被那引人注目的店面吸引了進去。這裡是自動販賣機點餐，給了我些許困擾，不知該點什麼。最後選擇了醬油蔥拉麵。服務相當迅速，拉麵上桌。喝了一口湯，確信這碗拉麵絕對是好吃的。雖然是醬油口味，卻有濃郁的湯頭，麵條也像烏龍麵一樣粗，難怪是家系拉麵。這次沒點小飯，但家系拉麵配小飯似乎是必備的。下次來想試試小飯和餃子。

平日晚上晚些時候造訪。有三組先客。年輕人居多。全是男性客或許只是偶然。我原以為這是一家所謂的資本連鎖店，但菜單中融入了當地特色食材，讓人聯想到個人店的風格。像家系拉麵一樣，店員告訴我可以選擇麵條的硬度、湯的濃度和油的量，但我都選擇了普通。等待的時間也不長就端上桌了。豬叉燒、海苔、高麗菜、菠菜和蒜泥都放在上面。雖然有放上去，但量上只有一把箸那麼少，加上稍微鹹的蒜泥醬，稍微補充了蒜味。我覺得至少應該放上2到3口作為拉麵的配料。至於拉麵本身，作為這類家系拉麵店，可以說是典範。濃郁、富有膠原蛋白感的湯底配上粗短的粗麵條。以普通濃度來說，個人感覺鹽分稍微低了一些，不夠突出，但這是下次可以點濃一點的湯底。飯很好，作為拉麵店深夜時段的飯菜質量足夠好。不過即使是小碗也希望份量再多一些。整體來看，與一流的個人店相比，雖然還有一些連鎖店的味道，但在抑制的地方做得還不錯，是一家正宗的家系拉麵店。店內也相對乾淨，從一般人的角度看這一點也給人好印象，但如果要指出的話，可能是服務的熱情度、粗獷但帶有魅力的特質、以及油膩感和髒污感有些不足。拉麵店真是個難搞的地方啊（笑）。

我之前在這裡之前就吃過家系拉麵，但我一直避免在帶廣吃家系拉麵！但突然想起來，就來光顧了！首先餃子非常美味，這讓我對拉麵也有期待！果然，我享受到了懷舊的家系拉麵香味、湯頭和麵條！身在十勝，卻能吃到正宗的家系拉麵，真是夠了！如果再有機會，我還想再來光顧！

23/02/11 在單身赴任中，我選擇了"醬油拉麵 840日圓" 作為午餐。這次我和一直照顧我、後輩的係長君一起去。他是一位很棒的人，總是讀著我的評論。我們一如往常地談著拉麵，突然... 他說：「其實我很喜歡家系拉麵，我常去的是真田屋。」家系拉麵啊，上一次吃是什麼時候呢…一想起這個，我的大腦就像按下了開關一樣！所以，我也首次去了真田屋。我點了醬油拉麵，沒有加任何特別的配料。首先，品嚐湯汁。哇，好久沒有吃到家系的味道了！適度的濃郁豬骨湯底，獨特的醬油口味。完全就是“家系”拉麵的湯汁！接著是吃麵條。嗯，這才是家系的味道！獨特的彈牙感，很配湯汁。叉燒的味道稍微保守。海苔和湯汁的契合度無可匹敵。家系的菠菜也很美味。上一次吃是三年前了，那種口感又回來了（笑）。我一口接一口地吃著，當然是完全吃光光。「完まく，謝謝啦」這裡用“完まく”來表示吃光光。聽說集滿了印章就有各種服務。或許我會成為定期光顧的客人呢 (^^)/

帶廣國道上的拉麵店真田屋初次光臨(* 'ᵕ' )☆採用食券機，可以購買喜歡的商品。我點了味噌拉麵，加了豬肉和蔥等許多配料(ﾉ≧ڡ≦)☆

外觀很醒目，我已經想進去幾次了，但每次都沒有進去，今天是第一次來！！這是我人生中第一次嘗試家系拉麵。點餐是使用食券，但我有點不知道該怎麼點……因為是午餐時段，人不算多，所以我向店員詢問了一下。當時的店員非常和善，讓我感到很溫暖。我點了鹽味拉麵和店家推薦的餃子。拉麵可以自己定製麵條粗細、軟硬度、湯的濃淡和油的份量。我選擇了推薦的「粗麵」，其他設定為「硬」、「濃」和「多油」！（如果你不知道該怎麼點，建議跟著店家的建議點比較好。）拉麵非常濃郁，湯汁很濃稠！吃麵時湯汁與麵條充分融合，味道很濃厚！因為是豬骨湯底，所以鹽味拉麵看起來有點濁，非常有上癮的美味拉麵！但因為我點的是濃味，無法喝完整碗湯，有點可惜。桌上有醋、大蒜、辣椒醬、豆瓣醬、胡椒等各種調味料，可以調出各種口味！餃子裡面有很多蔬菜，肉汁滿溢，非常多汁！非常好吃。因為可以組合出各種口味，而且很上癮，所以我想再多來幾次。真田家，謝謝你！

第一次嚐試家系拉麵！開店約30分鐘後前往，人潮尚未湧現！買了食券，馬上就有位子坐了下來。我選擇了細麵，但店內寫著家系拉麵基本上是粗麵，心想可能弄錯了，等待時有些懊惱。但當拉麵端上桌時，我卻驚訝了！細麵的口感個人覺得接近粗麵的粗度！不過不至於太粗，這樣才好吸食！湯頭滑順美味！老公點的味噌湯我也試了一口，有點帶薑味，很不錯。透過Twitter追蹤送的味付蛋，超級好吃！我不喜歡吃大蒜，所以沒放進去，但稍微加了一點胡椒，竟然變得有點像義大利卡邦尼味道。可能是因為味道有點奶油感？下次還想試試其他菜單！從其他人的評論中得知，店員會在客人離開時為他們送行。這真是一家不錯的店呢。

券販機上最引人注目，是我最喜歡的推薦，所以我點了。黑燒醬油，加味玉（1040日元）。約5分鐘就端上來了，濃郁的豬骨湯！我非常喜歡！這湯不像是煮出骨頭的，更像是脂肪溶解後的感覺哈哈。炸蒜頭增加了力道，海苔和菠菜則增添了溫和。我認為這是很好的組合。麵條是粗麵條，很有咬勁。有點硬，但仍保留了一些口感。菠菜可能事先燙熟了，但有點太軟了，有點可惜。我希望能保留一些咀嚼感。在這碗拉麵中，菠菜其實是很重要的一部分。它是在濃郁的湯裡的蔬菜，而且在一般的拉麵中很少見。也許每份訂單都要現煮有點麻煩吧？蛋有點硬，有點可惜哈哈。叉燒與外觀相符，味道高卡路里。作為味道變化的推薦，醬油加上胡椒、醋、大蒜。胡椒讓味道更加收斂。我喜歡。醋使味道更溫和。就像倒在炒麵上一樣。如果你想要更強烈的味道，可能最好不要加進去。這就是所謂的家系拉麵。我認為喜好會有分歧，但在帶廣十勝，我認為這確實是一道無法錯過的美食。

帶廣的這家橫濱家系拉麵店一直以來都很引人注目！位於國道旁，外觀華麗，非常好找（笑這是我第一次來這家店，所以我選擇了菜單上顯眼的MAX拉麵，選擇了醬油口味。這款拉麵是普通的拉麵，再加上海苔和豬叉燒增量，還加了一個味玉。端上桌的拉麵一看就覺得碗有點小，但是這應該是標準尺寸吧？？但是味道真是美味！豬骨湯濃郁，帶有一點點奶油般的口感，我點的是濃味，所以有點咸的醬油味道很適合！再加上蒜泥更美味！豬叉燒非常軟嫩，幾乎像是溶在湯裡一樣，還有吸滿油的菠菜和海苔，完美搭配這碗拉麵，真是美味極了！非常好吃！如果有機會，我一定會再來這裡！謝謝款待！

這家店經常路過，但終於來試試了！平日午餐時間停車場常常滿滿的，一直很好奇。看著票販機……選了豬骨鹹味的粗麵，麵要硬一點，多油一點。還點了餃子和飯。店員的服務態度非常好，不愧是家系拉麵店！麵條真的很粗！（硬一點其實也沒差哈哈）湯頭滿滿的家系風味，跟山岡家的不太一樣！店裡還提供各種吃法建議，帶家人來應該會是一頓很開心的飯局喔！嗯嗯，好吃✨

桌上貼有店家推薦的吃法，建議就直接享用！熟悉後，也可以自行創新，增添樂趣！麵條有細麵和粗麵，這次點了傳統的粗麵。下次，可以嘗試挑戰細麵！

真田家家系也被捲入了？雖然有點過於迎合，但我獨自一人在帶廣。我想重新開始滑雪，但買滑雪板太貴了，所以我問孩子們：“有沒有舊的可以給我？”竟然他們全都齊了，長女的丈夫給了我他的滑雪板。如果去帶廣，就在附近的滑雪場滑，我會把板帶過去。於是，我就去除雪，搞得我完全遲到了，所以中午就獨自吃了碗拉麵。他們在芽室的滑雪場。我選擇了「真田家」，聽說這是家系，而且有細麵。既然有細麵，我也想試試。雖然我是個喜歡調情的老頭，但家系店竟然提供細麵，有些過於迎合了。這家看起來有點粗俗啊，真是華麗啊。不過，已經是下午1點半了，但停車場只剩下一個車位了。店內相當大，有售票機。家系應該是醬油味吧？我自己隨便定的。吧台分成兩個部分，一個7座位，一個4座位。有兩張四人桌，四個六人包廂，還有一個稍微高一點的位置吧？背景音樂聲音太大了，三分鐘就受夠了。家系的服務速度真是快啊，因為我點了細麵。麵稍微再粗一點可能更好。細麵有點乾，但不至於太乾。菠菜是家常的味道，很好吃。竹筍是沒有的嗎？燒肉是為我準備的，而且很小。海苔有三片，味道有點便宜，但我喜歡。湯喝起來有點溫的。當豬骨湯端上來時，就聞得到了，但吃的時候不會覺得難聞。湯是濃郁的。真田家的湯非常好喝。大家都默默地吃完了，但即使我自己硬一點也可以接受。如果加入洋蔥會更好吃，但那樣的話湯就要更熱一點才行。因為很好吃，我給了3.8分。他們甚至不用我再問，就把我送到門口。我說了“很好吃”，他們還問“真的嗎？”，難道他們不相信我嗎？所以我給了3.9分。他們應該相信我。

初次造訪「橫濱家系 真田家」，一直對它的醒目招牌很感興趣，但一直沒有機會前往。這次有事在附近，決定趁機前往一探究竟。一進門就看到自動販賣機，買了券。當然得點個經典的拉麵。但是，不知怎的，我選了鹽味。坐下後，一位年輕有活力的男店員招待我。他說：“全部都是免費的服務。推薦的鹽味拉麵…有…”之類的內容，於是我說：“多加些芝麻。”店員卻一臉疑惑。“啊，那個是寫在這裡的啊…”他說，“那些在桌上，隨你取用…”想到桌上的調味料應該都是免費的，“桌上的調味料選擇”更不用擔心誤會。麵條的硬度、湯的濃淡、油的份量都可以選擇。但是，第一次來的話，我想試試這家店的基本口味，所以全部選擇了普通！不用等待太久，拉麵就端上來了。首先，我知道這裡的麵條很粗，但是麵條真的很粗壯！這裡的拉麵和北海道的不一樣。然後是湯頭。嗯，濁濁的濃郁豬骨鹽湯，味道很不錯！配料有海苔、菠菜、叉燒，但是桌上已經有很多，已經足夠了。特別推薦的是“切絲薑”。湯和薑絲搭配在一起，讓人在寒冷的季節感到溫暖。同行的朋友點了“叉燒拉麵鹽”和“醬油拉麵”，他們都很享受這濃郁的豬骨鹽湯，用餐愉快！最後，年輕有活力的男店員送我到門口，有點感動。在拉麵店很少見到這樣的服務。想品嘗粗麵濃湯的朋友絕對要來試試看。你只需要選擇麵條、湯的濃淡、油的份量就可以了啊〜。

帶廣的橫濱家系拉麵體驗！我們在午餐時間光顧了這家店。因為是橫濱家系拉麵，我想吃醬油味，所以點了極醬油口味。雖然名字有點大，但碗裡的份量不多，配料有海苔、溏心蛋和菠菜。不過，味道很符合我的口味，濃郁可口。而且，粗麵條很好吃！我試著加上店長推薦的一匙蒜泥、一些胡椒和少許醋，味道完全不同！蒜泥的強烈口味被醋的香氣和緩和，感覺非常棒。值得一提的是，這是我以前從未嚐過的味道，有些感動。因為碗子比較小，不知不覺就把湯全部喝光了！非常美味！除了名字有點誇張外，這碗拉麵是無可挑剔的！

帶廣市位於國道38號旁邊的一家拉麵店，每次經過都發現店面都不一樣。儘管位置顯眼，但總是滿滿的車子！終於等到了開門的11點，趕緊進去點了「塩MAX拉麵（1,100日元）」。店裡BGM放得很大聲，氣氛很熱鬧，我首次品嘗家系拉麵。湯頭濃郁，麵條很粗，原來這就是家系拉麵啊，查了維基百科才知道，原來像橫濱的拉麵。是以豚骨醬油為基礎，配上粗直麵條，糟糕！我本來想點鹽味的！因為有各種調味料，所以一邊享用一邊享受變化。湯頭太濃了，喝完有些過頭，但這款家系拉麵有著獨特的風味，非常美味。謝謝招待！

先日開業的家系拉麵店。恥笑地說，我以前從未嚐過家系拉麵，這是我第一次的體驗。我在自助點餐機上選擇了豚骨鹽口味的太麵，麵條的硬度等一切都是普通的設定。店內相當寬敞，座位數也相當不少。我被引導到吧台座位上坐下，但椅子是高腳椅的類型，對老年人來說可能有些吃力。端上來的拉麵乍看之下似乎有些小，但麵條卻滿滿的。湯頭濃郁可口，麵條有著與沾麵相當的嚼勁。海苔等配料的點綴也是絕妙的平衡。我可以用桌上的切碎生薑、切碎洋蔥、芝麻等來自訂。原來是這樣的風格啊。雖然湯喝得不盡興，但還是美味地享用了。謝謝款待。我會再來的。

2020.09.01 我現在能做的事情是，盡量小心地支持餐廳。大家一起加油！今天比預計的打算提早結束了會議，所以我決定去上次因為停車場滿而放棄的新開的拉麵店，當作下午茶去看看。這是北海道的第一次光臨(^-^)/店名叫做真田屋，是橫濱家系拉麵店。自動售票機就在國道38號旁邊，就在鳥生帯廣西北店的南邊。這個地方餐廳經常變來變去。外觀看起來好像以前的樣子，突出的是一塊紅色的招牌。店內經過了整修，非常乾淨，有吧台座位4個，6人座位2個，4人座位2個，還有6人桌子4個。下午3點38分，店裡已經有前面2組客人，後面2組客人。進入店內後，店員很熱情地介紹了拉麵。因為他們目前正在嘗試中，所以有粗麵和普通麵可選。我曾經到過千葉出差，附近有一家晚上營業到很晚的店，所以我吃過不少次橫濱家系拉麵了。第一次吃的時候，我點了硬麵，但太硬了，不符合我的口味，所以這次我點了普通麵。我點了豬肉拉麵（普通麵），價格990日圓（含稅）。所有都是普通的口味。店員們都很活潑。大約5分鐘後，麵就上桌了。配料有豬五花肉、切碎的蔥和菠菜、海苔。麵條是短而粗的直麵。湯是豬骨湯。桌上的調味料和佐料（洋蔥、生薑）很多。豬肉有點冷，但吃起來很滑嫩，很好吃。麵條有彈性，但即使是普通麵也有點硬。湯比我想像中的要溫和一些，對帯廣的居民來說應該算是普通的豬骨湯。我放了太多桌上的佐料，吃得有點辣辣的。吃完後，因為是提前買票制，所以我就去洗手間了。離開時，店員還給了我一張券，說是集滿10個章或者10枚券可以免費吃一碗拉麵。下次我會來試試他們的鹹味拉麵。謝謝招待！

我去了真田家！這是我第一次來。幾天前，在帯広開了一家橫濱家系拉麵店，我立刻前往。雖然開店時間是上午11:30，但當我在11:20到達時，已經有人吃完離開了，看來他們提前營業了。在入口處，店員在直接向客人解釋拉麵的一些事情。我直接忽略了他們，去買了食券。拉麵（普通）售價790日圓，含稅。MAX拉麵是他們的招牌，售價1,100日圓，但我沒有點。我很順利地找到了位子坐下。麵條可以選擇粗麵或細麵，當然我選擇了粗麵。硬度、湯頭味道和油脂量，我都選擇了普通和少一點。店裡有大約八個工作人員，看來是全員上陣。大約六分鐘後，我就被端上了麵。碗比較小，湯頭呈黃色，配有三片大的海苔、叉燒和菠菜。我開始享用了！麵條確實是粗麵，但不算很粗，煮得剛好，我喜歡的硬度。湯頭一點豬骨味都沒有，非常濃郁，這樣的口感每個人都應該都會喜歡。味道適中，油脂少的選擇也許是原因之一，所以不會有油膩感。有各種調味料可供選擇，我中途還加了一些洋蔥。湯頭我沒有喝光，剩了一些。我發現，如果喝光湯頭，他們會在我的優惠卡上蓋一個印章，十個印章可以換取一碗免費的拉麵，看來他們稱喝光湯頭為“完まく”。這是我第一次聽說這個詞（笑）。這家店的風格確實變化多端，我希望他們能夠穩定下來。謝謝招待！

8/26至8/28進行預備開幕，8/29正式開張，所以前去了真田家。預備期結束後，我想著開店時間應該是11:30，所以就直接衝進去了，但已經有人吃完離開了(＠_＠;)停車場可以停在店前或是單向行駛的背後，但兩個地方都滿了。有位引導人員，告訴我可以停在隔壁的雀荘旁邊，於是我就停在那裡了（笑）在排隊等候的時候，還有人教我如何使用自動售票機。我原本以為預備期結束後，可以點"魚味濃郁的特製沾麵"或者"味噌拉麵"，但因為當地喜歡嘗鮮的人還在排隊，所以只有"醬油"和"鹽"口味可供選擇，而且只能選擇加料。（雖然售票機上有"辣味噌"和"餃子"，但等情況穩定後再看？）因為沒有味噌，而且我身邊的朋友總是選擇最貴的醬油拉麵(^^;)，所以他點了醬油MAX拉麵(普通)1100日幣加上小碗飯100日幣。於是我就決定選擇了鹽口味的玉子拉麵890日幣。我們被指定了座位，被問到想要"粗麵"還是"細麵"，我們兩個都選擇了粗麵，其他的"麵硬度"、"味道濃淡"和"油脂量"都可以指定，但因為是第一次來，我們都選擇了"普通"。等待大約8分鐘就上菜了。我的鹽口味湯頭普通濃度和脂肪量，吃起來感覺像濃郁的豬骨湯。麵條從櫃檯上看到的箱子裡，似乎是由四之宮商店生產的？查了一下，好像是專門製造家系拉麵的麵條。雖然說明上寫著即使是普通也是"硬一點"，但上菜時麵條雖然有點硬，但吃著吃著就變得軟軟的、有彈性了。普通餐裡有稍厚的約6mm（我瞎猜的）一片叉燒肉，水煮青菜（菠菜？），還有三片飽滿的海苔。加100日幣的玉子配料，味道不錯，蛋黃是半熟的，很美味。叉燒肉夠適中的硬度，夾起來的時候適度，咬起來很軟嫩，就連不擅長吃叉燒肉的朋友也吃得一乾二淨。桌上有各種調味料（切碎的生薑、大蒜、香辣醬、豆瓣醬、胡椒、一味、白芝麻、切碎的洋蔥），還有推薦的食用方法，但你可以按照自己的口味進行調整。雖然我沒有全部加進去，但"香辣醬"應該是混合了大蒜和辣椒，很適合變換口味。切碎的洋蔥有點大，吃起來能夠感受到洋蔥的口感和辣味（笑）。生薑我試著加進拉麵裡吃，但這個是用來口感清爽的吃的嗎？對於不了解家系拉麵的老太太來說，我覺得分開吃比較好。朋友點的醬油湯頭比我的鹽湯頭更濃郁！或者說對我來說有點咸（汗）。最後他吃完了醬油湯頭嗎？感覺有點苦哈哈的。點了加310日幣的MAX的話，叉燒肉變成了兩片，海苔增加到三片，味玉也增加了吧～按照推薦的方法，把湯倒在小碗飯上，撒上大蒜和胡椒，朋友說這樣也很好吃。我喝完了自己的湯，所以得到了"完まく"（完全喝完湯）的點數卡，累積滿10個

【橫濱家系拉麵真田家】@帶廣〈醬油 蔥叉燒 味玉〉帶廣也有家系拉麵了。預備開業第二天。湯頭口味平衡不錯，但我更喜歡醬油味更濃厚一些。麵條是典型的家系風格，短而粗。叉燒有時會是冷的，這是一個需要改進的問題，但期待未來的發展。服務人員非常熱情，帶有拉麵店的活力氛圍。這令人感到非常愉快。#十勝美食#帶廣美食