『福寶』，這是我第一次來訪。++++++++++++++++++麻辣湯（附免費白飯）1000元，我點的是稍辣的版本。+++++++++++++++++++++配料有：香腸、油豆腐、木耳、蔥、白菜、春雨等。麵條是中太直麵和中細直麵的混合。湯頭是以動物骨頭熬製的麻辣湯。=========================訪問日期：星期一，抵達時間：11:05，今天的天氣：陰天，等待人數：無，店內：無，退店時：有1人，距離上菜約10分鐘。+++++++++++++++++++++實食感想：辛辣的湯頭非常有衝擊感，搭配上蔬菜的甜味和香草的風味，讓人覺得既辣又麻，還能感受到肉汁。因為我點了稍辣的版本，刺激感很強，感覺比辛辛魚杯麵還要辣一些。麵條方面，中太麵雖然沒有彈性，但口感卻很有嚼勁，搭配中細麵的滑爽，還有春雨的滑潤感。可以享受木耳的脆口感，還有那種像肝臟顏色的豆腐，不知道是不是火鍋常見的鴨血。被推薦可以加的切蒜和香菜、蔥花，增添了不同的風味，真是好吃〜謝謝招待✨###### 店家資訊 ####### ●阪急京都線 高槻市駅徒步約5分鐘 ●地址：大阪府高槻市高槻町18-9 ●營業時間：週二至週日 11:00 - 14:00 17:00 - 22:00 ●公休：星期一 ●️免費停車場️：無。#################福寶#火鍋福寶#大阪拉麵#大阪午餐#高槻市駅拉麵#高槻市拉麵#高槻拉麵#麻辣湯#刀削麵#肉醬麵#四川火鍋#水餃子==========

來店日時 2024/11/24 12:10高槻食べ歩き的第三家，中華料理「福寶」。這間店從阪急高槻市站步行大約三分鐘，位於高槻中心街南側的巷弄中。這家店是今夏新開的，因為這個類型的料理在炎熱的夏天不太適合，所以等到氣候涼快才來訪。在回家的路上，我決定停下來吃一下。 我點了「麻辣刀削麵」，還附有白飯。聽說辛辣程度可以調整，但我還是請求保持原味。---◆料理・味　3.2「麻辣刀削麵」上有煮蛋、菠菜和蔥。湯頭麻辣味非常強，特別是辣味（唐辛子）更為突出。對我來說，如果是半固體的麻婆豆腐，這種辛辣程度我覺得還可以接受，但作為拉麵的湯頭，就會直擊喉嚨，連我這個愛吃辣的人也覺得有點勉強。刀削麵寬約兩公分，口感比我想像中柔軟。雖然沒有細麵那麼滑，但因為能吸附湯汁，所以辛辣感持續不斷。要達到那樣的辛辣味道，應該用了很多香料，麵也挺特別。不過，配菜的數量明顯有點少。順便說一下，緩解辣味的方法我並沒有找到，讓我汗流浹背。吃完大約花了30分鐘。不過味道還是不錯的。◆服務　3.1 由女性店主和男性店員負責午餐營業。男性店員似乎還不太熟悉工作（服務慢，結帳搞混）。但他們有努力提供良好服務的態度，應該不久就能熟練起來。離開時，女性店主還親自送我們到門口。這次點餐白米是免費的，由於我是第三家食店的小份要求，結果實際上吃到的量感覺跟普通份差不多。店裡有香菜等配料是在另一張桌上備放的。◆氛圍　3.1 店內空間寬敞，手邊活動空間也很充裕。不過有些箱子堆放在一旁，櫃檯邊還放著個氣瓶？背景音樂是西洋音樂。當時店裡沒有其他客人，後來進來大約七位客人，似乎都是常來的中國團體客人。◆性價比　3.0 「麻辣刀削麵」900日圓，白米免費。◆飲品　－資料不詳。---後來聽到一對日本女性客人討論辛辣料理的話題，顯然這家店的菜對她們來說也很辣，讓我覺得自己並不是唯一有這種感覺的人。點餐後才注意到有單點「四川麻婆豆腐」，下一次點白米會更適合我。

我們四個人一起去吃午餐，羊肉的中國派和燒豬包都非常美味。麻辣燙我點了辣一點，真的是正宗的辣味。刀削麵的湯裡我自己加了香菜，味道非常搭。離開時店裡已經滿座，感覺這是一家很受歡迎的店。店長和員工都很和藹可親，非常友善。下次還想再來！

在尋找一個適合獨自午餐的餐廳時，偶然看到「麻辣湯」的字樣，於是我就進去了！因為是平日中午，店裡沒有其他客人，讓我有點不安（笑），但我還是點了我最想吃的麻辣湯！在查看菜單時發現了マルエフ，於是追加了一份注文。 麻辣湯的第一口讓我有點驚訝：「哦？意外的辣度控得還不錯？」但後來辣味和麻味逐漸強烈起來，啤酒也因此順勢進行了！麵條方面有中華麵、春雨，還有一種比較粗的春雨（比きしめん還粗），各種口感讓人覺得很有趣！沒想到在高槻能吃到這麼正宗的麻辣湯…！下次想試試火鍋，絕對會再來！⭐️

突然發現❗️即使是中華料理，卻沒有炒菜等的菜單。是兩位年輕的女性在經營。我點了炸醬麵，味道既沒有特別好也不算難吃，普通（2.5分）。如果你想像的是街邊中華菜，就有點不同了。

高槻終於開了一家期待已久的「火鍋專門店」。前幾天我在午餐時享用了「炸醬麵」和「中國羊肉派」，這次我打算晚上和老公一起去品嚐。身為日本最北端出生的人，無法在炎熱的季節享用「火鍋」來充電的我，這次決定點一些小菜。餐廳有提供飲料無限暢飲的選項，首先我來了一杯「生啤酒」。這裡的開胃菜非常下飯，口感脆嫩，帶有一點辛辣。接下來我點了我最愛的「皮蛋豆腐」，都是切成骰子狀，搭配的辣油味道讓人食慾大開，喝啤酒特別搭。之後我還點了瓶裝啤酒，接著是和老公一起的「紹興酒時光」。午餐時有的「小籠包」和「水餃」，晚餐也能點，所以我們也一起點了。熱騰騰的「小籠包」直接用蒸籠送上，咬下去熱乎乎的肉汁瞬間溢出，好美味！我之前中午吃過的「中國派」這次也再點了，分別有「牛肉」和「羊肉」兩種，口味都很適合配酒，單吃也很好，但味道比較清淡，可以在桌上的調味料中稍微添加一下。最後我們點了「豬腳滷味」，口感Q嫩，味道也很溫和，特別適合搭配紹興酒。雖然還有其他感興趣的菜單，但已經吃得差不多飽了，這就到此為止了。旁邊客人吃的「火鍋」也讓我很心動，但這種熱天，實在沒有勇氣去嘗試……真希望能快點涼快起來。謝謝招待！

期待已久的餐廳終於開張啦！午餐有麻辣燙、炸醬麵和麻辣刀削麵等單品麵類，還有水餃等配菜可以點。點幾樣配菜和朋友們分享，能享受到不同的美味，真的很棒！我點了麻辣燙，第一口就辣到笑出來，真的很好吃！麵有三種？其中一種是春雨？口感都不一樣，非常有趣。在四川這樣吃是正常的吧，材料也非常豐富！我朋友點的炸醬麵也很好吃！不過他覺得碗有點淺，吃起來不太方便。我們還加點了水餃和牛肉中國餡餅，水餃直接吃，裡面的鮮美湧出來，真好吃！餅的油膩感剛好中和了麻辣的辣味，味道也棒極了！晚上好像有火鍋，真的很想去試試！這次的用餐很滿意，感覺高槻又迎來了一股新風潮！謝謝款待！！

平日的午餐時間來開拓新店！大約12:30，我和一位朋友來到這裡！先客有一位。我們先點了點酒的哈伊波爾、杏露酒辣麵（名字忘了，哭），還有小籠包和水餃～這裡的老闆以前在城北町開店，現在又開始新的餐廳！果然這裡的餐點一如既往的美味～火鍋是之前沒有的菜單，下次一定想來試試！☆彡-----------------------------------------------【看板娘活動報告】○Instagram○食べログ，自2022年6月開始，連續四個月！高槻地區第1名、年度第1名○YouTube（介紹10家店）☆☆☆☆☆2021年9月SDGs豊中政策大賽「SDGs獎」獲獎☆☆☆☆<電視露面>○電視大阪2020年6月chiibo delivery新聞採訪○ABC電視2022年6月「過ぎるTV」高槻特集採訪<活動參加>○高槻萬博2020年主MC○高槻美食市MC（2020年至今）-----------------------------------------------

高槻終於迎來了一家備受期待的「火鍋專門店」，並且我得知它已於6月6日正式開業。我確認店裡有提供午餐，於是決定馬上去嘗試。平日的下午1點過後，我進入店內，得到了位於吧台的座位。當時店裡沒有其他客人，於是我在得到女店主的允許後，拍攝了店內的環境。女店主問我：「之前見過吧？」我很快就想起來了，原來她是之前在城北町經營的「水餃子專門店」的老闆。真不愧是飲食業的從業者，記憶力驚人。 這裡是福寶的午餐菜單，基本上以單品為主。如果有中華套餐的話，應該會瞬間吸引很多顧客吧？店裡的招牌菜是「火鍋」，還有各種中華料理的單品選擇。我點了「炸醬麵（900日元）」和店主推薦的「中國派（羊肉/400日元）」。首先上桌的是「炸醬麵」。調味料區有很多種調味品，我將麵帶到那裡，淋上了辣油和花椒，增添了辛辣和麻辣的滋味。豐富的肉醬中，有配料如黃瓜、胡蘿蔔和蔥絲。因為器皿偏小，攪拌時有點困難。店主看我這樣，還詢問要不要換到大碗裡，但我覺得還能應付，所以就這樣吃了。估計以後的炸醬麵會換到大碗裡吧。順便提一下，這種Q彈的黃色麵條是「玉米麵」，似乎是先把乾麵用水泡軟再煮的。 接下來上桌的是類似油炸的半月型「中國派」，我選了「羊肉」，也可以選擇「牛肉」。這道菜可以直接吃，口味偏淡，但肉質非常多汁，點這道菜真是英明之舉。我已經迫不及待想在晚上的時候來試試「火鍋」了，其他的單品菜也讓我很好奇。店主在我離開時還親自陪我到外面，於是我拍下了她可愛的笑容。能再次享受到她的料理，真的是太好了。謝謝款待！

在高槻可以享受到正宗的火鍋，價格又很實惠，真是太好了！店主的媽媽人很好，服務也很棒，對於女生來說，光是鍋的套餐就已經讓人吃得飽飽的，份量十足！我會想再和女生朋友一起來的♡