌，我是個超愛餃子的人，於是直接進去了！坦坦煎餃、豬肉泡菜煎餃等等，菜單上的選擇都很有趣，但店家推薦的烤蔬菜煎餃和茹野菜煎餃想要比較一下，於是點了茹野菜煎餃。聽說餡料基本上都差不多，但是蔬菜是烤還是茹，口味會有很大的不同。茹野菜煎餃上面淋著芝麻醬，咻地一口下去，很有時尚感的餃子。烤餃子的皮烤得脆脆的，清爽可口，也是很有時尚感的餃子。店家推薦「最適合白酒的煎餃」，雖然是推廣白酒，但是我覺得配啤酒也很美味呢～下次一定要試試坦坦煎餃。謝謝「ゆくも」餐廳的款待，美食大饗宴♪

帶廣遠征時，驚訝地發現沒有雪！原本計劃潛入北方的攤位，但目標店家卻臨時休業了。於是我們決定去一家從未光顧過的餃子與葡萄酒店。想要到處走走，所以點了素菜餃子和特別的波隆那餃子。素菜餃子清脆的芹菜味道很突出，而波隆那餃子因為材料限量，建議儘早訂購。餃子皮Q彈可口，店員建議搭配白葡萄酒更添風味。我們還有許多地方想去探索，所以接下來將繼續品嚐美食。感謝款待！

在隔壁的店裡，有約10個女生在戶外聚餐。雖然開始下起了小雨，我想著該回家了。本來今天是打算不進去的，但是，對締め的葡萄酒和餃子產生了一點點渴望……於是我決定進去一下。在店裡，我和一位完全陌生的人（後來給了我名片）一起品嚐了十勝的氣泡酒，喝了一口紅酒，哎呀，我現在已經醉得不知所措了。順便一提，這裡的開胃菜使用了足寄町的「細川食品」的豆腐！跟其他店裡只有枝豆的開胃菜有些不同（笑）。它的味道很濃郁，非常美味！嗯，這真是美味又愉快的一餐！

☆LP☆帶廣屋台系列。這是我們第三家拜訪的店。這家屋台以餃子為主打。應該是夫妻二人一起經營吧？太太負責在吧檯點單和上菜。在屋台裡，我感覺到他們對酒精的重視。因為除了威士忌之外，還有白蘭地之類的。LP選了穩定的知多威士忌加冰，而KG則選了白蘭地。好像是在葡萄酒城買的白蘭地。我們點了普通的餃子和坦々餃子。因為坦々餃子不含大蒜等香料，所以味道不會太重，但我個人比較喜歡餃子有大蒜味（笑）。味道沒什麼特別的，但手工感十足，有獨特風味的餃子讓人感到愉快。坦々餃子有點鹹，但像水餃一樣好吃。我們在第三家店也吃得很飽。一手拿著啤酒，一手拿著煎餃子，太棒了！

總是吃著平常的蔬菜餃子，喝著一瓶酒，最後來到了尾聲的餃子... 今天是担担餃子。有一股花椒香味。不是很辣哦。一邊呼嚕一邊享用吧。餃子真是一口接一口都吃得下去... 太好吃了♡ 連假期間，店內滿滿的遊客。一期一會，熱鬧極了！！一直聊一直吃！... 餃子賣光了！醃製的鯡魚小菜，絕配酒的美味。山幸玫瑰酒，太美味了♡

北方的小攤，餃子加上葡萄酒…太棒了！全部都是我的最愛！(*´∀｀*) 有不含大蒜的選擇。可以烤或者煮。搭配醋或鹽享用。除了餃子外，還有其他的選擇。今天還吃到了煎蛋。喝了十勝清水町產的葡萄酒。這款非常果香濃郁。就像是雞尾酒一樣！可以喝好多杯(^^; 唉，真是滿足啊。

訪問日期是2017年11月25日，在帶廣的第五站美食之旅中，我們來到了這家【行雲】餃子專門店，這裡有各種獨特口味的餃子♪ 到了第五站，肚子已經有點撐了... 但是... 忍不住被他們的【Bolognese】餃子吸引(笑)當然，我立刻點了它。嚐了一口，哇，太好吃了♪ 感覺好像吃到了新款餃子一樣(笑) 完全是義大利風味，這款餃子肯定很受女生歡迎。還點了【波羅希里餃子】，這款很難形容(笑) 對我來說，有點太鹹了。好像是用牛肉做的餃子♪ 謝謝招待♪

吃完燒肉已是晚上七點，因為姐姐的店還沒開，我隨意逛了一下小攤，無意中走進了這家店。因為已經吃飽了，我告訴他們我不想吃，只想喝點酒，他們很爽快地答應了。好，就來杯他們推薦的白葡萄酒，乾杯！開胃菜是北海道的白蝦，和白葡萄酒很搭呢。問為什麼開胃菜是白蝦，原來老闆娘是尾岱沼出身的。中途碰到了三個熟人，就拉進店裡一起喝了。最後，我們五個人一共喝了幾瓶白葡萄酒呢？芽室產的枝豆真好吃啊！下次我要來吃餃子！

帶廣市的旅遊勝地「北の屋台」經過自開業以來的首次大規模翻新工程後，第六期於4月20日重新開幕。包括四家新進店在內，共有20家店鋪展開新一輪的經營。其中一家新店，餃子酒吧「行雲」，我們來試試看。時間已過18:00，或許是當天第一波客人吧。首先是生啤酒，以500日圓的價格享用「大師之夢」，乾杯～♪開胃小菜是......薄味的土豆沙拉（^^;）。因為以餃子為主打，我們從黑板菜單上點了幾樣：・蔬菜餃子，500日圓（5個）清淡可口，能感受到芹菜的味道。我們加了桌上的各種辣椒油一起享用。・肉醬餃子，500日圓（5個）用自製肉醬包裹在餃子皮裡，喜歡的話可以撒上帕馬森起司（瓶裝）。肉醬有些草本風味，單獨吃應該很不錯，但包在皮裡有點不夠味（我的朋友還加了塔巴斯科）。・水餃，500日圓（4個）內餡有蝦，和黑板上的說明有所不同，帶有和風風味。餃子皮稍厚，有嚼勁，湯裡有炸的成分，帶有和風風味。店主持有「十勝葡萄酒評鑑師」資格，所以我認為他們推薦搭配葡萄酒是不錯的，但就我品嚐過的餃子來說，即使我偏好淡味，也覺得和酒搭配起來有點「......」（^^;）。此外，因為是這對初次開餐廳的夫妻，服務態度還有進步的空間。既然已經將餃子擺在餐廳的主打位置，也許等到更穩定後，可以考慮現場手工製作餃子皮，增加特色和差異化（像以前的順香一樣），我相信這樣可以吸引更多顧客。感謝美味的餃子，謝謝招待～