『巴厘島咖啡館 Pagi』位於北海道札幌市中央區南十四條西7-3-26。滑雪季節到來，在札幌逗留5天中，唯一外出用餐的餐廳。這是我和女兒都非常喜歡的巴厘料理餐廳，也是我們滑雪教練開的餐廳。每次來札幌都必定光顧。老闆夫妻親自經營，能品嚐到家常的料理。他們深深熱愛巴厘，疫情前每年都會去一次。現在難以造訪，但僅僅享用這些美食也能回味到當時的心情。生春捲是絕佳的，單吃就能搭配啤酒一起享用。女兒點了非辣的亞洲炸雞，套餐附炸雞、米飯和捲心菜。不擅長辣的人或是兒童，辣度都能依需求調整。因材料需求，建議一定要提前預約。感謝『巴厘島咖啡館 Pagi』的款待，明年、下個月也請多多關照。【菜單】2天份的無酒精啤酒、可樂 zero、生春捲、亞洲炸雞、巴厘風刺身拼盤、炸薯條、巴厘風涼豆腐。

我點的是康賓格倫…好像是這個名字吧？是羊肉巴厘島香料炒。不太辣，適合日本人口味。是沒有冷氣嗎？一邊流汗一邊吃。因為很熱，想喝冰涼的，點了冰咖啡，被告知沒有→冰美式咖啡→今天沒有，於是點了番石榴汁。希望店家能保持常備，讓客人隨時都能喝到。

今年又到了冬季，我在札幌逗留了一週，唯一外出用餐的地方就是這家餐廳。這對夫妻經營著這家餐廳，他們提供家常料理。這對夫妻深愛巴厘島，以前疫情前每年都會造訪那裡。現在卻很難再次造訪，但是光是品嚐這裡的美食就能感受到當時的情境。生春卷是招牌美食，只要有這個就能夠一直配著啤酒享用。除此之外，其他菜色也都很美味，讓人不禁一直猶豫不決。當想吃飯時，我會點辣味的炒飯。辣的食物總是能夠增加食慾，不喜歡辣味的人或者為了小朋友，他們也可以依需求調整辣度。因為材料的關係，建議大家要提前預約哦！謝謝 @balinese_cafe_pagi_ 提供如此美味的餐點！【菜單】Bintang 啤酒、可樂 Zero、生春卷、炒豆腐、巴厘風刺身拼盤、炒米粉、炒雞肉、白飯＋黑米飯、辣味炒飯。

今天的晚餐（3/13）去了札幌滑雪，當然要去教練老師的店裡吃飯！女兒只說了「照常！」就點菜了！這次我們吃了炸雞定食和薯條，我則是久違地點了一份「咖哩飯」，請店家做得超辣！辣度還可以，下次要再挑戰超級辣！非常感謝您的款待。還有這個季節的滑雪指導，真的很感謝，下個季節再見！謝謝你們。 菜單： - 巴厘風春卷 - 植物豆腐 - 非常優惠的炸蝦（特別為女兒調製） - 雞肉炸（特別為女兒調製） - 特製咖哩飯 - 巴厘風生鮮魚片（佐蘑菇辣醬） - 蝦條

今天的晚餐去了"Piggy Bali Café"，這是一家由女兒的滑雪教練夫婦經營的店鋪。從4歲開始，每年都來這裡滑雪，每次來北海道都會光顧這家店。這對夫婦非常熱愛巴厘島，他們經營的店裡充滿了對巴厘島的熱愛。菜色非常地道，就像是在當地用餐一樣，而且菜單也非常豐富。現在無法出國旅行，但透過品嚐巴厘料理，能稍微感受到去巴厘島或印尼的心情。每一道菜都非常美味，真的強力推薦。今天吃了：香酥雞塊、玄米飯、薯條（女兒的特別菜單？）、混合沙嗲、豆腐炒菜、涼拌豆腐配上Sunbar Mata醬、越南春卷，尤其推薦生春卷❣️，還有巴厘海✨。

2020.5外帶也可，但我選擇在店內享用^^ 請給我一份優惠的娜斯高蘭，價格為900日元。店內只有幾個人在開小型聚會♪ 我一個人坐在吧台上享用，我還想溫暖札幌寒冷的身體，所以想要一份帶有香料風味的辛辣炒飯！！ 有一個簡單的煎蛋（看起來很普通）。如果是我平常的話，我肯定會和店主聊天的。吃完後，還有一些菜單我想嘗試，所以下次再慢慢來吧^^ 謝謝招待(^^♪

2019年11月有些翻譯的關係住得很近～和姐妹一起去探險哈哈哈這是我們第三家店啦～從剛才的魚鳥店可以看到這家店的外觀呢～哈哈很近的說店外看起來有點不容易進去的感覺但店內很乾淨音樂和氛圍都很好前面有一組女性團體在談論關於巴里島旅行的回憶♪飲料方面，我點了基爾酒，妹妹點了黑醋栗蘇打飲料看起來妹妹是這麼說的哈哈點餐的話，因為已經吃飽了，所以點了蔬菜沙拉和黃瓜（切片）～好吃又好吃！！我想要吃炒飯～哈哈最後點了巴里島咖啡不用濾紙，直接將水倒在咖啡粉上等待沉澱的那種類型的咖啡非常好喝又容易入口甜點是香蕉炸餅姊妹倆吃得很開心感覺很不錯啊～啊～我好想吃炒飯～吃得好開心啦(^^♪

在北海道，有一家罕見的巴厘島料理餐廳。這裡供應 Bintang 和 Bali Hai 啤酒。您可以品嚐到正宗的巴厘島料理，例如豆腐皮等。口味有點偏向日本人口味，這點讓人感到不錯！白天就可以享用餐點和喝酒，這點非常棒！店內氛圍有東南亞風情，還擺放了一些小物件，非常有趣。

印尼，巴厘岛的正宗料理餐厅。以宾登啤酒为伴，干杯。宾登啤酒是一款波西尼亚类型的啤酒，口感非常清淡。• 加加（煮蔬菜花生酱）用椰子味的南国风味花生酱浇在温蔬菜沙拉上。• 素打鸭（鸡肉和粉丝汤）富含蔬菜、鸡肉和粉丝的丰富汤。清澈的汤味道非常温和。☆ 印尼炒饭（巴厘风格炒饭）虽然辛辣，但不过分，适合日本人口味。热乎的或稍凉的都很美味。保留了东南亚料理独特的辛辣和风味，但口感平易近人。总体而言，无论吃什么都很美味。即使吃得很饱，一个人也不到2000日元。性价比很高。

從外觀看不出來的美味，這是一家巴厘島料理餐廳。從外面看，完全猜不到這是什麼店，讓人一點也不想進去。打開門後，才發現這是一家亞洲風格的店。裡面不算時尚，但播放著巴厘島風格的音樂，店裡擺放著各種印度尼西亞的雜貨和小物。有種溫馨的感覺。看看菜單該點什麼，發現菜單上有很多美味的選擇。廚房開始烹飪，店內飄散著濃濃的香料味。上桌的菜餚讓我感覺，這家店肯定很好吃。果然，每道菜都很美味！從炒飯、炒麵到我第一次嘗試的馬爾塔巴等等，在札幌的亞洲餐廳中是無與倫比的美味。雖然老闆話不多，但能感受到他的善良。總之，我想試試店裡的所有菜餚！

這間店的任何料理都好吃得讓人難以抑制食慾。從外觀完全無法想像到可以品嚐到這麼美味的亞洲料理。市內有一些泰國料理餐廳，但真的很少見到巴厘島料理餐廳。而且很少有店能像這家這樣幾乎包羅印尼料理。說實話，我自己沒有去過巴厘島品嚐過，所以無法確定是否與原汁原味一樣，但不管吃什麼都好吃到無法言喻。不如親身一試，證明勝於雄辯。

最近好像每個月都會來一次呢（笑）。我似乎很適合東南亞的辛味。這次來是在午後。太太有事情，所以只有先生一人招待我。我在考慮要不要吃加多加多（熱蔬菜沙拉），最後選擇了今天的咖哩飯。主人像煮中華料理一樣把火力調得很大，翻炒著米飯。說起來，我好像沒問過辣度的事情呢。「啊，加辣對你來說沒問題吧～」我不知為何又多嘴了一句…（笑）。最近我一直在致力於攻略副菜，所以這家店的招牌咖哩飯久違了！開動囉～啊，好辣！（X_X）雖然是甜辣的，但跟之前吃的時候不一樣，不是慢慢上來的辣感，而是馬上就辣辣的！我：「比平常的辣度要重了？」店主：「啊，很辣嗎？」我：「嗯～比之前吃的（辣度）更辣了！」店主：「是嗎，可能加多了一些。（笑）」真是頑皮！（笑）但真的好吃。水和椰子水都喝了好多。今天和店主聊了些無聊的海外故事。聽著他講在美國朋友的家庭聚會上，他帶了壽司去，結果被當成了『前菜』。（笑）這種聽海外故事的感覺真是悄悄成了我的小快樂。對了，他們邀請我參加了12日（週六）的音樂會。這次是與單簧管五重奏一起演奏！我保留了位置，希望到時候不要有工作上的安排！吃得好飽啊♪------------------------------------------------------------------------------------------------我突然超想來點異國風味，於是就來了這家店！午餐時來過兩次，但晚上是第一次來。店前的帳篷在晚風中搖曳，顯得涼爽。門口的男士正在和店主夫婦開心地聊天，所以我沒有拍照。本來想喝椰奶的，但既然是晚上就應該喝酒了對吧！於是我試了一下平時不喝的當地瓶裝啤酒。◇Bintang啤酒這是印度尼西亞的瓶裝啤酒。口感爽利清爽，果然與菜單上的炸物相配。開胃菜有蝦條。◇Bali Hai啤酒這是巴厘島出名的瓶裝啤酒。口感清爽果香，和Bintang一樣適合菜單上的料理，餘韻帶有果香。在我喝過的海外啤酒中算是非常好喝的。下次喝酒的時候就選這個吧。◇三種小吃（辣豆、蒸雞沙拉、牛筋咖哩燉飯）辣豆很簡單，有點辣，我把開胃菜的蝦條放在上面一起吃，爽脆可口。蒸雞很嫩，上面的醬料像是洋蔥之類的酸味調味料。牛筋咖哩燉飯帶有椰奶的甜味，口感甜美。◇Kacang（炒枝豆）雖然以前在電視上看過這道菜，但這是我第一次嘗試。可能加了辣椒油之類的調味料，比較刺激。和以前的煮熟枝豆不同，這個更適合喝啤酒。現在這個季節特別想吃辣味的小吃。因為基本上是手抓食物，所以（笑）要小心不要弄得到處都是。◇Martabak（巴厘島風煎餅）對我來說像是『煎餅風可麗餅』的印象。煎得很薄。上面的醬料比日本的醬料更甜。（四角還有辣醬）這個醬料多塗一點在薄煎餅上非常好吃。喝啤酒時非常適合。（先來的客人也說「會上癮的對吧～」）不過，因為裡面有蒜薹，第二天要小心一

食材都是當地採購的，味道非常正宗！店主也很親切！讓人感到愉快又滿足。

午餐時光的回顧。因為沒有停車場，所以停在附近的收費停車場。我點了<Ayam Goreng定食半份>（550日元），包括酥脆的炸雞塊、土豆沙拉、切絲的捲心菜和胡蘿蔔沙拉、米飯（米飯是紅色的，裡面有像紅豆一樣的小顆粒，有點硬）。所有這些都擺在一個碟子上。炸雞塊外酥內嫩，特有的辣味很美味。 另外一份定食的名字我忘記了（900日元）。這也是一份大碟子，裡面有燉雞翅、豆腐？炸豆腐塊？、咖哩、青木瓜和胡蘿蔔的金平、切絲蔬菜沙拉、綠色蔬菜和豆類的炒菜、半熟的溏心蛋（還有一兩樣我忘了）。這一份可以品嚐到各種不同的小菜，非常有趣。燉雞翅有一種椰子的柔和味道，非常美味！肉和骨頭都很容易就分開了。這不只是辣味，還有這樣的風味。我希望能多吃一些(*´ω｀*) <生春卷>（500日元）裡面有細切的胡蘿蔔、生菜等蔬菜，還有豬肉和乳酪。小碟子裡有醬料，但春卷裡也有醬汁，所以我就這樣吃了。這是我第一次吃生春卷。皮很有彈性～(*ﾟ∀ﾟ*) <椰子布丁>（250日元）上面擠了鮮奶油，然後灑了一些椰子絲。有點甜。我本來是想吃炒飯的，但最後沒吃到(´Д｀)。但是，青木瓜很新奇，燉雞翅也很美味，我很滿足。因為還有其他很多值得嘗試的菜單，所以我肯定會再來的。