先付、前菜後，店家燒了北海道鮑魚和龍蝦，料理材料很新鮮。十勝黑毛和牛沙朗肉煎得恰到好處，肉質嫩滑。這家店真的超棒。在牛排店吃到配上大蒜飯和味噌湯真是令人放鬆。最棒的是鐵板燒不會有豆芽菜。

媽媽的生日慶祝活動！享受了一頓可以品嚐到北海道和海鮮的午餐套餐✨前菜～上菜的時間點很恰到好處！坐在窗邊，可以眺望札幌的美景？海鮮應該會根據當天的情況而有所不同！肉類烤得很入味，而且非常嫩滑美味✨蔬菜普通。我覺得應該加點時令的芦笋之類的。最後上的菜是炒豆苗。相對價格而言，有點不夠滿足。甜點是在換了位置後端上的！因為是生日，所以我們請求了生日蛋糕。另外大概是1200元？這樣的價格？感覺有點驚訝呢(笑)有點可惜。。。

2019年1月，我去了札幌市中央區北3條西1丁目的ANA Crown Plaza Hotel札幌26樓的「石狩鐵板燒」餐廳。這家餐廳位於26樓，享有絕佳的景觀。我預訂了午餐並前往拜訪。我點了「彩膳」，價格為6,800日元。首先是沙拉和各種小菜，伴隨著芬芳的前菜和新鮮蔬菜。接著是清爽的冷山菜蕎麥，非常美味。生魚片海鮮帶子非常甜美，味道濃郁。燒烤蔬菜和100克的宗谷黑牛肉，肉質多汁，帶有甜味。我另外付費換了大蒜炒飯，這個大蒜炒飯做得非常用心，我被他們的手藝所吸引，味道也非常出色。飯後，我移步到天空休息室享受飲料和雪葩。美麗的景色，舒適的服務。主菜的海鮮和肉類非常出色，但套餐中的每道菜我都非常享受。謝謝款待。

在聖誕節這天，我們以一種不同於平常的時尚方式去了一家餐廳用餐。這是一家只提供預訂服務、氛圍優雅安靜的聖誕限定餐廳，讓我們可以悠閒地享受美食。他們僅提供套餐，食物的品質和味道都是最高水準。特別是那道蝦和鮭魚料理，美味到我差點想要再續一份。偶爾改變一下氛圍，享受一頓時尚的晚餐也是很不錯的。

先生和先生的丈夫一起逛完街，正好到了午餐時間。我們正在煩惱要在哪裡吃午餐，可惡，把那本紅色的指南（米其林指南）忘在家裡了...。在網站一休上搜尋了一下。由於想吃肉，我們選擇了鐵板燒「石狩」。店內從26樓的大窗戶可以看到石狩平原，空間感覺很舒適。雖然有各種套餐可選，但我們選擇了最實惠的「昼善」￥3208（含稅、服務費）。考慮到價格，肉的質量也就不苛求了。菜品雖然琳琅滿目，但沒有一道讓人印象深刻的，也沒有令人感動的。餐後甜點到了旁邊的酒吧休息區。點了一份甜點拼盤和咖啡。冰淇淋和蛋糕都很普通。冰淇淋太硬了，勺子都插不進去。硬塞進去的話，似乎會彈出去（笑）。如果提高肉的品質當然會更好吃，但如果其他菜品都這樣，晚餐就不敢期待了呢...。不會再來了。

去了午餐，遇到了非常有禮貌的廚師，享受了一頓愉快的美食！

鐵板燒的晚餐♪約好17:00。對我來說很少能在這個時間開始喝酒的日子！全日空酒店改裝成阿納克札幌皇冠廣場後首次光顧。天色還明亮，夜景還沒形成，所以幾乎是包場狀態。因為那天雨勢洶洶，所以夜景看起來不太美，有點可惜。但從酒店頂樓眺望的景色非常棒。一定要在晴天來這裡。在JR塔的晚餐也很棒哦(´▽｀)我們面前的專屬鐵板師傅不停在眼前表演。海鮮我最愛的是帶子！又甜又好吃～。有點特別的是，將香菜在鐵板上壓扁變薄。我平常不太喜歡香菜，但這個很好吃！發現到即使是不喜歡的食材，在這種烹飪方式下也能美味享用，真是個驚喜(´▽｀)蔬菜燒的時候，蔬菜的原味滲透出來，很好吃！鐵板師傅教了我們調味的訣竅。但我已經忘記了，←不行啦然後是要求拍照打卡的肉上火！看到了壯觀的火焰。我請了偏生的。肉很好吃！肉的口感超棒！多汁。適中的軟嫩度非常出色。好幸福(´▽｀)店裡的服務人員保持了適當的交談和距離，讓人感覺很舒適。更棒的是，甜點的咖啡和冰淇淋，我們離開店面後移到一個像是休息室的地方，邊看著外面的景色邊享用甜點，真是太有品味了！這是一個非常愉快幸福的晚餐(´▽｀)吃得好撐❤️

偶爾想要享受一頓優雅的午餐，於是來到札幌全日空飯店的26樓，品嚐鐵板燒餐廳『石狩』。正如店名所示，這家餐廳位於高層，可以俯瞰札幌市區以及石狩平原的景色，是在札幌飯店中能夠享受到壯麗景致的理想場所。我選擇了「道産牛午餐」的套餐，今天的主菜是「富良野牛」。以下是套餐內容： - 前菜：白菜沙拉、有機蛋炒卷、昆布素麵 - 麵食：道産蛤蜊拉麵 - 向付：知內產眞子鰈魚的腌漬、果凍 - 煮物湯：道産雞肉燉湯 - 八寸：野付產活鮭魚的腌漬伊加、野付產海鼠的醃辣椒、歯舞產秋刀魚的玻利尼西亞風味烤 - 燒烤菜：北海道產「富良野牛」沙朗牛肉（60克）、烤蔬菜 - 主食：斜里產豬肉「薩奇庫麥王」的豬肉丼、香菜、味噌湯 - 甜點：盛合甜點拼盤 雖然主菜的肉份量每人只有60克（有點少！），但由於是套餐形式，每道菜的份量雖小但整體來看相當豐盛。烹飪期間，我一邊享用前菜等小吃，一邊品嚐著美酒，欣賞著窗外的景色。鐵板燒的一大樂趣是最後的法國燉菜表演。廚師會告訴我們即將進行法國燉菜，這絕對是值得紀念的時刻，我們當然不會放過拍照的機會。肉上還搭配了蒜片，配上烤蔬菜，一口口的牛排夾上牛油，讓口中充滿了美味。肉質柔軟，紅肉和霜淇淋的平衡非常好，非常美味。除了主菜的份量較少外，前菜、向付、八寸等小吃也令人滿意，而主食的豬肉丼雖然肥肉較多，但簡單地用鹽烤後再淋上醬汁，最後撒上花椒，吃起來清爽宜人。雖然牛排的份量不多，但品嘗各種小吃後已經飽足。從窗外欣賞的景色也是一道風味佳餚，以4200日圓的價格享用這樣的餐點相當划算。吃飽喝足後，可以悠閒地移步至隔壁的酒廊，品嚐甜點拼盤，悠閒度過時光。雖然晚上的價格可能要貴一些，但在白天仍然可以欣賞到高層建築的美景，享受到物超所值的鐵板燒牛排，絕對是一段奢華的時光。

２０年以上前就在全日空酒店的頂樓有這家鐵板燒了。這家店應該是從全日空酒店創立時就有了吧？因為它是酒店裡的店，所以性價比不高，價格較貴，但我認為它是一家穩定而令人放心的店。這家店已經經營了很長時間，確實可以說是一家專業的鐵板燒店。目前（2017.6）的評分是3.07，但我認為它應該能得到更高的評分。口味好，服務也好，景觀也好，氛圍也好，但性價比不好，所以肉也很美味，很軟嫩。長期經營的店應該是有穩定的人氣的。如果價格再便宜一點就好了。照片中有小費、螃蟹、肉、大蒜，味道很好。

酒店的鐵板燒絕對沒錯！我一直期待著再次品嚐石狩燒！嗯，已經多久了呢？心情很興奮❗嗯？怎麼感覺和以前不太一樣。。。缺少了些活力？算了，我們來吃吧！我們點了輕鬆的套餐，有鵝肝、鮑魚和蝦，嗯？怎麼感覺，每一道菜的味道都有點。。。肉類還可以。我們搭配了義大利葡萄酒一起享用，嗯。甜點則在酒吧悠閒地享用，搭配著雞尾酒。這就是我的餐廳評論啦～粉紅小豬的美食日記。

這是我們在石狩全日空酒店的結尾，為了慶祝おそとごはんeru的生日。在札幌的全日空酒店，Darren以前在夏威夷工作時經常去當地的鐵板燒，所以他對鐵板燒很有興趣。我第一次嘗試鐵板燒套餐，感覺非常興奮。他也提到了中國菜，但我們認為這裡的酒應該很不錯，所以最後選擇了"石狩"。我們很喜歡這家酒店的日本料理餐廳"車屋"，他們的懷石料理不僅外觀漂亮，味道也很美味，而且窗外的景色也很好。全日空酒店沒有奇特的地方，但給人一種安定和可靠的印象。我們坐在"石狩"的窗邊，可以看到札幌東區和薩普洛工廠的景色，還能看到中庭的燈光。餐廳分為三個鐵板區域，我們被安排在最裡面的位置，因為我們是第一批到達的，所以整個空間都是我們的。我們喝著葡萄酒，先吃了前菜和沙拉。這次我們選擇了北勝牛和海鮮的推薦套餐，裡面有伊勢蝦等。在鐵板上烤鵝肝時，伊勢蝦逐漸變成了紅色。我們很高興有這麼多蔬菜，生的、炒的、烤的...各種顏色的蔬菜。海鮮上面放著鵝肝...各種甲殼類也一起烤了起來。這些就是主菜了，我們非常滿意。然後是主要的表演，鐵板上的火焰和廚師為我們烤牛肉。當牛肉烤好時，另外兩組客人也到了，整個店鋪一下子變得熱鬧起來。我們還點了北勝牛的腰肉。大蒜飯也在鐵板上烤得香脆。蝦頭又重新出現在我們面前，這次是湯。聽說國外的鐵板燒更多樂趣和熱鬧，但我更喜歡這裡的氛圍。最後，主廚完成所有工作，離開前向我們道別，讓我們感到非常尊敬。這餐真的很美味，我們一定還會再來的。最後，我們換了位置到了Sky Lounge，朝著札幌東急的方向，吃了柚子冰淇淋。這是一個美好的夜晚，享受了美食和特別的氛圍。

今天是丈夫的生日，我們去了全日空酒店頂樓的「鐵板燒 石狩」。在能看到美景的吧台上觀賞廚師的表演，這頓晚餐相當愉快♪ 在燒魚介的同時，我們享用了前菜和甜蝦刺身。這裡有一種從未見過的透明海老，非常新鮮而且Q彈美味♡ 然後出現了燒烤料理！！海鮮有鯛魚和帆立貝（↑鯛魚已經吃完一片）。燒烤的蔬菜有青瓜、玉米、胡蘿蔔、香菇，還有烤過的香菜。我們沾了三種醬汁品嚐。然後......火焰！！肉類有牛小排和牛里肌供我們分享。肉質柔軟多汁，令人垂涎！這份量的食材又再度出現了一次。接下來的燒烤蔬菜有洋蔥、馬鈴薯、豌豆、豆芽和青江菜。最後是蒜香飯。再加上小菜和湯品。餐後，我們移步到了Sky Lounge Sapporo View享受咖啡和冰淇淋。在風景優美的地方用餐真是心情愉悅♪

我們決定在酒店用餐，選擇了全日空酒店26樓的燒烤餐廳「石狩」。電梯大廳下來，右手是鐵板燒店，左手是咖啡酒吧。走出入口後，席位的後方是一排全玻璃窗，從札幌的東邊望去，夜景美得令人心曠神怡，天空中繁星閃爍。晚秋的夜空，空氣變得涼爽，星星開始閃耀，氣氛十分優美。在晴朗的日子裡，即使在白天也能欣賞到美麗的景色。我們點了晚餐套餐：●活龍蝦和黑毛和牛套餐 15,000日圓（每人，含稅服務費）●道產牛和海鮮套餐 10,000日圓（每人，含稅服務費）●道產牛牛排晚餐 8,000日圓起（每人，含稅服務費，視克數而定）●自選套餐 6,100日圓起（每人，含稅服務費）。酒店住客可以享有第二個套餐1000日圓的折扣，所以我們點了海鮮和道產牛的套餐。這次的肉是「宗谷黑牛」。宗谷岬位於日本最北端的稚內，是宗谷黑牛的故鄉。品種繁多，但我們還沒有嘗過黑毛和牛。宗谷黑牛以黑毛和種、安格斯種及其交配品種為主，主要為B3級，沒有官方的分級標準。這是日本最北端的品牌牛肉，使用無化學肥料、有機堆肥生產的自家飼料，實現了追溯性。我們點了海鮮和道產牛的套餐。現在肉的選擇是「宗谷黑牛」的檔次。宗谷黑牛分為：肩胛部份和肩胛尾部份。兩種部位價格都相同，於是我們都選擇了肩胛部位。烤前的肉看起來帶有一些紅色，但沒有很多脂肪。烤好後，肉質鮮嫩，帶有淡淡的紅色肉汁，很美味。這次的宗谷黑牛比我們以前嚐過的更清淡。我們點了紅酒，可供選擇的有3種，我們點了一種口感比較清淡的。母親喝的中度紅酒比較適合搭配肉。然後是燒烤蔬菜，種類繁多，每種都很美味，讓人滿足。最後是蒜香飯，我們選擇了蒜香飯，份量很足，蒜香十足，非常美味。坐在最高樓層，享受著美麗的夜景和寧靜的時光，地理位置優越，價格也實惠。考慮到酒店鐵板燒的價格（含服務費），這個套餐非常物超所值。

2011年12月，我們去了石狩鐵板燒，感覺已經有十年以上了。這家餐廳位於札幌市中央區，靠近JR札幌站。詳細位置請在食べログ上查詢。石狩鐵板燒的午餐到下午2:30結束，2點是最後點菜時間。我們和往常一樣，當天下午2點預約，準時到達時店內沒有其他客人，但在另一間房間裡的頂級札幌有一些客人在享用甜點。店內的氛圍與以前有所不同。我們被帶到吧台。吧台呈半橢圓形，中間有7、8個座位，我們坐在正中間，可以看到外面的風景。午餐套餐價格合理，甜點也很豐富。飲料在午餐時可以額外點300日圓。我點了「葡萄柚汁」，我的同伴點了「小啤酒」。廚師來了，坐到定位上，做了介紹。我們彼此鞠躬。菜品包括日式前菜沙拉、由仁町有機蛋的炒蛋配大根泥、南瓜泥、麵條料理、薄味湯、鰹魚煮物、海鮮前菜、香橙味鮭魚沙拉、炒小卷和蔬菜、上富良野豬肉炒蔥、美國西冷牛排或兩種魚、烤蔬菜（胡蘿蔔、馬鈴薯、豆角、大蒜）、炒豆芽菜（口感爽脆），以及茶泡飯實演。食物按照照片中的順序上菜。茶泡飯味道鮮美。這是一份相當豐盛的套餐。菜品雖然不全是一流的，但質量有如酒店餐廳。午餐價格為2700日圓，物有所值。廚師雖然不健談，但為了保持我們的興致而努力。途中還解說了26樓的景色。在天氣晴朗的日子裡，還可以看到夕張、江別和岩見沢方向的景色。飯後甜點在另一間房間裡享用。甜點拼盤裡有歌劇蛋糕。當我提到我在評論過的飯店大堂店買了這個時，廚師感到驚訝但也很高興。從別室還可以看到札幌西側的景色。我們度過了一個愉快的時光，這讓我很滿意。三越伊勢丹的MI會員可享有9折優惠。包含飲料的3000日圓價格折扣後為2700日圓。美味可口，謝謝款待。

友人不得不買了一張票，所以我們有幸受邀參加了。首先，除了飲料外，我們點了一個一萬日元的和牛套餐，而隔壁桌則是含鮑魚牛排的套餐，恐怕要一萬八的價位吧。這邊稍微送了一點刺身和煎帶子，我喜歡酒店套餐的原因是因為它們會端出精緻少量的食物，所以我即使不太喜歡刺身也能吃得下。至於酒，我幾乎只喝白酒。儘管份量不多，但套餐裡有肉的時候，我已經吃得很飽了。所有的菜都達到了水準以上，我不好意思一再強調，但肉的份量大概只有120克左右，所以我幾乎全部都吃完了。我的朋友是那種不吃飯就不滿足的人，所以他又多吃了一些白飯。不用說，他不久後就被診斷出患有糖尿病了（汗：這家餐廳幾乎沒有缺點，但是穿和服的女性稍微碰了一下杯子就會跳過來（跳過來這個詞用得很貼切！）勸她們不用給我們倒酒，但她們還是喝得相當多（笑。

全日空酒店26樓的鐵板料理店。所有座位都朝向東側，可以俯瞰札幌市區和白石、新札幌、江別，甚至遠處的岩見沢。這是一個絕佳的位置。我去過酒店上層被譽為景觀優美的餐廳，但從未遇見像這樣可以遠眺的好地方。在欣賞這景色的同時，在眼前的鐵板上享用新鮮烹調的肉類和海鮮，已經非常美妙。這次我們選擇了午餐時間前一天預訂的3500日元的時令料理套餐，包含一杯飲料。套餐價格不算太貴，因此有些上班族和太太們也紛紛來此享用午餐。我們本來想喝點啤酒，但因為是平日午間，所以忍住了。食物當然是現點現烤，所有菜品都很美味，但最讓我印象深刻的是肉類。雖然標榜為牛沙朗，但考慮到價格只有3500日元的套餐，我對這肉品質有些擔心。如果晚上要花上1萬以上，我可能會感到相當失望，但至少我們還能享受到優美的景色。我覺得午間前往更加推薦。甜點後我們被引導到西側的房間，即使是午餐，享受甜點卻像是在高級的場所。西側的房間也是全玻璃窗，可以清晰地眺望藻岩山、大通り、手稲山以及小樽方向。整體氛圍都讓人感到愉悅。

我點了一道可以品嚐到肉類和海鮮的菜單，但如果可能的話，我想分開享用...流淚我享用了在豆腐上放上煎鵝肝，然後淋上湯汁的料理，但我希望能分開享用...流淚那些被煎得香脆的鵝肝因為豆腐和湯汁的緣故而變得有點黏稠，有點可惜...煎魷魚也是同樣的情況，因為加了生海膽作為配料，魷魚和海膽都變得有點溫熱，美味度減半肉的切割不太整齊，大小參差不齊...有些甚至相當大烤蔬菜的部分很多，這點很贊玉米、胡蘿蔔、豆芽和青梗菜等等這裡的油使用的是混合了沙拉油和牛油上層的澄清油，他們確實很努力，但結果令人遺憾。

娘的預約讓我們來到了鐵板燒石狩。這是為了慶祝結婚紀念日。我、妻子、兩個成年的女兒和一個小學生的兒子，總共五個人來用餐。我們點了生啤酒和套餐，頗為傳統。在享受與廚師的交流的同時，我們一邊進餐。其中有一幕是這樣的：當廚師問肉要如何煮的時候，小學生的兒子突然說了一句：「煮得好吃一點！」這讓我們全家和周圍的其他客人都笑了出來。在這個異樣的氛圍中，我們一家享受著高級感的美食，這對於我們的兒子來說，絕對是一次難得的寶貴體驗。當然，他對於菜色的評價也是非常好的。家庭聚餐的機會不常有，但對於孩子們來說，這樣的體驗卻是難得的，我深切感受到了這一點。我要感謝我的女兒！

札幌全日空飯店裡的鐵板燒店。我常來這裡享受一頓稍微奢侈的午餐。推薦點餐套餐，有海鮮和肉類的組合。就是典型的鐵板燒風味，盡情享受吧。最後當然要把白飯換成蒜香炒飯。景色也很好，所以我們會點一瓶性價比高的葡萄酒。用餐後，我們會移到咖啡廳區，悠閒地品嚐甜點和咖啡。我們只點價格相對高的菜單，所以不必對肉質抱太高期待，保證可以享受。作為鐵板燒的材料，質量算是標準水準。環境和景色絕佳。