最近我很少去南小樽市場店，而是更常來這裡買東西。因為路面有凹陷，我就把車停在那裡，花幾分鐘就買好了。好像也有很多人都這樣。他們的角燒用的是無澱粉，材料是50%宗八鰈的魚漿和50%的白帶魚。聽說過用宗八鰈做的魚糕還真是第一次。今天我沒買傳統的白色蒲鉾，而是買了炸蒲鉾魚漿丸子，這個很適合當點心。

南小樽市場的店家我一直在買，但最近改去了總店。每次去都看到停著車，非常受歡迎的店。角燒使用了宗八蓋利的魚漿50％和有彈性的白瓜50％。還有無添加澱粉的高級蒲餅。而魔法之土則是使用了白瓜50％和鱈魚50％，吃起來口感很好。今天也買了炸蒲餅團，不論是辣的還是不辣的都很美味。果然魚漿是關鍵啊，蒲餅真是好吃。

最近，當我來到小樽時，我經常會去栗原加孫子在南小樽市場的店裡買一些炸魚糰回家。但是最近南樽市場的店裡主要賣炸魚板，沒有炸魚糰，所以我更常去他們的總店。我總是買一些大八角燒和まほろば。有大八字樣的燒印的是宗八加了鰊魚肉的復古版本。它的材料是宗八鰊魚和白鯡魚。雖然是進口材料，但使用了白鯡魚和宗八鰊魚的炸魚糰是我從未見過的。它的口感像魚板，但這種罕見的配料組合的炸魚糰相當稀有。而まほろば是由鱈魚和白鯡魚做成的，但咬起來的口感非常好。吃下去立刻就能感受到這種味道，給人一種直接的感受。

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雖然不是用來搭配飯菜的，但小判、烏賊酥麵等小吃，很適合搭配啤酒或清酒。對於我來說，魚板和栗原蒲鉾都很美味，但栗原蒲鉾更親民平價。之前去了鶴屋餅店，但似乎鯛魚餅已經賣完了？有點可惜。可能是因為太早了，過了端午節還太早。總之，小樽真是個讓人享受的地方！下次一定還要再去！

南小樽市場來買東西時，總是一定會到栗原蒲鉾買炸醬魚板，最近還開始去本店買板魚板。來的時候，總是會看到停了幾台車。買的是大八印章的角烤和まほろば。大八烤印章的角烤是復古版的樣子。材料應該是北海道的宗八石斑，其他則是白咽。石斑和咽組合起來做成的醬魚板聽起來很新奇。可能是因為材料，口感或者咬勁很好，非常好吃。まほろば的材料是鱈魚和白咽。這個是鱈魚和咽，所以絕對是好吃的。

春分之日，在小樽壽司街的「日本橋」吃完壽司後。因為小雨下著，我走到了有拱廊的地方，然後到達了JR小樽站。站立吃壽司的「伊勢鮨」客滿。沒有站立的空間了。嗯，我還想吃壽司呢（笑）。旁邊的「四季彩館」吸引了我的目光，來到小樽就得買一些！大八栗原蒲鉾店的魚板。他們有3種類。混合A、混合B、棒天。混合A有「辣味團子」、「魷魚小菜」、「棒天」，最吸引人的是魷魚小菜，因為又辣又適合喝酒。付款金額432日圓。這天晚上的夜宵。雖然為了拍照而擺盤，但這顯然不夠，我不停地加。這裡的魚板很小，所以不用切也能吃，這點很好。咕嚕咕嚕，咕嚕咕嚕。蕎麥燒酒「吉兆雲海」加水，用北一玻璃杯品嚐（笑）。一晚上就把一袋吃光了是秘密（笑）。一天收到的康乃馨還在綻放。

這次來到一家老字號的蒲鉾店，已經營了一百多年。因為有事要去小樽，順便來逛逛。附近還有栗原烘焙，有點手足無措（笑）。這裡沒有停車場，很多車都停在路邊。這次點了：蒲鉾炸¥120、章魚燒¥70，還有沒拍照的章魚小菜100克¥180。蒲鉾炸裡面有切成細條的牛蒡和胡蘿蔔，味道很懷舊。章魚燒裡面有高麗菜、章魚和紅薑，是以章魚燒為概念做的。最受歡迎的應該是章魚小菜，真的很適合喝酒。每樣都QQ彈牙，很好吃。好像在琴似也有分店呢。謝謝招待。

小樽一到，一定要買蒲魚糕帶回家。南小樽市場的店家以炸蒲魚糕為主，想要板蒲魚糕的話，還是得去原店。角燒與まほろば是這裡的特色。角燒是復古版的宗八蒲魚糕，上面有大八和燒印，用的材料是宗八鮭魚和白鰹。用這樣的材料製作蒲魚糕相當罕見。口感很紮實，因為有燒過，表面有點像竹輪。まほろば是用北鱈魚和白鰹製成的。雖然材料都不是國產的，但也無可奈何。所謂的美味蒲魚糕，果然就是這樣的了。無論是原味還是沾醬油、芥末，都是極品。

不知怎麼地方，進去了一個像是市場的地方，裡面停了好多車。附近有一家拉麵店排隊的人超多，有種在觀光地排隊吃拉麵的感覺。很幸運地找到了一個停車位。有些魚店在賣東西，整個地方有種市場的氛圍，但是幾乎沒有地方可以坐下來吃東西。我在找看看有沒有可以吃著走的東西，結果發現了一種便宜的咖啡豆，就買了（為什麼）。我雖然想著「可樂餅店還在等我呢」，但還是買了。這裡有很多種類的可樂餅，價格也比較便宜，而且和可樂餅不同的地方也不少，所以我推薦大家也來這裡看看。我在附近的公園騎著秋千吃了起來，全部都很好吃，沒有一個是失敗的。吃完感覺肚子都快撐爆了，要小心不要買太多！

我聽說除了「かま栄」之外還有「蒲鉾屋」，於是去找了一下。我自以為應該是個像市場那樣的地方，但實際上是一家普通的、很正式的店。他們有很可愛的蒲鉾，我買了一些來試吃。真好吃(*≧∀≦*)

5年前訪問了這家創立於1914年（大正3年）的老字號蒲鉾店，位於美好古城小樽。雖然在南樽市場也有分店，但這裡是他們的總店。走進店裡，冷藏櫃裡擺滿了各式蒲鉾，桌上的盤子裡也摆满了香气诱人的炸蒲鉾。直覺告訴我，要買些來當晚餐的點心（或配酒）。最受歡迎的「魷魚串」好吃極了。 「蔬菜天婦羅」也很棒。芝士棒則因為使用了加工芝士，散發出一種好吃的廉價感和昭和風情。沾上醬油美乃滋，再配上啤酒，簡直是完美搭配。專賣店跟超市不同，可以品嚐到當日製作的蒲鉾，感覺很不錯。

大地震後的餐廳評論： 47前評論「ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝ札幌龍谷學園前店」是在停電後立即訪問的評論。 46前評論「點心札幌三越札幌店」是在停電前購買後的評論。 45前評論「佐藤水産三越札幌店」是在停電前購買後的評論。 44前評論「鮮園三越札幌店」是在停電前購買後的評論。 43前評論「なだ万厨房三越札幌店」是停電前後的訪問評論。 42前評論「モワザン三越札幌店」是停電恢復後的訪問評論。 41前評論「果汁花園三越札幌店」是停電恢復後的訪問評論。 40前評論「燒肉亭サム」是停電恢復後的訪問評論。 39前評論「百味千菜三越札幌店」是停電恢復後的訪問評論。 38前評論「Cool Garden」是停電恢復後的訪問評論。 37前評論「叶匠壽庵三越札幌店」是停電恢復後的訪問評論。 36前評論「札幌かに家三越札幌店」是停電恢復後的訪問評論。 35前評論「鮮園三越札幌店」是停電恢復後的訪問評論。 34前評論「櫻井拉麵中央店」是停電恢復後的訪問評論。 33前評論「Coop札幌二十四軒店」是停電恢復後的訪問評論。 32前評論「昭和拉麵福や」是停電恢復後的訪問評論。 31前評論「Hagmart」是停電恢復後的訪問評論。 30前評論「Lota」是停電恢復後的訪問評論。 29前評論「Snuffles札幌東急店」是停電恢復後的訪問評論。 28前評論「北野ACE札幌東急店」是停電恢復後的訪問評論。 27前評論「百味千菜札幌東急店」是停電恢復後的訪問評論。 26前評論「勝家札幌西區西町店」是停電恢復後的訪問評論。 25前評論「聖傑曼札幌店」是停電恢復後的訪問評論。 24前評論「RomanTei札幌東急店」是停電恢復後的訪問評論。 23前評論「北辰壽司Marui Imai札幌店」是停電恢復後的訪問評論。 22前評論「北野ACE Marui Imai札幌店」是停電恢復後的訪問評論。 21前評論「銀座Ha天Marui Imai札幌店」是停電恢復後的訪問評論。 20前評論「Marumi Coffee Stand・Sitatte札幌店」是停電恢復後的訪問評論。 19前評論「洋食このよしMarui Imai札幌店」是停電恢復後的訪問評論。 18前評論「九州屋Marui Imai札幌店」是停電恢復後的訪問評論。 17前評論「肉の柿安Marui Imai札幌店」是停電恢復後的訪問評論。 16前評論「四季彩ベジコMarui Imai札幌店」是停電恢復後的訪問評論。 15前評論「網走郡大空町すがの商店」是停電恢復後的訪問評論。 14前評論「田所商店札幌手稲店」是停電恢復後的訪問評論。 13前評論「小樽市小樽新倉屋」是停電恢復後的訪問評論。 12前評論「Boston Bake Hassamu店」是停電恢復後的訪問評論。 11前評論「Oyster＆Steak House ES Haku-no-ten」是停電恢復後的訪問