室蘭地區的一家二郎系拉麵店，位於室蘭工業大學附近，沒有停車場。平日下午12:30，八成的客人是學生模樣，因為地理位置的緣故，學生比較多。這裡有二郎系拉麵和中華麵兩種選擇。二郎系的普通碗是250克，售價為900日圓。雖然猶豫了一下，但因為小碗無法加配料，所以選擇了普通碗，配料減少一些，並加了額外的大蒜。這個份量剛剛好，吃起來很滿足。二郎系的確很有嚼勁，而且肉片很厚，很有嚼頭。湯頭雖然普通，但濃郁度相當高。店裡寫著不歡迎擦香水的人，而且點了額外配料後，如果吃不完還要罰款1000日圓，這家店相當嚴格。或許是因為對氣味敏感，才能做出好湯吧。周邊二郎系拉麵店比較少，也是原因之一吧。總之，這是一家難得能吃到二郎系拉麵的店。午餐時間到下午1點為止，但過了1點店裡還是有客人。另外，特別是選擇了大蒜加配料的日子，要盡量避免與人接觸。

室蘭工業大學附近有一家可以吃到二郎系拉麵的店。他們有中華拉麵、二郎系混合麵、和沾麵。以前這家店在中島町熱鬧的商業區，但現在已經搬遷了。他們曾經在《三明治人》的電視節目中亮相，也吸引了大學生YouTuber的關注。店內裝潢像是復古風格的咖啡廳，有吧檯和桌子座位。為了讓二郎系新手也能理解，店裡的規則和點餐方式都會在黑板上顯示。平日的午餐時間前來，會看到很多學生。【點餐】◉ 鹽味拉麵（普通碗，¥900）※加蔬菜，脂肪普通，大蒜普通，味道普通，麵條硬度普通小碗拉麵無法加蔬菜，只能從普通碗開始加。強迫增加並留下未吃的話，會被罰款，所以要小心。◇ 鹽味拉麵上菜速度很快，一碗湯裡滿滿地放滿了蔬菜。從芽菜開始吃，湯氣袅袅升起。麵條不會太軟，有著爽脆的口感。湯裡浮著一層背脂，鹽味適中。意外地清爽好喝，一點也不膩口，對於第一次吃二郎系的人來說，正是適合的清淡風格。厚實的寬麵條，雖然叉燒只有一片，但非常厚實，味道十足。還有限量的GOD配料真是厲害，比如大爆炸燒烤叉燒或者巨岩大爆炸燒烤叉燒等等...暗自期待著有一天會有大食量挑戰者上傳影片呢。◆ 總結室蘭登別地區唯一一家可以吃到二郎系拉麵的珍貴店鋪。室蘭以咖哩拉麵聞名，但對於二郎系的愛好者來說，這家隱藏的熱門店絕對不能錯過。Instagram@moritapan7也有相關影片。

●2022/08/16/星期二 #179 ★初代好基 @中華麵白醬油＋加背脂 ¥900 雖然前一天傍晚天氣突然變壞，這一天從早到晚都在下雨。儘管如此，要做的任務是室內工作，所以無所謂啦！但在那之前，多年來一直讓我在意的一家店，前段時間從東室蘭搬到了鷲別，這是我第一次拜訪♡ 實際上，在搬遷前的開業時，我記憶中主要是二郎系拉麵，對於50多歲的初老人來說可能有點太辣了...... 所以我雖然到了附近，但還是一直避開，直到現在......(･᷄֊•̀而且，在完成任務之前，我和姐姐還有三妹一起來訪。點了「中華麵白醬油＋加背脂」，嘭～～～☆d(´∀｀*) 姐姐和三妹分別點了中華麵的天然鹽和特製醬油。因為碗是白色的，所以和白醬油＋背脂的白色相比，顏色上有點混淆，但簡潔的外觀正合我意♡ 馬上來試試看。等等！！！煮干的香味推動著動物的鮮味，而柔軟的白醬油帶著淡淡的鹹味和背脂的蓬鬆感帶來甜味，再加上面條滑溜的咀嚼口感和爽脆的咬感，真是太好吃了★(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ 雞肉的鬆軟叉燒和似乎是低溫烹調的豬肉叉燒也調味得很好，我不禁讚嘆工藝精細( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ姐姐和三妹的評價也都很好，聽到他們的好評，我更加滿意，下次還會再來這裡！！！謝謝款待( ´ ▽ ` )ﾉ http://mrbin1203.com/?p=34753

二郎系醬油拉麵試了一下，真好吃！吃完之後就想再來一碗。叉燒的味道果然美味！在室蘭很難找到這樣的拉麵店。只是店裡的背景音樂太吵了，真是難以忍受，希望能稍微調小音量，不要影響到用餐環境。

拉麵二郎當然是本店，其他店家的啟發式風格也試了各種，這裡是對二郎系小神點評的感想。我點了隨意讓店家挑，口味偏清爽。如果期待二郎系的話可能會感到有點不夠，但這碗拉麵真的很美味，麵條更是一級棒！你可以選擇中等以上的份量，再加大量配料或其他的！？是濃郁的！？我猜吧！？原以為是中式清淡風格的鹹味，但其實有相當多的鰹魚味在裡面！這個口味可能會因人而異！？兩種都有，豬肉片都很美味！每個人可以根據自己的喜好選擇不同的風格。在室蘭這種地方，這碗拉麵真的很珍貴。拉麵的口味有很大的分歧，但是值得一試！中式豬骨湯底還沒試過，期待一下！

東京的拉麵種類繁多，不僅有東京特色的拉麵，還有全國知名的拉麵店進駐，選擇相當多元。我住在北海道室蘭地區，迄今為止從未見過二郎系的拉麵店，但在 Twitter 等平台上得知，於 2021 年 6 月 16 日首次造訪了位於室蘭市高砂町的「初代好基」（原址於中島町，後遷移）。這家店位於室蘭工業大學附近，之前可能是一家咖啡店？店內提供二郎系和中華拉麵兩種風格！真是一絕！久違的二郎系！我知道這裡的份量驚人，所以點了二郎系之神的小碗！選擇了醬油口味！即便如此，份量依然相當驚人！以二郎系和一般拉麵的雙重風格經營方式，我認為是正確的選擇！果然，二郎系更適合男性食客，對於女性客人或情侶來說，門檻較高，但通過提供中華拉麵來擴大口味選擇，再憑藉各自的品質來吸引回頭客，是一個很好的策略。實際上，我也久違地挑戰了二郎系，但由於年齡漸長，感覺有點吃力，所以下次想嘗試濃郁的醬油口味！因此，考慮再次光臨。。。 ☺️

學生街的拉麵店在室蘭出差，這次來店對我來說也是出差的一個目的。因為工作延誤，來店時間剛好是快要打烊了，所以我點了普通大小的二郎系。因為我之後還得開車回札幌，吃飽太多可能會讓我困難。麵條是像沾麵一樣的粗麵條，不算太粗，但有彈性和小麥的香味。豬肉有點乾，不太嫩，但味道不錯。蔬菜稍微有點爛，約八份豆芽菜和兩份捲心菜。湯頭清淡，但帶有一點辛辣。湯底和調味料的味道不算太濃，有一點垃圾食品的感覺。蒜味稍微重一點，是用粗磨的蒜泥嗎？跟切碎的蒜泥有些不同的味道。應該是因為附近有大學，這家店應該很受學生歡迎吧？增加蔬菜份量後會變成相當豐盛的一餐，對於缺錢的學生來說應該是個不錯的選擇。個人覺得可以多加一點豬肉的風味，湯底的醬料也希望更爽口一些。女性服務生。因為是處理食品，所以要注意頭髮的整潔啊。

這家店以對學生友善而聞名！菜餚充滿了愛意^_^ 而且，作為一個對食材原味要求嚴格的人，我強力推薦的是「太麵」。這種小麥麵條充滿了麥香，味道極佳，仿效了二郎系列的風格✨

八月限定 ===========