15時左右造訪。這裡的營業時間越來越縮短。據說最後點餐時間是17時半。我點了海鮮炒飯。太鹹了。米飯也有黏黏的感覺。可能是冷凍的吧。可能是我選錯了。口渴得不行。很可惜。

平日下午3點前，時間有點尷尬，肚子也有點餓。走進附近的蕎麥麵店，卻發現已經賣完了。本想打道回府，但是看見了一家咖啡店。想起來，以前的居酒屋變成了新的業態，叫做「白熊麵包店」。正好想吃點輕食，配上一杯咖啡。店內保留了原本的格局，有吧台、桌子、還有小階段座位，也考慮到了有小孩的顧客。時間不是早餐、午餐或晚餐時段，其實有套餐可以選擇，但我選擇了單點。從眾多的可頌中選了培根生菜芝士可頌，售價539日圓。再點了一杯冰咖啡，也是539日圓。還有義大利麵、焗飯和沙拉可供選擇，如果有迷你沙拉就好了。大約5分鐘後，食物上桌。培根和生菜都很厚實，可頌非常好吃，不過甜度適中，酥脆度也剛好，很不錯。咖啡也很不錯，清爽但有豐富的風味。店員態度也很好，整個店面給人一種輕鬆愉悅的感覺。店裡的蘋果肉桂卡仕達也很不錯，蘋果的味道濃郁，很可愛，氛圍也很舒適，非常好吃。店裡的商品種類也很豐富。整體來說，感覺很不錯，下次還會再來。吃得很滿足，謝謝款待！

翌日早餐要買麵包，所以我去了三日月珈琲店。雖然是中午過後，但店裡人潮擁擠。這裡可以按需求點各種可頌，所以也可以當作午餐的選擇。我本來打算先買一些簡單的可頌，但被"店長推薦"的字眼吸引，所以也買了紅豆牛油可頌。想著先稍微加熱一下再享用，所以用烤麵包機加熱了一分鐘。結果是一半的牛油都溶化了，可頌上面的酥脆，底部卻浸滿了牛油。這份可頌吃起來像是會讓人上癮的。紅豆和牛油的組合確實不錯，但這麼多的牛油太嚇人了。

午前中喝咖啡的同時做了一點工作，剛好在中午結束，所以直接就是午餐時間。這次點了黑松露蛋沙拉可頌、藜麥和10種沙拉以及湯。等待大約8分鐘，湯順利送達，然後很快就是可頌和沙拉，份量意外地很足夠。首先是沙拉，吃完感覺就像攝取了一天份量的蔬菜，非常棒。接下來是可頌，沒有超出預期，也沒有低於預期，很符合預期的味道。最後是這週的湯，味道很好。餐後甜點是冰茶、巧克力和堅果卡布奇諾雪糕可頌，這是一款需要用刀叉享用的甜點可頌，非常美味。整個用餐時間約為2小時，謝謝您。

從以前開始就一直想去的咖啡麵包店終於開張了。聽說是由白熊麵包經營的可頌麵包店，所以決定去看看……停車場是與其他店共用的，又大又方便。上午11點左右進入店裡時，座位已經有大約8成滿了。店內比我想像的大，還有一些升高的座位，還有壁爐桌。我們選擇了普通的兩人座位，感覺很舒適。因為從11點開始有午餐，所以我們選擇了可頌、湯、沙拉和咖啡的套餐。可頌有很多種類，我點了黑松露蛋沙拉可頌，伴侶點了BLT三明治。飲料是白熊特調咖啡。可頌有點小，湯和沙拉的組合，沙拉普通，湯是南瓜豆奶湯，味道不錯但份量有點少。宮之沢附近的咖啡店也越來越多了。他們的鬆餅看起來也很好吃，我想再來試試。

◆從一道出色的菜餚變成了拉姆葡萄乾牛油可頌，這是一個大塊又酥脆香脆的可頌，充滿了拉姆葡萄乾牛油的香甜和白巧克力的柔和甜味，相得益彰。搭配著花香四溢的北極熊招牌咖啡，味道更加完美。◆本次菜單：拉姆葡萄乾牛油可頌 + 北極熊招牌咖啡（早晨）924元/人。◆店家特色：北極熊麵包店的姊妹店，也是第一家咖啡廳。使用北海道產小麥製作兩種可頌，分別是原味和天然酵母，提供10多種口味的甜點和主食可供選擇。開業於2022年12月。◆訂單內容：本次點的拉姆葡萄乾牛油可頌價格為385元，北極熊招牌咖啡為539元。◆資訊來源：在Instagram上發現，美食分享完畢！

下班後去吃午餐。點了鱈魚義大利麵套餐，附冰茶，坐在榻榻米桌旁，氣氛很舒適，讓人感覺很放鬆，談話也很愉快。不知不覺間時間過去了，就又點了飲料和甜點（笑）。橘子汽水浮力還在，話題也不斷啊～

西區發寒地區。早上9:30開店至11:00提供早餐服務。這是人氣的白熊麵包坊的可頌咖啡館。一進門，眼前擺滿了美味的可頌麵包，看起來美味極了！我們先享用早餐再做打算吧！這裡提供免費WiFi和插座，座位也很舒適。早餐包括咖啡，還有可頌麵包等。可頌麵包有兩種口味可選擇：「原味」和「天然酵母」。我選擇了天然酵母口味，再選擇了三種醬料中的「奶油霜」。飲料我點了「白熊特調」，售價539元。這是巴西豆的混合特調，喝起來很順口。濃郁的香氣和平衡的苦澀味道很好。餘韻中的酸味對我來說剛剛好。天然酵母可頌配上奶油霜，這個可頌奶味不重，既不是新鮮出爐也不是溫暖的狀態，回家再烤一下吃會更好吃。或許是因為奶油不容易溶化，所以選擇了奶油霜，但我實在想要它溶化啊！這點很遺憾。如果您想要點早餐的話，請參考我的評論，好好搭配一下吧！謝謝款待！

某個工作日的午間，有些時間剛好，所以我光顧了一直收藏著的西區發寒6條的麵包店咖啡店。因為整棟大樓有專用停車場，很方便。進入餐廳所在的綜合大樓一樓，一進門就看到酥皮包櫃，櫃檯幾張座位和大約6張桌子，哇，脫鞋區的小階梯空間很寬敞，讓我驚訝！也許是因為地區原因，下午時分有相當多的客人，店裡熱鬧非凡。背景音樂很熱鬧，聽不太清楚，但流著西洋音樂。這天從菜單點了，我只想要喝咖啡，但想說不能來了不評論，所以試了新品"朗姆葡萄酒奶油麵包（385日圓）"和"白熊混合咖啡（套餐330日圓）"。來一口吧……哇，一個大大的酥皮麵包，酥脆程度很正宗，非常好，單單這個酥皮麵包的水準就很高，裡面有豐富的牛油，對我來說有說服力的高低不一的牛油，還有甜酸的葡萄乾作為點綴。接下來是白熊混合咖啡……嗯，我也能感受到這不是隨便做的，有復雜的風味，苦味有一定程度，有深度和醇厚，最後有果實般的澀味，比我預想的要好。還有時間，後來點了"冰咖啡（539日圓）"，雖然這是單點，價格不便宜，但這裡也像專門店一樣，有各種風味，真是厲害。突然想到，有些麵包店經營的咖啡店可能隨便就拿出飲料，但這裡的咖啡很正宗，酥皮麵包水準也很高，讓我驚訝。也許是因為時間的關係，但酥皮麵包咖啡店裡女性的比例非常高，生意興隆。謝謝款待。

星期日造訪了這家2022年開幕的北極熊麵包店經營的咖啡廳。這裡以可頌麵包為招牌。這次我選擇外帶，但店內有吧台、桌子和小階座位共60個。店內禁菸，旁邊有停車場。外帶有各種特色可頌麵包等，都令人目不暇給。內用則有可頌麵包三明治、鬆餅、飯食、義大利麵等豐富菜單。這次品嚐的是天然酵母原味可頌麵包，售價308日圓。酥脆而不甜膩的可頌麵包口感十足。下次一定要來店內享用。謝謝款待。

三日月珈琲的午餐是以可頌為主的店家，令人猶豫不決，但我選擇了白熊肉奶油焗飯！相當美味～ 夏橘氣泡飲料套餐要額外加 300 日圓，但只限到下午 2 點～可惜過了 2 點了。回家路上買了可頌當伴手禮，有原味和天然工房原味，普通的那個我更喜歡。

札幌市西區的咖啡和麵包店。我在工作間隙來這裡喝咖啡。冰咖啡有些獨特的香氣，不會太刺鼻，喝下去很順暢，很好喝。我很少去西區了，但如果有機會的話，我會再來這裡。

喝酒的午夜聚會，消磨時間。不知什麼時候開了這麼可愛的店。還有停車場。店裡有寬敞的坐式座位。特別喜歡踏進去的藏座。有吧檯和桌子座位。感覺像是白熊麵包的系列店。店名叫做「白熊三日月咖啡」，像是以牛角酥為主推。我不太喜歡咖啡，所以點了一杯咖啡牛奶。很順口，容易喝～還加了冰(笑)。是個很舒適的空間。想再來的感覺。

宮之澤地區，靠近地鐵站的二十四軒・手稲通旁的一樓店面。根據店名就能知道，這是由白熊麵包店經營的麵包咖啡店。早上就開始營業，而且有建築物共用的寬敞停車空間，方便使用。店內有吧台座位、桌子座位，還有比較少見的脫鞋進入的桌子座位，所以座位數相當多。這次是用於早餐，但是到 11 點前他們還提供早午餐，所以我點了「早午餐套餐」和單點的「可頌三明治」。早午餐套餐是點飲料時附送一個可頌和免費的配料，我選擇了咖啡的「白熊混合（539 日幣）」，可頌選擇了「原味」，配料選擇了「炒蛋」。可頌三明治有約七種口味，我選擇了「培根生菜芝士（539 日幣）」。大約 8 分鐘就完成了。白熊混合是由巴西和瓜地馬拉混合而成，酸味不多但香濃可口。可頌是現場烤製的，所以點的每一種都很美味。在市區裡提供早午餐的店裡，飲料價格相對便宜，所以我覺得早午餐套餐很划算。也可以單買麵包，所以喜歡可頌的人應該會喜歡這裡。

這家剛開業不久的店非常受歡迎，今天午餐時間依然擠滿了顧客。我點了一份以酥皮搭配蘋果和卡士達充滿甜蜜滋味的甜點，再搭配一杯咖啡。離開時還帶了一份外帶的食パン，非常美味。店員服務態度親切，下次想嚐試他們的午餐套餐。

店內氛圍很時尚，尤其適合女性喜愛的咖啡廳。我試了三種可頌麵包。普通的白熊可頌和天然酵母可頌看起來都是壓扁的形狀。對我來說，天然酵母的味道並不是很喜歡。而餡餅牛油可頌則是牛油和餡料混合在一起非常美味。來這裡，可以在時尚的店內享用，也可以買餅作為禮物，我覺得餡餅牛油可頌是一個不錯的選擇。謝謝款待。

9點到11點是早餐時間，我約在10點左右到訪。作為一個出生在名古屋的人，我已經習慣了名古屋的早餐，所以我問：“早餐費用是多少？”（在名古屋，即使加了吐司或沙拉，費用也只是咖啡費。現在有所不同嗎？）這裡確實只收飲料費，附贈羊角麵包和餡料，奶油，還有炒蛋。很划算。我點了蝶豆花茶。看來我還不習慣。我問第一位店員：“蝶豆花茶是什麼？”她回答說：“有點像檸檬的茶。”我以為她說的是紅茶或茶葉的名字！但是，當她端出來時，她又說：“加入檸檬汁，顏色就會改變。”這不是紅茶，而是草本茶吧！雖然紅茶也可以視為一種草本茶。不過，如果黑板上排列著冰紅茶、大吉嶺、蝶豆花茶和伯爵茶，就好了。羊角麵包。嗯，普通。這家咖啡館甚至不重新加熱。儘管有很多人，但看起來很閒。也許是因為剛開業吧。因為還有一些只能在店內吃的菜單，所以我們還會再來的。吃得很開心。

家族一起去吃午餐。外帶的羊角麵包也賣完了。不會補貨嗎？我看到普通的羊角麵包在烤，難道不會補貨嗎？套餐有沙拉和湯，或者飲料，都是300日圓加稅。沙拉份量還挺足的，但湯很小！是不是寫著迷你湯來著？我點了玉子燒和生火腿三明治。玉子燒挺厚的。但是冷！像是從冰箱拿出來的冷。是因為生火腿嗎？麵包當然也是冷的。有些浪費。菜單上只有堂食，或許可以稍微費點心思來做。店員在用餐區碰到了東西。順帶一提，雖然外帶也是先買好再吃，但是外帶用的店員似乎只有一個，一個人點餐、收銀、包裝。旁邊的三個人無所事事。義大利麵的份量還可以吧。因為無所事事，所以吃完了馬上就來了「可以收空盤嗎？」的笑容。整體來說，是沒有人能夠全面掌控的嗎？或許因為離得近，還是會再去試試看吧。謝謝款待。

2022年12月16日，位於白石區的「北極熊麵包」開了一家名為「北極熊三日月咖啡」的咖啡店。從地鐵站「宮之澤」走路約5分鐘即可到達，店門口擺放著新開張的祝賀花籃，客人眾多，店內生意興隆。店裡的工作人員包括兩位阿姨和七位年輕男女，人手十分充足，這在飲食業中非常羨慕。店內有6個吧台座位，4人桌子4張，2人桌子1張，還有幾張低桌，雖然無法一覽全貌，但大約有5到6張桌子，看來是針對帶孩子的家庭客群設計的。坐在吧台上，面前有冷氣插座、USB、Wi-Fi，並且提供完整的菜單。他們以自豪的牛角麵包三明治和甜點牛角麵包為主打，還有咖哩、焗飯、義大利麵、鬆餅等點單。點了「北極熊特調@539」後等了15分鐘……有點擔心他們忘記了？正當我開始感到不安時，他們端著咖啡來了，坐在小小的咖啡吧台前，一切都在眼前，感覺並不擔心，但在大型咖啡店裡，你無法得知情況，可能會擔心「我的訂單進行得如何？」等等。店裡雖然客人不少，但工作人員人數眾多，而等待時間似乎過長，也許是剛開業不久，店內的運營還不是很穩定，或者反過來說，可能是他們沖泡咖啡非常用心……等等，想像力是無限的。然而，在其他桌子上，我也看到了店員忙碌地向廚房跑去確認上菜時間。像是需要花時間烹調的鬆餅，也許事先告知會更好。端上來的咖啡放在一個灰色質感堅固的杯子裡……溫度稍低，酸味不強，苦味中等，對比之下，抱歉但我得說這咖啡就像是「稍微比星巴克好一點點」的評價，並不特別。因此，性價比也一般。再次查看菜單時，發現「特調539元」相比之下「無因咖啡825元」的價格設定……為什麼？這個部分可能需要重新審視。雖然是新店，但我覺得店內有些地方並不是很乾淨，例如吧台上和洗手間。進店時吧台的角落還放著三碟鬆餅，難道他們要給客人嗎？是錯單了嗎？這些鬆餅一直都在那，難道不能清理掉或移到看不見的地方嗎？當然，這家店以後會越來越好，會不斷進步和改進，但我希望他們能夠盡快穩定下來。我會給他們一些時間，然後再來品嘗一次。到時候，希望能在稍微輕鬆的氛圍中享用美食。謝謝款待。

開幕首日就來享用午餐啦♪ 之前忘了名字，但應該是一個酒吧的地方哈哈 店內有6個吧檯座位和14個桌子，一樓有個較高的座位區，還有座椅和坐在地上的座位大約20艘吧？ 沒數（笑）現烤的可頌和甜甜的奶油醬或焦糖等餡料的甜點可頌♪ 還有夾火腿和起司的改良可頌三明治♪ 還有鬆餅、咖哩、義大利麵等(*^^*) 之後我還要去吃拉麵，所以這邊只輕輕地吃一點（汗） 我點了玉子燒&生火腿可頌三明治490日元和飲料組合的冰咖啡300日元。 玉子燒和生火腿！ 超搭＼(^o^)／再加上可頌♪ 絕對美味(*^^*) 吧台上有插座和USB插頭，還有WiFi環境♪(*^^*) 對比那些連WiFi都沒有的店，這裡真是大不同哈哈哈 採用QR碼的還要說，有WiFi的店真是不一樣啊w 也提供外帶服務，連可頌等都有賣♪ 看來那邊也相當受歡迎。