福流拉麵 轍 本町本店【大阪市西區西本町1丁目】位於大阪靱公園附近，被選為食べログ百名店之一的熱門店。使用觸控式點餐機下單，等待服務櫃檯端上菜的時間裡，店內不斷有客人進出。推薦特製福流拉麵 1300日圓，可加檸檬泡沫 160日圓。代名詞的泡系福流拉麵加泡沫的驚人視覺效果，帶有濃郁的奶香和清新的柚子香氣，令人難以抗拒。享用時能感受到柚子的清爽，豐富的肉片和自製中粗麵條與湯汁完美結合，味道絕佳。雖然價格較高，但每種配料都表現出色，令人滿意。店內環境清潔，只提供吧台座位，採用觸控式點餐機，可使用PayPay支付，讓單獨前來的客人也能輕鬆入內。【營業時間】11:00〜15:00（最後點餐時間14:30），18:00〜20:30（最後點餐時間20:00）。【定休日】不定休。【停車場】無。

在本町附近找了一家店，轉到西本町1丁目的ふく流拉麵轍。點了900日圓的ふく流拉麵，坐在柜檯最裡面。這個座位太熱了，揮著扇子等待。大約10分鐘後，終於等到了。湯上面浮著泡沫的雞白湯拉麵，這是我第一次嘗試泡沫拉麵，泡沫微微帶有柚子的香氣。直麵有嚼勁又好吃，湯和麵都很美味。這家店真是明智的選擇，只是太熱了。

昨天是假日，所以我從前一天晚上就在大阪住宿了，中午吃了在「ふく流らーめん 轍 本町本店」點了味玉ふく流拉麵，湯頭是以雞和豬骨熬製而成的濃郁奶油湯，以醬油、柚子和泡沫作為點綴，味道真是超級美味的！#拉麵 #ふく流らーめん轍 #大阪美食 #大阪 #大阪午餐 #大阪拉麵 #泡沫 #本町美食 #本町 #本町午餐 #本町拉麵

祝日下午2點左右到達。沒有人排隊。店內有10個座位的吧台，進入店內時大約有8個座位被佔據。我點了一份馬介休麵（1000日圓），大約5分鐘後上了一碗炸豬排蓋飯。魚粉和醬油的搭配非常美味。因為有點鹹，所以適合作為飲酒後的收尾拉麵。另外，到了下午2:30，湯已經賣完了，店裡正在收攤，建議提前來店。

前往了這家店，因為想吃煮干拉麵！這是我個人第二次造訪，好幾年前曾經嘗過福流拉麵。我點了味玉煮干拉麵，加了額外洋蔥和免費的背脂！配料包括味玉、切碎的洋蔥、切塊的蔥、豬肉片、柚子風味的雞肉片，上面漂浮著背脂。濃郁的醬油煮干湯頭，沒有苦味，背脂的甜味是很好的點綴，非常入味！中粗捲麵有嚼勁，與湯頭完美搭配。蔥和洋蔥與湯和麵混合在一起，味道超美味！豬肉的質地也很好，非常美味！享受了一碗美味的拉麵，謝謝款待！

食べログ百名店ふく流拉麵轍 早上11:00開門，我在10分鐘前到達♪ 因為沒有排隊，所以平日早上是最佳時機(^^) 即使在外面等候，店員也會說「稍等一下，馬上就會有座位，請耐心等候」，感覺到店員的體貼。 進店後立刻在自動售票機訂購。可以使用PayPay。 我點了味玉ふく流拉麵 ¥1,000 和味玉煮干拉麵加背脂 ¥1,000！ ふく流拉麵是帶有淡淡柚子味的濃郁泡沫拉麵。雞白湯和醬油的濃厚感與泡沫融合在一起，湯頭滑順。麵條是細麵。煮干拉麵則是清爽的和風湯頭以醬油為基底。蛋羹軟嫩、叉燒肉鬆軟，還有脆脆的蔥，口感完美。叉燒肉有雞胸肉和豬肩肉兩種，可以再加碼叫一份叉燒肉。 ふく流拉麵轍本町本店 〒550-0005 大阪府大阪市西區西本町1丁目8−2 11:00〜14:30 18:00〜21:00（根據店前告示牌） 無定休日（資料來自Google） 只收現金和PayPay。

本町有一家煮干拉麵很好吃的店，所以我特地前來品嚐了一番～(*^o^*) 在本町找到了這家位於顯眼位置的店！晚上7點左右進店非常順利，只有吧台座位。我點了煮干拉麵♥ 煮干和昆布的湯頭味道很濃郁，是我喜歡的味道～～(^_-)-☆ 湯頭稍微偏濃郁的醬油味拉麵，但是和寬麵搭配，湯頭也很容易入口，非常滿足(*´▽｀*) 我的朋友點了和店名一樣的「福流拉麵」，是雞豬骨的奶油泡泡浮在上面(^^♪ 有柚子的香氣，是一種罕見的拉麵～應該也很受女性歡迎(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 就個人而言，我對煮干拉麵非常滿意，謝謝款待＼(^o^)／

店裡有提供脫水橘子，真是太幸運了！麵裡有柚子的香氣，喝完湯也感覺清爽，一口氣吃完了。叉燒也非常好吃，雞火腿超級軟嫩美味。小碗飯也迅速消失了。這是一家我想再去吃的店！

我吃了一碗標準款的福流特製拉麵，價格是1300日圓。湯頭帶有泡沫，裡面有兩片雞肉和兩片叉燒。味道很符合福流的風格。雖然看起來清淡，但湯頭一直喝到最後都很濃郁。下次想試試其他口味。

一直想去的店。在平日的12:30過後到訪。通常都要排隊，但這天稍微空一點，首次光臨！濃郁的雞白湯湯底令人難以忘懷，麵條帶有柚子的味道，清爽又濃郁的湯頭也很好喝！下次想試試拌麵！

［本町：近期成癮者大量出現的拉麵店］＼誠實地評論大阪的茶色美食／如果對店家感興趣，請務必【收藏】！其他評論也想知道的話就點這裡！！！▶︎▶︎▶︎ @tabemonokun_osaka（TikTok/食べログ/RETRIP也在使用）---------------------------------------【店家資訊店名：福流拉麵 軌跡⏰營業時間：11:00〜15:00/18:00〜20:30定休日：不定休最近車站：大阪地鐵「本町」站官方帳號：@wadachi_family※店家資訊可能會有變動。詳情請向店家確認。---------------------------------------【美食小子的留言‍♂️】米其林獎得主/食べログ百名店。周日11:30時候等候3組。只有吧台座位，客人流動率很高。先在自助點餐機訂購。流行的觸控式。也可以用PayPay支付。客群從獨自一人到情侶都有。▶︎味玉福流拉麵柚子泡沫×雞白湯奶油雖然是奶油類型，但意外地清爽▶︎馬鈴薯泥豬骨煮麵特別版帶有大塊豬肉的煮干麵就像名字一樣非常垃圾食品，上癮性超強收尾時可以混著飯一起吃完▶︎豬肉丼大塊豬肉配上甜醬泡沫表面燒焦像布丁一樣完成。這絕對是一道要點的招牌菜【店家氛圍】▶︎只有吧台座位▶︎一人/女性也容易入內---------------------------------------感謝您一直看到最後如果喜歡茶色的美食，請務必【追蹤】！【#】#福流拉麵軌跡#福流拉麵#大阪美食#大阪午餐#大阪拉麵#大阪晚餐#大阪混合麵#本町美食#本町午餐#本町晚餐#本町拉麵#本町混合麵#美食小子

點了一碗柚子風味的拉麵和一份叉燒丼。拉麵的柚子味道很突出，讓人印象深刻，非常難忘。叉燒很厚切，又軟嫩，非常美味。叉燒丼上的叉燒也很多，份量十足。這絕對是我會再去的餐廳。

這是我一直想去的店，但是第一次來！因為剛開店不久，所以沒有排隊就進去了。在自動售票機上按了一下，能用PayPay付款真方便。拉麵店裡現金支付的地方很多，對於喜歡無現金支付的人來說非常好。上桌後，從外觀看起來就很好吃。湯頭也很美味，麵也很好吃❗️我想再來一次。

大阪100家店巡禮✨ 這次我從本町站步行約8分鐘來到這裡，12:30抵達，無需等待，點了螃蟹味噌拉麵！很罕見的呀！一想到泡系拉麵，腦海中就浮現轍的形象。來啦，端上來吧！螃蟹味噌風味香氣撲鼻而來。湯頭以動物為基底，頂上還有螃蟹味噌泡沫吧？如果喜歡螃蟹味噌的話，這碗湯應該會讓人上癮。叉燒有兩種款式和蔥，我吃了大概一半後才放進去，一口氣吃完！吃得好滿足✨

●又想再去，如果附近路過也想再去。 ●點了蟹味噌福流拉麵1100元。 ●湯頭以焦香的蟹味噌為特色，散發著雞肉的香氣。感受到雞白湯的甜味和醬油的鹹味，還有濃郁的奶油口感。餘韻是蟹味噌和雞肉的和諧。正如其名，因為蟹味噌的特色非常突出，對於不喜歡蟹味噌的人可能會有些難以接受。我是個喜歡蟹味噌的酒鬼，所以覺得很美味。 ●麵條是軟中帶嚼勁的細直麵。由於湯頭的特色較為突出，小麥的味道較淡。感覺稍微粗一點也不錯。 ●配料有青蔥、口感豐富的雞叉燒、豬叉燒。 ●性價比還可以。即使超過1000元，要認為性價比高並不容易。 ●環境位於辦公區，平日中午會有許多上班族。偶爾也會看到女性顧客。

普通的拉麵我吃過，但作為愛吃辣的我，試了一種紅色的麵，名為RED特製。結果，這根本不是我要的味道，被辣椒油的氣味給毀了…哈哈，這是失敗了。看來在清淡的拉麵裡加辣椒油真的不太對勁。也許如果是辣椒粉，可能會更和諧些……期待改進。

注文REDふく流拉麵這家店位於本町站稍微遠一點的地方。本町站周邊是一個以葛或雞湯座銀 にぼし店為代表的豚骨湯超激戰區，這家拉麵店與其他店家競爭激烈，作為食客，這是一個令人高興的地方。我在11點之前到達，沒有等位，進入店內後，發現一側有一個大型觸控屏，可以用它點餐。我猶豫了一下，但因為我喜歡辣的口味，所以我點了REDふく流拉麵。等待時沒有特別的事情發生，直到上桌，拉麵一上來，浮著一層辣油，看起來非常開胃，馬上就開始喝湯……湯非常濃郁，充滿了雞肉的鮮美和甜味，口感不錯，但又帶有強烈的味道。接著是辣味的衝擊！辣度相當強，一股辣味襲擊著舌尖，但不失湯的甜美。這湯太厲害了！麵條略帶褐色，細而有嚼勁，非常適合配上辣湯，入口時的小麥香氣也很不錯。叉燒肉質飽滿，口感豐富，大塊的蔥也帶著脆爽的口感和蔥的獨特風味，令人更加食指大動。溫泉蛋的味道濃郁，辣湯的辣味與其相得益彰，非常美味……哎呀……個人認為，在豚骨湯類型的拉麵中，這家可能是我非常喜歡的一家。

福流拉麵轍除了被列為百大拉麵店之外，還被米其林指南評選為一星。店內的特色之一是兩種白色泡沫。"エスプーマ"在日文中既有泡沫的意思，也是指一種可以將任何食材打成泡沫的機器名稱。進入店裡後，右側有一台高性能的觸控式自動點餐機，只要買食券，訂單就會自動發送到廚房，然後只需等待即可。店內只有10個吧台座位。服務和店內整理等方面有些粗糙。推薦品項是味玉福流拉麵（1,000日元）。先品嚐了一口湯，嗯，味道很不錯！湯頭濃郁，但由於泡沫的加入，口感更加柔和。最吸引人的是，這裡的泡沫料理中，口感平衡得非常好。麵條是中粗的自家製麵條，有著濃郁的小麥風味，不會被濃郁的湯頭所掩蓋。有很多人都點了加麵，我也感同身受。雖然我不太能吃多，但湯喝得一乾二淨。每一勺湯都帶著洋蔥的甜味，泡沫的兩種口感以及混合的樂趣，還有濃郁的味道，味玉也是值得推薦的。個人認為，肉片偏軟和服務（或者說工作態度，店員之間似乎關係不太好，讓我有些困擾，哈哈）稍微有些不盡人意，但這些都無法損害我對這家拉麵高分的評價。謝謝招待！

友人們和我吃完壽司後，點了福流拉麵（附味玉）。我不太懂拉麵，但真的好吃！雖然以前沒有吃過雞白湯類型的，但真的好吃！下次我想試試馬泽尼波。可能這不是很有參考價值，但我真心推薦。

「伊吹銀付煮干和鰺的風味冷湯」以冷湯的致敬感為特色，味道超讚♪ 平打麵的口感也很好，配上豆腐、小黃瓜和紫蘇清涼的感覺令人難以抗拒。最後當然不能少了米飯，完美的冷湯體驗（＾ｖ＾）

本町附近的第三家是「轍」，我認為是肉拉麵的巔峰✨✨✨✨✨❤️哇，還有香澄！兩個巨頭！哈哈，真的好吃啊( ⑉¯ །། ¯⑉ )擀麵✨擀麵✨肉肉❤️一邊唱著這首歌，一邊朝著它前進ヾ(*>∀<)ﾉﾞｷﾞｬﾊﾊﾊｯ雖然離得近又好去的地方，但最近竟然冷落了，我看著它說「可惡！」ｩﾘｩﾘ ヘ(*ﾟ∀ﾟ)┌θ")´Д｀●)ﾉ哈哈叉燒也喜歡，麵條也喜歡❤️好危險(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)現在就好想吃！哈哈