我很喜歡扇貝，四處尋找餐廳，但找不到以扇貝為主題的丼飯，所以看了招牌，選了自己喜歡的食材。扇貝、鮪魚、鱘魚子再加上蟹湯。份量不多，剛好適合早餐。蛋很好吃，但魚卵不是很喜歡。單獨上魚卵會更好，因為它們都混在每個碗裡，每次吃都會混在一起。鮪魚很大塊，很美味。鱘魚子有點太鹹了，可能因為家裡的鱘魚子鹹度較低，所以覺得有些新鮮。扇貝很好吃，但有點小。本來期待著像野付那樣大的扇貝，但可能是因為不是當季吧。好久沒吃生的帆立貝了，完全沒有腥味，很新鮮。總的來說，鮪魚是最好吃的。也許等到扇貝變大的時候再來吃吧。啊，蟹湯很好喝。希望價格能留在同一水準，但希望扇貝能更大一些。

早上8:30，在札幌的酒店結束住宿，我們搭上租來的車前往札幌中央批發市場。我們四處逛逛，最後在伊藤商店買了螃蟹。因為沒吃早餐，我們很餓，於是向店裡的人詢問了一間定食屋，最後走進了回憶食堂。雖然店面對著馬路，但食堂的入口卻藏在寬大的屋簷下，如果不知道的話可能會錯過。我一向喜歡鮭魚卵，這次點了鮭魚卵和鮪魚丼。另一位點了烏賊飯定食，感覺有些意外，有點刻板。食物大約在10分鐘內端上來。鮭魚卵QQ彈彈的口感很美味，甚至覺得比函館的更好吃。鮪魚似乎是現宰現切，非常新鮮。螃蟹味噌湯也很濃郁，今天一早就開始奢華起來了。謝謝款待。我們離開札幌，前往小樽。

菜單相當豐富，讓人眼花撩亂。雖然想吃鱈魚，但早上吃太重了有點不太適合，這次點了海膽鮭魚子丼。丼飯的份量稍微少一些。鮭魚子是小粒的，可能是因為季節的緣故吧？海膽有些生魚味。味噌湯的味道有點淡。螃蟹的鉗部份也包含在內，可以挖出肉來吃。店裡的阿姨服務態度很好，給人留下了良好的印象。

位於札幌中央批發市場外市場的海產品販賣店（北海道特產品販賣有限公司）旁的餐廳。提供價格合理的燒魚、刺身定食、海鮮丼、刺身、烤貝等。此外，您可以從店內的水槽中挑選活螃蟹，讓他們幫您煮熟，並在店內享用（煮熟的螃蟹也可配送）。2017年9月開業。早上7:30開始營業。距離24軒站約10分鐘路程。從6號出口出來，沿著環狀通往24軒1-3北10西24/1-4北11西24交叉口右轉，再往左轉進入第三個路口。靠近北のグルメ亭。上午造訪。目的是享用7至8月的旬食材「花咲蟹」。瞄準約1.5公斤的「花咲蟹」，但這周到貨的螃蟹比較小（由於漁獲問題，所有店家都有相同趨勢）。決定每人點一份，讓店家幫忙挑選合適的。選擇這家店的原因是店員親切的服務，而且避免了觀光客擁擠的情況。店內空間寬敞，座位是桌子。桌子之間的間距較寬，坐得很舒服。員工態度友善。點的菜如下（價格含稅）。茶水自取。提供了塑膠手套，不會弄髒手。煮的時間約20分鐘。一邊喝茶，一邊悠閒等待。● 活花咲蟹（約800克×2份，視季節價格：10,500日圓，含煮費）約20分鐘後，兩碗熱騰騰的「花咲蟹」端上來了！那麼，開動吧！一邊默默地將蟹肉從殼裡取出，享受著專屬於螃蟹的美好時光。肉質緊緻，帶有彈性，煮剛出鍋時獨有的口感和甜味。真是美味。我雖然對喜歡的東西可以不停地吃，但從第二碗開始，吃食速度有所減緩。有點膩了，想要加點檸檬或螃蟹醋。份量適中。在約35分鐘的時間裡，除了螃蟹以外，什麼都沒有考慮，只有滿足地享受著吃螃蟹的快樂。事後想想，除了螃蟹外，貝類也很吸引人。在等待螃蟹煮的時候，烤些貝類也是個不錯的主意。

札幌中央批發市場外的海鮮食堂。因為妻子想吃海鮮，我們透過食べログ找到了這家未曾造訪的店。店面前賣海鮮等食材，

一個平常的工作日，在札幌，正值挺難熬的時期。我到了札幌中央批發市場外的一家小食堂享用午餐，如果還有餘力，我還打算將這家店記錄下來。我把車停在指定的地方，這個地區雖然已經解除了宣言，但札幌本身還沒有太多遊客，當然這個區域也處於困難的情況中。這家小食堂位於主要街道的西側，靠近一家賣魚的店，店內裝潢寬敞，可能因為時節的緣故，桌椅之間有一定的間隔。背景音樂播放著流行的日本流行音樂。 我從菜單上選擇，感覺這是一個面向遊客的基本組合，當然海膽和鮭魚籽等高價位的菜品我是無法點的，所以我選擇了一份相對安全的「縞鮭定食（1350日圓）」。我開始品嚐…縞鮭確實很厚，吃起來很有嚼勁，有適中的鹽味和鮭魚的鮮味，但我覺得還缺少一點。還有經過燙過的透明甜蝦，可能是牡蠣醬，橙色的泡菜，蟹腳加入的味噌湯，米飯則是帶有黏性的。 我忽然想到，雖然這個地區還沒有太多遊客，但正因為如此，也許這是一個重新定位成受當地人歡迎的店鋪的好時機。謝謝款待。

整體來說還可以，但給人一種誤以為是中國風的感覺，因為店裡有很多中國客人。進店後被指示坐在內部的座位，然後點完菜也沒有人理。服務員似乎也是中國人，講日語有點支支吾吾。點了海膽炒飯，味道普通，就像在市場吃的那種感覺。我平常都去旁邊的日海吃飯，但今天它休息了，所以來了這裡。如果日海還開著的話，可能就不會再來這裡了。我倒是挺喜歡外面那位阿姨的。

朝早茶計劃前往的咖啡店竟然變成了別家店Σ੧(❛□❛✿)但看到那裡提供和式早餐，我就非得吃和式早餐不可。於是我們來到了札幌批發市場。停車場雖然狹小，但幸運的話應該能找到停車位。市場旁邊的街道上擺滿了許多販賣店和餐廳。今天也是許多觀光客的熱鬧場景。那麼，該在哪兒吃呢？我們注意到了這家——"おもひで食堂"。透明玻璃的外牆，內部採用了白木壁紙，看起來非常清潔。好吧，就在這裡吃吧。店內空間出奇的寬敞。我點了河豚定食，先生則選了真鮭定食。自助服務提供水和茶。等待魚烤好，稍事等待。抬頭聞到香氣，定食已經端上桌了。附餐有大碗的白飯、味噌湯、兩種醃菜和甜蝦刺身。河豚有點小，可能是季節的關係吧。但淡淡的白肉味道鮮美。味噌湯裡還有蟹肉，湯頭濃郁可口。醃菜有大根和小黃瓜兩種。雖然都喜歡，但一種就夠了。如果有生菜之類的生醃菜就更好了。甜蝦非常新鮮。真鮭的油脂稍嫌不足，但肉質肥美、口感十足。終於吃到了想要的和式早餐，而且還是新鮮的，我們非常滿意٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

這個假期只有短暫的時間到札幌。雖然是為了突然的事務而做的短途旅行，但還是有相當的時間可以享受美食。但我不想在難得的假期裡累積疲勞，所以要控制不要太過勉強。雖然本來想要去很多家店吃飯，但因為行程突然改變，所以預約不容易安排。在這樣的情況下，我還是安排了一些行程。早上，我開著租來的車到達目的地時...意外地發現了一個迷人的景色！那就是市場！我碰巧經過了札幌的批發市場。這樣一來，當然要在市場裡吃早餐了！於是我把車停在附近的停車場，來到了市場。雖然時間不多，但我找到了一個看起來可以快速吃到的市場餐廳，進去了這家"回憶食堂"。這家餐廳的招牌菜似乎是"三色重"。"三色重"是指在三個小盒子裡裝有三種海鮮丼的食物。我選擇了鮭魚子、鮭魚和帆立貝。不久後，菜就端上來了。小小的飯盒裡分別放著我選擇的東西，還有魚子和煎蛋。果然是市場！每個都很不錯！尤其令人印象深刻的是鮭魚。這個鮭魚很美味。我平常很少在壽司店吃鮭魚，所以一提到鮭魚，我腦海中就會想到挪威產的，但這裡是當地的鮭魚。口感滑順，味道濃郁。鮭魚子和帆立貝沒有特別突出，但當然也算及格。早上就能好好享受北海道美食，真是太幸運了。謝謝款待！

電腦發生故障，但部分資料已復原。終於可以上傳部分照片。據詳細的說法，可能受到病毒感染，當時大地震發生於9月6日，看來有三種不同的病毒。目前無法進行評論，但這次不是因為入院。我會盡快通知您，一旦可以點讚或評論。【2018年10月】札幌場外市場是札幌最大的水產品零售區，近年來因為觀光客增加，本地客人減少。有大型停車場供觀光巴士使用。地理位置的關係，這裡有許多海鮮丼和海鮮相關的店。我在2017年9月入院期間，新開了一家名為「回憶食堂」的店。這家店在當地報紙的傳單上登載了他們的「每日限量10份的帶子燉飯定食」。這家店早上6:30開始營業。我和同伴在早餐時間首次造訪了這家店。這家店位於札幌市中央區桑園地區，靠近札幌場外市場的停車場。詳細的店鋪位置，請在食べログ上查閱。店內有著貝類和帶子的水槽，也販售海鮮產品。食堂內部明亮寬敞，就是食堂的風格（笑）。可能是因為平日早上，所以前後沒有其他客人。當然，我們點了傳單上的「每日限量10份的帶子燉飯定食」。等待了14分鐘，兩份「每日限量10份的帶子燉飯定食」端上桌了。■每日限量10份的帶子燉飯定食帶子燉飯以醬油為基底，溫和的味道。米飯中加入了新鮮的帶子。米飯上放著錦糸蛋和三葉，還有一些鍋巴。米飯偏軟。鮮美的甜蝦刺身，大塊的甜蝦共三條。新鮮度非常好。蟹的醋味佐料，包括蟹肉、海帶和黃瓜。蟹肉湯味噌湯，蟹的濃郁湯汁味道濃郁。漬物是蘿蔔。價格為950日圓（含稅）。「每日限量10份的帶子燉飯定食」是一份美味的早餐。份量也很足夠。帶子燉飯中的鍋巴令人愉悅。雖然米飯較軟，但有鍋巴是件很高興的事。「甜蝦刺身」、「蟹的醋味佐料」和「蟹肉湯味噌湯」都很美味。特別是「蟹肉湯味噌湯」，蟹的濃郁湯汁令人愉悅。也許是因為加了蟹的湯汁所以如此美味。對我個人來說，是非常喜歡的味道。這份「每日限量10份的帶子燉飯定食」非常適合早餐。早起有利於節省錢。下次我可能會試試「海鮮丼」。美味的餐點，謝謝。

北海道的海產品份量大，油脂豐富且味道美味。

因為我想去的店已經完售，所以臨時改變計畫。鱿鱼饭定食（1,350日元）…這價格也太高了吧⁉︎ 鱿鱼煮得很软，味道真的超级好。值得再訪。

海鮮丼 3800、無酒精飲料 400，縞鮭定食 1750（朋友）。

普通美味，但價格稍貴。

場外市場的主要街道上有一家海鮮店，店內剛翻新過，非常乾淨。點了海膽魚子丼（含稅2800日圓），確認了海膽的種類後，店長樣的人告訴我去對面的海鮮櫃臺再次確認。花了三分鐘，他說是噴泡海膽。雖然感覺有點可疑，但因為剛好有剩的噴泡海膽，所以沒問題。就點了海膽魚子丼。事實證明，我的推測是對的，有點幸運。 配上花蟹味噌湯一起上桌。丼飯看起來價格便宜，稍嫌不夠份量。大葉和煎蛋有些擾人，讓海膽的份量減少了。海膽肉較小，味道還可以。螃蟹湯則很美味，滿滿的螃蟹鮮味。不過，在場外市場逛街時，已經試了不少螃蟹，所以這湯對我來說已經不算太驚喜了。哈哈。

週日到場外市場走走...這附近還有很多未曾造訪的店家，但不知為何吃飯的意願沒有湧現出來...於是決定做些購物活動😄「回憶食堂」先生...在店門口販售海鮮等商品，店內也設有用餐區，是場外市場常見的經營方式。也有些外帶便當等販售，但因為已經過了上午10點，所以貨架上的商品已經不多了...購入了「蟹飯＠500×2」兩份。售貨台前站著的老先生說：「稍微用微波爐加熱一下會更美味哦～如果你想馬上吃的話，我可以幫你加熱一下喔？」他的親切讓我感到有些意外，於是就帶回家享用了。外觀就像照片上的樣子，有錦糸卵和少許飛魚子...蟹肉是毛蟹嗎？除了蟹腳以外的蟹肉被切成細絲狀...雖然用到的蟹肉份量蠻多的，但蟹味卻很淡，感覺像是從冷凍品中解凍出來的，有一點乾巴巴的口感和風味，飯上的醋味也不夠濃，有點不太符合北海道米特有的QQ口感，但整體口味平衡還不錯。從價格來看，這個價位應該是極限了...並不認為性價比很差，但滿足感卻稍嫌不足。下次想要在店內用餐，品嚐烤魚（像是鮭魚）😋謝謝款待！

回憶著一邊淡忘、一邊走進了回憶食堂的店內。菜單上有各種選擇，我點了一份有店名的「回憶丼」。不久後，菜就端上桌了，一隻巨大的明蝦讓人印象深刻。而且，鮪魚、鮭魚、帆立貝、魚子、蛋和大葉都鋪在上面，米飯還是剛剛煮好的。鮪魚的紅肉帶有淡淡的酸味、甜味和鮮味，鮭魚的口感滑順，味道還算不錯。帆立貝肉厚而有彈性，口感標準，魚子有著適中的鹹味和飽滿的口感，似乎是新鮮的。醬油等調味的適中度正好，皮也輕輕咬著，可以一邊輕輕咀嚼一邊品味。蛋是傳統的味道。牡丹明蝦很大，咬下去有一種飽足感。頭部的部分放在湯裡，感覺像是增添了湯的味道，享受著明蝦的彈牙口感。湯裡還有鱈魚肉，口感彈牙，味道鮮美，可以充分品味到蟹的鮮美味道。主持的阿姨很精神，服務態度也很好，笑容滿面，讓人感覺很舒適。有食記優惠券，所以可以稍微便宜些。這是當前中央批發市場附近最新的店鋪。店內裝修還很新，牆上貼著一些啤酒的海報。感覺喝著啤酒吃海鮮燒烤或刺身會很不錯。這裡也對外國遊客開放，但也感覺很適合當地居民使用。現在沒有其他客人，後來的客人是日本遊客還是當地人我不清楚，但整個店裡相對安靜，桌間距離也很寬敞，讓人可以悠閒地享受美食。我給予了鼓勵加分♪ 綜合評分 3.6，口味 3.5，服務 3.5，氛圍 3.3，性價比 3.3，飲品 - 地址：北海道札幌市中央區北11條西22-1-24回憶食堂☆☆☆下集預告☆☆☆不僅可以午間喝酒，還可以從早上開始，所以我想有一天早上來這裡喝酒。