這家地方知名的燒烤店是一對快樂的夫妻經營的。他們一邊說著有趣的故事，一邊爸爸做燒餅，媽媽做煎餅。價格看起來像是從前一樣實惠！希望他們能繼續保持活力。燒餅蓬鬆可口。煎餅則是酥脆，可以撒上黑胡椒增加風味。真的好吃！謝謝款待。

今天早上聽了一個電台節目，介紹了這家店，但我之前去過，卻沒有發表評論，現在補上。抱歉。是朋友帶我去的，味道絕對沒得說。很好吃。但比起這個，老闆娘的印象更深刻（笑）。又想見到那位老闆娘了。好久沒去了，不知道是不是該再去一次。

家族是第三次來，而我是第一次。首先點了燒餅。聽說這裡的老板娘像是江戶風格的，會親切地指導，果然名不虛傳！雖然她說話有點嚴厲，但她講的內容都很有道理，我覺得挺開心的。不過小孩有點害怕。燒餅的吃法也很特別，老板娘教我先吃原味，再撒胡椒，最後再加七味粉，試了一下加了大量

這家店不僅有燒烤餅，還有鐵板燒和炒麵，真是多樣化的選擇！點了店家的特色菜，服務生問我要自己烤嗎？我說我是第一次，不太會烤，麻煩你幫我烤一下。她一邊幫我烤，一邊邊教我烹飪技巧，還特別用美妙的方式擺上美乃滋，我不禁讚嘆不已。她卻謙虛地說這不算什麼，心裡暗自感嘆：「這位服務生真是個東京人！」雖然她有點小脾氣，但她的廚藝真的是一級棒！吃飽了，感謝她的招待！

今天去了福わ家餐廳ψ(｀∇´)ψ這是我在食べログ上一直想去的店(^O^)停車位只有店前，所以有點麻煩(・∀・)店內有普通桌子和稍高的座位，連帶著小朋友也能放心(*^▽^*)我點了生平第一次吃的もんじゃ焼(*⁰▿⁰*)因為不知道份量，所以也點了炒麵。雖然第一次吃，但店裡的江戶味十足的阿姨阿叔會細心地教你如何烹煮和享用(￣∇￣)吃第一口もんじゃ焼的時候真是太美味了，最後再吃脆脆的米餅更是絕了(*≧∀≦*)下次我想試試他們的燒餅，今天真是吃得太開心了，謝謝店家的款待╰(*´︶`*)╯♡

我享用了特別的月見天，它由濃厚的美乃滋和蛋黃醬製成。從那裡美麗的藝術呈現，無論添加黑胡椒還是七味粉，都能讓味道更上一層樓。真是美味極了！

收到了日式煎餅和燒餅的拼盤。店主非常細心地在鐵板上抹油，然後烹調得恰到好處。能否解釋一下這個步驟的原因呢？這樣下次我也可以試試看嗎？在燒餅店裡很少能看到他們會這麼細心地準備食材。他們的燒餅做得非常出色，每個步驟都恰到好處！我一定會再來的！

食物烹調得宜的有趣阿嬤，細心地指導我該如何享用和烹調食物！

這是一家由親切的老爺爺和老奶奶經營的店。他們會很開心地、耐心地教你製作方式和美味的享用方法。不擅長應對這種親切服務的人最好不要去。但如果你有心情去享受這種經歷，絕對要去品嚐一下他們溫暖的煎餅。這裡的「以吃包心菜為主題的煎餅」輕盈鬆軟，非常美味。盔狀煎餅和半餅也很好吃。我一定還會再來的喔。

普通水平。

特別的月見天混合物鰣魚燒，我已經來這家店八年了。每次都想吃美味的煎餅，所以我來了。每次來這裡，點的都是一樣的菜，但不管吃多少次都很好吃(*´﹃`*)還有老闆娘的風格，感覺就像是《週一夜晚》節目的一部分，很有趣（笑）。然後，我現在才知道，這家不是煎餅店，而是鰣魚燒店！從現在開始，我還是會當作煎餅店來光顧www

昔日風味的下町燒月見天在菜單上看起來很吸引人，店員推薦了特製月見天和月見天，我選擇了特製月見天。看著店員巧手地將醬料和美乃滋裝飾在鐵板上，真是一大享受。由於是月見天，他們在上面放上蛋黃等食材，短暫的藝術表演就此完成。所以我給了0.2額外的藝術分數（笑）。店員還幫忙切好，我只需享用即可，但我想自己也試試將長薯添加到燒餅中做成我自己的料理。口味方面，因為都是店家調好的，所以我沒有再加味，但調味料的濃郁度恰到好處。儘管口味濃郁，但鮮明的風味和口感使燒餅既美味又鬆軟，我一下子就吃了個精光。喝著啤酒或可樂，感覺再適合不過了。雖然也有其他吃燒餅的店，但看著在眼前的鐵板上烹飪的過程，讓我更加享受這種現場感。不知怎的，這家燒餅店讓人感受到一種想再來的魅力。店內當然有一些烤鍋的黏膩，但每張桌子上都有鐵板，這感覺很好。總體評價3.5，口味3.5，服務3.4，氛圍3.2，性價比3.2，飲品評價待定。地址：北海道札幌市北區新琴似八條12-5-4 福わ家（福和屋）。☆☆☆下回預告☆☆☆果然，燒餅也讓人心動！

這家天福わ家天綜合燒烤店，我已經常去了有10年了。不僅是因為它的燒餅味道好，而且老闆娘和老闆大叔的聊天也是一大亮點（笑）。在這裡，月見燒和綜合燒烤以及烤魷魚是必點！美麗的月見燒被拿來享用最後一口，蓬鬆酥脆的口感更提升了美味！此外，還有正宗的下町燒烤可以品嚐。絕對要來試試看！

外觀並不醒目，只有一個黃色的帆布帳篷，上面寫著「もんじゃ焼きの店」。沒有什麼像是「元祖」或「本場」之類的引人食慾的詞語。停車的車子也沒有，這店到底好吃嗎？但我還是想進去試試看。 店裡面佈局寬敞，通道寬敞得連龐大的 totoro 也能輕鬆地擦肩而過（笑）。旁邊桌子的客人和他們的對話離得很遠，一點也不會影響。 雖然沒有其他客人（笑），但首先出現的是一位活潑的江戶娘女主人~♪ 她像是在強迫地點菜，說著「要吃もんじゃ焼き的話可能要等一下，份量也不太夠，所以先吃お好み焼き比較好。你要點什麼？」。如果是本地人絕對會覺得不爽吧。但吃完後你會發現這位女主人的建議是多麼精準（笑）。 先點了「目玉焼きのせ焼きそば 840円」和「チーズもんじゃ 680円」。焼きそば是現成的，盛在不鏽鋼盤子上端上來。（嘴裡暗自抱怨為什麼不是自己烤）焦糖麵一出來就放在熱鐵板上，為了避免太熱，還在鐵板和盤子之間放了個小鍋鏟。（當時沒有察覺，後來才發現...）雖然沒有說明，但可能是因為直接在鐵板上烤會讓醬汁焦掉，所以才另外端出來的吧？我自己亂猜（笑）。味道略淡，但有加了蝦米和魷魚等食材的焦糖麵。 もんじゃ焼き... 是用小鏟一點一點地吃的，這應該是新手的吃法吧（或者是正常的吃法）。在這裡還教我們怎麼做もんじゃ焼き煎餅（自動為我們做好了♪）從圖片上看，這些煎餅脆脆的，很好吃。而且もんじゃ焼き的調味只是基底，後面可以用自己喜歡的配料，比如美乃滋、辣椒油或鹽，來調味。這位女主人不光是說話，她的手也很忙碌，但這一切都合理，吃著吃著你就會心悅誠服。最後會讓你覺得來這裡吃飯真是太好了。這家店的女主人可能有點嚴厲，但那種溫柔卻讓人感受到了。

遠古時候，我住在東京月島附近，但離得太近了，很少吃到真正的煎餅。最近無意中發現了一家有煎餅招牌的店，終於踏進去了。停車場就在店前，能停幾輛車。店內雖然不算乾淨，但空間很寬敞，有幾個看起來不太用的吧台座位、桌子和一個小升起的區域。一對友善的夫婦迎接我，對於像我這樣的單身客，他們會指導吃法；對於有小孩的家庭，他們會悄悄地指引到有玩具盒的小升起區域。沒有背景音樂，只有煎餅聲和夫婦們的指導聲。從菜單上看，除了煎餅還有燒餅等，但基本上是煎餅的專賣店，所以我點了「混合煎餅(892日元)」和「炒麵(787日元)」。咦？雖然是晚上營業時間，但他們沒問我要不要喝什麼，對我來說是好印象。店主說「我希望你慢慢享受煎餅，所以先上炒麵！」炒麵盤下面放了一把鏟子，讓熱氣不會太快逃走。一口嚐去，這份炒麵的配料豐富，細麵很出色，醬汁雖然淡淡的但味道濃郁。配料包括豬肉、牛肝菌、捲心菜、青椒、胡蘿蔔、小蝦、魷魚、洋蔥、海苔和紅薑。剛吃完炒麵，太太突然拿走了我的筷子（笑）。然後開始上煎餅的課程！從「煎餅的秘訣是！」開始講解，包括土堤的重要性、為什麼要打碎配料、火候、和鋪平程度。感謝他們全程幫忙（笑）。後來問我有沒有吃過煎餅餅乾，然後說「這一段要弄到乾乾的才對！」然後稍微烤熟的部分，叮囑說「我們除了醬油以外沒有調味，所以」，然後灑上胡椒、美乃滋、辣椒油，並指導如何使用鏟子。那時候，我已經有點感動了（笑），嗯？品嘗時，我還能感受到像是切碎的馬鈴薯？一樣的味道。終於，我可以自己慢慢享受了，在無意識中刮著焦糖，一邊品嚐著味道，而在另一張桌子上，太太的嚴格但充滿愛的指導聲不斷響起。吃完了乾淨的煎餅餅乾和主菜，結束了整個享受。果然，煎餅本身是比較清淡的食物，所以吃炒麵時的準備是正確的。我覺得有些客人可能不太擅長煎餅的烹飪方法，但一旦入門，這個空間就會變得很有趣，享受完指導後，自己刮焦糖也是一種樂趣！吃得好飽，謝謝款待。

最初可能會對店家老闆娘和老闆的態度感到不滿，但多去幾次就會發現他們的溫暖和親切。他們的味道絕佳，燒得的煎餅輕盈可口，湯頭濃郁，不需要加太多醬汁也很好吃！吃完煎餅再來一道必點的文化料理，絕對是明燒！每次烹調都會教導最美味的烹飪方法，就算是最忙的時候也不例外。打電話預訂還能享受免費配料或冰淇淋的服務！由於店家總是人潮洶湧，建議先打電話確認是否有位。最後來一份餡餅作為收尾，如果再搭配冰淇淋更是絕配。第一次點烏龍茶的話，續杯是免費的。