2023.08.14（週一）10:20，我們第二次再訪旭川，和妻子以及小兒子一起進行了周遊（^^）。我們在Arabigo先生享用了昭和式早餐，然後作為隔日拜訪実家的手信，我們去了有名的壺屋，買了爺爺最喜歡的和生。壺屋在旭川是著名的糕點店。但是，與札幌或帯広的甜點相比，味道稍嫌不足。"花好き〜！" 小兒子喊道。他將一袋散裝的和生放入了籃子中。嗯？他從小就喜歡這種糕點嗎？"嘿，因為爺爺常常給我們送蔬菜，裡面偷偷放了幾個。" 妻子說道。"對呀，我們常常用白巧克力夾心夾在薄餅中，這是小兒子喜歡的東西。" 是啊，爺爺的和生有四種口味（230日幣／個），再加上一袋花，我們買了下來，然後參觀了附設的工廠。"花的森林" 真是出乎意料的有趣，這也成為了美好的回憶〜

昭和4年(1929)創業的旭川名店「壺屋總本店」，以其著名的名菓「木花」而聞名。店內設有咖啡廳和花園，還有「木花」的製造工場可以參觀。據說在車站和機場等地沒有販售，是家中的土產首選。我購買了第一名的商品「芳醇紅肉甜瓜(8片裝)(820日圓)」和「木花(160日圓)」數個。單片的木花只有原味。回家後品嚐了一下。甜瓜的香氣濃郁，很好吃。原味的也很普通好吃。但是，我還是比較喜歡之前吃過的焦糖和朱古力口味。稍微多花一點錢買一盒混合口味的也許更好，有點後悔。

旭川的著名壺屋，這間店以著名的商品「き花」命名。雖然這是一個頂級的投稿，但由於「き花的森」有限定商品，我想分享一下♪ ◆這是由「3點的麵包市民監察員」與開發的產品，有著罕見的質地，吃起來是一種奇特的口感。 ◆這是「き花紅肉哈密瓜」的き花，但杏仁薄餅的味道太濃，導致哈密瓜的存在感變得稀薄。可能還是選擇標準商品比較好。謝謝招待♪

我們來買了些伴手禮，因為天氣炎熱，所以我嘗試了杜絲的絲滑軟雪糕，價格是320日元。柔軟的口感就像絲綢一樣！雖然是奶油口味的軟雪糕，但甜度很溫和，清爽宜人，一口氣就吃完了。這樣的品質，320日元實在太划算了！絕對值得一試的軟雪糕。

櫻栗栗蒙布朗的冰淇淋和草莓冰淇淋，都有多層次，且材料各異，非常用心製作。點餐時被問到需要等待約30分鐘，一開始有點驚訝，但也沒有趕時間，而且有Wi-Fi，所以完全OK♪……結果，大約只花了10分鐘就完成了。在愉快的環境中享用美味的冰淇淋，真是太棒了！

２０２２年１２月真的，如果你在食べログ上活躍，確實可以獲得不少關於飲食的知識呢～♪ 所以，這次來到了「き花の杜」。這是再訪。自從昨天發布了關於「Dessert de COLOCO」的評論之後，我會連續一段時間進行再訪，請見諒m(_ _)m。請問該容忍什麼呢？？？（笑）其實，這裡有另一個名字叫做蝮蛇之道三。再訪道三，哈哈!!（笑）這一天是去買一些禮物拜訪妻子的家人，新年的問候。嗯！？我的家人的份量怎麼辦？？？我的家人的份量因為種種原因是沒有的∵ゞ(´ε`●) ﾌﾞﾊｯ!!原因將在幾天後的評論中揭曉，請耐心等待。這是向松山千春的「長夜」致敬。花瓣麻糬……250日元（含稅）。麻糬的甜味很雅致。棒子是牛蒡浸漬的糖漿，但為什麼需要放牛蒡我不太清楚（笑）。當我吃的時候，我就這樣想了。後來我去拜訪我的家人，發現在父親的神龕上有另一家糕餅店的花瓣麻糬，我偷偷地吃了（๑´ڡ`๑）當然不是！！看了一下，果然有牛蒡。所以，花瓣麻糬是不是就是放了牛蒡的呢？於是我上網搜了一下，是安・路易斯，不是逸之城，不是案的定，這就是原因。我學到了一件事！！嗯！？這麼一說，這個麻糬的味道呢？？？嗯，總之，是很好吃的麻糬呢～（笑）

２０２２．２「花の森」是一家由地道的壺屋經營的時髦場所♪ 我們是在去隔壁的西部購物後造訪的。由於春光伊奧恩將關閉，旭川的評論家們正在尋找新的購物去處。目前我們是在西部和第一超市之間切換。旭川的超市因為這兩家商店之間的價格競爭而讓人非常感激♪ 父親的七回忌即將來臨，但由於新冠病毒和大雪的關係，我們暫時取消了去札幌的計劃，改為送一些點心回家。我們會安排另外的時間去札幌。這款「大納言乃大盤振舞」售價１６０日圓（含稅）。餡料非常鬆軟♪ 甜度適中，味道直接。與微苦的外皮非常搭配。這款「地酒平饅頭」售價１６０日圓（含稅）。一打開包裝就能聞到清酒的香氣。餡料的甜味和清酒的風味非常融合♪ 真是美味！！

在「花之林」購買了一份「林中布丁」。從小就熟悉布丁，對於高級的布丁總是有些猶豫，不太常買。但這次是工廠祭，所以決定買來試試。現在的布丁，幾乎像是奶油一樣啊〜咬了一口。真是的！味道確實有進化，但布丁本身也在進化吧。白白軟軟的，每個人都覺得好吃的美味。唉，還是覺得「布丁布丁」可愛。

※在第三波來臨之前我們造訪了。久違的旭川！！為了買伴手禮，我們去了老字號「壺屋」，想買些點心... 然後，我們來到了花の杜。發現店裡一角有個非常時尚的巧克力區。查了一下，原來壺屋的子嗣是位巧克力師傅呢。他們推出了一個名為「RAMS CHOCOLATE」的設計師巧克力品牌。這不僅是個話題，這次的伴手禮也就定了。順便買了些給自己♪*巧克力粒（350日元）相當甜，口感酥脆的餅乾。雖然巧克力的味道稍嫌不足，但還是很美味。價格也很親民，包裝可愛，非常適合當伴手禮(*'ω'*)話說，花の杜還可以參觀工廠喔？！（←喜歡參觀工廠）下次一定要去參觀工廠了...！！

３點的麵包地酒平饅頭和花 4塊。在市區漫步時，我偶然來到一個建築物煥然一新的區域，那裡有一家名為花之森的陶器店，主要經營紀念品店。由於正值季節，客人並不多，但偶爾來逛逛也挺有意思，因為有一些合作商品之類的東西。

２０２０．２「き花の杜」先生。在返回札幌之前，我去買了一些伴手禮。這家店在９：３０開門。我約９：２０到達，所以在車上等了大約１０分鐘。店內真是一個和洋菓子的百貨公司呢～♪光是看著就令人心情愉悅呢～(๑´ڡ`๑)地酒餡饅頭……１５０日圓（含稅）。一吃，日本酒的香氣就散開了～餡料也有著細膩的甜味，很好吃。壺屋雖然看起來有些低調，但甜點的品質卻意外地高。這實在是太美味了～(*´∀`)♪

壺屋這家店，我平常都會去家附近的西歐尼或稍微遠一點的「なゝ花窓館」，所以一直以來都是去那些地方。不過，前幾天我突然來到了這家壺屋「き花の杜」。它位於旭川市南6條通19丁目，地圖在這裡 https://goo.gl/maps/2rpZ4ohyTnRxcm5p8，營業時間是上午9時半到晚上7時，不定休，有停車場，禁菸。好久不見呢，大概四年了吧。我是傍晚約5點左右去的。總是感覺這裡總是很擁擠，但是這個時間人比較少了。氛圍依舊好。呆在這裡，心情總是會變得很放鬆。而且，好久不來發現他們開始賣麵包了！標籤上寫著「星空麵包店」。是個麵包品牌嗎？種類雖然不多，但有些看起來很好吃，於是買了一些留著隔天早餐吃。有餡的麵包，480日圓含稅。是款餡料放得很少的麵包。我第一次看到，有點像熊貓。烤了之後吃，即使鋪了點牛油也不會感到奇怪，味道很不錯。這種微妙的味道作為一種小小的口感搭配還滿有意思的。順帶一提，「角食」這個詞似乎只在北海道用得到...。【食べログ】

19/09/28 在休假期間，作為零食購買了「總是的乳酪蛋糕 908日元&起士花味 834日元(未稅)」。這裡是旭川的老字號糕點店『壺屋』的工廠。當然，店鋪也設在這裡。今天是喜慶的『工廠祭』。在擁擠的人群中，順利取得了目標物品。迅速收拾行李離開。回家後立即和家人一起品嚐。首要的乳酪蛋糕是工廠祭限定。味道坦率，稍微帶點苦澀。是咖啡或紅茶的絕佳搭配。期間限定的起士花味是這次首次品嚐。充滿起士風味的薄餅乾。上面夾著起士奶油。對於愛好起士的人來說，這是無法抗拒的美味♪妻子和女兒也高興地品嚐。我真是做了一件好事啊。今天的任務就到此為止。啊，真好吃啊。

4月舉辦了一個活動，試食了「き花」的新口味，並投票選出了最美味的口味，決定了冠軍，每年都會限量販售。這次的候選口味有芒果/夏多尼風味/焙茶朗姆酒/蜂蜜與乳酪/玉米。這次被選中的是「目醒的大人味至福朗姆酒」，我提前買了！順便一提，從20日開始將正式販售。起初聞到甜美的香氣，但隨即嗅到了微微的朗姆酒香，從鼻子中飄逸而出。這是「き花」誕生已37年了。它已經37歲了，真是長大了，不是嗎？

旭川一個人的晚上，因為明天環境會改變，所以我像逃離一樣到處吃東西。昨晚竟然吃了九家店。今天，因為明天有事，而且YoMe早就回去了，所以我也打算早點回去。一大早就開始行動，首先去了「花之森」。以前，這裡有很多工人在工作。那時候還是靠人力的年代，冷的時候，會有鼻涕垂下的老伯伯們突然用手掏鼻子，那姿勢真是妙不可言。所以，花之森似乎跟那段記憶無關呢。我以前來過這裡，但沒寫過，有點奇怪吧？對，我只吃了軟雪糕。本來想買蛋糕帶回去，但人太多了，我不想等，所以隨便挑了些想吃的放籃子裡，拿去收銀檯結帳，但還是人擠人。他們服務很細心，給人好感，但細心過頭是不是有點慢呢？這裡不是在抱怨哦，YoMe吃的也像是分食，他也知道我寫不出來吧？果凍以前不吃，但開始用食記後就學會了，這就是其中一個例子。雖然現在我自己不會主動去挑選這種東西。很好吃，口感柔軟，水果的香氣濃郁。蒸糕就像外觀所示，並不是平常的銅板烧。是萩之月吧，有點不同但很美味。馬德蓮也是正宗的，毫無怨言。果然，都是美味的點心。

大除夕，我出門買年貨。領取了預訂的「おせち」，在超市買了些東西，又為了買些伴手禮來到這家店。店旁邊的樹木被白雪覆蓋，雖然冷，但再次看到它們，感覺真美！雖然這家店很大，但一進門就看到很多顧客在購物。大家都買了好多東西，不管是伴手禮還是自己家裡用的！買了伴手禮後，我想說「應該買些自己家裡正月用的東西吧？」於是我在店裡四處看看。果然，現在這個時節到處都擺放著以干支為包裝的糖果，以及新春用的「和生菓子」，感覺就像是年末年始的商戰正酣中（笑）。雖然買普通的糖果也可以在正月吃，但是目光總是不自覺地被新春用的吸引（笑）。因為已經開始感到購物疲勞，所以我決定不再挑選單品，而是買了一盒包含「かの子入り抹茶プリン」「獅子舞もなか」「迎春かすてら」的組合（1,590日元，含稅）。剛剛嚐了一些，雖然只是普通的包裝，沒有特別感（笑），但因為是來自一家正規的糖果店，所以當然很好吃（笑）。「かの子入り抹茶プリン」...其實就是普通的抹茶布丁，但裡面加了很多粒紅豆，很不錯！「迎春かすてら」...只有在包裝上有著「野豬」的插圖，其實是普通的蛋糕（笑）。「獅子舞もなか」...這款倒是讓我挺喜歡的。紅豆餡是分開包裝的，可以自己擠出喜歡的量！麻糬皮很酥脆，而且紅豆餡不會太甜，很不錯！雖然一旦拆開包裝就只是平常的糖果，但是因為是正月，也許邊吃著邊看著野豬的插圖也不錯（笑）。

我去了旭川的「き花の杜」買我最喜歡的甜點(❁´∀`❁)ﾉ這是我第一次在這裡買東西，店裡非常漂亮，很時尚✿*❀٭✿*❀٭

裡面還可以參觀到糖果的製作過程。曲奇餅乾很有名，但金色蘋果神也很好吃。餡餅系列的點心甜度適中，推薦一下。

入口附近的花朵很漂亮。店內使用大量木材建造，非常迷人。我買了各種各樣的東西。磚牆步伐蛋糕非常美味。下次我想參觀工廠。

軟雪糕配上莓果醬，帶有酸甜的美味，還能參觀工廠，享受到絕妙的遊樂時光，店內還提供繪本和圖書，非常有趣。