這家店剛重新裝潢，平日晚上也開放，沒有預約就進得去。我點了兩種手工餃子，分別是煎餃和水餃。送上來的餃子黑白相間，分別是牛肉餃子和豬肉薑餃子，這兩種都很美味。餃子的皮有點特殊，像是水餃和煎餃的中間。豬腳炸、麻婆豆腐、春卷和水餃沒有特別的驚豔之處，但炸豬肝搭配蒜頭醬油和醬油口味的拌麵都很好吃。菜單種類多，非常適合大團體一起來。

我一段時間沒見到餐廳，有點擔心。內裝雖然沒太大變化，但外觀和菜單都改了。之前因為壓迫接客而引起話題的叔叔也不在了。菜單我第一次看到，所以亂點了一道「肉肉擔擔麵」。裡面有很多豬肉、木耳和香菜，份量很驚人。味道偏辣。下次想吃不辣的東西。

【訪問時間】11月下旬的星期五晚上7點半過後。【人數】一人。剛好有座位，馬上就坐了，幾乎滿席。因為有吧台，一個人來也不會覺得不自在。偶爾會想一個人喝酒，工作也很辛苦……下週末就要發年終獎了，先給自己一些獎勵。公司附近有很多常去的居酒屋，但金曜日這個時間，即使一個人也跑了好幾家，都已經滿席了，所以我來到了剛重新開幕的這家店。來田町工作十幾年了，這裡的店面變遷我見識過不少。現在叫「虎記」，最近新開的。之前是「虎餃子會館」，後來迅速休業，又轉手變成另一家中餐（忘了名字），現在這個品牌。感覺是際集團的店面變了品牌。（之前的那家店，很快就休業了，我只去過一次，印象中價格很便宜）我被安排到吧台，坐下之前就點了啤酒！結果喝了三杯啤酒。・上菜的開胃菜是毛豆。感覺不錯，微微溫暖。點的菜有：・香菜乾豆腐，這個真的很好吃。如果喜歡香菜的話一定要試試。外觀讓人驚訝，像絲狀的豆腐。乾豆腐有點像麵條，因為是乾的，鮮味濃縮，總之很好吃。調味上不僅有香菜，還有花椒的味道，哦！美味。裡面有粉紅色的顆粒，初時以為是粉紅胡椒，詢問店員後告知是花椒。第一次吃到這種紅色花椒，真是清爽的辣味。豆腐雖然不是麵條，稍微有點乾，但絕不是壞意思。咀嚼感很好，剛剛好。要好好攪拌後吃，不然後半段花椒味會變得太重，所以一開始要攪拌均勻，讓味道融合。這道推薦！・兩種燒餃子。白黑兩種小巧的餃子各兩個。先從有衝擊感的黑餃子開始。嗯？多汁。像小籠包一樣。什麼味道啊？想了想，原來是牛肉。我本以為餃子都是豬肉，沒想到牛肉味這麼強烈，驚訝又好吃。接下來是白色的，這是豬肉。不過生薑的味道非常濃厚，這個也很好吃。餡料味道都很豐富，所以沾醬都不需要。・肉末和豆芽的辣味涼菜，這個也很好吃。大概大家都能想像，我的描述有一點點甜味，究竟是什麼呢？比想像中的味道更深邃。・大條春捲，這個也很好吃。老實說，外面脆脆的，裡面多汁。餡料濃稠，味道很足，建議直接吃。豬肉材料切得算大塊，讓人有飽足感。・魯肉飯（小）有小份的真是太好了，正好可以當作收尾。這個也很好吃……實在好吃……香料像孜然或八角的味道都很濃郁，比起其它地方吃的，味道的深度和層次感都真的很棒。香料這麼明顯的味道，肉的分量也很足，真不知道這道菜是不是虧本。菜單上種類很多，還有很多想吃的東西。看來我會來這裡給自己獎勵的次數會增加。

這是一家由專業廚師所開的正宗中華料理店，菜餚份量十足。菜單種類豐富，味道也偏重，吃著吃著配酒非常過癮。我忘了菜名，但他們的涮涮鍋好吃到讓人停不下來。店內還有二樓座位，適合團體聚餐使用。

我在Instagram的帖子上看到我喜歡的品牌發的。這家店的名物是餃子。因為是早上的時段，客人只有我一個人。餃子是5個起點，因此我選了3個豬肉包，選擇了燒的。味道還不錯，但有一點腥味。擔擔麵是微辣的，可能會有點辣。我雖然不太喜歡芝麻味，但吃著吃著也覺得還不錯。順便一提，我不喜歡香菜。

水餃的皮厚實且非常美味，內餡也一點不馬虎，附上的調味醬讓人感受到用心。燒肉包像是炸小籠包，搭配特製的辛辣醬吃起來非常美味。麵和水煮菜的份量相當驚人，真的很有飽足感。

在疫情最嚴重的時候關閉的泰虎餃子會館終於復活了！！！！！！謝謝復活！！！！！！！！！！我等了好久！！！！！！！！！！！！！！ 雖然說現在不是疫情期間，我心裡也有點懷疑？？？？但是，首先能看到這樣的餐廳回來，真的讓我很開心……！太好了，真的太好了。我點了餃子和油淋雞的定食。五分鐘左右就上菜，速度真快，我好高興啊。來了三個大餃子，還有大約五塊炸得酥脆的雞肉。裝滿一整碗的白飯，還有醃菜和蛋花湯，托盤裡的食物多得讓我心情變好。 餃子雖然大，但皮不會太厚，吃起來很容易。裡面的肉餡很有味道，光吃這樣的餃子就已經很美味，這就是真正好餃子店的標誌。我點的油淋雞，外皮酥脆，非常好吃，雞肉又嫩，油淋雞的醬汁有著好吃的甜鹹味，搭配五彩的蔬菜讓人心情大增！飯的量非常多，幾乎快吃不完，所以如果不需要這麼多的話，可以請服務員少盛一點。 另外，定食裡的餃子和單點的餃子大小差兩輪，點的時候要注意一下哦。

收到的餐點：豬腳香炸 750元、大餃子（4個）880元、麻辣豆腐 1300元、黑坦坦麵 1300元（以上均含稅）。很久沒來這裡了，以前來過午餐，這次則是第一次晚上來用餐！點了啤酒和高球……還點了白飯……吃得很飽，總共一個人約3500元。美味的餐點，謝謝招待！

◆虎餃子會館田町。這是三田際公司旗下的中華料理品牌，位於慶應仲通商圈的一角。平日13:20我第一次進店，前面有三組客人，後來又來了兩組。廚房和服務區有三位熱情的工作人員，其中一位熱情的哥哥帶我到座位上。◆我點了「山岳香辣雞排咖哩」（並盛）980元（含稅）。這份量真的讓我想說「這真的是並盛嗎？！」，「山岳」這名字果然不假，即便是並盛，份量也是驚人的‼️(*⁰▿⁰*) 這道咖哩是用肉、蔬菜和香料慢慢煮成的，自然不使用市場販賣的咖哩粉或添加小麵粉調濃。當我開始品嚐時，香料在舌尖上彈跳的那一瞬間，真的感受到精心設計的辣味，果然名不虛傳的辣味咖哩！雞排也毫不客氣的淋上個大份，搭配咖哩一起吃，這簡直是一種幸福啊！名號和實際完全符合，真的太厲害了‼️這道菜真的是太棒了(*^▽^*)▶️蛋花湯▶️酸菜這些算是相當標準的配菜…三田際公司的系列店真的是不管怎麼樣都有自己喜歡的地方，主菜絕對值得推薦，下次我一定還會再來！感謝招待(*´ω`*)

我好久沒去這家店了。果然現在這個時代，二樓只能提供飲料服務，菜單也有限，店長一個人負責整個餐廳的服務。這裡的餃子真的是很好吃。還有創意料理，搭配酒喝非常不錯。因為疫情不太知道未來會怎樣，但我還是很想再去一次。

年末時我又來到這裡。每年年末的聚餐我們都會帶著大夥來，但今年就比較小規模。店長一個人在服務。飲品方面也很有創意，像是容易喝光的哈伊波爾和檸檬酸，它們的成本設定是只喝裡面的，而不是換新杯子，這樣也便宜了不少。這裡的餃子果然還是很好吃，特別是裡面有牡蠣的大揚餃子，真的是特別美味。

平日的回家途中，我拜訪了『老虎餃子會館』。已經12月了，但今年的繁華街似乎沒有往年那麼熱鬧。我大約在19:00到達，1樓的櫃檯只有一位客人。不過從2樓傳來熱鬧的聲音。 - 酸酸檸檬哈比爾：480元 - 加點哈比爾：290元 - 排骨擔擔麵：980元 酸酸檸檬哈比爾第二杯起只要290元，非常划算！味道中還混合了一些檸檬汁。排骨擔擔麵上面放著一塊大排骨，外觀非常豪華。我把厚厚的排骨一分為二，從湯面上拌入，體驗了酥脆的外皮和濕潤的內裡。湯頭稍微偏辣，帶有香辣的味道，還可以感受到咖哩的香氣。詢問店員後得知，這是920元的紅麻辣擔擔麵加上排骨，真的非常划算。謝謝你們提供了如此美味的拉麵！下次一定要來品嚐餃子。

午餐的訪問，大家都知道有老虎標誌的虎餃子會館。雖然位於狹窄的巷子裡，但是二樓也有客席，讓人感到相當寬敞。這裡的圓潤餃子非常有名，我點了翡翠水餃套餐900元。附的小菜有兩個唐揚雞，水餃的分量也很多，算是性價比很高。我覺得水餃的湯非常好喝，而且店員都很親切。

田町車站的三田側。有豐滿餃子和黑芝麻擔擔麵。豐滿餃子偏大，裡面還有木耳等材料，類似春捲的口感。聽說不同的店家製作的虎餃子味道差異蠻大的，這是真的吗？

這是一家平常使用的餐廳，價格便宜又好吃。有超大份的蟹味噌炒飯等著大家一起挑戰的菜單。餃子的種類非常豐富，像是招牌菜一樣。店內還有小盤的料理和小丼飯，其中，酸辣湯麵的份量非常足。

因為是五次聚會，所以我吃得不多，但點了兩種餃子，真的非常好吃。一種是坦蔻麻辣餃子，裡面有肉末和很辣的醬汁，特別過癮。另一種是膨滿餃子，這個尺寸稍微大一點，汁多肉嫩。旁邊的客人剛好也點了同樣的餃子，我想大家應該都會喜歡吧。

◆藍寶堅尼麵食巡禮⚫︎老虎餃子會館（港區芝）中華拉麵：790元◾︎食獣まろhttp://instagram.com/menterromaro/https://ameblo.jp/korinai-menmen/

這家餐廳似乎有很多分店，但我只去過田町店。建築外觀的老虎非常吸引眼球！內部裝潢也相當不錯。我品嚐的菜品包括手打手作的肉汁餃子、湯餃、葱醬油餃子、柚子高麗菜、砂肝拌葱、辛味豆芽、蝦仁生菜炒飯和白芝麻擔擔麵。餃子的種類非常豐富，聽說他們每天從粉開始自己製作餃子皮，並且每一個都是手工包的，我希望能再試試更多款式。店裡的小菜也有很多選擇。麵食和米飯類的選擇也豐富，特別是擔擔麵似乎是他們的招牌。我吃的是最不辣的白芝麻擔擔麵，但汁無擔擔麵和青花椒擔擔麵也讓我很感興趣。無論是點很多東西一起喝酒，還是一個人簡單吃完再回家，這裡都是很方便的選擇。

我和經常一起的同事來了這家店。餃子依然很好吃，不過配菜也很厲害。這是新作的菜品，雞排山脈咖哩。份量很大，而且蠻辣的，味道也很好。

我路過時剛好好奇就進去了。菜單上的肉類混合炒菜吸引了我的目光，於是我點了這道菜。份量很足，而且非常好吃。