琴似地區，靠近琴似站的一棟建築的一樓有一家燒烤店。因為在附近購物，所以我們決定晚餐就在這家店裡試試。出入口有兩個，一個在建築物的內側，另一個在外側。店內設有吧台座位和座位稍高的區域。升高的區域有烤板，但我們被安排在吧台座位，女老闆為我們烹製了燒烤。菜單上有廣島燒和關西燒兩種選擇，還有其他選項如炒麵和鐵板燒等。女老闆在廣島縣學藝，所以她推薦廣島燒，但我們想嘗試兩種，所以這次點了「雙人套餐（2,200日圓）」。雙人套餐包括廣島燒的桃太郎（魷魚、蝦、炸魷魚天備料）和關西燒的桃太郎（魷魚、蝦、馬鈴薯備料）。兩種燒都很好吃，但對於中年人來說，比起口感濃郁的關西燒，我更喜歡廣島燒的甘甜味道。雙人套餐對於兩個成年人來說份量有點少，所以如果肚子餓的話，最好另外點份炒麵。推薦給喜歡廣島風味燒的人。

2022/6月JR琴似站步行2分鐘的建築物，一樓入口稍微隱藏，從內外各有一處。走進去是一家驚喜的日式燒烤店，店內似乎有些閒散，忙裡偷閒地提早打烊，但還是熱情地同意了。營業時間大概在晚上8點左右，不太確定，就隨意了吧（笑）。我們點了廣島燒外帶，配上啤酒，等待享用。啤酒（中型杯）550日圓，每天都會清潔，非常爽口。開胃菜從220日圓起，每日不同，價格也不一樣（笑），那天是350日圓，有很多調味料的木綿冷豆腐、廣島燒、肉玉烏龍麵，820日圓。整體口感清爽，加了很多的白菜，肉量不多，烏龍麵也很彈牙。外帶的容器另計110日圓。下次想在店裡享用，吃到現做的美食，搭配啤酒真是太棒了（笑）。謝謝款待！

這間位於公寓一樓的店面面向著只有人才能通行的小巷，是一家有點奇特的店♪ 無論使用哪個入口，都是一家有些小眾的店鋪哈哈。點了廣島風味的燒餅，菜單上寫著廣島燒。我點了桃太郎，一千日圓(^^♪ 他們會在你面前現做，但做法是我第一次見到的特別做法(^^; 首先，他們將生麵團像薄餅一樣拉成圓形，然後放上蔬菜和肉，等麵團烤熟後再翻轉⋯⋯不對哈哈，不是這樣的。他們是先放上蔬菜和肉，然後再把烤熟的麵團蓋上去⋯⋯(^^ゞ看起來一樣的外觀哈哈。然後他們會炒燒麵，然後放在煎過的蛋皮上，再放上麵團⋯⋯這時候才第一次翻轉整個燒餅，調味後就完成了哈哈。用這種方式的話，只需要翻轉一次哈哈，感覺有點奇怪(^^ゞ這是一家注重健康的燒餅店，非常講究原料和調味。但我忘了細節了(;^_^A我記得是北海道產的食材或者調味較淡之類的。當然我還是加了美乃滋和醬汁吃哈哈♪店裡的女主人和老板都非常好，我肯定會再來的店家(^^)/

某個平日，結束了在琴似的工作，決定在琴似用午餐。沒有特別想吃哪家店的什麼菜，但是注意到有個醒目的「午餐」招牌，所以來到了「お好み焼・鉄板焼 桃太郎」。今天我點了焼ソバランチ（810日圓）：一份碟子裡有炒麵、飯糰、捲心菜沙拉、泡菜。附贈味噌湯和飯後咖啡。另外，今天的另一個午餐選項是オムソバランチ：看其他客人吃的樣子，好像是廣島風燒麵煎蛋吧？！這個也附贈飯糰等小菜。店裡的女老闆在吧台後面的鐵板上烹調食物。這份炒麵，和家裡做的不太一樣，但是味道很不錯。飯糰，是軟軟的，稍微揉了揉的口感。碳水化合物＋碳水化合物真的很好吃！想說晚上也來試試看「桃太郎」。

日替午餐附飲料，相當划算。這一天的日替午餐是烤魚定食。雖然日替菜可以馬上上桌，但我當時想吃燒餅，所以點了廣島燒肉玉蕎麥入。店家推薦廣島燒，也有關西燒可供選擇。雖然有提供可同時品嚐廣島燒和關西燒的套餐，但兩千元價格並不算便宜。廣島燒肉玉蕎麥端上桌來了，速度比預期的快。外觀看起來份量充足，但實際吃起來是小份量。一開始也考慮不要蕎麥，但因聽說量比較少，所以還是選擇了加蕎麥，但整體份量仍感覺有點少。鋪在底部的麵糊很薄，上面堆著高麗菜、豬肉、蕎麥、煎蛋，主打健康的似乎是高麗菜。鐵板上的廣島燒保持熱度至最後，切成四份後端上桌，方便食用。應該是沒有加入山藥，但麵糊很薄，吃的時候要小心，否則容易卷起來崩散，需注意。味道使用了像是岡福醬的甜味調味，不會太甜，很適中。能感受到高麗菜的甜味，烤得剛好，煎蛋和蕎麥也烹調得很好。蛋黃醬一開始就問是否要加，這樣的溝通確認很好。老闆娘的服務態度整體上給人好印象。吧台有八個座位加上兩個放物品的座位不能坐。小升降座位有三張四人桌，配有鐵板，獨自一人可能會坐在吧台上吧。☆☆☆下回預告☆☆☆還在猶豫是不是晚上去一趟。

琴似的「桃太郎」突然成了今晚的外出晚餐選擇。這是一家日式燒烤餐廳，準確地說是尾道燒烤餐廳。今天我品嘗了關西燒和煎蛋炒麵。坐在鐵板前享用美食，被廚師優雅的手藝深深吸引。店主的話術也很棒。真是太開心了！我強烈推薦坐在吧檯上用餐。這裡的燒烤看起來很健康。環境清潔舒適，讓人感到愉悅！而且，夫妻倆非常有愛心！還有人生建議呢！

日本酒喝得心情愉快，今天的收尾是少見的廣島燒。其實，路過時看到這家店，就順便進來了。這裡似乎有很多常客。★來店日期★ 2014年10月10日（星期五）/ 晚上 ★用途★ 夫妻共進晚餐 ★點菜內容★ 廣島燒・桃太郎（1000日幣）/ 酒水（430日幣）★點菜至上菜時間★ 約15分鐘 ★菜品評價★ 外觀看起來不厚也不蓬鬆。不確定是因為高溫蒸煮了白菜，還是原本份量就少，但份量略顯不足。廣島燒裡加了魷魚天婦羅、魷魚、蝦，所以偶爾會有海鮮的味道。麵糰QQ彈，很好吃。★推薦點★他們為你烤，所以就算喝醉也沒問題(^_^)v 夫妻倆經營，氛圍非常溫馨。價格設定稍嫌高，這是坦率的感想。感覺還能再吃一點，但今晚就到此為止吧。

JR琴似站步行2至3分鐘，一棟感受昭和風情的建築，位於一樓的美食街。這是一家由夫妻經營的小型鐵板燒店。名為「桃太郎」的餐廳，他們受到在廣島吃到美味燒餅的啟發，在北海道開設了這家店。據說他們非常講究食材，米飯是當日自家精磨的一目優良，所有肉類均為北海道產，蛋類使用的是新鮮直送的紅蛋，麵條則是特製品來自札幌西山製麵，天婦羅和天婦羅殘渣則從廣島尾道空運直送。他們對食材的堅持可謂非常之高，冬天使用和寒越冬的白菜，夏天則直接從市場採購最美味的。我們是在二月份造訪的，當時可以品嚐到只有在冬天才能享用的從廣島直送的牡蠣燒，據說味道絕佳，我們是被一位牡蠣燒的超級粉絲所帶來的。這裡的牡蠣燒是直接從廣島縣能美島空運過來的。我們坐在吧檯前，一些常客也坐在那裡，還有一個小區域是用鐵板的，但他們說「燒東西還是交給專業的吧」，於是我們的食物是在吧檯上完成的。老闆和老闆娘都很健談，很有趣。桃太郎特餐1350日元（廣島風燒餅）※不加美乃滋點餐。默認會有美乃滋淋在上面這是份量較大的燒餅！厚厚的一層，上面還撒了一些蛋。裡面有大量的白菜，還有魷魚、蝦、扇貝、章魚、天婦羅和大葉。從尾道運來的天婦羅被切成細長片並放在中間。麵條很粗很Q彈。白菜很甜，很好吃♪雖然看起來份量很大，但因為白菜很多，吃起來感覺清爽，吃著吃著，就能嗅到一絲絲的大葉香味。再加上肉和海鮮的鮮味，混合著上面的蛋和醬汁，非常美味！醬汁有一種耳熟能詳的味道，帶有一種果香甜味☆接下來的部分沒有拍照，野付產的帆立刺也很美味！是天然的大貝殼，大大的貝柱！可能有四年的貝殼大小吧？鐵板牡蠣燒，牡蠣是從廣島縣的能美島空運過來的。我不太喜歡吃牡蠣，所以沒有吃，但據說比厚岸的牡蠣小一些，但非常濃郁。一種是用牡蠣在鐵板上烤一下，擠上檸檬汁，另一種是（據說這個很推薦）在烤好的牡蠣上加上北海道產的芝士，做成芝士燒。非常非常好吃，雖然被告知只吃一個，但我這次沒有勇氣嘗試……但看起來非常美味。（明年我要挑戰一下！）牡蠣的替代品我點了豬肉餅☆這裡的蛋很好吃，我也喜歡醬汁♪今天我沒有喝酒，但我點了一杯濃郁的葡萄汁（380日元），即使其他人都在喝酒，老闆娘還是把它倒進了紅酒杯裡，讓我有了喝酒的感覺♡這樣的舉動讓我很開心〜♪讓我有了喝酒的感覺＾＾燒餅方面，有關西風格的肉丸650日元起，份量稍小，更像是下酒菜。広島風燒餅特餐份量充足，吃起來像是一餐。下次我想試試

之前我家人去過一次這家剛開不久的店，當時看到帳單的金額嚇了一跳，從那以後就很少去了。這次我和另外三個朋友去，可能是因為我們喝得太多了吧。我們家族如果沒有無限暢飲的話，就會變成一場大災難（笑）。我想老闆夫妻應該是在經營這家店，他們非常和藹可親☆久違的光顧，這次是和朋友們一起享用午餐♪他們會把燒好的煎餅端過來，真是太開心了。午餐吃煎餅真的讓人振奮～(人´3｀*)從下午開始就有了充沛的活力，謝謝招待♪

【２０１３年８月】首次光顧了「お好み焼 鉄板焼 桃太郎」。這家店一直引起我的興趣。之前想去吃午餐，但總是店已經關閉了。這次在下午兩點左右到達，雖然午餐時間已過，但他們說可以做燒餅。於是我點了一份。桃太郎是一家夫妻經營的店。這家店位於札幌市西區琴似，在發寒桑園通附近的一棟建築的一樓。詳細的地址請在食べログ上查閱。店內有三張小餐桌和吧台座位。我坐在吧台上。前面已有兩位客人，後面沒有人。因為我和同行者是兩個人，所以他們建議我們點「套餐」。這個套餐包括「廣島燒桃太郎」和「關西燒桃太郎」。店的招牌是廣島燒，其次是關西燒。我們選擇了這個套餐。他們在鐵板上開始烹飪。一邊做一邊給我們解釋。他們使用的「天嘛」和「炸魷魚」是從尾道進貨的。太太在廣島時在一家名為「桃太郎」的燒餅店學到了這些技術。店名「桃太郎」是取自那家店的名字。他們四年前開了這家店。「廣島燒桃太郎」可選擇配麵或烏龍麵，我們選擇了烏龍麵。他們使用的所有醬料和碟子都是「おたふく」牌的。我們開始吃，等了13分鐘第一份廣島燒就烤好了。他們將它切好放在盤子裡。■套餐內容■廣島燒桃太郎豬肉厚片3片質地良好的炸魷魚及炸天婦羅以上的材料都是從尾道進貨的蛋炒麵特製的燒麵烤得鬆軟，上面淋上醬汁、美乃滋和海苔碎。價格：單點1000日圓■關西燒桃太郎類似於炒蛋的口感豬肉厚片3片質地良好的炸魷魚及炸天婦羅還有馬鈴薯、紅薑和捲心菜馬鈴薯使用北燈品種，捲心菜口感脆嫩上面淋上醬汁、美乃滋、海苔碎和芝麻價格：單點1100日圓價格：2000日圓味道不算濃郁。雖然有附美乃滋和醬汁，但我們沒用到。這是一種比較健康的燒餅。廣島燒桃太郎的特色在於炸魷魚，味道很好。關西燒桃太郎的北燈馬鈴薯很有口感。因為比較健康，所以女性很喜歡。這也是我同行者喜歡的口味。在札幌，以前常去的小燒餅店都已經消失了，大部分都變成了連鎖店。我希望這樣的個人經營的燒餅店能夠再次興起。總的來說，我給了四顆星。燒餅的份量相當足夠。我和同行者都吃得很飽。下次我可能會選擇少一點份量的。（笑）美味，謝謝款待。

札幌市西區，靠近JR琴似站的一家燒烤店。最近我常常來這裡用餐。他們有廣島燒和大阪燒兩種選擇。我是廣島縣出身，之後在大阪住了11年，所以我都喜歡吃這兩種燒。這家店的老闆娘據說在廣島學過燒烤技術。開店初期，作為廣島人來說，他們的烹飪方式和口味都不太符合，但最近看來她的手藝在逐漸進步。已經相當不錯了。對廣島人來說，這裡的燒烤現在已經是一個穩定的選擇。雖然如此，相較於廣島（這可能是嚴苛的評論），仍有改進的空間。希望她能繼續精進技藝。雖然這裡也有一些缺點，但我不特別提及，因為這不是廣島。然而，他們應該停止在一開始就加上美乃滋。一般來說，廣島的店不會在燒烤上加美乃滋。而且，他們有時會忘記撒上海苔，這是需要注意的地方。我提出了一些嚴苛的意見，但相較於開店初期，現在的味道已經好多了。他們還有一些大阪獨有的菜式，我以前在大阪都沒見過，但廣島燒還算可以，我推薦試試豬肉湯麵現代燒。

札幌市JR琴似站附近的燒烤店去了一趟。就在5588的正前方，有一棟雜居樓的一樓，超過一半的店鋪都是關閉的。唯一一家似乎還很有活力。老爸們想從地址找，於是我們從後面轉了一圈，結果還是老老實實在大街上找到了。回程時才發現可能是不好意思地從後面入口進去了。坐在吧台中央，查看菜單。週末竟然沒有午餐！這裡聞名於關西和廣島式燒烤，不知道該選擇哪個。中午來吃燒烤感覺怪怪的，不如試試招牌菜吧。單點燒烤大概從600日元開始，但似乎如果加配料的話價格會上升。既然如此，我們就照相伴的建議點了一份以廣島和關西為名的套餐，據說價格是2000日元。媽媽一邊準備菜品，一邊不停地提供各種資訊，感覺很有趣。看來老闆—店長在之前調動工作時曾在廣島幫忙過一家燒烤店，所以回到札幌後也開了這家店。首先做了廣島式的薄餅皮，然後加了大量的捲心菜。從冰箱裡拿出了從廣島運來的炸魷魚和天婦羅，還有豆芽，放置一會兒。同時將關西的配料放入碗中攪拌。廣島和關西同時上場。這裡不使用油來烹調，看來是為了健康。看來廣島式燒烤很好地提取了蔬菜的風味。放上豬肉。關西上也放了豬肉。關西的顏色是黃色的，據說是因為使用了大量的蛋。厲害啊~這個餐廳的用料很不錯。關西也上場了。最後放上一個蛋，再放上廣島的部分。兩者都加上了醬汁和美乃滋！！看起來好好吃啊。媽媽把燒好的燒烤切成四片像扇子一樣，放在小碟子裡。用筷子咬一口。哦哦，好好吃。捲心菜輕輕甜甜的，味道很棒。夾雜其中的炸魷魚也很有彈性，味道不錯。哦，太好吃了。一口氣吃完了！輕食也不錯啊！不過，這種清淡的燒烤可能不太適合配白飯和味噌湯。吃得差不多了，也算是健康吧。再見！

JR琴似站南側步行3至4分鐘的地方有一家營業已五年的廣島風味燒餅店，但我以前卻完全沒有注意到它。雖然已經營業五年，但它的外觀仍然顯得有些陳舊。 店內有大約8個吧檯座位和幾張稍微抬高的桌子座位。吧檯座位雖然不能直接從鐵板上取食，但食物會用鐵盤送上。我在晚上光顧了這家店，點了燒餅肉玉烏賊天。價格是750日圓加100日圓服務費。第一印象是燒餅有點小。雖然整體大小略微偏小，但白菜、烏賊天和麵條的份量都較少。至少光靠這個燒餅是無法讓我感到飽足的。如果當作小酌的點心，可能是合適的大小。白菜的味道還不錯，但麵條使用的是西山製麵的中國麵，對於燒餅來說有些不夠。烏賊天可能是從尾道進貨，但份量有點少，讓人感到有點不夠。如果把它切得又細又長，就會感覺不太存在。此外，醬料的份量剛剛好，但無條件地塗上美乃滋讓人無法接受。最大的問題是油膩感。由於蔬菜的份量較少，可能會更明顯地感受到豬肉的油膩。總的來說，這家店讓人感到有些可惜。

這家店開業後，我大概每年會去幾次。有廣島和關西兩個分店，但我更偏向廣島店。除了鐵板燒，最近還新增了奧州白石拉麵，讓我很好奇。每次吃完後，我想到的是……口味我沒什麼可挑剔的，但價格有點貴（^_^;)我的口味還像小孩子，而且錢包也是小孩子般的，所以……這僅是個人意見，請勿介意……m(_ _)m