札幌唯一的釀酒廠，千歲鶴先生所經營的店！當然，日本酒只有千歲鶴一選，但種類相當豐富。其中，最受歡迎的是裝在桶中的生酒。我們點了刺身和珍味來搭配，充分享受了千歲鶴的美味♪

在北海道的一位朋友帶我去了這家酒莊的直營店，因此他們有很多日本清酒可供選擇。我們選擇了無限暢飲，但即便如此，我們還是品嚐到了不少精彩的清酒。食物和配菜也非常豐富，非常適合搭配清酒享用。這次用餐讓我非常滿意，謝謝款待。

札幌的朋友帶我去了一家餐廳。他們有一個5000日圓的無限暢飲套餐。前菜是日本清酒火鍋！還有其他四道菜，但最棒的是可以無限暢飲千歳鶴直營的日本清酒。我決定不喝啤酒，喝了大約八杯地道清酒。喝完之後一定要喝水，不然會很嚴重（笑）。菜色也很搭配清酒，非常滿足。這次札幌之旅，我已經決定要再去這家餐廳了。

最近知名度逐漸攀升的千歳鶴直營居酒屋，推薦他們的高級飲酒無限方案，可以品嚐到更多種類的日本清酒。店名中的「吉翔」是千歳鶴的大吟釀品牌，需另外單點，並不包含在無限方案中。從一開始就提供含有薑黃的杯子，突顯這是一家以酒類為主題的居酒屋。

蔵元直營千歲鶴吉翔的宴席～☆2023年06月30日和老戰友久違的再會。雖然北海道據說沒有梅雨，但今天真是悶熱(^_^;所以先來杯啤酒～☆北海道真的有好多美味的東西，這個扇貝牛油也太好吃了～順帶一提，所有的酒都很好喝。幾乎品嘗了千歲鶴系列！壽司也很美味啊，這就是了。以前常常在這之後去吃拉麵，但現在已經飽得不行了(^_^;)謝謝款待m(__)m

在大酒店辦完事後，時間已是晚上九點半，我們決定快速找個地方吃點東西。我們來到隔壁的北广场大厦地下一樓，這裡有千歳鶴吉翔，是蔵元直營店。其實，前幾天傍晚我來過，但被告知已經訂滿了，所以一直對這裡念念不忘。果然，北海道的玉米天婦羅又香又甜，非常美味。我吃了拉麵沙拉，增添了北海道的感覺。我不禁好奇為什麼其他地區沒有這樣的拉麵沙拉，讓我非常想吃。接著，我品嚐了蘆筍和奶油煮土豆，充分享受了北海道的經典美食。最後，我吃了蕎麥麵作為收尾，真是一頓豐盛的大餐。

日替り午餐菜單提供肉類和魚類供選擇。通常在外用餐時我偏好吃肉，因此今天選擇了魚，來做一次飲食的平衡調整。這一天的午餐是鯖魚。雖然沒有什麼特別的特色，但味道還是相當不錯的。謝謝款待。

女性釀酒師的千歳鶴直營店之一。初次在札幌預約，對當地一無所知，但在一個方便會面的地點被引導進入一個半私人的座位。對於像我這樣熱愛清酒的觀光客來說，這樣的體驗確實有些罕見，但整體氛圍更像是一個繁華的居酒屋，常有下班的白領人士聚集。酒品非常美味！謝謝款待！

本日與年輕同事聚會，選擇了包廂。四人略顯擁擠，但有掘り炬燵，坐得很舒服。這是直營酒藏，日本酒種類多到讓人眼花撩亂，還有限定款式^_^日本酒的小菜也多樣，絕對不會愁吃的。而且都很好吃！下次一定會再來！

我去了札幌旅遊，這家餐廳的訂位系統很貼心，可以從食べログ預約，還可以選擇坐在炕桌或普通桌上！因為是日本酒酒莊直營店，有很多美酒配料理。雖然照片只有鰯魚片和拉麵沙拉（半份），但我們還點了羅臼產的鮭魚燒、知床雞燒烤串、魯比等等，品嚐了很多道地的北海道料理，對旅客來說非常開心。

刺身的份量可能再多一些會更好，不過酒的種類很多，這點很棒！價格不算便宜，但也不至於太貴。不用期待太多，會比較好。除了日本酒以外，還有其他種類的酒，所以不喜歡日本酒的人也可以去試試看！

今天和朋友一起吃午餐。我們在12點之前趕到餐廳。幸運地找到了一個桌子。好的，該吃什麼呢？我選了海鮮丼，好像上次也是這個。我的朋友選擇了今天的日替肉定食，裡面有炸雞。兩個套餐都有沙拉和小菜，看起來份量很足夠。日替定食裡可能還有五穀米。我們悠閒地享用了美食，最後喝了杯咖啡。雖然我經常一個人吃飯，但偶爾和朋友一起吃也很愉快。謝謝款待。

頂到了一個包含5000日元無限暢飲的套餐。這家店據說是由以千歳鶴而聞名的日本清酒製造商經營的。雖然忘了拍照，但火鍋和甜點也都有，性價比很高。日本清酒方面似乎只提供自家產品，所以不能品嚐到來自全國各地的清酒。座位有點像是私密空間，適合款待客人或是會食。謝謝款待。

札幌車站和大通車站之間，地下商場直通，位於格蘭特飯店旁邊的位置，有一家屬於千歳鶴系列的居酒屋。每年我都覺得它的味道在悄悄地改變，像是一種漸變。作為千歳鶴系列的一份子，我期待著前往。首先點了一杯啤酒，有一個供應一番搾り和Super Dry的酒桶，我選擇了一番搾り。搭配了蒟蒻和蘿蔔絲，這是非常適合日本清酒的組合，所以我開始喝清酒後才點了這個，結果非常正確，口感非常順滑、濃郁而美味。非常推薦。點了章魚和鰤魚刺身。兩者都很美味，但可能這天鰤魚的狀態更好一些。點了香煎大蘑菇，用大型的蘑菇烹調，很有嚼勁。蘑菇獨特的風味反而增添了美味。選了燻煙扇貝和毛豆。兩者的風味都很豐富。點了薩摩炸豆腐，據說是自家製的。相當美味，雖然沒有什麼特別的特色。點了心串，很美味，但我感覺鹽味有點強。日本清酒千歳鶴有各種不同的酒可以選擇，點了品酒組合，非常有趣。以前有很多人說札幌的清酒不太好喝，但我認為只要去過三次就應該會改觀。我認為近年來札幌的清酒越來越好喝，所以當外地來的人來的時候，也可以考慮前往試試看。

在吧台上享用了這家店。他們有各種日本清酒可供選擇，還有相當豐富的余市葡萄酒。菜單價格稍高，但菜色和酒都非常美味，物有所值。推薦的有刺身拼盤，食材新鮮。另一個推薦是炸薯條，外酥內軟，非常美味。

白天喝不了千歳鶴，但去試試午餐！今天的日替鐵鍋定食是牛肉煎蛋。配有五穀米、味噌湯和沙拉，只要900日圓。肉的份量還不錯，午餐店的清爽口味，環境也很好，感覺很不錯。

我想吃點日本料理。在飲食區四處逛，噢，有玫瑰散壽司！毫不猶豫地進去。被帶到吧檯座位。不過，我是玫瑰散壽司的愛好者呢。午餐時的玫瑰散壽司配上沙拉和小菜，相當豪華，還有魚子和黃瓜、蛋黃，色彩鮮豔。晚午餐時還有飲料服務。其他菜單也相當吸引人。

在札幌和老公的朋友夫妻一起參加了一個飲酒聚會。聽說老公和朋友已經有好幾十年沒見面了。這家店是朋友預訂的，據說是直營酒藏。入口擺滿了酒瓶。開場的小吃是薑黃茶。接下來，要喝的第一杯是...冰酒！酒都凍成冰塊了！雖然很新奇，但我不會喝酒，所以就給了老公。這個季節來到北海道當然要點蘆筍了，我們點了煮好的蘆筍。在蘆筍前面還有切成片的鰊魚。還點了刺身拼盤～～～♪ 作為一個喜歡刺身的人，我很開心！帶子和小蝦都非常美味。還有一大塊的鮭魚。鮭魚真是好吃啊～而且還很大塊。我們將魚骨上的肉都吃光了。然後又來了一盤刺身，這次是北寄貝和鯛魚。我之前很少吃過北寄貝。男士們開始喝得起勁了，有了點心。炸毛豆和鹽醃的辣味魚。毛豆也是當季美味啊～。我們盡情享受了一場美味的海鮮宴。老公和朋友們一直在聊著好幾十年的空白時光，哈哈，而我則因為有了美味的刺身而感到滿足。

入店時感到有些緊張，但一進入店內，便被元氣的招呼聲「歡迎光臨！」所打動，感覺非常愉快。我是在午餐時間造訪的，大約下午一點半，所以有些料理已經售完了，這間店真的很受歡迎呢。這家名為「完全包廂，札幌地區清酒直營居酒屋吉翔」的店房評分是3.42，這次我點了週菜單上的鐵鍋午餐（900日元）和今日咖哩飯（750日元），再加上一杯熱咖啡（100日元）。本來是要點兩杯咖啡，但不知為何帳單上竟然寫成了0日元。是不是有使用優惠券或其他活動呢？可能是我自己忘記了…抱歉…。咖哩的碗也很漂亮，味道也相當不錯，真是美味。謝謝款待！吉翔，我一定會再來的！

4月中旬，我還是有些警惕心情。這家店的防疫措施做得很好，甚至可以設置透明的亞克力板，很方便使用。終於和同事們又有機會聚會了，但誰升遷了、誰調動了、誰慶祝了什麼，我完全搞不清楚哈哈。比起這些事，我更真心感到高興的是能與大家加深交情。而且這裡的美食更是一絕。烤小銀魚、炙燒鮭魚背等，絕對是最適合搭配酒的美味。果然是由酒莊提供的居酒屋，他們真是懂行。關於燉食，清淡的湯頭味道恰到好處！還有酥皮醬油醋雞皮，這道料理一定要點。希望這樣的情況能持續下去…我一定會再來參加宴會！謝謝款待！