「星之故鄉」芦別市，曾繁榮於擁有七萬五千人口的煤礦時代。然而，如今隨著人口減少，市中心大街變得冷冷清清。但據說從前這裡熱鬧非凡，吸引了許多市民。在其中一條街道上，有一家名為「いろは精肉店」的店，提供美味的綏羊燒。相較於其他店家，他們的肉片稍微薄一些，搭配的甜辣醬汁非常恰到好處，讓人吃得津津有味。如果你喜歡有點腥味或口感較硬的肉，可能會覺得這家店不夠滿足你的胃口，但我認為這是一種口味平衡的絕佳選擇。芦別還有一些不錯的露營地，絕對值得一試。

天氣晴朗的星期天，今天我在芦別市閒逛，天氣也很好，所以我開車在城市裡兜兜轉轉。在火車站附近發現了一家開著的肉店，因為感興趣，就去探訪了一下。入口上方寫著"蒙古燒烤·內臟店"，這是他們的招牌菜嗎？走進店裡，櫥窗裡只有貼紙，沒有實物，這是我第一次見到這樣的店鋪。仔細看所有的貼紙，有蒙古燒烤、內臟、牛排和豬五花肉等。但想想去燒烤店點菜的時候，基本上都已經決定好了，所以也不會有什麼過多或不足的笑話。由於菜單非常專注，我只是稍微感到一點驚訝。暫時先買了羊肉蒙古燒烤調味500克和上等內臟，還有內臟專用的蘸料和辣香料套裝。羊肉蒙古燒烤是羊肉的，但幾乎沒有膻味（可能是我已經習慣了）。燒烤時，有羊肉的風味，像燉羊肉蒙古燒烤一樣，感覺柔軟豐滿。上等內臟是豬小腸的薄片型，味道是味噌味。這次我們用盤子烤，但我覺得用碳火網烤會更好吃。如果買內臟，也許這裡是個不錯的選擇？還有其他極品之類的，我也想試試看。謝謝款待。