南小樽站附近，靠近小樽觀光區的一家拉麵店，外觀與小樽街景相襯，店內有小上座和吧台。菜單上有傳統的味噌、鹽、醬油拉麵，還有其他幾種口味的選擇。此外，也有小樽著名的炒麵。這次我點了特製鹽拉麵，清爽的鹹味很溫和，不會太濃烈，可能適合大多數人的口味。麵稍微偏軟，但這也突顯了溫和的風味。整體感覺輕鬆愉快，味道很美味。如果想要更多刺激，可以加一些胡椒。

標題就是位於JR南小樽站旁邊的一家拉麵店。我開車來小樽，所以午餐就在這家店吃了。我在學生時代曾經幾次來過倉屋，但這是我很久以來的第一次訪問。這座倉庫般的建築外觀很有味道，背面還有停車位。店內只有幾個吧台座位和小階座位，給人一種溫馨的感覺。拉麵除了基本的三種口味外，還有內臟拉麵等，也有配套的小碗飯等菜單。因為不知道推薦菜，所以我隨便點了「味噌拉麵（700日圓）」。上菜速度很快，大約五分鐘就好了。外觀看起來很濃郁，但吃起來意外地清爽，有一種特殊的味道，可以感受到味噌的酸味（？）。中粗的捲麵是我喜歡的類型，很好吃，但我覺得能感受到酸味的湯可能因人而異。比起拉麵，我更感興趣的是放在壽司桶裡的咖哩豬排，如果有機會我想試試看。

訪問日期：2021年3月29日（週一）下午約4點。這算是晚午餐還是早晚餐呢？這天下午，我去了南樽市場買東西。在小樽有一家很有名的拉麵店叫做「らーめん みかん」。前些日子我去過みかん，所以想去一家還沒去過的拉麵店逛逛。「らーめん一番」這家店休息，看來今天沒營業。我沿著一條陡峭的坡走了一會兒，來到了一棟像倉庫一樣的建築物。這就是「らーめんおたる蔵屋」。我有點擔心這個時間段店是否營業，但一進店就聽到了「歡迎光臨」的招呼聲，讓我安心了一些。更棒的是，在進店之前看到店前的菜單牌上寫著，使用LINE加好友可以減免幾乎所有種類的拉麵¥200。（可惜特製豬內臟拉麵不包括在內...）店內意外地不大，比我想像中的要小。有吧檯和稍微高一些的座位。我坐在吧檯上，向店員確認了LINE的優惠，果然可以減免¥200。我點了一碗清淡的鹽味拉麵，原價¥800，折後¥600。('∇')我應該詢問一下特製和普通的有什麼不同才好。上菜速度超快，只用了約5分鐘！這也是理所當然的，可能和時間有關，而且我是唯一的客人哈哈。母親糸口！湯的鹽味有點濃，但口感柔和。我還能感受到豬油的香氣。麵是細緻捲麵，有彈牙的口感，很容易吃下去。配料有一大片燒豬肉，水菜作點綴，粉紅色的魚板和一片海苔。整體而言，這是一種普通的拉麵，給人的印象是大眾化的。在小樽站前的長崎屋裡也有分店，我偶爾從外面偷偷看，發現有中學生或帶著孩子的家庭在那裡吃飯，客人的種類很廣。這裡不會給人高不可攀的感覺，感覺很親切。而且，第一次光顧的客人可以享受一碗¥600的拉麵♪在本店有特製，但在長崎屋的分店卻沒有，真是奇怪。下次我想試試壽司桶咖哩豬排飯¥950。

2020年12月，我第46次來到小樽地區，拜訪了一位小樽地區的老闆，他是「山岡家愛好會」在北海道的總部長。他喜歡到處尋找道內的店家，或是用積分卡收集T恤，是個好事者。我完全無法理解他的愛好。這位愛好者一直強烈地邀請我去小樽唯一無二的「一番」豚骨拉麵店。雖然我經常搭乘他的豪華轎車，但我對於山岡家風格的拉麵並不感興趣。我含糊其辭地回答，但最終還是被強行帶去了。然而，也許是因為我的口味不同，或者是我們不太合得來，我們去了兩次，但都遇到了臨時休業。只好來到附近的這家店。對我來說，這家「蔵屋」也是一個挑戰，所以完全沒問題。根據地區老闆的說法，這家店在小樽很有名，我最初也對這家店的「初代」感到驚訝，因為他就是這裡的出身。既然如此，或許我們遇到「一番」休業也算是幸運吧。我點了700日圓的「醬油拉麵」，價格在當今來說算是優等生了。因為800日圓已經變得很普遍了。我選擇頂部的醬油拉麵並沒有什麼特別的含義。湯頭是豚骨類型的茶濁湯，沒有雜味，鹽分剛好，但醬油的味道不夠突出。配料有軟嫩但易碎的叉燒肉、調味竹筍、油豆腐和海苔。麵條是由水含量較高的小林製麵公司的札幌麵。這碗拉麵總體而言沒有什麼特色，現在回想起來，並沒有什麼令人感動的地方。除了這家本店外，我們還發現在長崎屋附近的車站也新開了一家分店，所以這家店可能更像是企業經營的方向。這碗拉麵給我留下了淡淡的印象。

2020年12月，我強行帶著再訪「アンチ山岡家」的朋友去了傳說中的拉麵店「一番」，但意外地遇到了臨時休業。於是，我們轉而去了附近的「おたる蔵屋 本店」。我以前吃過他們的特塩拉麵，印象很好，但是他們的新菜單引起了我的興趣。 味噌起司拉麵（950日元）：我很久以前在札幌的「茂ラーメン」吃過味噌起司拉麵，提供的這個拉麵讓我聞到了起司的香氣。當我喝下湯時，味噌的底味有些濃厚但溫和，配上帕馬森芝士和馬斯卡彭起司，增加了一點濃郁的口感。麵條是小林製麵的稍微中等粗的，但即使加上起司，湯汁還是稍嫌不足，如果要配這種麵條，湯汁就必須更濃稠更濃郁，或者考慮換麵條。雖然我沒有寫過評論，但我以前吃過的內臟拉麵也沒有給我留下深刻印象。提到「蔵屋」，大家可能還記得這是竹麓輔先生和他的朋友（也許是店主）一起創立的店，當時他們的生意非常火爆（甚至有月營業額達到八位數的時候）。我現在還記得那段時光。現在的蔵屋已經在長崎屋開了分店，看來他們正在努力。我希望他們能繼續堅持做正宗的拉麵，而不是推出奇怪的菜單。

我們從札幌來小樽一日遊，回程時來到這家用餐。位於JR南小樽站附近，價格也比較親民，對錢包來說相當友善的店家。湯的味道如果再濃一點就更完美了，但如果有機會再來小樽的話，我還是會想來這裡光顧的！

這家餐廳有一些不同的菜單，我個人很喜歡。像是壽司桶咖哩，我很想試試看。他們的醬油拉麵很簡單，但我很喜歡。除了這些，他們還有其他拉麵菜單，我也很想嘗試。他們也做了一些防疫措施，像是消毒和隔板等。

小樽漫步的第一站是從拉麵開始（笑）。在回家的路上，我決定在小樽漫步一下\( ˙꒳​˙ )/從南小樽下車，一路吃到小樽車站。雖然我原本沒打算來這裡，但高中時常來這附近辦事情，所以常來這間店。因為感到懷念，就忍不住想來吃一下！！牆上看到了「LINE註冊半價！！」的海報，於是就趁機註冊了（笑）。我點了特製蔵屋味噌拉麵，大約3～4分鐘就上桌了。裡面有豆芽、洋蔥、木耳、切碎的叉燒、蔥以及那種綠色的···叫什麼來著···湯是熱的，麵是軟的（笑）有點拉得很長( ･᷅ὢ･᷄ )湯不過分濃郁，有點甜的味噌。雖然不知道特製是什麼，但吃得很美味！！離開時還送了冰淇淋！！這讓我想起了某個拉麵連鎖店，謝謝款待♡

昨天在札幌吃了一碗盛有咖哩的寿司桶。今天來到小樽，如果說札幌是盛著咖哩的，那小樽自然就是以壽司的方式來！我去了南樽站附近的一家倉庫店。這個地點確實不錯。除了一張桌子外，其他位置都滿了。裡面都是外國遊客。我點了壽司桶咖哩（950日圓），這也是我想試試看的。在壽司桶中吃咖哩的機會在其他地方幾乎是沒有的（笑）。真的是一大桶滿滿的端上來。沒有叉子，只有湯匙。先是嚐了咖哩，中辣吧……算是甜口偏。比家裡做的咖哩稍微有些不同。味道還不錯。咖哩豬排熱騰騰的，用湯匙一下就切開了。除了豬排，裡面還有不少豬肉，味道和份量都相當不錯。吃得飽飽的。雖然是第一次來這家倉庫店，但咖哩還挺好吃的。謝謝招待～。這是今年第11道咖哩和咖哩口味的料理。

丼飯咖哩飯不會太辣，很好吃。醬油拉麵也不像以前那樣味道了。

特製蔵味噌拉麵，有菸味。

味噌拉麵吃了。叉燒塊頗大，味道很好！

南小樽站附近有一家老字號的拉麵店，以前常常在超市等地方買他們的生拉麵回家享用。生拉麵的味道好像是以海鮮為主，對吧？因為午餐時間有限，初代店總是人潮擁擠，所以只好放棄，第一次來到這家店。停車場旁邊有專用的停車位，把車停好後進入店內。我想吃清淡的，所以點了特製鹽味拉麵800日圓，同行者點了蔬菜拉麵850日圓和一個鮭魚飯糰。先來了飯糰，接著是拉麵。上菜速度很快。特製的拉麵，但配料很簡單。先試湯。清淡的海鮮湯頭，味道清澈。味道很簡單。麵條。是小林製麵的，細長而彎曲，但麵條...太軟了。可能煮得太久了吧。相當令人失望。完全沒有和湯汁結合，只是軟軟的麵條...希望這只是偶然。叉燒也是普通的叉燒。特製到底哪裡特製我一直到最後都沒弄清楚。同行者的蔬菜拉麵，看起來混濁，即使是相同的鹽味也完全不同。我試了一口，味道有點像章魚燒，有蔬菜的甜味和鮮味，但麵條同樣軟軟的，味道像章魚燒，所以我覺得就算換成粗直麵也不錯。當然，與章魚燒不同的是，這裡沒有豬肉，甚至叉燒也沒有（雖然有切碎的肉...）。這也令人失望。飯糰。鮭魚。鹽味稍微有點重，但米飯和配料（肉質豐富的鮭魚）都很美味。唯一的良心吧。以為是老字號就小看了它。就算排隊也應該去初代就好了。這只是個人感想，但感覺湯的味道不夠突出。不會再去了。

2018年2月前日的餐廳評論中提到了寿司桶的咖哩豬排，這讓我很好奇，覺得這應該是很有趣的美食，所以我前來嘗試了一下（笑）。寿司桶的咖哩豬排（950日元）蔵屋是個在昭和末期到平成時代初期很有存在感和影響力的小樽拉麵店，但我聽說這個咖哩豬排是他們以前提供過的菜式，現在重新推出了。這份咖哩豬排放在直徑21.5厘米的寿司桶裡，雖然有準備湯匙，但對於偏好叉子的我來說感覺有些不對勁，不過炸豬排非常新鮮熱騰騰，肉質也非常軟嫩，用湯匙切開也沒問題。不過，炸衣的口感稍微有些鬆脆，給人一種廉價的印象，如果可能的話，我希望在炸之前可以裹上一層麵包粉。至於咖哩，可以看到裡面有4到5塊大塊的豬肉，辣度在一般標準中屬於中辣。如果能再加一點洋蔥的甜味就更好了，但作為一家拉麵店的咖哩，味道還算可以接受。咖哩醬稍微多了一點，我曾經猶豫過是否要再加一份飯，但這份咖哩豬排已經很有飽足感了，所以我放棄了。這個咖哩豬排，如果在壽司店裡提供，我可以理解，但為什麼要在拉麵店用寿司桶呢？不過，這確實很有特色（笑）。

這天原本打算去附近的一家店吃拉麵，但停車位滿了，只好改變計畫，進了這家店。本來想吃豬排咖哩飯，但看到有辣拉麵的選項，就決定試試看了。我太太點了味噌拉麵，我點了辣味拉麵。大約 5 分鐘後，兩碗拉麵都上桌了。一看，確實是挺紅的，但從湯裡嘗了一口，辣度其實還好，沒有很辣。（^_^;)因為有很多木耳，對喜歡木耳和鵪鶉蛋的我來說，很開心。或許我該點豬排咖哩才對呢…心想著，一邊吃著。可是，慢慢地，辣味開始漸漸攻佔了味蕾。即使如此，還是不至於太辣，我想一般人應該可以接受。（我也是普通人啦）有點在意的是，普通的拉麵要價 700 日圓，但辣味拉麵卻要 930 日圓，有點貴啊…？「謝謝款待。」因為太太很喜歡，我想下次還會再來。

在北海道物産展上品嚐了美味，所以決定去北海道旅行。試過加入味噌牛油的風味，真是北海道的風情。在南小樽站附近結束小樽之行的一餐，選擇了我最喜歡的拉麵店。這家店寬敞明亮，座位是榻榻米，非常喜歡這種氛圍！燈光柔和，環境也很悠閒舒適！

每年我都在小樽找餐廳吃飯，但一直忽略了蔵屋這家店。這次偶然經過店門口時決定進去試試。看了菜單後立刻決定！選了特製蔵屋味噌拉麵！！端上來的拉麵讓我想到了鄉村餐廳裡供應的味噌拉麵。雖然身處觀光地小樽，我覺得改善外觀更好。湯頭是清爽的海鮮口味，但缺乏深度和濃郁感。通常我會在快喝完湯的時候加點辣椒粉增添趣味，但這次我早早就加了辣椒粉來救急。前面的客人和後來的客人都點了煎餃子。從廚房傳來的餃子煎炸聲音給了我信心。下次如果再來，我想試試鹹味拉麵。