濃厚雞醬油拉麵（雞＋醬油 950日圓）★★★★湯頭是以雞為基底的醬油味。麵條是波浪狀的平打極粗條直麵。配料有豬肉叉燒片、蔥、洋蔥、酸筍。湯底是將納豆粉加入雞清湯中熬製而成，再加入大量雞油增添濃郁口感，以圓潤的醬油醬汁調味，口感溫潤，能充分引出濃郁的雞肉風味，卻又易於一飲而盡。麵條使用了100％小麥粉和揉入昆布的手工自製麵條，彈牙有嚼勁，且帶有豐富的小麥風味。隨著吃的過程，昆布的風味逐漸融入湯中。叉燒片份量相當大，口感柔軟，調味適中，非常美味。在食用過程中，可以加入額外提供的檸檬，增添清新風味，享受口味的變化。（推薦湯頭和麵條）2023.03.17中華拉麵 ほんだ【主要菜單】中華拉麵 醬油：900日圓 濃厚雞醬油拉麵：950日圓 中華拉麵 鹽味：900日圓 濃厚雞鹽拉麵：950日圓 麵加大碗：+150日圓 半熟味玉：+150日圓 三個雲吞：+200日圓 燒豬肉4片：+550日圓

下午8點來到店裡時，吧台位置仍然坐滿了客人。點了醬油拉麵。湯頭帶有魚介的醬油味，麵條稍微粗一點但非常滑順。豬肉片入口即化，味道超出預期的美味。想再品嚐其他菜色，所以還會再來光臨。

初次到達平野車站時，我想著這裡是我的目的地。我在醬油和濃郁的節醬油之間猶豫不決，最終點了濃郁的節醬油。湯頭具有典型的節味，加入了米的濃稠感，味道甜美鮮美。此外，透過吧台，我知道他們使用了千葉縣的「下總醬油」，但這是一個品牌醬油嗎？麵條是中粗、略帶捲曲的質地，非常有嚼勁。蔥和粗切的洋蔥，以及粗切的竹筍都很不錯。叉燒肉切得薄薄的，像是炖煮過的豬肉，相當甜。

濃郁的節醬油，價格為950日圓。由於某些原因，沒有提供飯類料理。湯頭中有濃厚的鰹魚風味，配上中粗麵條非常美味。鰹魚味不會過於濃烈，我個人非常喜歡。希望能有鰹魚醋可供添加，讓口味更豐富。對於他們精心製作的態度深感敬佩。丼飯也烤得很熱，直到最後一口湯都保持熱度。整碗湯散發出濃濃的愛意。

鹽冷麵...夏季限定菜單，清爽可口！ 咖哩拌麵...限定菜單，加入咖哩醬、温泉蛋，拌麵後享用。辣度適中，最後再混入飯一起搅拌，美味完食！

定休日臨時開店7月12日是咖哩日，我選擇了梨花咖哩的豬排咖哩。8月2日是拌麵日，我在這裡第一次嘗試了拌麵，將所有的配料充分混合在一起。非常美味，最後還用飯來收尾。

用許多節煮出的魚介湯美味極了！再加上米白湯，湯頭更加濃郁滑順！帶有甜味和鮮味，熱騰騰的湯真是太棒了。謝謝款待！

- 麵処 ほんだ - 濃郁節醬油拉麵。¥950 半熟蛋。¥150 研修會結束後，去了常去的麵処 ほんだ 店裡填飽肚子。這次選擇了濃郁節醬油拉麵加半熟蛋。因為是晚上，夏季限定的鹽冷麵當然已經賣完了。濃郁節也是我後面的最後一碗。果然是受歡迎的店鋪呢。濃郁節如其名，濃厚的煮干味道和中粗的滑溜麵條搭配得非常好。半熟蛋的蛋黃熟度也很棒。晚上沒有排隊，非常推薦。有機會的話一定要來光顧一下.... #美食 #關西美食 #大阪美食 #平野美食 #麵処ほんだ #拉麵 #拉麵愛好者 #美食愛好者 #想要與美食愛好者聯繫 #想要與美食愛好者聯繫 #美食Instagram #

到達時已滿座！稍後才來店。一直很感興趣，有事情在平野才得以光顧！雖然拉麵很美味，但叉燒有點不太喜歡。（味道）店員的服務態度也很好，是一家不錯的店。我是濃郁的醬油拉麵派！

今天是定休日，但特別營業，只供應了兩種拉麵。你可以在Twitter上關注本田先生的資訊，這樣就可以得到最新消息了。因為晚上還要工作，所以只能放棄蒜味鹽拉麵，改點了咖哩拉麵。我猜這個咖哩是梨花食堂的吧？超級美味的歐風咖哩湯裡有洋蔥、竹筍和蔥。麵條可以選擇中粗直麵，200克1000日元或者300克1100日元。還加了厚切豬肉片兩片作為配料。把冷麵浸在咖哩湯裡真是美味極了。只是希望麵條是熱的，但它們是溫的，因為浸在湯裡變溫了。另外加了一碗收尾飯100日元。這碗飯很溫暖，配上咖哩一起吃真是太美味了。謝謝款待！

「麵處 本田」位於大阪地鐵平野站往西南方向步行約3分鐘的地方。我在11時40分左右到訪。雖然勉強趕在店裡立刻入座，但接下來的客人大約5分鐘後就開始排隊了。我在店內右側的自助點餐機上買了一碗「醤油拉麵」（900日圓）。店內有吧台座位和一張桌子。客座間距離很足夠。這家店以「秋刀魚節」聞名於魚介類醬油拉麵。盛碗一上來我馬上注意到，儘管外觀看起來是濃郁的醬油拉麵，但香氣卻明顯是來自魚介（秋刀魚）的。 ★「湯頭」一口下去……這是相當濃烈的秋刀魚醬油湯頭，相當令人驚艷。 ★「叉燒」是肩肉叉燒，但油膩感被很好地壓制住了，肉質柔軟可口。 ★「其他配料，如海苔和菠菜」被擺放在湯頭中，稍微緩解了濃郁的味道。 ★「麵條」是中粗的略帶捲曲又QQ的口感（笑），QQ的感覺非常突出，有嚼勁和吸附湯汁的感覺。真是美味極了。這麼濃郁的魚介湯在其他地方很難找到。而且直到最後一口都喝得很乾淨。看周圍點餐的人，好像大多數都點了「濃郁節醬油拉麵」或「咖哩拉麵」，所以下次我也想試試那些。期待下次再來拜訪。謝謝款待。#平野區拉麵 #大阪拉麵 #大阪美食 #平野區美食 #麵處本田 #醬油拉麵

平野的拉麵店，麵処本田，是一家受歡迎的店，但可能因為雨的關係，我馬上就能進去。菜單上有各種口味，但我喜歡鹹味的拉麵，所以我選擇了鹹拉麵，售價900日元（含稅）。我在自助點餐機上買了食券。另外，我還點了燒豬丼，售價400日元（含稅）。麵是平麵，配上清淡的雞油湯底，口感爽口。

麵屋 ほんだ【大阪市平野區平野西5丁目】來到大阪市平野區一家受歡迎的拉麵店，平日晚上前來時沒有等待，我們馬上入座。點了濃郁的節醬油拉麵 950日元、半熟味玉 150日元、燻製燒豬丼 400日元。在進店之前就已經決定了濃郁的節醬油拉麵，湯和湯的顏色已經透露出美味的氛圍。先試了一口湯... 哇～這太厲害了，停不下來了w 湯中盛滿了節的風味，讓人無法自拔，真是太喜歡了。中粗的捲麵有著QQ的口感，也非常美味。燻製的燒豬丼，米飯本身也很好吃，強力推薦。有吧台座位和桌子座位，票卷機前付款，只接受現金支付，店內環境乾淨，一個人也很容易進入。【營業時間】11:30〜14:3017:30〜21:00【定休日】星期三【停車場】無，附近有公共停車場可使用。

本田先生在周三的特別營業中嘗試了製作烏龍麵。這次是他們第一次推出烏龍麵菜單，有「淋麵」和「釜揚烏龍麵」可選。由於天氣變暖，我選擇了冷淋麵。這碗麵湯濃郁（當然，因為是淋麵），配上雞天和檸檬，清爽可口。直到離開前，我都在考慮是否要再來一碗釜揚烏龍麵，但最後還是聽了肚子的意見。麵條有嚼勁，口感極佳，差點想打包帶回家。無論是拉麵還是烏龍麵，都是一流水準，真是不愧為一流店家。

麵館ほんだ位於大阪市平野區的一家拉麵店。菜單上有寫著濃厚的節醬油拉麵950日圓，加半熟味玉150日圓，還有米白湯太捻麵，但米？是否有米汁？口味是帶有濃郁節味的魚介白湯拉麵！可能是用鯖節做的吧？我喜歡魚介的風味。白湯確實清爽可口。也許是米的功勞？儘管湯頭濃厚但喝起來很順口。很高興能再次品嚐到獨特的拉麵！已經好久沒更新Instagram了(汗)濃郁的湯頭搭配粗麵很搭！叉燒肉也很豐盛，有3片，還有大塊的竹筍、大塊切的蔥和洋蔥、魚糕！好好吃喔〜蔥切得像高井田風格一樣〜洋蔥的存在感也很好〜半熟味玉的紅色蛋黃實在是令人垂涎！切開的蛋很貼心！外觀也很漂亮。不知怎麼的，突然想起了東十條時代的麵館ほん田的豚骨魚介拉麵〜可能是因為名字相同吧（笑）#拉麵#麵#青蔥#洋蔥#魚糕#節#粗麵#捲麵#平野區#大阪市#平野#大阪地鐵#谷町線

終於去了之前一直心心念念的拉麵店！在排隊等候了大約20分鐘的時候，我在想著要點什麼～看了菜單後我選擇了濃郁的節醬油拉麵！排隊時期待的心情會隨著進店增加而變得更高吧～因為肚子也餓了，所以我還加點了溏心蛋飯和大碗麵！麵是我最喜歡的中細麵！湯頭非常濃郁，有著深厚的味道，非常美味！而且我個人超級喜歡那種超級粗的筍乾。講到溏心蛋飯，蛋自然是用特別的蛋，而且醬油的味道也特別濃郁。因為太貪吃了，所以沒有照片，真抱歉，但醬油的顏色像是濃縮醬油一樣，非常美味。最後還可以和湯一起吃，享受不同的味道，太棒了！我的朋友點了經典的中華拉麵湯，味道也很驚艷，所以下次我會試試那個。哈哈，下次去的時候已經確定了要去這家店！

每週三的菜單通常不同，今天是拌麵，可選擇鹽蒜或咖哩，我選擇了鹽蒜拌麵。附送的燒豬很美味。鹽蒜的醬汁相當蒜味濃郁。如果沒有口罩，就無法享用。

寄了一趟麵処 ほんだ，好久不見啦！今天點了"濃郁節醬油拉麵"。湯頭濃郁，是用米和大量節熬製而成，口感滑順，麵條Q彈有勁。充滿獨特風味，味道真是太棒了✨回味無窮。

営業的午餐中停下腳步。之前常常要排隊等位，但這次趁開店前來，成功坐到了第一位。這次在濃郁的節醬油拉麵和咖哩拉麵之間猶豫了一下，最後選擇了濃郁的節醬油拉麵。不管何時去都很美味。#大阪#大阪美食#平野區#平野區美食#大阪拉麵#想和喜歡拉麵的人互相連結#麺処ほんだ#濃郁的節醬油拉麵

3月6日偶然看到店裡沒有排隊，所以決定進去試試看。已經吃過醬油拉麵、鹹味拉麵和咖哩拉麵了，所以這次挑戰不同口味♪ 雖然一開始想說濃厚豚骨可能不太喜歡，但這款不是豚骨的，雖然非常濃郁，但湯頭還是可以喝得下，超好吃的！3月8日因為店休，提供的不是咖哩而是拉麵。鹹味拉麵很清爽，味道也很不錯。3月7日再次造訪，選擇了濃郁節醬油拉麵再加一碗飯，吃得飽飽的♪ 這週已經來了三次，都沒有等待時間 ===========

週三是定休日，也是咖哩日。在天滿的梨花食堂，他們與咖哩合作，你可以選擇添加配料。這次有鍋煎的漢堡排可選。雖然這個漢堡排不是烤的，而是用湯煮或是微波加熱的。咖哩很好吃，但再多一種配料的選擇。