北新地站步行約5分鐘，位於堂島阿凡座的背面。在食評網上獲得了3.66顆星的相當高評價。冬天下班後想吃點熱騰騰的，往往會想到湯類，差不多就是拉麵了。想著要去的地方，我們來到這裡。我記得是「ぺぺ」還是「ポポ」...有些模糊，但到了就知道了吧？！我們憑記憶來到了一棟大樓。在大樓入口看到了每層樓的店鋪名稱，竟然發現在同一棟大樓和同一樓層上有「ぺぺ」和「ポポ」！這是開玩笑吧？！我心想著，但還是上了樓梯，看起來並不像「ポポ」。但是「ぺぺ」也不像一家拉麵店...心裡有點忐忑，打開門一看，店內裝潢也完全不像一家拉麵店，但看到了其他客人正在吃拉麵！從各方面來說都讓我稍微安心了（笑）。在食評網上看到很多人推薦鹽味拉麵，所以我點了「パパしお」，900日元。點完後才發現有期間限定的「白味噌、奶油芝士和豆奶的パパ味噌」，1100日元。雖然很想試試，但下次再說吧...店內只有7個座位，相當小巧。裝潢風格像是墨西哥風格，一點也不像一家拉麵店。首先是外觀，可能是考慮到收尾的拉麵，份量感覺有點少（價格不變，可以選擇大碗或小碗）。此外，肉片和一起供應的肉串和豬肉捲都很棒。可能是第一次在拉麵裡吃到這樣的東西。肉片和串都很美味♪湯裡加了雞肉、雞骨、昆布等，還有貝類湯底。味道不會太濃，但有點濃郁，非常美味◎中粗直麵滑溜溜的很好吃。搭配一些主食應該會更好，如果點一些的話...中午和早上3點都營業，下次再來肯定沒錯◎謝謝款待。

濃郁的鹽味拉麵定食，搭配白飯，地址在大阪市北區堂島1-3-23日寶北新地大廈2樓，電話號碼是06-6344-5844。營業時間為11:00～15:00（午餐）、19:00～隔天3:00（星期六至午夜0:00）。出汁賣完即結束營業。定休日是星期日，如有公眾假期則會另行公告。

初次光顧的話，我推薦他們的午餐菜單中的拉麵定食，價格為800日圓。你可以選擇豆醬或鹽味。這次我選擇了豆醬口味，並加大了麵量，需要額外支付100日圓。另外，你可以額外加點叉燒，價格為200日圓。這個套餐還附送白飯或飯糰，還有納豆，生雞蛋是無限供應的。此外，你還可以享用到兩種醃菜作為服務。拉麵的麵條是B中細麵，湯頭是B魚介口味，配料是A級。另外還有厚切筍、蔥、豆芽和兩片叉燒。他們的服務態度非常友好，性價比也很高。整體評價是A-。

我來到北方的新地區，午餐選擇了『ぺぺラーメン』。這是我第一次光顧他們的午餐時間營業，他們提供了『鹽味或醬油味』搭配『飯或飯糰』的組合，只要800日圓，相當超值。我在冷水機上看到了“NO ぺぺラーメンNO LIFE”的貼紙，這個應該是對的！今天我點了「醬油味＋芝麻鹽飯糰」。店內裝潢很特別，我一邊觀察著一邊等待，大約十分鐘後，食物端上桌來了。湯頭濃郁魚介的風味和醬油的香氣交織，令人陶醉，特別適合今天這樣的陰雨天氣。肉卷得非常鬆軟的叉燒也相當美味，與飯糰搭配得天衣無縫。細直的麵條口感紮實，風味出眾，令人愛不釋手。好了，該回去工作了！這是今年第279碗美食的記錄（拉187、馬76、其他17）。

從朋友那裡推薦了一家叫做「パイタン」的店，詢問店主推薦，得知他們的招牌是鹽味拉麵。我點了鹽味拉麵，裡面有新鮮的海鮮味道，像是貝類的湯頭，加上燒烤雞肉串和叉燒豬肉，還有滷蛋，非常好吃！下次我想試試他們的招牌拉麵。

店員帶著我來到這裡。這家店的氛圍非常特別，如果不是跟熟悉的人一起來，絕對不會知道這家店的存在。乍看之下像是酒吧。看來只有吧台？好像必須喝了酒才能進入。因為已經喝過了，所以猶豫了一下，但還是選擇了蛤蜊拉麵。麵裡有羅勒的味道嗎？從麵裡散發出淡淡的香氣。湯比想像中油膩一些。因為是蛤蜊，所以想像中會更清淡一些，但意外地有點膩口。或許蛤蜊的湯頭沒有完全融入拉麵裡吧。下次想試試其他口味的拉麵。

初次光臨，Pepe先生。午餐只有兩種選擇：鹽味和醬油味（800日圓/含稅）。這次我選擇了鹽味拉麵！還可以選擇米飯和飯糰（最多2個）。飯糰的餡料大約有5到6種，可以挑選喜歡的飯糰。雖然飯糰比較小，但是每個都用保鮮膜包裹好了。午餐和晚餐的配料不同。麵條很細，有點硬，但是有咬勁，很容易沾上湯汁，讓我一口接一口，停不下來。水、生蛋、泡菜、大蒜、胡椒、七味粉等都是自取的。這裡只有7個座位，一個人來很方便。口感清淡，但是加了大蒜之後味道更濃郁，可以變化口味，一直享受到最後。下次一定還要再來！

炎熱的平日中午12點，位於北新地的雜居樓2樓，狹小的店面，店內雜亂無章、帶有民族風情，計有5個吧台座位和2張桌子，整個店面只能擠進7個位子。不用排隊，剛好有人離開就立刻有新客人進來，自助服務提供飲水和酒，現在這種服務已經相當稀有了，但由於空間狹小只好這樣子。午餐只有鹽味或醬油口味的拉麵，可以選擇配白飯或手捏飯糰，桌上還提供自由取用的梅子、新香、生蛋。等待上菜的時候可能會有點久，但一旦下單後就相對很快了，大概3、4分鐘就上菜了。拉麵味道清淡好吃，麵條細緻，這或許是迅速上菜的秘訣吧。把生蛋放在白飯上，倒入拉麵湯汁，加上叉燒，撒上桌上的黑胡椒，一口氣吃完。吃得飽飽的，覺得這間小酒吧賣拉麵真是有驚喜感，對不起那位辛勤的女老闆，一個人在店裡打理一切，真的很辛苦。空間太小是唯一的問題。最後總共是1300日圓，吃得很開心，謝謝招待。

北新地地區有一家相當有名的店，終於去了。晚餐後吃拉麵真的感覺很不正經，但真的太好吃了！為了稍微犯點錯，我選擇了小碗的麵。從小到大價格都一樣，有點讓人心疼哈哈。不過，想想拉麵的原材料成本大部分都花在湯上，也就理解了。我點了傳統的胡椒鹽口味，湯、配料和麵都很不錯，相當美味！難怪這麼受歡迎，想試試其他口味。

飲酒後也可以享用的一碗拉麵‼️這家位於大阪北新地的Beppe Ramen，位於NIPPO北新地大樓的2樓，對面是堂島上通。對於第一次訪問的人來說，這家隱藏的店有點難找，但您可以通過店面的招牌和門上的標誌來判斷，勇敢地打開門，您會看到一個掛有店名浮雕的門。只打開門是看不到店內的，所以當時機不好的話，店內可能會滿座，內部只有四個吧台座位和兩個簡易吧台座位，有點小巧。今天我們特意早點來，所以順利入座，坐在了簡易吧台座位上。雖然也很想點限定菜單，但今天選擇了"ぺぺしおDX"。自助式從飲水機自取水，稍等片刻，拉麵上桌。清爽的湯汁中帶有濃郁的雞肉風味和濃厚的麵屋棣鄂特製麵條，質感光滑卻有彈性，吃起來順滑爽口。柔軟的叉燒肉即使用筷子夾也會輕易崩解，非常出色。ぺぺ店已經迎來了12周年，向店主百木先生致以衷心的祝賀！雖然有些晚，但我們贈送了紀念10周年的NO NOODLE,NO LIFE.黃金聯名貼紙。非常美味，謝謝招待。

柔順的鹹味搭配細麵很棒！第一次造訪大阪北新地的拉麵店！星期六晚上8點來訪，馬上入座而不用等待！店家位於北新地的大樓二樓，找起來有些困難！點了鹹味拉麵！柔順的鹹味搭配細麵很棒！吃得很美味！

初次光臨！店內有約7個座位，我大約在11:30到達，所以店內還算空蕩蕩的，但在我吃飯的時候排隊的人開始出現了。拉麵可以選擇鹽味或醬油味，這次我選擇了鹽味♪ 還可以選擇套餐，可以選擇白飯或飯糰，而且還有生蛋、納豆和泡菜，只要800日圓，真的很便宜！這個價格的話，口味的話... 真的很美味！不是清淡的味道，而是有著濃厚的風味。可能是因為是午餐價格，但在北新地這個價格還是很便宜的！這個套餐就算是1000日圓我也覺得很划算，所以下次我還會在午餐時間再去試試醬油味的拉麵☆

北新地的第二家和第三家拉麵店，就是這家了。它位於一棟雜居樓的二樓，有著隱藏在角落的感覺，走進店裡之前你可能會擔心這到底是不是一家拉麵店。店內空間狹小，只有大約6、7個位子。有時候會有人排隊等位。這次點了胡椒鹽豬骨湯拉麵。濃郁的雞白湯湯頭能夠完美地平息酒後的胃。非常美味。

到了大阪市北區的「ぺぺ拉麵」。從JR東西線北新地站11-21號出口向南走約190米，就在「NIPPO北新地大廈」2樓。一到店門口，就看見一扇像酒吧一樣氣派的大門，內裡情況一點也看不清，我有些緊張地打開了門。店內空間狹窄，擺放著各種有趣的雜貨，共有6個吧台座位。我在星期三晚上開店30分鐘後到訪，沒有其他客人。因為這家店位於酒吧街上，所以晚上應該會比較熱鬧吧。桌上有調味品，包括大蒜油醬油漬、柚子味七味粉、混合胡椒。冷水是自助的。「ぺぺしおDX」1100日圓。麵的份量可以選擇80克、120克、160克，但如果不說明的話，默認為120克。湯裡漂浮著許多雞油，這是一碗豐富的雞清湯，不僅使用了雞骨，還用了整隻雞。除了雞骨外，還加入了羅臼昆布和香菇的湯底，溶解了貝類的鮮味（乾貝？），再加上鹽調料，使湯清澈而濃郁。鹹味不刺激，能夠享受到鮮美的味道。麵條是硬質直麵，口感爽脆，是我喜歡的類型。因為是低水分的細麵，所以不得不迅速吸食以免麵條太軟。串燒包括帶有生薑味的雞軟骨肉丸和燒烤過的豬肉卷，裡面灌滿了香氣四溢的油。經過充分烹煮但不乾柴的薄切豬肉。淡淡的醬油香氣在鹹湯中更加突出。其他配料還有蛋黃、酥脆竹筍、調味蔥。這碗高品質的拉麵真是太美味了，不該當做是一頓酒後解饞的點心。

拉麵定食（鹽）800日元，在北新地雜居樓2樓的 Pepe 拉麵酒吧那邊有，像是平價的拉麵。附送飯或飯糰，還有免費的蛋，聽說還可以要納豆。鹹拉麵湯頭清爽可口。

這是關於一家名為「ぺぺらーめん」的麵店的評論。這家店位於北新地的梅田地區，通常我不會去那裡，但這次因為工作的原因剛好在附近，所以來試試午餐。店面在一棟樓裡的二樓，裡面有酒吧和小酒館。我到達的時間是中午12點左右，當然是滿滿的上班族。稍等片刻後進入店內，裡面果然是像酒吧的氛圍。他們只供應套餐午餐，這是為什麼呢？這次我點了鹽味拉麵套餐。湯是以雞肉、昆布和蔬菜熬製而成的清淡鹹湯，清爽可口。麵條是稍微煮得硬一些的細麵，與清淡的鹹湯搭配得非常美味。青蔥和豆芽的口感也很好，泡菜也很爽脆。叉燒肉很軟嫩，可以用筷子輕鬆撕碎，肥肉也恰到好處。套餐還附有無限供應的生蛋和醬油，可以淋在白飯上，做成美味的蛋黃飯。這碗清淡鹹味的拉麵搭配上美味的蛋黃飯，性價比很高，是一頓美味的午餐。

我去了。喝了之後去的。在連續假期期間，新地區的店面很多都滿了，讓我感到困擾。這家店還開著，真是幸運。上次吃的是鹽味，這次點了蛤蜊口味的，喝完酒後非常合適，清爽的拉麵。太棒了。順便提一下，我點了小碗。

2023年4月14日（週五）中午12點左右，終於再次來到了ぺぺ的拉麵定食店。但我仍然無法克服猶豫，依然只默默地點了我習慣的醬油拉麵套餐。聽說這裡的拉麵定食會附上一份飯糰或白飯、一個溫泉蛋和一份納豆。我一直只點過飯糰，卻從未嘗試過其他組合。其實我從未點過其他口味的拉麵，我也很想嘗試一下鹽味的。我還有很多不敢嘗試的料理，但這次選擇了我熟悉的醬油拉麵和飯糰，仍然感到非常滿足。事實證明，這裡的料理不負所望，美味極了。謝謝招待。

『ぺぺ拉麵』先生，這次是大約兩年後再度光臨。我選擇了ぺぺ鹽(拉麵定食)，價格800日圓，配有兩個飯糰或米飯+生蛋+醃漬配菜。我在上午10:55左右到達，幾乎是第一個到達的客人。等待上菜大約5分鐘。我選擇了叉燒、竹筍、蔥和豆芽等配料。麵條是京都特製的中細直麵。湯頭是純雞骨鹽湯。昨晚，我在梅田站附近搜索了一家已經有一段時間沒去的知名店。我打算明天早上再次出發，開始我的拉麵之旅。在搜索期間，我看到了世界末日樂團的中野人 @nakajin 先生在巡演中造訪了這家店，粉絲們稱之為朝聖之地。所以，我也想去朝聖一下。我喜歡將各種不同的麵類區分出來，這樣更容易找到自己想要的。現在，讓我來品嚐一下吧。湯頭是用純雞骨熬製而成，帶有淡淡的雞肉風味，味道濃郁。搭配京都特製的麵條，香氣濃郁，口感滑順。叉燒肉柔軟多汁，入口即化。竹筍爽脆有嚼勁。蔥和豆芽則提供了清爽的口感。拉麵裝飾了我們的胃，美好的午餐就此結束。太好吃了，謝謝款待！對了，為了下一次的拉麵之旅，我得再去找找下一家店了。

ぺぺ鹽DX ¥1,100，罐裝啤酒 ¥500。五年來第二次光臨。鍋後的湯，像是湯底融合了各種食材的風味，獨具特色，非常美味。謝謝款待。#ぺぺ拉麵 #關西美食 #大阪美食 #北新地美食 #關西拉麵 #大阪拉麵 #北新地拉麵 #拉麵 #想和拉麵愛好者聯繫

【佩佩鹽味白湯DX 1100元】我點了西班牙加利西亞產的稀有燒肉和味玉的佩佩拉麵DX！之前去過一次，因為酒鬼排隊太長而作罷，這次期待高漲！終於嚐到了佩佩的白湯湯頭。喔❗️太好吃了‼️比我想像中更清爽的雞白湯湯頭。喝完之後一點也不會感到膩，非常順口。重新感受到雞白湯不僅僅是濃郁才好吃！軟骨肉丸超好吃！豬肉卷也很不錯！雖然應該有味玉，但是...埋在底下了(;o;)似乎是希望大家享受整碗拉麵，而不是只注重外表。笑器具也較小，剛好是喝完後的適量。這次也許是我運氣好，後來有很多酒鬼來了，到我離開時已經排起了長隊。下次想試試喝完後再來碗蛤蜊拉麵^_^佩佩拉麵，謝謝招待！Grazie Mille‼️