我覺得在櫃檯吃燒肉的餐廳聽起來很有趣。根據評論得知，店裡的牛舌非常好吃，所以我點了兩種牛舌，還有三樣精選肉品和一種內臟。一品菜則點了辣醬蝦和蒜飯。肉類都很好吃，全部都是和牛。特別是牛舌，真的是最好吃的！入口即化而且甜美的牛舌！一品菜中，蒜飯真的是太好吃了，我甚至想專門去吃這個！！！ 不過我這個吃過的素人來說，略有些期望。如果能再多一點獨特的特色就好了。因為在五反田這個燒肉激戰區，還有其他不少性價比高的美味和牛燒肉館。也有很多氣氛好的燒肉店。雖然「在櫃檯吃」可能是他們的一個優勢，但反過來說，現在看起來只有這一點而已。 嗯，或許是因為我還沒有固定的去處，所以不太知道怎麼享受。不過，我在想這裡該是針對那些已有其他店經驗的客人作為第二家店，還是提高飲品和食物的選擇，讓它能成為第一站，或者讓燒肉跟小菜類能搭配，增加一品菜的多樣性，未來的發展值得期待。 再者，既然這裡客人都是新客，或許可以設計一些主廚創意的套餐，但如果能有更容易引發對話的單點菜單，聽起來也會很有趣。既然環境很好，對於店的期待也會隨之增加。

再次光臨了！上次沒拍到太多照片，這次拍了不少！^_^ 位於五反田Hills半地下的【燒肉店　益美】。就在那家有名的【戶高】旁邊，只隔了三家而已。開胃菜是牛筋燉煮，味道很溫和，非常適合準備開動的胃。首先點了上等的牛舌，2860日圓。跟上次不同的是，邊緣紅色的部分都被切掉了，這樣吃起來也不會有殘留，真是明智的選擇！^_^ 厚度剛好，咬起來有口感，但不會太困難，咬下去時肉質非常細嫩。剛好還免費提供切好的青辣椒，可以變換口味，吃起來非常享受。接著是上等的橫膈膜，3300日圓，照片中可以看到肉質的筋理清晰，厚度也非常合適。雖然大崎的光陽燒肉非常有名，但這家的美味也不遑多讓！^_^ 忘了問可以選擇鹽還是醬油，若有揉漬醬的話也很想試試。接下來如果寫下去會太長，所以就此略過！^_^ 謝謝招待！^_^

我在土曜日的晚上參觀了上個月在五反田開幕的燒肉店「燒肉屋 ますみ 五反田店」。不過那天因為內臟類食材缺貨，真的有點遺憾（淚）。所以我都沒能吃到哈拉米、內臟和肝臟類，連上タン塩也沒有，感覺有點少了〜。可能是因為這個盆栽季節的緣故，無法進貨。不得已我點了「タン塩」、「ロース」、「ユッケ」、「いちぼ」等。肉質非常優質，性價比也不差。這家燒肉店有著在吧檯享受的風格，真讓我對未來充滿期待。下次希望能品嚐到哈拉米、內臟和肝臟！謝謝款待。訪問日期：2024.08.17

五反田新開的燒肉店「ますみ」，聽聞不少好評，於是我前來品嚐！首先，我輕輕炙燒了肝臟，吃下去後沒有腥味，口感甘甜，入口即化的美味讓我十分享受。接著是我特別期待的「生舌」，從外觀就能看出油脂豐富^_^輕輕炙燒後放進嘴裡，牙齒輕鬆就能咬進去，根本不需要用力咀嚼！我想形容這種牙齒輕鬆切進去的感覺，厚度和油脂的比例恰到好處，可以確定這是上等的舌頭。之前我常在赤坂的高級燒肉店享受頂級牛舌，但今後我會期待頻繁光顧「ますみ」！接下來，我品嚐了一種忘記名字的肩肉，油花分布得很漂亮，口感中紅肉和油脂完美融合，瞬間在口中化開。年紀大了，我比較喜歡紅肉，但這次再次體驗了油脂的美味，讓我很滿足。店內有六個吧台座位和四個桌子座位，我在吧台和店主聊天的同時享用美食，感覺就像在小料理店一樣，可以享受對話、美食和酒的樂趣。最後，我用酢橘冷麵和特製咖哩作為結尾。

這是一家剛開張的店，店內有吧台和桌子，空間寬敞，可以一覽無遺。只需要少量的肉，就能讓人吃得很飽。我覺得用的肉質相當上乘，特別是牛舌和肝臟非常美味。店主靈活地提供了個性化的服務，這是小店的優勢。個人的感想是，味道稍微偏淡一些會更好，而且因為全是好肉，吃久了會覺得有點膩，希望可以多加一些配菜，比如蔬菜之類的。我相信這家店有很大的發展潛力，我會再來的。