４年連續參加的新年聚會已經成為一個傳統，我和朋友們來到天下茶屋裡有名的「山女庵」。這家餐廳以其著名的野味而聞名，每道菜的份量都非常大，而且大小也相當可觀，所以每年我都吃得很飽。店員的服務和店裡的氛圍也非常好，所以每次都能感到滿意。

今年最後一次想吃鰻鱔料理，所以來到了這家以野味聞名的餐廳。聽說這裡的菜色會隨著季節變化，而且似乎只有套餐可供選擇，基本上是讓廚師決定菜單的樣子吧？開胃菜是鰹魚刺身，接著是天婦羅和鱸魚的鹽烤，然後是鰻鱔火鍋。最後點了另外的雜炊，喝酒稍微控制了一下，總共花了大概一萬兩千元？所有菜都很美味，份量也十足，吃得非常滿足。下次想再來試試其他的野味料理。

季節改變素材，因為是天然的，像是蘑菇、鹿、鰹魚、以及澤蛙，各自都帶有獨特的香味。用米煮的雜炊則能將鍋中的美味完全融入米飯，味道絕佳。雖然菜單上把食物和酒水分開列出，但價格仍十分合理。

這次我們去了位於大阪市西成區岸里的山女庵，這裡可以品嚐到野味料理。在大阪，西成區算是相當平民化的地區。最近的車站是南海電鉄的天下茶屋站。附近有家對平民友好的超市「スーパー玉出」，我母親也經常光顧那裡。 這家店周圍環境很平民，但出來的料理卻是地道的野味料理。在這裡的座敷裡，有個火爐，營造出很棒的氛圍。 我們選擇了以鱉為主的套餐。先來一道開胃菜。有山藥，有野味風味，讓人很開心。 接下來是鱉的生血，我是個不太能接受流血的男生，但我還是嘗試喝了一口。感覺很有精神。 還有鱉的肝，是稀有美味。 還有鮎魚的烤鹽，還有鰹魚刺身。 天婦羅也是山菜的，有野味風味，我很喜歡。 雖然到這裡已經快吃飽了，但接下來是主菜的鱉火鍋。這份量足夠兩個人吃！感覺四個人也能吃得下。鱉真的很多！ 品嚐鱉背甲裏面的肉，這是膠原蛋白的寶庫！也試了湯底，充滿了鱉的風味。 最後是雜炊收尾。已經吃飽了，實在吃不下了，對不起。 冬天還可以吃野豬鍋！聽說冬天也可以品嚐到野豬鍋。店主會親自捕獲的鹿、鷓鴣等野生動物，真想再去一次冬天試試。 這次的鱉火鍋，每人約 9,000 日圓，包含飲料。地址是大阪市西成區岸里1-3-10。 營業時間：週一至週六、祝前日 17:00～23:00，電話：06-6657-2292。

先輩的生日派對我們去了山女庵。點了燒酒，結果送來了一升瓶和水割的套餐。一開始有點疑惑，後來才知道是包含在每人一萬日圓的帳單裡。菜量超級多，連鍋底都裝了回家。牡丹鍋真是太美味了！下次一定要再來山女庵！✌️

食友聚會時造訪了位於天下茶屋的「山女庵」。雖然我平常不太愛吃野味，但對於法式料理中的鹿肉之類的卻相當喜歡。不過如果記憶沒錯的話，我應該還沒有吃過野豬，所以非常期待這次的品嚐。店內有帶有壁爐的座敷，氣氛十分有趣。讓人感受到溫馨的空間，相當喜歡。餐費包含飲料無限暢飲，價格大約是10,000日元，可能會因季節和食材而稍有變動。菜單如下： - 前菜（若牛蒡的金平） - 鯖魚壽司 - 鹿肉熟食 - 群馬的下仁田蔥和椎茸 - 鹿肉牛排 - 野豬火鍋 每道菜的份量都很足夠，尤其是肉類料理！雖然我們當天有五個人，但每道菜都非常豐盛！可能因季節和食材而有所不同，對於不是大胃王的人來說，調節節奏好好享受這道菜單是最好的方式。至於味道，無論是魚還是蔬菜還是肉類，質量都很高，非常美味。絕對不僅僅是野味，就連鯖魚壽司也十分美味，是我吃過的壽司中排名很高的一款。還有和牛油一起吃的鹿肉牛排也是絕品，首次品嚐的野豬火鍋也非常美味。火鍋用味噌調味，豬肉的味道被野豬取代，但並不像想像中那樣有味道，而是有濃郁的肉味，令人欲罷不能。只是火鍋一開始時已經有點飽了，有點可惜... 原本還想吃到最後，但火鍋還剩下不少，店家貼心地幫我們裝進了保鮮盒。這樣的小心思真是令人開心！這是一家美味而溫馨的店，真的很棒！感謝店家！

我前陣子去了一家只有套餐的餐廳，價格好像是12000日圓。他們非常注重食材的品質，所以非常美味。他們還有各種野味可供品嚐，從蛇血湯開始，然後是山菜的天婦羅。料理的季節選擇也很好，我都很喜歡。他們的炭烤鰻魚真是太好吃了！肉質柔軟，味道濃郁。火鍋也用了蛇肉，最後是雜炊。雜炊的米是生的，然後老闆娘會細心地幫忙攪拌，這是我第一次吃到用生米做的雜炊，味道非常好！整體來說，所有的菜都很美味！我還喝了一些葡萄酒，感覺非常好。我一定還會再來的！

食樂時代的阿怪先生推薦的店家。我每年會去兩次。特別是鹿肉牛排，真的超美味。

飲到飽10000日圓，酒類種類不算很多，但量十分豐富。有鰹魚、鹿肉大腿肉帶骨、下仁田蔥和原木香菇，以及炭火燒烤的野菌鍋。店主直接從現場採摘野菌和獵取肉類，保證新鮮度極佳。這個季節來吃應該會更美味。

我享受了一頓珍稀又美味的野味料理。

這家餐廳能把難以入口的野味料理做得美味可口。

魚菜美味極了！

以前偶爾光顧，但已有10年以上沒去了。聽說店主3年前已過世，令人遺憾。這家店以前是店主親自外出打獵後所獲得的野豬、鹿等為主打，但現在又會是什麼情況呢？這次點了鱉蛋、肝臟、鰹魚刺身、鮎魚烤鹽、山菜和鱧魚的天婦羅、還有鱉鍋。酒單中能挑選喜歡的酒，從冰箱取出來享用。雖然店主已經不在了，但料理仍舊如昔。以前店內的風格像東北民宅般懷舊，但現在已經失去了這樣的氛圍，感覺有些許不同。

食いしん坊的朋友們每月一次的聚會，這次是根據成員的要求，選擇了山女庵！這家餐廳位於天下茶屋站往西步行五分鐘的地方，每個季節都能品嚐到當季的野味。由於是完全預約制，所以不能隨意走進去！這是三月份訪問的資訊，所以現在可能已經有所改變了……推開門，要脫鞋進入，彷彿回到家一般。座敷內有三張桌子圍著火爐，這天我們有五個人一起光臨！根據三月份的訪問經驗，價格大概在8,000日元到10,000日元之間？這次是含無限暢飲的10,000日元。酒類有生啤酒、葡萄酒、清酒、烏龍茶等等！ - 開胃菜 炒香菜根，春天來了～清脆爽口！香菜根的葉子、莖和根都可以吃，全部都吃得下去，不僅環保，而且很棒！我們以安妮洛酒莊2015年的Pinot Gris白葡萄酒乾杯！果味濃郁，很好喝！ - 終極的魚子醬 雖然是五人份，但份量非常驚人！一點腥味都沒有，非常美味，肥膩的味道讓人驚艷！擠上柚子汁更為清爽。吃了又吃，還是吃不完！ - 煮鹿肉 這是在廚房裡烹飪好後供應的，女主人用刀叉將其拆開，軟嫩得令人驚訝！鹿肉居然這麼嫩？雖然份量很大，但女主人說還有下一道菜，所以要適可而止……所以我們先把它放在一邊。 - 下仁田蔥 在炭火上烤，變黑了！但並非燒焦，而是燒得焦黑。女主人剝去外皮，讓它更易於食用。雖然燙口，但它又軟又甜，感動到不行！我從未吃過如此甜美的蔥，太不可思議了！ - 原木香菇 將它們慢慢地烤熟，加上牛油，好好享用！這也非常美味！散發著香氣，多汁可口。如果有這樣的香菇，我每天都想吃！ - 烤鹿肉牛排 在炭火上慢慢烤熟後，加上大塊的牛油，享用！配上鹽和胡椒，加上牛油的香氣，肉味十足！鹿肉我並不討厭，但這麼好吃真是令人驚訝！外皮烤得酥脆，內裡卻是半生不熟，肉味十足，太美味了！ - 野豬鍋 雖然已經吃得差不多了，但這天的主菜終於上桌了！使用火爐，非常棒！鍋裡滿是野豬肉！還有厚豆腐、薯蕷、胡蘿蔔、牛蒡等等，大塊的切片，濃郁的味道，真是令人感到溫暖。我想這就是日本人喜歡的味道吧。這份野豬肉也很大塊！也完全沒有腥味！第一次吃野豬的成員也都覺得非常美味！雖然我們五個人努力吃了一陣子，但還是剩下了一半以上……於是女主人把它們打包好，每人一份，非常貼心！從一開始到最後都感到非常感激！我也非常喜歡這種家庭般的氛圍，下次換季一定要再來！非常滿意！謝謝您，山女庵！06-6657-2292大阪市西成區岸里1-3-10

這天是和一群老朋友一起喝酒的日子，每個月都會聚在一起挑選月度的餐廳。每個人都提出想吃的料理類型或想去的店家，然後再根據成員的時間和店家的預訂情況來做最終的選擇。一月份因為大家都很忙，所以沒有舉辦聚會。二月份去了神戶的人氣燒肉店系列『あまがさき ポッサムチプ -２９-』。三月份去了我之前一直想去的『天然鳥獣山菜魚料理 山女庵』，這是一家位於天下茶屋的店，能在大阪市區裡享用到根據季節準備的天然食材，類似獵人料理的店。這是我第一次去天下茶屋喝酒，先在附近的立吞屋『黒松直販所』喝了一杯，然後再前往目的地。 這家店位於大阪西成區的天下茶屋，從南海電車和大阪市地鐵的天下茶屋站往西走，大概在國道26號線附近，經過一些餐廳像是『大阪王將』、『すき家』等等。這是一個四層樓的公寓，一樓是幾家店連成一片，店門口掛著蘆薈，用提燈和白色的簾子標示著店名，外觀有著和風的味道，等到天黑後，燈光照耀下更增添了一份山間民宅的氛圍。進入店內後，就會彷彿忘記自己在市區，周圍是用板子搭建的，有兩個爐灶，總共有20個座位，可以貸給12人以上。這是一家需要提前預約的完全預約制餐廳，由夫婦二人經營。 菜單是店家決定的，酒水是店裡現有的都可以暢飲。由於提供的是天然食材，所以菜單會根據季節而變化，春天有山菜和淡水魚，夏天有甲魚和天然鰻魚，秋天有蘑菇，冬天有雉雞、鹿和野豬。我們是在三月份去的，所以主要都是野味料理。 這天有五個人一起來，其中一個爐灶我們包下來，可以舒適地坐在一起享受美食。 - 「若牛蒡的金平」：和一般的牛蒡不同，這裡的若牛蒡可以吃到葉子、莖和根部，因為是春天的時候吃，所以被認為是春天的蔬菜之一。味道濃郁，很適合當酒菜，開始沒有選擇日本清酒有點後悔了哈哈。 - 「〆鯖」：雖然我們本來是去吃野味的，但這個〆鯖有點出乎意料，不過非常新鮮，肉厚、油脂豐富，〆的適中程度完全打消了一開始的失望感。即使不加柑橘、香料或醬油等調味料，原味也非常美味，不知道為什麼。 - 「帶骨鹿肉燉煮」：我之前吃過鹿肉，但這是第一次吃到這樣大塊的、還帶著骨頭的、不是烤而是燉煮的鹿肉。應該是大腿骨吧？骨頭周圍還有一些軟骨狀的東西。老闆娘用刀叉巧妙地處理，簡單地燉煮後，帶有一點野味但有彈性，在口感上完全不同於烤過的鹿肉。 - 「原木香菇和下仁田蔥」：下仁田蔥非常粗，花了一些時間慢慢烤熟。沒有用鋁箔包裹，直接烤到表面黑黑的，然後剝去表皮，只吃裡面的部分，熱騰騰、清脆，蔥的風味濃郁，自然的甜味令人回味無窮。原木香菇也非常新鮮，肉厚多汁。老闆娘建議留