2023年9月17日(日) #午餐#麵飯#拉麵#炒飯4年ぶり--------------------------------◆店家地址：北海道札幌市中央区北八条西19-1-1◆電話：非公開◆營業時間：不定◆休息日：不定◆停車場：有(店家旁3台)-------------------------------#町中華たかはし #桑園　#北海道　#札幌西20丁目附近還挺不錯的　#好吃的　#三浦仁　#ニセコ温泉部　#溫泉愛好者　#每天都是拉麵　#喜歡蕎麥麵　#蕎麥麵　#拉麵愛好者　#鹽味拉麵　#醬油拉麵　#味噌拉麵

●2023/05/16/週二#070★町中華たかはし@燴炒麵¥850因為還有時間到駕照理論課程之前，離開駕訓班去吃午餐。每次都要還理論課本真是麻煩死了呢〜(´ε｀；)到達目的地後，發現店面正在翻新中？外觀貼滿了告示，完全沒有營業的跡象……｡於是，就在附近找到了這家，第一次光臨！因為已經接近下午2點了，店裡空無一人，就像是包場一樣。點了……稍微猶豫了一下，選擇了「燴炒麵」！バッス〜〜〜ン！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )麵條經過充分的烹煮，搭配豐富的醬汁分開地盛裝在盤子上。醬汁的鹹味適中，質地也很好(*^^)v但是……麵條真的是超硬的。所以，邊用醬汁吸著吃，但對我來說，麵條有點太硬了（←硬到刺入下巴的程度）最後終於可以吃到稍微軟一點的麵條了(￣▽￣;)但是因為菜單簡潔有力，吸引了我，我還想嚐嚐回鍋肉或是醬油拉麵，所以我還會再來的！謝謝招待＼(^o^)／#町中華たかはし #燴炒麵 #燴炒部 #AKB #麵條超硬#bin拉麵2023https://mrbin1203.com/?p=38125

終於來到了中華高橋。嗯？嗯？從外觀看有點不對勁。原本掛滿菜單的地方現在整潔無比。進去後，只有一位客人在先，後面沒有其他客人。菜單很少，而且在座位上有各種東西亂放。原本想吃的東西已經沒了，有點失望，但最後點了「醬汁炒麵」和「麻婆豆腐定食」。可能是因為只有一位工作人員，等了20分鐘以上才上菜。他的服務態度不知道是細心還是慵懶，看不太出來。上來的醬汁炒麵，麵很脆，醬有點咸，但還算好吃。可惜沒有醋。麻婆豆腐定食，不辣但很好吃。嗯，一切都是經驗啊。再次光臨的可能性...有點微妙。

還在準備中的時候已經看到招牌掛了出來，所以我進去了。點了一份回鍋肉定食。回鍋肉裡的蔬菜很豐富，肉稍微少了些。味道稍微重一點，但吃起來很有飽足感。湯也很美味。有點可惜的是飯有點濕潤。

北円山地區，距離札幌中央批發市場很近的一家店。建築物側面有幾個停車位。看到一張炒飯的照片，覺得很好吃，所以午餐時去了一趟。有吧台座位和稍微高一點的座位，店內氛圍有點像昭和風。店裡只有一位男性老闆在經營。菜單沒有很多選擇，除了拉麵、炒飯之外，還有幾種中式定食。這次點了期待已久的「炒飯（700日元）」。因為是午後較晚的時間，店裡沒有其他客人，所以大約六分鐘就上菜了。這是一款介於口感鬆散和濕潤之間的炒飯。以鹽和胡椒為基底，味道清淡好吃，但份量不算很多，對我來說有點不夠。麻婆麵看起來也不錯，如果有機會的話，我想試試看。

2020年10月，我第32次訪問了「ホーリーパパ」餐廳，這次是因為看到了他的評論進入了排行榜。作為一個喜歡「町中華」的人，如果一家餐廳標榜自己是「町中華」，那就不能不去試試看。雖然附近也開了一家新的「中華」餐廳，但因為這家有停車場，而且我一向堅持初衷，所以我選擇了這裡。店內裝潢很簡單，只有一位貌似是老板的男性在經營。雖然來客不多，但沒有什麼問題。我點了「炒飯」，因為聽說可以免費加大份量，但即使是加大份量，份量也沒有驚人。味道偏向於鹹和胡椒的基礎調味，淡淡的口味讓人喜歡，但整體來說味道單調，容易覺得膩。沒有什麼特色，感覺有點無聊。另外一道菜是「麻婆豆腐定食」，辣度適中，但味道缺乏濃郁，也沒有什麼特色。整體來說，這家餐廳沒有展現出像樣的「中華料理」水準，更像是一家普通的「町中華」。我喜歡的那種「町中華」感覺有些不同。

劇烈改善的店內環境，可能是因為禁菸政策，但也有通風良好，空氣清新，適合長時間逗留。（雖然午餐時間通常不會那麼長...）店主的積極態度和熱情的服務給人留下了良好印象。他表現出來的幹練和果斷給人留下深刻印象。我猶豫不決，最後選擇了炒飯。盛裝整齊的炒飯和蛋花湯的搭配。啊，這種食物偶爾也會讓人食指大動...口感清晰，吃得越多越喜歡。這款基本的炒飯味道鮮明，米飯散發出恰到好處的光澤，這樣的炒飯時不時就會想要吃一次，但除了配拉麵之外，主食吃炒飯是什麼時候...我已經忘記了，但感覺好久沒吃了。補充一下，自西區山手的炒飯店『炒飯屋炎』以來，已經是一年了。正好是去年九月份吃過，已經一年沒吃了。另外，額外提一下，因為旁邊有客人點了麻婆豆腐定食，看起來很好吃，所以吃完飯後突然想吃了。

在平日多在家的情況下，享受著週末的好天氣，漫步在不熟悉的街道上。正當我想著該吃午餐了時，突然看到一幅暖簾。「町中華」，這標誌引起了我的興趣，於是走進了這家店。店裡只有一位客人。我坐在吧台上，環顧四周。我選擇了套餐，點了回鍋肉。店主迅速地烹製，不到5分鐘就端上了桌子。回鍋肉的味道甜而濃郁，配上大量的高麗菜。這是典型的「白飯配菜」。高麗菜的口感很好，適中的硬度。另外還有豆芽菜和粉絲的凉拌菜，清爽可口。唔...米飯稍微有點硬，可能有些人會覺得可惜。我比較喜歡硬一點的口感，但這種情況下的米飯甜味稍微淡了一些。如果不是現在這個時候，店裡可能會更熱鬧一些吧。無可奈何。謝謝款待。

在遵循社交距離和通風的環境中，我在心心念念的町中華高橋試吃了一番。我非常好奇地點了一份炒麵，想知道它是什麼樣子。然而，在等待和享用的過程中，我一直感到空氣品質很差，這可能是由於氣體濃度。事實上，這種狀況在離開餐廳後仍然有所影響。這份炒麵看起來很好吃，麵的脆口感令人垂涎。雖然份量看起來有點隨便，但醬汁的濃稠程度和配料似乎基本上符合期望。然而，海鮮卻沒有入味，而且整體口感和味道都不盡如人意。我認為這家餐廳需要進行各種改進，包括環境和食物本身。雖然我可能寫得太長了，但我想指出一些改進的建議。

某個平日，我在途經這家中華餐廳時，發現它開著，於是就衝進去了。這家餐廳位於中央區北8條西19丁目。停車場在建築物內，有高度限制，但大概可以停3台車。店內的環境看起來像以前的一家居酒屋，有5個吧台座位和2個小階台。背景音樂是從電視播放的午間情報節目。我從菜單上點了一個「麻婆豆腐定食(800日元)」。試吃了一口……從外觀來看，色澤比較濃郁，使用的味噌比較多，整體印象比較甜辣，辣味主要來自辣椒油？口感適中，不像一般的中華餐廳，更像是輕微的飯店水準。搭配了店裡提供的花椒，增加了風味。食材方面，有碎肉和切成四方塊狀的絲豆腐。其他配菜還有小碟的豆芽菜和春雨拌芝麻油，以及以雞骨熬製的蛋花湯。飯的溫度適中，並無問題。雖然老闆似乎很用心經營這家店，但不定休的狀態對我個人而言風險太高了。下次如果還是路過時它開著的話……謝謝款待。

美蕎麥待」先生點了蕎麥前→〆蕎麥...本來可以直接回家的，但卻徘徊不決地走進了「町中華 たかはし」先生。在2019年1月，我曾經幾次路過這裡，想著要來試試，但都遇到了臨時休息之類的情況，錯過了時機。這是一家居酒屋的地方，但沒有大改變佈局，還是有吧台和三個小階座，牆上增加了一個新的顯示器。以前這個吧台上擺滿了燒酒的甕，現在想起來那個樣子了...因為是新店，所以相比以前整潔多了。店主獨自經營，服務態度親切周到。看了MENU，有炒飯和定食等，看到「一定份量大碗飯免費」的字眼，感覺很溫暖(^^♪本來以為會點拉麵，但已經吃了蕎麥有點撐，於是點了「餃子(6個)@400」和「生啤酒@300」，先來了啤酒...300日圓便宜，但是用玻璃杯。餃子是冷凍的，烤好了約8分鐘。皮比較厚，餡料相當多，是那種比較肉味濃郁的類型...感受到了餡料的調味下味，有一點不太喜歡的氣味...我喜歡吃簡單的醋醬油口味的餃子。對醬油拉麵很感興趣，有機會的話還想再來。謝謝款待。

2019年8月22日(週四) 在 #103町中華たかはし吃了正油拉麵＋小炒飯套餐。店裡只有一個人在忙，看起來很辛苦。下次試試定食吧^_^ 謝謝招待。#たかはし #町中華 #札幌市中央区 #正油拉麵 #定食 #北海道這裡很棒 #三浦仁 #ニセコ温泉部 #溫泉愛好者 #日本秘湯保護協會 #每天都是拉麵。

二度見面♪ 所以我就隨便寫了ｗ（不會計入計數哦）但我想作為一家店，重新訪問不計入計數可能會有困難呢ｗ 午餐點了清淡的醬油拉麵700日元，再加一份小炒飯組合♪（950日元）而且把小炒飯換成了小蝦炒飯，所以變成了1050日元(^^ゞ 醬油拉麵清淡好吃♪ 麵和醬油似乎有點變化ｗ 這樣吃已經十分美味♪ 但是我喜歡辣的呢(#^^#) 雖然是醬油，但我加了辣油♪ 嗯( -_・)? 有點緊縮的感覺，更美味了(^^)/ 再撒上一點辣椒粉，辣味增加了，更加美味了♪(*^^)v 真是個刁鑽的客人啊真是(^^;) 套餐裡的小蝦炒飯♪ 是一款鬆散的炒飯。即使沒有蝦也很好吃。把蝦和炒飯一起吃更好吃了(^^) 下次我打算試著把炒飯做得更辣一點來吃看看？

桑園地區北８條西１９丁目，是桑園地區的一家中華料理店。和部下聊起對一家新中華餐廳的興趣，我們決定前來一探究竟^_^上次來時遇到店休，這次我們特意考慮到可能不營業的情況才前來。這次店裡開門了。剛到的時候，只有一個客人，後面則有四個人。看來午間生意還算不錯嘛？而且只有一位服務生，要求有的話他們會盡力滿足。我們點了一份炒飯大碗，價格是700日圓，而且加大碗是免費的^_^大約十分鐘後就上菜了。一碗滿滿的炒飯端到了我們面前^_^口味稍微淡了點，有點油膩！份量很足！炒飯雖然是單點但已經夠飽足了，這樣真是太好了！味噌湯裡還有蛋花湯^_^雖然看起來樸素，但既然是市中心的中華料理店，這樣應該就可以了吧‼️混入一些紅薑搭配食用可以平衡一下口感。整體來說還算不錯的味道。加入辣油調味後更加美味。下次打算試試晚餐。謝謝招待^_^

２０１９年２月，因為妻子和大兒子回到帯広老家探親，我回到家裡卻沒有晚餐，這是chappytsum。我跟著Jannie一起回家，她卻對我說：“你沒有晚餐？真是讓人震驚啊！”哈哈，她只是開玩笑！所以我來到了「町中華たかはし」。本來以為她只是在演戲，沒想到高橋先生卻真的要親我了！認真的嗎？開玩笑啦！高橋，你在搞什麼啊！哈哈！ 店裡的吧台上已經有一位客人了。因為我也是日本人，所以我選擇了適當的距離坐下。這裡還有座位區域。他們的焿炒麵售價８５０日圓。鹹味的醬汁相當精緻。麵條炒得很輕盈。個人而言，我更喜歡稍微焦一些的口感，但也許對這種醬汁來說，這樣的火候恰到好處。裡面的配料有豬肉、蝦子、魷魚、白菜、胡蘿蔔、筍和鵪鶉蛋。鵪鶉蛋是生的。味道還不錯，但這附近會有很多客人嗎？對面就是輪胎店，輪胎更換季節可能會滿座吧...。

吃了味噌拉麵。700元，價格算不便宜也不貴（笑）。嘗試了這裡的幾乎所有菜單，但不知怎的，這碗味噌拉麵卻是最美味的（笑）。想起以前吃過的湯頭很美味，所以試了一下正油拉麵700元（笑）。乍看像是鹽味？但其實是使用了白醬油的拉麵。但比外表看起來更鹹，回味卻甜甜的（笑）。唉，這次糟透了（笑）。麻婆豆腐800元。有些店麻辣得離譜，但這家的麻辣剛剛好，味道濃郁，所以想配飯。碎肉的份量也很足，性價比還不錯。但口味因為習慣吃丸美屋的，所以……（笑）。

這是第三次光臨ｗｗ因為是鄰居，所以想要了解得更詳細♪ 回鍋肉800元，稍微有點辣甜的調味，火候處理的捲心菜很好♪ 豬肉有點少，再多放一片五花肉比較好。整體份量稍微不夠，單點800元有點貴。但對於只喝一杯啤酒然後就走的客人來說，這樣應該足夠了ｗｗ，對於像是貢獻給店家的客人，可能就有點少了(;^_^A 小炒牛肝800元，豆苗再稍微脆一點就更好了（汗）牛肝很豐富，開心(^^)v 調味算是普通吧(笑) 另外外帶了中式炸雞900元。薄薄的醃料竹輪炸得剛剛好，再加上甜辣醬汁。這甜辣的醬汁搭配炸雞很美味♪原本普通的炸雞因為有了味道變得更好吃了。第二天，酢豚定食900元，裡面有竹筍、胡蘿蔔、洋蔥和豬肉。胡蘿蔔有點硬哈哈，稍微濃一點的醬汁會更好笑ｗｗ湯很好喝！想嚐試醬油拉麵了。我覺得這裡的菜整體來說味道有點淡。但因為我們跟老闆說了一些意見，希望下次可以根據我們的口味調整，所以期待著下次。雖然我可能有點自以為是，但我認為要成為這家店的常客，也是很重要的事情。追求更美味的味道，也是食記的一部分。我不打算一兩次就成為常客，反而如果我能支持這家店讓它壯大，那我會很高興的。下次試試看拉麵部門吧。

病毒導致電腦故障，已完成新桌面電腦的遷移作業。因為是第一次使用Windows 10，再加上身體狀況不佳，轉移花了些時間。已恢復按讚和留言，請多多指教。【2019年1月】「町中華たかはし」在市中心區桑園地區開業。原定於1月15日開業，但推遲至1月27日開業。2019年1月26日下午5時進行了試營運。翌日2019年1月27日下午5時正式開業。我和常伴共進晚餐，首次光顧這家店。這家店位於札幌市中央區桑園地區，靠近桑園公園。詳細店址請查閱食べログ。這是一家利用原有居酒屋裝修而成的店。提供3個車位的停車場。營業時間為11:00至21:00，休息日未定。開業當天營業時間為17:00開始。店內有吧台座位和桌椅座位。我們坐在吧台座位上。從菜單上點了「炒麵」和「辣椒蝦」。與同行者分享了一半的料理。等待10分鐘後，菜上桌了。 ■ 炒麵 麵稍微硬一點，中等粗，稍微有點彎曲但不算多。口感稍微有彈性，和札幌的標準麵條有些微差異。味道基調適中的鹹度，味道挺不錯。炒麵的油量適中，有著完整的焦香。醬汁濃郁。配料有豬肉、白菜、木耳、豆芽、長蔥、蝦、魷魚、竹筍。 售價：850日圓（含稅） ■ 辣椒蝦 大塊的彈牙蝦子，共17隻。中式風味十足。搭配生菜。原價：1000日圓（含稅） 店主是位年輕人，曾在橫濱中華街學藝。之前在札幌某店見過他。這是一家正統美味的町中華店。開業紀念，送了一份餃子。下次想試試他們的午餐套餐。非常美味，謝謝款待。

11/27 晚上預約制開放，前50位到場的客人可以享受免費餃子5顆♪ 雖然只有約16個座位，但已經座無虛席，實際上大概只有30人左右吧ｗ 坐在吧台深處，旁邊是一位大御所和他的常客ｗ 開張雖然了，但原本擔任料理師的人卻請假了，現在只有一個人在忙碌。大廳服務生是一位敏感的大男人（像職業摔角手），所以料理都要等30分鐘？:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): 這樣一來，下一項約定都要延遲了，快來一杯可樂吧！！(;^_^A アセアセ……最後還是花了200日圓買了餃子。但餃子的味道相當不錯。那麼，下次再來時會一次性全部分享給大家。1/28午餐的次日再次光臨ｗ 今天也是因為只有一個人在廚房，午餐只提供五目餡掛麵850日圓，但現在只要500日圓:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): 很多客人不知道這一點，所以都感到（ﾟдﾟlll）ｶﾞｰﾝ ｗｗ還有免費的飯ｗｗ 所以也可以做餡掛飯（笑）餡料有很多蔬菜和海鮮♪ 但是味道有點淡，白菜的甜味有點太濃，變成了淡甜的五目麵；不過加上辣椒油後，味道還不錯！還以為是炒麵，誤加了醋ｗｗ 真的可以吃～～～(#^.^#)趁客人不多時，趕緊點了一份炒飯外帶(*^^)v 拿回家品嚐，但是味道有點淡……(;^_^A 這可得好好指導一下，希望大家吃到的時候已經變成美味的炒飯了（＾艸＾）ｳﾌﾟﾌﾟ

近日發現了一家可以吃到中國菜的餐廳，隨意進去點了炒飯和鍋貼。菜色還好，店員也不怎麼干涉，桌上還放了些老漫畫，感覺蠻舒適的。因為客人不算多，有種隱密的感覺，希望它不要變成太受歡迎的店。