這次在釧路工作，午餐選擇了「食工房 いろは」。這家店我一直很想再來寫評論，因為其特別之處。事實上，我在2011年秋到2014年間曾多次造訪過這家店，但在2014年時曾經短暫歇業。後來聽說重新開業了，但閉店時的評論還留在網上。這次來算是修正或者重新評論一下，報告說它又重新開業了！閉店是因為換了經營者。點了餐點後，因為菜單很多所以有些猶豫。我選了漢堡排和蝦天婦羅定食，價格是900日元。等了大約5分鐘就好了。然後就開動囉！雖然是定食，但拿到的是便當（笑）。漢堡排很普通，這種食堂常見的風格，不要太挑剔比較好（笑）。蝦天婦羅有一支蠻大的，雖然有點涼了但還是蝦天婦羅。蛋捲也不用太追求（笑）。吃得很滿足，謝謝款待！能寫再訪評論真是太好了！

店內沒有什麼特別的變化，但是環境明亮，乾淨衛生。店員阿姨工作效率很高。過了幾分鐘，點的餐點上桌了。有一份漢堡咖哩和一份雙層肉醬意大利麵上加煎蛋。份量看起來剛剛好。我先嘗試了漢堡咖哩。咖哩醬沒有什麼特別之處，普通的印象。漢堡也沒有什麼特別之處。如果非要說，可能兩者都缺乏濃郁的風味？接著是肉醬意大利麵。麵條煮得相當有嚼勁。肉醬的味道像是便當店的味道。單憑這一道菜很難做出判斷，但是味道很平凡，像是一般的大眾飯店料理。引人注目的是菜單的種類之多。有這麼多選擇，即使常去也不會輕易感到厭倦。

訪問日期為2019年8月26日，和朋友一起光顧了色彩先生的店。大約18:30抵達，停車場在店旁邊，可以停放5、6輛車。地勢不平整，所以低底車要小心。店內有4個吧台座位，3個4人用餐區，3個4人桌，2個2人桌，還有一個特殊的2人用餐桌。前面有一組3人客坐在4人用餐區。後面沒有其他客人。我們坐在4人桌上。店裡有2男1女的服務人員。大家都很友好，特別是一位年輕男性的服務很好。我們點了以下菜品：勇敢飯，價格1100日元。大約8分鐘後上菜。勇敢飯的菜單上寫著「肉和咖哩附上豬排和蝦天婦羅」。實際上還附有味噌湯和沙拉，份量相當足夠。肉和麵食稍微有點硬。醬料可能是商業用的？有很多碎肉。咖哩的辣度中等。裡面只有一塊大塊的肉，其他都沒有配料。豬排肉薄而酥脆，醬料有點酸。我們可以自己加醬料。蝦天婦羅有一些麵衣，但海老本身不小。沙拉是蔬菜和通心粉。味噌湯的配料是海帶和蔥。味噌湯可能比較濃。整體菜單的味道都比較濃，有些難以判斷。我們全部都吃完了，肚子都快撐爆了。份量很足，性價比非常高。雖然這裡菜單很豐富，但竟然沒有拉麵，有些意外。總的來說，這是一家可以讓人滿意的店。謝謝款待。

2023.6.19訪問❣️布拉沃飯1,200元，份量十足，真是一道讓人讚嘆的美味佳餚。===========

【份量十足】天丼套餐1100元 ===========

豬丼搭配一顆溏心蛋、肉醬和三塊炸雞，價格為900日圓。滿足了貪吃的心情。

雙份午餐 800日圓 ===========

蕎麥咖哩套餐 900元 ===========

豚丼そば900 =========== 豬肉丼麵900yen

咖喱拉麵800 ==========

濃郁的炸豬排好美味！

這是外送來的餐點。豬肉丼和肉醬的套餐，再加上炸豬排作為點綴，真是貪心的一餐。有了豬排，就像是完成了釧路的特色料理「斯帕卡豬排」。份量相當足，吃起來很有飽足感。濃郁的肉醬相當符合我的口味。十勝的豬肉丼和釧路的斯帕卡豬排，是一場夢幻般的組合啊。

中午時段，鄰近的辦公室裡滿座，工作人員笑容滿面、迅捷地忙碌著。我點了服務員推薦的雙人午餐（800日圓），是豬肉丼飯搭配肉醬義大利麵和煎蛋的一份餐盤。我吃得飽飽的！這家店我早就有興趣去試試了〜

早上下班後的星期六晚上。因為工作提早結束，我六點多就進入釧路了。本來想去平常的店家，但有個地方一直讓我好奇，於是我來到這裡。位置在從鳥取方向進入國道38號後，過了新釧路川，右轉進入賭場「Dynam」後方的交叉路口，就能看到這家店。路上有車停在路邊，我想著今天是釧路大漁節花火大會呢^^; 想著它是幾點開始呢，我進了店裡。店裡有兩組客人，除了吧檯和桌子座位外，深處還有一個L型的座位區域。看了菜單，發現店家推薦的菜都有標記，這次我選擇了特別推薦的「豬排咖哩意麵」。我告訴老闆娘「豬排咖哩意麵」，她好像說了一句「大碗的吧」，然後就離開了。我只好等待（豬排咖哩意麵≒大碗應該沒聽錯吧）。沒多久，端上來的是大碗的豬排咖哩意麵(・∀・)果然是大碗啊…算了，只好吃完了，但我沒有吃完的自信呢～味道很清淡，和泉屋的不太一樣呢～但反而不會太油膩，順利地吃了下去。正在吃的時候，外面傳來爆炸聲，看來花火大會開始了。我一邊默默地吃著，一邊偷偷地透過窗子看外面的花火！我希望能趕快吃完，去外面看花火，但還有剩呢。這時我才後悔沒有更正大碗的份量（我真是太蠢了）。最後我終於吃完了，趕緊去外面看花火，實現了夏天的回憶（謝謝你）。這家店整體價格偏低，性價比還不錯。菜單上還有其他推薦的料理，如果有機會再來的話，我想試試其他的。謝謝款待。

釧路的炸豬排意麵，雖然有很多知名店家，但這家的炸豬排真的非常！非常好吃！▪️菜單 炸豬排意麵▪️價格 800日圓▪️麵條 一人份量很足夠，份量十足！麵條Q彈有嚼勁，完全沾滿了肉醬！▪️炸豬排 熱騰騰多汁的炸豬排，肉質厚實，令人滿足＾ ＾▪️肉醬 名副其實的肉醬，肉末豐富，像是肉肉的義大利麵。▪️感想 熱騰騰的炸豬排意麵，美味極了＾ ＾十分滿足。

午餐要吃什麼好呢～啊！久違的色はさん我要好好吃一頓！於是來到了這裡唉！結束營業！！！！！！！太可惜了！要是拍張照片就好了～(淚)豬排咖哩和咖哩都很好吃呢……而且份量也很多……好寂寞！最後一次來店的日期確實就是最後一天（週一）============================以下是2013年10月的回顧我從很久以前就想來這裡了今天的占卜是「八分飽」但我完全忘記了，還是點了大碗的店……太蠢了……點了「大碗」……差點沒吃完（吃完是為了大胃王的尊嚴？！）點了特製咖哩（大）950日圓上菜了哦！哇！好恐怖的份量！飯量像一般咖哩店的三到四人份還有荷包蛋、大蝦天婦羅（兩個）、兩片豬排、沙拉、福神漬一口氣上了啊～味道普通啦嘛，吃得還是很開心的店裡人滿為患，真是受歡迎呢！另外，菜單上有蕎麥麵、拉麵、咖哩、天婦羅……還有釧路的靈魂美食豬排咖哩呢