2023年的下午茶(๑´∀`)在円山區環狀通上有一家獨具特色的麻糬專賣店，提供各種特色美食，從大福到生蕨餅，再到麻糬三明治和麻糬飲料，種類繁多，真是讓人難以抉擇.....(ಠ_ಠ)賞味期限雖然只有幾天，但還是貪心地點了難得的『烤大福』，等待時，麻糬被烹飪了。我選了白餡『紅』，價格是180日圓，甜度適中，並帶有一絲微鹹的味道，餅皮柔軟，烤得恰到好處。另外還點了生蕨餅，價格是320日圓，有四種口味可選，搭配上堅果粉，口感非常彈牙，吃起來非常入味！剩下的堅果粉倒入牛奶裡，味道更是美味(´∀｀)b謝謝款待(^ω^)

桜餅的餡料稍微多一點，有點甜。豆餅的餡料稍微多一點，豆子稍微少一點。黑芝麻餅的餡料稍微多一點。片切餅(醬油糖霜和豆粉)的豆粉是最美味的。醬油糖霜還算可以。最近很流行的蕨餅，雖然不至於柔軟得像溶化一樣，但還是挺好吃的。餅子很好吃。它不是那種會拉絲的類型，而是更像飯的餅子。我吃得很飽。

住在住宅區的和菓子店。主打的是大福。我去買了蕨餅，分別買了普通口味和黑糖口味。店裡還有抹茶口味。回家後，我把它們放進冰箱冷藏後再吃。蕨餅有彈性，口感極佳，灑滿了豆粉，非常好吃。價格實惠，推薦！

這是位於札幌宮之森，於 2021 年 3 月開業的「やきもち庵・餅菓匠大沼」。看到某雜誌介紹過後就一直很感興趣。因為這個地區不太常去，所以覺得很新鮮。店內擺滿了各種大福。這次主要是想嘗試些不同的品項，而不是傳統款式。【麻糬三明治・餡蛋油】這是某雜誌推薦的，看起來不錯吧！一條牛油捲在中間，這不太誘人嗎？我超喜歡餡蛋油，這個造型就讓人心動了♡雖然看起來牛油很多，但意外地不會太膩。也許我還能再吃兩三個呢。除了這個「麻糬三明治」系列，還有包著沙拉或香腸的版本。【烤大福】看到這個名字就被吸引了。把大福烤一烤，一定超好吃！本來就好吃，再看看這樣子，絕對沒錯。吃了就知道，嗯，真好吃！！果然，甜度很適中，吃起來很清爽。【蕨餅飲品】現在很流行的蕨餅飲品♡這次買了「焙茶拿鐵」和「柚子蘇打」。焙茶拿鐵裡有黑糖蕨餅，柚子蘇打裡則是原味的蕨餅。我選了焙茶拿鐵。嗯～好好喝啊！！焙茶的香氣和牛奶的甜味剛剛好。還有，蕨餅QQ的口感真的不錯。這真是份吃飽飽的飲品～。傳統款的大福也很好吃，但想要點不一樣的時候，這裡真的很推薦！

穿過住宅區，走到主要道路上，咦？發現一家有點奇特的店面，原來是直銷所。雖然沒有給人特別的感覺，但我家的妻子超喜歡蕨餅，所以還不錯。而且價格不到三百元，算是物美價廉吧。聽說他們的大福也有很多不同口味，環境很好，所以想不時來試試看。

週末散步系列。最近我和丈夫都有休息日，所以一起在附近散步。這天我們在附近的義式餐廳吃完午餐後，來到了『〈餅菓匠〉やきもち庵』。之前經過這家店時就覺得很好奇，但當時它已經關門了，所以這次終於來嘗試了。店內擺放著各種大福和米煎餅，還有可以外帶的烤大福和餅夾餡等罕見的點心。我們仔細聽著店主的介紹，最後買了櫻花餅、豆大福、黑糖薄荷餅和烤大福（白色）。烤大福是點單後在玻璃窗後的廚房裡烤好的。回家路上我們馬上品嘗了新鮮出爐的烤大福，外皮酥脆，內餡不太甜，非常美味。櫻花餅的內餡是濃厚的餡子，有著關西風味的柔軟和優雅的甜味，搭配櫻葉的微鹹味，非常平衡。我個人特別喜歡的是黑糖薄荷餅。平時我不太吃餅類點心，但黑糖的溫和甜味和餅的Q彈柔軟相得益彰，非常美味。順帶一提，黑糖薄荷餅不需要加黑蜜，原味已經十分美味。普通的薄荷餅已經賣完了，所以我們選擇了黑糖口味，但下次我想試試其他口味！平日下班時間店已經關門了，而且根據社群媒體的資訊，週末時經常售罄，所以最好提早去。我還想嚐試餅夾餡，下次再來買吧。謝謝美味的體驗！

西28丁目車站附近。因為是黃金週，所以要買點土產去。再買多一點東西會被罵嗎？哈哈哈，但評價不錯的地方，一直很想去，現在去看看。外面停滿了車，裡外都擠滿了人。稍微走了一段路，稍微等了一下時間，進去了。店裡擺滿了大福和饅頭，感覺很高雅，而且價格意外地合理。我買大福時被奇怪地說了一句，所以我換成了薄荷餅^_^薄荷餅270日元含稅，黑糖薄荷餅270日元。回家後，和家人一起喝茶品嘗了一下^_^薄荷餅吃起來嘎吱嘎吱的真是太好吃了~♫只是會弄得滿手都是粉，但它慢慢地融化，還有薄荷粉的味道和鹽味，真是太好吃了^_^搭配得到的春茶一起享用！下次悄悄地買大福吧^_^謝謝款待^_^

週末午餐後，我們去了一家從開業以來就引起了我的興趣的店，他們有燒大福、麻糬三明治等令人好奇的商品。這次我和朋友一起來，於是我們決定去看看。我們在中午12點過後到達店裡，只有一組客人，但後來有越來越多的人來，店裡開始擠滿了。店內陳列著大福和米糕，顧客可以自己拿，然後結帳。燒大福和麻糬三明治需要直接點餐。這次我們買了一些我們感興趣的大福，當然也包括了紅白燒大福。此外，麻糬三明治有蔬菜沙拉、香腸和豬肉等選擇，我本來想選豬肉，但只剩下最後一份，於是讓給了朋友，我點了香腸。香腸也是最後一份，幸運地買到了。紅豆和草莓大福的麻糬非常軟嫩，餡料也很豐富。但這裡的餡料甜度較強，感覺有些土氣。櫻花麻糬餡料比例較多，讓櫻花的風味被甜味蓋過。燒大福因麻糬表面有烤焦的部分，所以有一股香氣，即使餡料甜度高，但整體口感還算平衡美味。至於麻糬三明治，麻糬卷著香腸等配料，看起來香腸很粗，但其實有點細，內裡還包著蛋餅和生菜。雖然我原本擔心麻糬和香腸會不搭，但其實很搭配。雖然餡料有些太甜，但燒大福很好吃，下次有機會還會想再來。吃得很滿足，謝謝店家！

最近有好多賣麻糬的店開了，作為一個麻糬愛好者，真是太開心了，但資訊跟不上進度啊哈哈！這家也是最近才開的店，他們有一種麻糬三明治，超級想試試看！可以自己組合喔！（有準備M、L號手套）以下是我點的東西（一起買了所以把麻糬一起拍攝）： - 烤大福（紅、白） 點完後他們會現烤給你！像六花亭的判官大人，香氣濃郁，麻糬Q彈而有彈性，很好吃！餡料有粗細兩種，我比較喜歡粗餡。 - 麻糬三明治（滷肉） 滷肉有點甜，但跟麻糬不太搭哈哈哈哈，第一次嘗試這種口感，大腦有點混亂哈哈哈哈，像是麻糬和滷肉走向完全不同的方向...雞蛋捲也有點甜，但可能應該換個餡料... （順帶一提，這是超受歡迎的商品，我中午過後去的時候只剩最後一個了） - 豆大福 好久沒吃到這麼甜的豆沙了呢，黑豆沒有鹹味，就只是普通的豆子，也沒有原本的風味... 麻糬很軟，Q彈而美味，可惜... - 芝麻大福 芝麻灑得很多，所以在鹹香味的幫助下和甜餡有了平衡？但還是很甜... 這裡的餡料都很甜！（我這個甜食愛好者都覺得太甜了）好久沒吃到這麼甜的餡料了。但看其他人的評論好像說不是這麼甜，可能我遇到特例了。甜味把豆子的風味都蓋過了，吃多了會膩。麻糬本身很好吃，可惜餡料讓人有點失望...！但總算買到了一直想試的麻糬三明治，真是幸運！wu-ta先生，謝謝你！(((orz

當氣溫升高時，我的症狀特別惡化，這是一種被政府指定的罕見疾病。很遺憾，目前還沒有適合我的藥物。去年九月和今年一月都曾計劃住院，但由於疫情，最近的診察推遲到五月或六月。希望能繼續得到支持。【2021年4月】"餅菓匠・やきもち庵" 是一家提供日式點心的店，以"焼き大福"、"大福"和"もちサンド"等和菓子聞名。他們還有一位熟人提供的"煎餅"販售。該店於2021年3月28日開業。我和常去的伴侶第一次造訪，但卻碰上店休息日。於是我們改了時間再次造訪。這家店位於札幌市中央區宮の森・円山地區，靠近札幌円山整形外科醫院的小巷旁。詳細位置請參考食べログ。這是週末的上午12點左右，我們是唯一的顧客。店主非常友善。"大福"採自助式包裝。而"焼き大福"和"もちサンド"則需要現場製作。我們點了這四種點心。等了約5分鐘，點心端上桌。■もちサンド點完單後現場製作。使用柔軟薄片狀麻糬包裹配料。像吃餐點一樣，像可麗餅般的餅皮柔軟。餅皮上放有生菜、厚煎蛋、配料和醬汁，捲起來。"自家製豚角煮" 重量：實測110克（去包裝後）。生菜中夾有自製的豚角煮和厚煎蛋，豚角煮燉得很軟嫩。"こく旨ウインナー" 重量：實測115克（去包裝後）。生菜中夾有自製的碎肉香腸和厚煎蛋，同樣捲起。價格：每個180日圓（含稅）。■焼き大福點完單後現場烤製。大福烤後表面呈現圓形焦點。烤後的大福麻糬軟軟的，散發出香氣。與求肥不同，有著麻糬獨特的口感。"焼き大福・白" 重量：實測89克（去包裝後）。內含略帶甜味的粒餡。"焼き大福・赤" 重量：實測88克（去包裝後）。內含精製白餡。價格：每個160日圓（含稅）。"もちサンド"具有豐富的配料，像餐點一樣，類似可麗餅的口感。它像烤薄餅版的麻糬。非常適合搭配葡萄酒或清酒。每個180日圓的價格相當合理。"焼き大福"的烤麻糬散發出迷人的香氣，非常適合寒冷的天氣。在札幌很難找到這樣的店家。這些精心製作的點心店值得我們支持。下次還會點同樣的點心。美味可口，謝謝款待。

日曜休息的清晨，早早與「大個子叔叔」在LINE上交換了一些信息，得知"やきもち庵"不去啊～ 所以我們就朝著市中心散步，但走著走著又折返回到了円山方向... 最後抵達目的地時距離開店只有3分鐘，店前已經有約3位顧客在等候，不久「大個子叔叔」也到達了。剛開店的一瞬間，我們一同湧入店內。牆邊放著幾種餅乾的袋子...這是白石的餅乾店嗎？感覺好像很像哈哈。正面的架子上擺滿了各種大福、櫻餅、蕨餅等。拿著左手的托盤，戴上一次性塑料手套，用手拿取商品的方式。店內右手邊牆上有一個金魚缸，沒有用餐區，但提供自助熱茶。豆大福@160 和櫻餅@180（含稅）被放在托盤上，還有一些菜單可以選擇... 從中選擇了"もちサンド（五目品サラダ）@120（含稅）"，然後打包帶走。首先試了一口豆大福...麻軟的餅皮裡包著甜度適中的餡料，份量相當足，但不會感到膩口，微鹹的黑豆帶點硬度和整體搭配得很好。櫻餅...餅皮有顆粒感，稍微有些軟，餡料應該和豆大福一樣，櫻葉的鹹味是一個恰到好處的點綴。"もちサンド"中選擇了"五目品サラダ"其中之一...可以確認到的五種食材是"海帶結、枝豆、大豆、胡蘿蔔、牛蒡"...包裹著的糯米皮即使放置了一段時間依然保持著柔軟彈性，食材的調味以醬油為主，帶有適量的鹹味和油分，和餅皮的搭配也不錯，其他食材的香腸和角煮也很值得一試。感覺這家店在當地可能會很受歡迎，謝謝款待。

2021年3月28日開業。真是開得夠晚的！而且"餅果匠"怎麼讀啊？是"餅果匠"還是"餅家匠"呢？也許是"餅家宅"？如果有知道的人，請告訴我～雖然名字可以讀成"燒餅庵"，但既然取了"燒餅庵"這個名字，店名就應該確定是"燒餅庵"囉♪好吧，這都沒關係，但嘟嘟隆和爺爺在幹嘛呢？這家明明是賣燒餅的店，怎麼一個燒餅都沒買啊！不久後再來一次吧♪買了的是自家製豬角燒三明治180元。豬角燒的味道再濃郁一點就更好笑w 草莓大福160元，好吃♪ 櫻花餅180元當然也好吃喔(^^)以上！(^^)

或許已經去過五次以上的店家，我好久沒吃櫻花餅和麻糬三明治了，突然好想吃，就買了來吃！果然好好吃！櫻花餅的餡料甜度和鹹鹽味的櫻花葉完美平衡，是我最愛的口味。

購買了櫻餅、大福（紅豆、芝麻餡）、還有麻糬三明治（五目沙拉口味）。這次應該是第三次買麻糬三明治了，雖然沒吃過其他口味的麻糬三明治，但每次都選這款。櫻餅久違地吃到了！果然這家的櫻餅平衡感最棒！滿足，滿足。

西28丁目站附近的小巷裡有一家叫做「やきもち庵黒糖」的団子店。我品嚐了他們的黑糖綠豆糯米糍、烤麻糬、草餅以及豆大福和胡麻団子！烤麻糬非常美味。我也很想試試看みたらし団子！

2021年9月28日星期二，我的搭檔買了"蕨餅"給我當伴手禮，真好吃。口味和軟度都非常合我胃口。下次我想試試其他口味。這家店已經成為我非常喜歡的地方了。