我是通過小樽的活動中得知了有人推薦「鎌栄花園店」，他們每年只在3天內提供的特製蒲鉾。小樽是一個港口城市，所以有很多神社。小樽三大神社的例大祭是在「龍宮神社」、「住吉神社」和「水天宮」。在繁華街花園的小山丘上，水天宮的例大祭於6月13日至15日舉行。鎌栄以「麵包捲」而聞名，但每年只有鎌栄花園店會特別為水天宮例大祭推出「咖哩麵包捲」。今年是「蝦仁咖哩麵包捲」，售價280日元。店員告訴我，這是限定於這3天的特別商品，而且只有花園店有販售。裡面有大塊的蝦仁和芝士，淡淡的咖哩風味。雖然所有店鋪都有季節限定商品，但這個是只有花園店才有的，是非常稀有的蒲鉾。隨著疫情稍微緩和，人流也漸漸增加，今年的小樽還舉辦了潮祭。正好與札幌的北海道神宮例大祭同期舉行的水天宮例大祭。下週20日開始，小樽的龍宮神社例大祭也將舉行。小樽也開始恢復了久違的熱鬧氣氛。

每年，只有在水天宮祭典期間，花園店才會限定販售咖哩麵包捲。今年是6月14日（週三）至6月16日（週五）。真是超級稀有的呢～。今天剛好沒有加班，早早就下班了，所以我在回家的路上去了一趟「かま栄」，買了一個。平常的商品都像往常一樣在建築物內，但是咖哩麵包捲卻只擺在店鋪前的桌子上。今年是蝦仁咖哩麵包捲呢。我買了一個。一份有三根，840日圓。裡面附有刮刮樂，我用一個10日圓硬幣刮了一下，出現了「沒中獎」的字樣。可惜！回到家後，當晚的晚餐小菜就吃了這個。咖哩的風味只是淡淡的，但確實在回味中感受到了咖哩的味道。蝦仁的Q彈口感，以及起司的融化感都相得益彰，非常美味。謝謝招待～。

北海道回鄉的第四天從小樽出發！不尋常地沒有選擇含早餐的飯店退房，這天只是回家，所以沒有計劃，想到哪裡就去哪裡。"來小樽就買神榮當作家裡的伴手禮"本來打算去人氣旺盛的總店，但因為起晚了，已經過了上午10點，所以選擇離飯店比較近的花園店！！到達店裡後，這裡離觀光客較遠吧？這樣的位置，店內寬敞舒適，客人也不多，真是個"秘境"的神榮呢。選擇了伴手禮和馬上吃的東西...●美乃滋三明治225日圓●炸蒲鉾（五種口味一套）1000日圓主要商品除了總店限定外，特色沒有特別不同，所以在花園店買了伴手禮，馬上吃的就是美乃滋三明治。馬上吃的稍微暖和，感覺很棒！"美乃滋三明治可能是定番菜中我最喜歡的？"美乃滋和蒲鉾的組合意外地搭配得很好(´･ᴗ･`)而且角落的脆皮也很好吃(笑)這個是必點的美乃滋愛好者必吃的菜單！！帶回家裡的伴手禮讓家人很高興(≧∇≦)b當天晚上吃了丸天和其他不太清楚的。新千歲機場也有，外地的朋友可以去機場試試。很好吃，謝謝款待～♪【食べログ】☆3.24【たぬき評価(昼)】★總體...36分★氛圍...7分菜品...7分招牌菜...8分性價比...7分再訪率...7分

2020年1月17日，我在前往午餐預定的宝すしさん的路上發現了這家店！當時我稍微停了一下，然後回程時正式購買了一些。店員從以前就在這裡工作！他們非常親切友好。他們向我推薦了一些菜品，我在網上稍微搜索了一下，然後在晚上在酒店買了下面的一些小吃▼▼▼ ✦ 美乃滋三明治 216日圓…據說是女性最喜歡的！他們說得沒錯，我吃的時候還是冷的，但非常美味。份量還挺大的，吃得很飽足。但是太好吃了，我想一直吃下去♡我馬上就成了他們的粉絲( *´艸｀) ✦ 麵包捲 216日圓…這裡說是男性最喜歡的。確實，如果讓我選，我會選美乃滋三明治，但這個也非常好吃。笑點子新奇，用麵包捲起來。但這個也真的太好吃了！！也非常適合搭配啤酒♪ ✦ 蟹餃子 194日圓…這個嘛，一般般吧？口感有點硬。雖然好吃，但和前面兩個比起來差了一點。店員推薦的熱門商品真的很美味。他們告訴我，因為保質期不長，如果要買回去送禮的話，可以在札幌車站的百貨公司等地方買到。我一定會買回去的！下次再來小樽的時候我也想再來這裡光顧♪謝謝款待(∩´∀｀)∩

鎌榮的花園本店已經重建成全新的店舖。從今年春天開始施工，與旁邊的建築物一起拆除，變成比之前更大的建築，於去年11月22日重新開幕。舊名為「花園本店」的店舖現在更名為「花園店」，已不再是總店了。雖然理所當然是因為是全新的，但店內非常亮麗、整潔。購買了麵包捲和金平糖，帶回家晚上吃。金平糖可能是我挺喜歡的。麵包捲大概還是新鮮出爐時吃比較好吧～。

2019年12月，我們家的簡易料理系列的第7站開始了對「かま栄」的初次拜訪。因為有機會來到小樽，想說好好去逛逛各種不同的店家。「かま栄 丸井今井札幌店」「かま栄 三越札幌店」「かま栄 札幌エスタ店」「かま栄 札幌東急店」「かま栄 サンポート店」「かま栄 新さっぽろサンピアザ店」不過果然還是故鄉小樽最有味道。這家店昔日曾是「かま栄」的總店。位於小樽繁華街的「花園」，整棟建築都重新翻修得很漂亮。 「美乃滋三明治」 216日圓這款和麵包捲齊名的美乃滋三明治，酥脆的外皮配上美乃滋和蒲魚糕的組合，實在令人無法抗拒。 「豆腐煙鯨」 183日圓豆腐與鬆軟的蒲魚糕搭配得宜。無論何時吃都好吃。雖然沒有舊總店的獨家限定商品，但是這家店還是以舊總店的風格焕然一新，變得更加迷人。

小樽運河旁的一家知名的蒲鉾店，同時也是總公司和工廠的兼賣店。成立於明治38年的小樽著名蒲鉾專賣店「かま栄」，提供現炸的蒲鉾供應食用，也可外帶。店內提供新鮮出爐的蒲鉾試吃，九月訪問時試吃到的舞茸蒲鉾相當美味。在大型賣店的深處有一個可以透過玻璃觀賞工廠的空間，另外還能透過影片觀看各種蒲鉾的製作過程。還有一種名為「かに甲ら」（1600日元+稅）的奢華版本蒲鉾，以蟹殼包裹著真正的松葉蟹肉而聞名。一個獨特的產品是「パンロール」（200日元+稅），這是於昭和37年由前任社長佐藤公亮先生發明的純正かま栄原創產品。我們買了這個招牌的パンロール試吃，味道相當有趣，讓人感受不到麵包的質地。パンロール的解釋是，試圖探索是否能將蒲鉾當作點心來吃？這樣的想法導致了將魚漿包裹在麵包中，這是當時蒲鉾界所未曾有的創新方式，而現炸的口感帶來了全新的感受，讓人耳目一新。

位於一條相當狹窄的街道上，但這似乎是總店。建築物很新，店內有一個寬敞的中央空間，感覺很好。我是為了買紀念品而來，但他們說室溫保存是不可的。我不好意思就這樣離開，所以我還是點了些東西。我點了「豆腐健康」和「麵包卷」。過了一會兒才吃，微微溫暖的口感。我本來沒有期望，但這卻是意外的驚喜。前者確實是魚漿，但有一種奇妙的甜味（這也許是來自魚）。這與豆腐搭配在一起，帶來了新鮮的驚喜。後者的外皮像麵包，但也能感受到高品質的魚。與平常吃的魚板等完全不同。這是一次讓我有新認識的好經驗。

小樽旅行時造訪了這家新開的漂亮建築☆ 而且開幕慶特惠打了八折♪ 之前在新千歲機場試過麵包捲，這次來試了「美乃炸三明治」☆ 外酥內軟的麵包口感和裡面鬆軟的醬料相得益彰，非常新穎。裡面還有美乃滋，相得益彰！我認為無論是小孩還是老年人都會喜歡這個口味。我也很喜歡，吃得很開心♪ 謝謝招待☆ 我想再來光顧(^_^)

開車去小樽旅遊回來時，順道來這裡，享用了限定的和風熱狗當下午茶。外皮有點油膩...我和朋友都悄悄地剝掉了外皮再吃哈哈，其實鹽酥雞味道還不錯啦～

【重點】●包裝了Kamaei的熱門商品的禮品套裝。可以享受各種口味，作為禮品非常不錯♪【內容】・海味樂禮品套裝，3,996日圓包含蟹卵、煎帶子、鮭魚條、蝦條、海膽條等五種熱門商品的混合包裝。底部的蒲餅非常美味，再加上豪華的食材，絕對不會錯！(笑)個人偏愛海膽條♪我認為稍微薄一點切更好吃。謝謝招待！

某個假日，我在小樽。恰巧路過時發現了『那家』かま栄的『本店』，它竟然隱身在一條不太引人注目的街道上，真是大開眼界。店內簡潔清爽，以冷藏櫃和展示櫃為主，這樣的設計真是與本店的風格不符，這或許就是它的獨特之處吧。當天我仔細研究了菜單，但還是被櫃台上的美食吸引，不加思索地買了一些，包括限定品。『期間限定カステラ揚げ(194円)』第一口…哇！好甜！這不像是蛋糕…更像是甜的伊達巻…口感類似魚板，再稍微甜一些就成了『帶有魚味的甜點』了。『豆腐けんちん(183円)』哦，這是我這次購買中口味最好的一款！甜味稍微控制了一些，裡面有香菇、牛蒡、胡蘿蔔、蒲燒、海帶絲，豆腐味道不是很突出。『ひら天(194円)』這是絕對不能錯過的人氣No.1，かま栄的招牌菜！又大又…果然很甜，似乎如果不甜的話就不太像かま栄了呢…『舞茸ゴボー揚げ(216円)』這款也是扁平而大，裡面裝有舞茸和牛蒡，天婦羅本身只有淡淡的甜味，這點我很滿意。每次在不同地方購買時，我總是喃喃自語「好甜啊」，但不知怎麼的，每次還是會再買下去呢～。謝謝美食。

2016年6月，我經過小樽花銀通り的「かま栄」本店，正好是水天宮神社的祭典期間，店前正在賣推車食品。我偷偷一看，發現了一個引人注目的字眼！原來是「水天宮祭限定 咖哩麵包捲」！而且因為我去的那天是祭典的最後一天，所以只有今天有售！這絕對是不能錯過的（笑）。另外，我也買了本店限定的「切り揚げ」。咖哩麵包捲裡面有切成小塊的馬鈴薯和胡蘿蔔。嗯，咖哩裡加入馬鈴薯和胡蘿蔔並不奇怪（笑）。咖哩的味道溫和，很容易入口。但就個人口味而言，可能比起普通的麵包捲或是我前幾天吃的蝦卷，我更不容易吃膩。本店限定的「切り揚げ」是100克216日圓。我不知道是不是手工切的，但它被稱為「切り揚げ」(^_^;)。帶回家微波加熱後，內部保持著濕潤的口感。裡面有螃蟹和洋蔥，味道相當不錯♪可以沾醬油當主食，也可以直接當酒的小菜。這家店只有本店和車站前第一大廈店有限定產品，其他店鋪是否也有這種特別商品呢？嗯，有機會的話我可能會去看看♪

小樽啤酒喝完後，我們沿著運河回到飯店，傍晚再次出發去喝酒。我們前往的是商店街盡頭的酒吧街，但在我們去第一家酒吧之前，我們先來到了這裡。很久以前，大泉洋先生在一次"吃不愛"節目中帶來的伴手禮就是麵包卷。這一直是我很感興趣的東西。曾經在某次北海道物產展或其他地方看到過，但由於人潮擁擠，沒有排隊的意願。這次終於如願以償地造訪了。這家店離小樽站有些距離，但很容易找到，就在函館本線的天橋下面不遠處。外觀感覺還比較新，但不太像魚板店，更像是和菓子店的風格。店內的氛圍和店員也不太像普通的魚板店，有點像高檔店的感覺。我看著櫃檯裡的貨品，發現了麵包卷（216日圓）。我決定買一個，打算在回到飯店後作為宵夜享用。但是，只買一個麵包卷有點讓人感到尷尬。晚上，在小樽喝完酒後我們回到飯店後品嚐了這個麵包卷。拿在手上感覺相當沉重。其實，在我還沒吃之前，我就有一些想像它的味道。因為我來自長崎，那裡也有一種叫做"ハトシ"的食物。這是長崎的一道家常菜，是用蝦餡（現在有時也用碎肉）夾在麵包中，蒸熟後再油炸而成的。我有種直覺覺得這個麵包卷和那個很像。吃了之後，裡面是味道濃郁的白身魚餡，而不是魚板。確實有點像ハトシ的味道。但是，麵包有點吸油，所以仍然有一些油膩感。味道非常好，但如果問我能否吃三個以上，我可能不太能。雖然它也可以當快餐吃，但也許更適合作為家庭聚會的小點心。謝謝款待。

2015年12月，我家在小樽的傳統是在湯圓湯裡加上醬魚板，我也一直遵從這個習慣。我試著在關東煮裡加入了竹輪和魷魚丸，味道更豐富了。2015年8月收到了醬魚板送來的禮物，比起禮盒裝的，我更喜歡炸醬魚板，雖然它是小樽常見的贈禮之一。2013年12月年底到醬魚板專賣店醬魚板。果然銀鱗卷很好吃。這種原始的製作方法也很棒。2012年12月收到母親寄來的醬魚板，她去世了，今年我在小樽自己做湯圓湯。很高興我做的湯圓湯味道和丈夫家的差不多。湯圓湯裡加上醬魚板，就是最好的。我不知道醬魚板旁邊的那條路叫花間栄通。是醬魚板之後才修建的嗎？2011年12月收到母親寄來的小樽醬魚板，我請她買了我丈夫喜歡的銀鱗卷。儘管醬魚板被麵包捲的風潮所壓倒，但無論吃什麼都很好吃。這個不太顯眼的銀鱗卷也是隱藏的好物。銀紙包裹的一口大小的醬魚板裡面有十個，大約1000日元。這個價格和兩個麵包捲一樣，但是當你想到醬魚板裡夾的煙燻三文魚，以及像餅乾裡的起司，就覺得麵包捲比較划算。煙燻三文魚的香氣很濃，和起司搭配得很好。麵包捲和銀鱗卷都保存不了很久，所以店家似乎不太想寄送。丈夫當然也很開心地吃著，說著「哦！」之類的詞。2011年9月久違地在花園銀座散步。舊店、關閉的店、改變了的店，遊戲中心也沒了，取而代之的是像護理之家的建築。來到醬魚板前，想買麵包捲。我說要兩個麵包捲，店員問我是分開包裝嗎？應該有很多人買了立刻就在路上吃吧。因為實在太好吃了。看了官網，發現麵包捲的部分。因為保存不了，所以不能郵購。上面還介紹了冷藏後的吃法，挺有意思的。買完回家，到晚餐時間還有一段時間。肚子餓的時候吃醬魚板真的很好吃啊。

2015年9月22日，我從今年春季開始因工作調動，從我在札幌市的家開車到小樽市上班。由於工作大部分是辦公室內工作，我總是帶便當，所以在小樽市內只是路過而已。我經常工作到很晚，很難有時間去探索小樽市。像這樣的休息日才有機會走在街上。在買了蛋糕後，我來到了附近的「かま栄」。這是一家創立於1905年（明治38年）的老字號蒲餅店。他們在小樽市內、札幌市內，甚至新千歲機場都有分店。這家位於小樽市花園町的花園本店四周環繞著壽司店、拉麵店和酒吧等。店內主要販售炸蒲餅，也有真空包裝的禮品和伴手禮。今晚買了幾種炸蒲餅當晚酒的點心。回到家馬上開始品嚐！嗯，好好吃啊！我在想，到底是誰最早發明了炸蒲餅呢？一邊思考著這個問題，一邊繼續吃著。糟糕，轉眼間就吃完了。應該多買一些才對。這樣一來，我又想試試小樽另一家有名的蒲餅店「大八栗原」的蒲餅。真是美味。謝謝款待！

2013/6/24昨天我們帶著客人去了金廣餐廳，今天他們已經踏上了回程。嫂子從早上就去札幌接他們，然後一起去小樽觀光，最後送他們去千歲。在小樽，他們好像品嘗了海膽等美食，玩得很開心。嫂子帶回來的伴手禮是鎌栄的鎌煙餅！我不太清楚是哪一款，但大概是那種天婦羅和麵包捲的吧。麵包捲，果然很好吃！！蘸了一點點醬油吃，味道真是棒呆了！天婦羅裡面是章魚類的。這也是相當美味的味道！！果然鎌栄的味道無可挑剔。雖然我也想去小樽（笑），但收到了這麼美味的伴手禮！謝謝款待！！