2015.8===========從去年去的時候就一直想嚐試的菜單。最近終於有機會去吃了，去了「農場餐廳雨讀舎」。位於美瑛町大村大久保協生，營業時間為11:30至14:00。提供停車位，全面禁菸。冬季休息。其他營業日最好從網站查看＞[http://www.udocsha.com/這是他們的網站。]最新消息可以在Facebook專頁上查看＞[https://www.facebook.com/udocsha這是Facebook專頁。]坐下後，首先上來的是冰涼的開胃菜♪從口音就可以聽得出是外地的客人。都是遊客。真是受歡迎啊。老板和老闆娘看起來都很忙碌。啊，這個！雨的套餐1200日圓（美瑛豬漢堡番茄燉、花南瓜芝士炸、涼麵南瓜沙拉、茄子和秋葵涼拌、湯、甜點）+花南瓜花飯200日圓對了，這個花南瓜花飯，就是我從去年開始就一直想嚐試的菜品！由於受天氣影響，從7月到8或9月不等，每天收穫量都有所不同，要吃到就需要運氣！今天運氣好！！題外話，這天似乎是最後一份了。幾乎都是自家種的蔬菜，或者是朋友的菜園裡採摘的。哇，每一道都好好吃〜。清爽無雜味，口感清新。從咬勁中也能感受到新鮮度(^。^)然後花南瓜花飯♪雖然只是因為「看起來很特別所以想試試」，但出乎意料地好吃！鮪魚和芝士的味道恰到好處地融入飯中，風味獨特。而且包裹的花朵經過恰到好處的加熱，外酥內嫩，香氣四溢〜哇〜〜〜這太好了！！如果運氣好的話，一定要試試看！！ 2014.6===========終於如願以償地去了。從去年開始就一直想去的地方，「農場餐廳雨讀舎」。位於美瑛町大村大久保協生，就在「西北丘展望台」附近。（從旭川來的話，從「Ken and Mary Tree」那轉彎就會很近。）營業時間為11:30至14:00。提供停車位，全面禁菸。冬季休息。其他營業日最好從網站查看＞這是他們的網站的餐廳頁面。最新消息可以在Facebook專頁上查看＞這是Facebook專頁。周圍還有殘雪的外觀是，春天剛來的時候拍的照片。典雅的盒子，對吧？「雨的套餐」我去的時候心滿意足地去吃，但是呢〜，午餐菜單只有3樣，但這3樣我超級迷茫的(^。^；點餐時四處張望。室內氛圍很好。哦，鞋子要脫掉進來，所以要提前檢查一下襪子有沒有洞（笑）。這爐子真不錯〜♪好了好了來了〜。美瑛豬的角燉飯900日圓（季節蔬菜沙拉、味噌湯附）份量很足！好厚實＼(^_^)／吃起來很有嚼勁對吧？這個。酥酥軟軟的〜。因為入味入的夠深，一直嚼下去味道還在口中繚繞♪沙拉裡的紫色花椰菜！我第一次吃〜。印象深刻。配上和風芥末醬汁。哇哇。這很不錯。這可能會讓人上癮〜。味噌湯裡有花南瓜。也是第一次。挺配的(^。^)吃飽吃飽了⋯⋯磨蹭著的時候，「第一次做的，可以試吃一下嗎？」當然可以＼(^_^)／吃吃吃。是用豆腐做的布丁，淋上黑糖漿。口感有點粗糙但一直在嘴裡融化⋯⋯有

我在《旅遊手冊》上看到這家餐廳，為了趕上下午2點的最後點餐時間，我開著租來的車拼命趕到，好不容易才到達。使用衛星導航時地點有點難找。店裡沒有其他客人。我點了晴天的特色菜，價格是900日圓。菜單好像是每天都會換，今天有夏季蔬菜番茄咖哩、清爽的玉米湯、番茄沙拉，還有新鮮的薯條。對愛番茄的人來說真是太棒了！咖哩是甜口的。薯條超級美味！！口感鬆脆，帶有甜味。店裡的服務人員也很和藹，氣氛很好，店內有木頭的溫暖感。如果來到美瑛，一定要再次光顧這家店。

在美瑛的一次驅車旅行中，我們去了一家位於拼布之路上的小餐館。這是一座將民宅一樓改建成餐廳的建築，完美地融入了美瑛周邊的景色。在店外，有一個無人販賣的番茄攤。有人騎自行車路過，一邊咬著番茄。店內只有座敷式的座位。我點了雨的膳，可以選擇普通白飯或番茄薑飯、或者是節瓜花飯，我選擇了節瓜花飯，雖然要額外付費，但是既然來了，就想試試。附加的還有番茄素麵和切片番茄。我的同伴點了晴的膳，主菜是蔬菜咖哩，我也嚐了一些。另外，我另外付了250日元點了牛奶。節瓜花飯是將飯加入芝士調味後填入節瓜中，再油炸而成。這搭配的飯、節瓜和油非常合拍，非常美味。這是我從未見過的料理，也從未嘗試過的味道，特別喜歡。其他的素麵和小菜都很普通，像是鄉村料理一般，但只有節瓜花飯讓我非常滿意。另外，切片番茄份量很足，看起來是店家自豪的番茄，果然成熟得很好，不酸。喜歡番茄的人一定會很開心。後面的客人吃著番茄薑飯，一直對店員說很好吃，這也讓我很想試試。另外，咖哩的蔬菜份量很足，湯汁也不厚重，辣度中等，對小孩來說可能有點辣。

美瑛之旅。在自然漫步後，前往心心念念的餐廳 - 雨読舎＠美瑛。<好久不見>・值得一提的是，從初冬到春季，即11月至GW前都完全休業。・回想起來，（就像之前提到的“木かげ”一樣）這也是兩年來的首次。・有點擔心地打了個電話，但確實開著呢。・導航可能有些難找，但總能克服（笑）。・店內依舊保持著相同的感覺，一切都在（笑）。<店內>・細節可能有些變化，但整體感覺沒有太大改變吧？・店內全部是榻榻米風格，需要脫鞋進入。有5個吧台座位，4到6人桌4張，最裡面的桌子則是一張兩人桌。桌子的基調是木質，給人一種舒適的感覺。<點餐>・哦，看到了熟悉的菜單，兩年前也有的菜單現在依然存在，依然是“兩種”午餐菜單。①雨之膳 ＠ 900日圓。②晴之盤 ＠ 900日圓。分別點了這兩種。<等待中>・店內有一個大約三層樓高的吹抜，天花板很高，沒有壓迫感，感覺很好。據說2樓和3樓是居住空間。・店內幾乎滿座。不太熟練的服務，可能會遲遲才有水送來，也有一些不太有效率的地方，但不能對細節太苛求。總的來說，給人的感覺是悠閒的，慢節奏的氛圍。平常性急的自己在這裡也會慢下來，這也是它的魅力所在。因此，當你心情和時間都充裕時，這個地方會更加愉快。<看菜單冊子>・作為一家農場餐廳，“農場”當然是必備的，看起來他們提供從這個農場收穫的蔬菜“宅配”。・似乎還有出租的小屋，可以在美瑛體驗住宿。你甚至可以參與收穫蔬菜，還可以在農忙時期提供幫助。・關於這些詳情，請參考http://www.udocsha.jp/index.html。・正當我們在談論時，菜就上來了。<開動>①雨之膳※日式菜單。(1)美瑛豬和腌菜卷心菜蒸煮。(2)生湯葉和蕎麥麵南瓜。(3)小紅蘿蔔、南瓜和甜菜根的味噌湯。(4)南瓜花飯。・這是同行者點的。(1)的豬肉有點煮過頭了，有點硬，但肥肉的香甜與卷心菜的甜味融合在一起味道不錯。(4)的“南瓜花飯”兩年來再次品嚐。南瓜花中填滿了鮪魚和芝士的飯，依然美味。難以形容，但外觀和味道都很好。◎同行者也對這道菜很滿意。②晴之盤※稍微帶點辣味的菜單。(1)知床雞和番茄豐富的咖喱。(2)蕎麥麵南瓜鮪魚美乃滋沙拉。(3)紫色卷心菜奶油泡芙。・(1)的咖喱更像是義大利麵湯，咖喱味偏淡。除了番茄的味道外，還有豆類豐富的配料，如紅腰豆和鷹嘴豆等。・(3)的奶油泡芙確實是卷心菜做的，但不水潤，有光澤，味道很好。這種蔬菜奶油泡芙是我第一次嘗試。③飯後飲料。(1)熱咖啡（雨読舎混合）(2)美瑛牛奶拿鐵(3)黑木家的番茄汁飲料是＠400日圓，但點餐的話只需＠200日圓。番茄汁要加＠50日圓。・特別是(3)的番茄汁，平時不喝番茄汁的

大自然中的建築，彷彿穿越時空進入寧靜的世界。這裡的時光似乎與城市截然不同，仿佛在大自然的懷抱中感受到緩慢流動的美好。店主用心栽培的新鮮蔬菜，烹調出令人驚艷的美味料理。品嚐到的每一口蔬菜，都散發出自然的鮮甜滋味，讓人難以忘懷。雖然主人似乎同時也是農夫，但他所烹調的料理卻是將食材發揮到極致的絕妙味道。這次恰巧只有我和我的伴侶兩人客，店主親切地與我們閒聊了一會兒，離開時還送了我們名片和小禮物。名片上除了店主的名字，還寫著「百姓」二字，給人深刻印象。下次若是前往美瑛或富良野一帶，我一定會再來這家值得一試的餐廳。