旭川吃午餐囉！好久不見的旭川。之前在某個部落格或是哪裡看到過「牛かつ こばやし」這家店，一直想去嘗試看看。只在京都吃過一次牛排，看起來好好吃，一直想再嚐一次。抵達大約是12:20，想著週末的午餐時間應該會很擠，但是還好，還有位子。店裡有吧檯和小階座位。晚上應該是烤內臟店吧？看了菜單，只有牛排和咖哩，真是簡潔啊。點了牛排定食1100日元。可以選飯的份量，有大中小三種選擇，我選了中。點完餐不到3分鐘就上菜了。好快！肉看起來好好吃！店家建議沾醬油或是岩鹽一起吃。那我就開動囉。酥脆的外皮配上半熟的肉好美味！多汁和酥脆的組合真是美味。我用醬油和芥末，以及岩鹽和芥末一起吃。湯也很好喝，湯底味道很濃厚，真是不錯。吃完後，又想吃一些東西，但是一份牛排定食只有一片肉，我應該點更大份量的肉才對。下次一定還要再來。謝謝招待！

牛排小吧，我們進去時客人很多，我們被帶到了一間隱密的包廂，這樣我們反而可以輕鬆地聊天。在旭川很少見的牛排，我們來了。它的顏色很明顯，因為中間的位置不同。菜單上寫有岩鹽，但沒有附帶，所以我們用醬油和芥末吃！（因為桌子上只有食鹽）牛排意外地（抱歉）好吃。即使不習慣吃牛肉的人，味道也可以接受。味噌湯有點像化學調味料，對我來說有點難吃！土豆沙拉說不出的味道（可能是因為鹽味不夠，所以味道有些模糊）。但是這樣一份不含稅1000日元還算便宜吧。

帶我去的推薦店。✲氛圍✲陽光不足，店內有些昏暗。保留著古早風情。晚上應該是家居酒屋。中午時段常見到滿滿的客人，可見其受歡迎程度。✲料理✲點了牛排定食。麵衣不是脆脆的那種，而是有點鬆軟。蘸料隨喜好更換，味道一口氣就吃光了。米飯的份量可以自行調整，令人開心。另外，附贈的馬鈴薯沙拉也很好吃。✲總結✲是一頓讓人感到心滿意足的豐盛午餐。

一直以來對小林先生的「牛排」很感興趣... 但是...牛肉的排骨嗎？最近有點不太想吃排骨呢... |ω・*) 很久以前在其他店家吃過一次「牛排」，記憶中有點不太愉快... 那裡的肉有好多筋... 如果是專門店的話... 或許會更好吃？照片看起來也不算難看... 至少外觀還可以吧〜？哈哈... 感覺就是這樣了... 但是，幾年過去了... 終於有救星出現♬︎ 剛好有事要去末廣一帶！嘿，你聽過牛排嗎？吃過嗎...「我要去〜♬︎」話還沒說完就決定了 (*^ω^*) 這家店面對大街，但有點不太好找... 似乎是家兼營業的牛雜店？店旁邊有停車場。店內光線有點暗，但店員兩位女生很親切可愛♬︎ 菜單種類不多... 【豪華套餐】1500日圓，包含牛排、牛肉餅、還有咖哩(*^ω^*) 因為有很多想試的，所以很合適（笑）能吃完嗎...？只要好吃就可以辦到(*•̀ᴗ•́*)و 等候時間有點久... 因為店內光線暗，照片效果不太好，但是...味道如何呢...？首先...嚼不動...（×Д×lll）!!!一口全部咬下去會很危險，可能要叫救護車了，所以得用我隨身帶的「寶刀」！笑 我把它切成1厘米大小試試，但是...肉質...不只是硬，還有點...紅肉且肌肉纖維豐富... 嗯，這到底像什麼呢？「煮過頭的章魚」！...這樣的感覺吧〜？我之前吃過牛肉的各種烤法、涮涮鍋、生牛肉料理，但是...還真是第一次遇到這種類型的牛肉...|ω·`) 也許這次只是偶然...？？很遺憾...這次真的是有點創傷... ===========

新店開張的甜點店，我特地來買手信，順道在附近吃個午餐。走進店裡，發現客人大約只有一半左右。店員招呼我們坐在靠近門口的位置。難道是因為靠近烤爐的位置？還是因為這個位置通常不太使用？看著菜單和櫃台有點亂(>_<) ◆ 牛肉餅定食 800日圓（未稅）使用十勝地區的彩美牛做成的牛肉餅，每片約60克。沒想到會這麼薄(^-^;麵衣上的麵包屑比較粗，吸了很多油...(¯∇￣๑)肉質是經過粗磨且有些香料調味，所以無法判斷肉質的好壞。飯可以選擇份量，我選了小碗（約150克）。飯非常軟。味噌湯裡有海帶、豆腐和蔥，湯頭很有味道但是有點溫和。將大牛肉排定食中的一片肉跟牛肉餅交換品嘗。果然，麵衣不好吃。肉質雖然不硬，但是咬起來有點難度。或許知道為什麼這家店口碑有段時間沒有上升了(￣▽￣)

這間店一直讓我好奇卻一直未能前往！近期在附近孫子的幼稚園舉辦了遊戲會，這絕對是個好機會！終於來到這裡了♪ 最大的挑戰在於它只在中午營業（笑）。我坐在吧檯上，甚至沒看菜單，就點了一個大大的「貪吃套餐」這是一個奢華的餐點，價格是1500日元，讓我情不自禁地期待起來。不久便上桌，這真是太奢侈了！醬料也多種多樣，很好玩，主菜的牛排柔軟多汁，外表的紅潤色彩引起了我的食慾，而且非常多汁。肉餅也酥脆多汁，讓我食指大動。咖哩的品質也相當高，我感到非常滿足。下次一定要找機會再來！暫時先打算明年的遊戲會再來一次（笑）。謝謝招待♪

夜晚時，店家以「だるまさん」的身份提供美味的燒烤雞肉串等，我已經去過好幾次了。但這次是第一次在午餐時光到訪「タイムの牛かつこばやし」。這家店一直以來都很引起我的興趣，終於有機會來了。我在11:30左右進店，只有一位客人。店裡的人正在準備晚上的燒烤串。我點了120克的牛かつ定食（1000日元），再加上山葵（100日元，稅金另計）。我非常喜歡山葵，無法抗拒。點餐後約5分鐘，餐點就端上來了。盤子上有著切絲的捲心菜和馬鈴薯沙拉，中熟的牛排沾著山葵和淋上醬油汁，散發著微微的紅色。一口下去，外層酥脆、內裡嫩滑的牛肉，沒有油炸食物特有的沉重感，再加上山葵的刺激，清爽宜人。因為剛炸好，肉質保持著柔軟，筷子幾乎停不下來。除了普通的山葵和岩鹽外，口味種類多樣，一直吃到最後都不會厭倦。飯後沒有胸悶等不適感，整個午餐過得很愉快。如果有機會，我一定還會再來。美味的牛かつ，謝謝招待！

這家店晚上營業為居酒屋「もつのだるま」，午間是「牛かつ こばやし」。午間營業時間為11:00-14:00。我點了「牛かつ＆ローストビーフ 2種丼」，包括稍小的「牛かつ丼」和「ローストビーフ丼」，還有薯泥和湯品，一份1,000日圓。據說是因為整支十勝彩牛才能提供這麼實惠的價格。 「牛かつ」煮得剛剛好，軟嫩多汁，沾上芥末和柴魚醬油一起吃很美味。也可以撒上岩鹽吃起來清爽可口。 「ローストビーフ」雖然比我想像的厚，但很軟嫩，非常好吃。米飯的份量可以選擇大、中、小，我點了中碗，已經很足夠了。這是一家我一定會再來的店。

最近這家店的口碑很好，我一直都很想來試試看！今天正好有事情要來這附近，所以決定提早吃午餐！不過這家店只有中午營業！晚上則是以串燒和牛肚鍋聞名的「もつのだるま」！我大約11點10分左右到達，店裡已經開始有人了，看來生意真的很好！在北海道，牛排店沒那麼常見吧？很期待！他們的招牌牛排有120克、160克（大）、240克（特）三種大小！我稍微大手一點，點了「大牛排定食」（1,300日元，含稅）。白飯則可選大（250克）、中（200克）、小（150克），價格都一樣，我選了中等份量（200克）。大約10分鐘後上菜，色澤看起來很漂亮！一片牛排切口朝上，這不是我自己把它弄成這樣拍照的（笑），就是這樣上菜的！這樣的呈現強調了食材的好品質，視覺效果很好（笑）。三個小碟子中，一個裝了酸菜，另外兩個分別裝了醬汁和岩鹽。我可以用醬汁或岩鹽沾著牛排和芥末一起享用。牛排保持了一定的生熟度，肉質很嫩，吃起來很清爽！菜單上寫著使用了廣闊的十勝土地上飼養的彩美牛。配菜的捲心菜沾的醬汁是淡淡的醬油味，也很好吃！雖然這頓午餐超過了1,000日元，但我覺得非常滿意！

午餐花費大約2000日圓左右，但實際上卻只需1000日圓加上300日圓（炸肉餅）！我可能每個月都會來這裡了(^ ^)牛排餐廳本來就不多，但如果是這樣美味的店，我肯定還會再來！！！他們對於炸得恰到好處的牛排片堅持著一種特別的關注感。他們也會細致地解釋如何享用，但不會太過啰嗦（^^）雖然肉餅的肉質是粗糙的，但口感卻保持得很好，真的很美味。其實我不太喜歡吃肉餅，但這個卻很好吃！豬排是我的最愛，但牛排確實能帶給人奢華的感覺☆

好久不見的牛排小林。最近吃了不少炸物，雖然不每次都寫評論，但吃了某連鎖店的豬排丼或豬排咖哩之類的，看來對炸物挺喜歡的嘛。不過牛排吃起來卻清爽爽的。這次點了上次也吃過的大份牛排定飯（1300日元），再加上單點的豬餅（300日元）。店裡人還挺多的，但上菜速度還挺快的。牛排這次可能火候煮得過了頭了。嘛，雖然還是挺好吃的。另外上次喜歡的土豆沙拉，顏色和味道都淡了些，有點可惜呢。豬餅是用刀切碎肉而不是碎肉，所以肉的味道很純正又嫩口。而且跟上次一樣，比鹽更配醬油醬的感覺。豬餅真的很好吃呢。周圍的顧客似乎很喜歡咖哩。我既想吃咖哩又想多吃豬餅，當然還有牛排，而且肉質清爽好吃。下次要吃什麼我現在就在煩惱了。

2018.10.07 11:00 一直想來的店，牛排的「小林」這天，我們決定在這裡吃午餐！我們決定了開店時間的11點來到這裡。正如我們所計劃的，我們成為了當天的第一批客人，在吧台坐下，看了菜單。我們猶豫了很久，然後點了以下的餐點。 我：大牛排定食 1300日元 伴侶：十勝彩美牛柳排 1500日元 兩人都加了山葵100日元。我們一邊悠閒地等待，一邊開心地聊天。 然而，接二連三地有顧客來店裡。 不知不覺已經快到12點，座位已經被填滿了80%。北海道過去主要是豬肉文化，但時代已經改變，飲食文化也在改變。 好了，菜上來了。我們加了山葵的選項。 哇，肉的顏色很漂亮，肉質彈牙，但並不硬，很好吃。我不太在意，但面包屑粘得有點少。可能是因為出水，炸出來有點黑… 伴侶的十勝彩美牛柳排非常嫩，肉質上品，因為是柳排，所以沒有油脂，很健康。 終於，夢想成真，非常滿足！吃得很愉快~~~

午餐時間到了。我點了牛排加山葵配料。通常搭配著牛排吃的是附上的山葵醬和醬油，但我喜歡用粉紅鹽和山葵一起享用。可能是因為牛排的緣故，感覺油膩感不重，而且能夠充分品嚐牛排的味道。一份牛排套餐包括牛排、捲心菜、土豆沙拉、飯、味噌湯和泡菜，價格為1000日圓。再加上山葵配料100日圓，總共1210日圓，能享用到這樣美味的牛排套餐既美味又價格實惠。你還可以增加牛排的克數，同一家餐廳還有其他美味的豬排和咖哩套餐，價格為1500日圓（不含稅），所以對於想吃得更多的人來說，這也是一個不錯的選擇。吃完後胃也不會感到沉重，也推薦給女性。能夠度過幸福的午餐時間，享受美味的食物。

2021.6.22造訪❗️ 豐盛套餐(牛排&咖哩)1,500元 ===========

悶很罕見的肉品，吃得津津有味。紅肉真是美味啊！