冷番茄麵950元。海苔飯120元。夏季限定的冷麵。建議多加辣油食用。番茄湯清爽，加上羅勒香氣。可利用辣油調味。麵條份量十足，最後加入海苔飯，清爽像茶泡飯。當然飽足感十足。炎炎夏日最適合。如果冷氣再強一點就更完美了。

平日下午5:30抵達。沒有其他客人，後來來了一組。這是我2年半以來第3次造訪。從前一天的Twitter得知夏季限定菜單已經開始供應。有一名男性店員。背景音樂是社區廣播。菜單比上次漲價了50到150日圓。嘛，這也沒辦法。這次點了『冷番茄麵』（950日圓）和『海苔飯』（120日圓）。不久後，首先上桌的是麵，還有辣油。湯底是適中的雞骨湯，加了大量的番茄和羅勒，清爽涼爽非常美味！麵條的硬度剛剛好，和一般的拉麵相似。還有厚厚的雞火腿兩片，半顆煮蛋，蔬菜有小蔥和甜椒。還有檸檬片。中間時候加了5搖的辣油。嗯，很搭！吃完麵後，遲到的飯也上來了。小茶碗，裡面是有點溫的薑黃飯。海苔和湯非常搭，非常好吃！這次也非常滿意。飯吃得相當飽。如果有蝦子或莎莎等溫熱的選擇就更好了。下次一定要試試『藥膳咖哩』。【夏季限定】札幌推薦冷麵。

平日11時30分過後光臨。先有1位客人，後有5位客人。坐在面向街道的吧台上，看了菜單。初次光臨，所以點了標註為最受歡迎的「海老じゃらし」和收尾的「チーズonライス」。大約5分鐘後上菜。外觀看起來比較像西式風格，更像是麵條而不是拉麵。喝了湯，海老味道很突出，而番茄奶油湯支撐著它。想到是為了燉飯的湯，更加合理。聽說無添加的湯，更覺得美味。麵條是中粗縮麵，稍微有些爽脆。我喜歡更有嚼勁一點的麵條。吃了一點麵之後，加入了薑黃飯。忘了拍飯的照片。米飯煮得很硬。即使加了湯也能感覺到米飯的硬度。不可思議。享受著有咬勁的米飯和湯。這真的很美味。我認為燉飯用的米是必不可少的。謝謝款待！天氣變暖了。有一點小蒼蠅讓人稍微在意。也許只是偶然吧...。☆3.44

石山通從月寒通到薄野方向轉彎後，就會看到福之樹。我點了莎莎番茄麵條配芝士飯。這是一碗用大量番茄做成的湯汁麵條，更像是湯汁意大利麵而非拉麵。據說最受歡迎的是蝦仁辣椒醬配料。雖然不太像拉麵，但份量足夠，感覺挺不錯的。雖然是番茄味，但並不過於清淡，味道濃郁。支援各種電子支付方式。全店禁菸。

我收到了最受歡迎的蝦麵條。這裡的女性老闆表現出了女性的體貼，用無添加調味料製作對身體有益的食物。濃郁的番茄和蝦的風味非常美味。這不是拉麵，而是作為麵條的味道。用飯收尾的類似燉飯的風味也很美味。這碗無添加調味料的美味讓人心花怒放，讓人感到非常滿足。

蝦咖哩麵湯，真是太美味了！一直以來都對番茄麵湯很好奇，這次終於嚐到了。果然美味極了！聽說每一款拉麵都用了三顆番茄，聽起來對身體很好呢。這次選擇了限時的蝦咖哩麵湯，番茄和咖哩的搭配絕對是絕配。加上了蝦，更是美味無比。還有豐富的起司，真是奢華。湯頭真的很美味，濃郁有味。麵條是原創的中粗略帶扭曲的麵，很好地吸附了湯汁。吃完麵後，再加上起司，太美味了！感覺就像在享受美味的咖哩湯。已經吃飽了，其他的菜單也很吸引人，下次一定要嚐嚐最受歡迎的蝦天婦羅。真的太滿足了，謝謝你帶給我們新的味蕾體驗！謝謝款待！

今天晚上我去了有名的福の樹，以其著名的番茄麵聞名♪ 這家拉麵店堅持無添加，每碗拉麵使用了相當於三個番茄的份量。我點了夏季限定的冷番茄麵，搭配雞肉香腸，海苔飯和薬膳咖哩半份以及起司蛋糕。( *´艸｀)水是類似檸檬水的口感，清爽解渴。首先上桌的是冷番茄麵。第一口湯喝下去的瞬間，我就想到了這不是拉麵湯，而更像是意大利麵的番茄醬。番茄的味道非常突出，搭配著涼爽的麵條，絕配。雞肉上淋有羅勒醬，非常有意大利風情。香腸的配料柔軟多汁，調味料也夠勁道，非常美味。吃完麵條後，加入海苔飯，像吃冷茶漬一樣享用。雖然平時我都能把湯喝乾淨，但這次有點難度。因為雖然像是單喝番茄醬一樣好吃，但番茄醬不是單獨的湯料啊( ´～｀)接著是薬膳咖哩。這道料理使用了無水咖哩，以大量洋蔥和生薑烹調，沒有添加過多香料。入口時生薑的味道很濃，蔬菜的甜味也很突出，是一道很有特色的咖哩。最後是極上起司蛋糕。使用了十勝產的100%發酵奶油起司和發酵奶油，是一道奢華的甜品。上面的醬料應該是覆盆子吧。口感上甜度適中，不會殘留沉重的甜味，非常清爽的起司蛋糕♪ 這裡的菜品整體上都比較清淡，對胃部負擔較小。我個人覺得，如果你喜歡濃厚的味道或是追求飽足感的話，可能不太適合你。謝謝款待 (*´ー｀*) ===========

蕃茄×蝦×藥膳×起司×捲麵=濃厚的美味和令人上癮的清湯感令人難以抗拒。溫柔。+起司混合飯=最佳的燉飯。即使沒有食慾，也會不由自主地點一份……一直以來一直想去但卻一直沒有合適的時機去的店家。當厭倦了味噌、鹽、醬油等經典拉麵時，一定要去這家店。應該會受到女生歡迎。用壓力鍋熬出蝦高湯，每人用上三顆豐富的蕃茄……我真的想要學習這樣的訣竅。

2020年評論遺漏系列，還有更多呢(*'ω'*) *蝦子拉麵（980元）據說是人氣第一。濃郁的蝦湯被番茄奶油變得溫和。美味♬番茄據說可以提高免疫力，現在正是時候呢♪雖然有生薑，但完全不覺得，可以美味地享用。*芝士燴飯（120元）吃完麵後，加入這個。變成了美味的收尾燉飯♪湯也很美味，而且完全不會有罪惡感地吃完了！！吃的過程中，真的感覺身體因為藥膳而變得暖暖的。感覺精力充沛，藥膳真是厲害呀～。另外，水也是檸檬水，給人好印象。感覺沒精神的時候一定要來這家店(*'ω'*)

當我利用Go To Eat活動找到一家可以用餐的餐廳時，這家餐廳出現在搜索結果中。我之前曾經經過這家餐廳，知道他們以前端出以番茄為主題的拉麵而聞名，但這是我第一次來這裡用餐。我走進店裡，被引導到吧台座位。瀏覽菜單時，發現大部分菜單都是類似義大利料理的搭配番茄和芝士的菜餚，而且還有一道很引人注目的草藥咖哩。下次來的時候，我一定要試試這個。店裡的宣傳多次強調了番茄的健康益處，並且特別強調不使用豬肉和豬油。我想，究竟會有多少健康意識的人選擇這家店呢？菜單上有各種選擇，但我的心情更傾向於吃類似拉麵的食物，所以我點了最不像義大利料理的一道菜，白芝麻擔擔麵風味的番茄拉麵。當等待食物時，我突然注意到吧台桌面很黏。我用酒精消毒液和紙巾擦了幾次，但還是沒有去掉黏黏的感覺。最後我放棄了清理桌子。大約五分鐘後，食物端上來了。就是這個照片上的東西。我先嘗了一口湯，感覺湯的味道不是很豐富。感覺差了一點，似乎最後的調味還不夠。我能感受到肉末、番茄和芝麻的風味，但是這些原料的味道還沒有很好地融合在一起，做出適合麵條的湯。結果，湯還沒有完全調味好。正常情況下，如果使用多加水麵條來做拉麵的話，就必須做出與之相匹配的湯，否則麵條料理就會變得不協調。我對這碗拉麵的期待有點高，但不吃一次是不知道的。下次我想去吃咖哩。唯一讓我有些擔憂的是，店員的服務態度可以再更好一點。結賬時，我試圖使用QR碼付款，告訴了他們QR碼的名稱，但他們似乎沒有理解。他們回答說要我再說一次「掃描那個QR碼」。如果是要我自己掃碼，他們在我提出使用QR碼付款時就應該告訴我。這讓我有點不舒服。當然，對於店員來說，現金可能更容易處理，但既然他們也接受QR碼付款，就應該提供適當的服務。希望下次再來時能有更好的服務態度。

平日中午12點抵達。有兩組先來客人，共3人，後來又有兩人。我距離上次來已經九個月，這是第二次拜訪。店裡除了女店主外，還有一名店員。看來自上次來價格有些調整，大約漲了20到50日圓。這次點了『白芝麻番茄担担麵』(930日圓)。不久就上桌了。湯稍微帶點濃稠。芝麻的香滑搭配豐富的番茄，清爽又美味！辣度對於喜歡中辣的人來說剛剛好。身體暖洋洋的。微微飄著花椒的香氣。與『蝦子辣椒』相同的扁平麵條，口感稍硬，很不錯。粗糙的肉醬也很足，其他配料有芹菜和甜椒。非常滿足的美味體驗。相當有個性。比『蝦子辣椒』更符合我的口味。下次打算試試『藥膳咖哩』。

★KG★位於36號國道的西端。在點餐之前，店員問我是不是第一次來這家店，我回答是，然後他就解釋了菜單。他說這家店的拉麵建議最後喝湯時搭配奶酪和米飯。我點了担々麵930元，將麵條改成辣麵（通常加100元，但牆上寫著現在只加50元）。奶酪和米飯是120元半份，藥膳咖哩470元，總共1570元。菜單上標示含稅。因為只有一組客人正在用餐，所以担々麵很快就上桌了。湯是以番茄為主，但幾乎沒有酸味，就算不擅長吃番茄的人也可以輕鬆吃下。辣麵看起來是辣椒色，但一點也不辣。綜合考慮之後，我結論是，也許我不會再來這家店了。

中央區公所前的福之樹來了。昨天吃了有點不一樣的拉麵，所以又有興趣了。想起來之前有聽過番茄拉麵，就來這裡看看。前後都沒有其他客人。坐在吧台上看菜單，人氣第一的寫著：「海老花蝦」980日圓。說明書上寫著：「使用三種海老的店內招牌菜！濃郁的海老湯和番茄奶油的味道！請慢慢享用特製的海老醬。」還有入口看板上寫著番茄的功效：「番茄可以調整腸道環境，提高免疫力！」真是防疫必吃的拉麵！那就開動吧！這個有點像義大利風格！番茄和起司！雖然是海老湯拉麵，但感覺上是帶有濃厚義大利風味。海老的口感也很不錯地融入了拉麵中。彈牙的麵條像義大利麵一樣有彈性！這個可能因人而異，但我覺得很好吃！最後把湯喝光了！這款拉麵令人想吃法國麵包。很滿足！謝謝招待！今年的拉麵評論第123家。

最近胖了(´Д` )。今年開始以來，我自己也開始了所謂的「第四波拉麵熱潮」，經常外出吃拉麵，當然會胖了啦…(汗)。說實話，札幌有很多好吃的拉麵店，所以我就忍不住吃得太多了(o^^o)。但是，也該開始注意健康了…。在這樣的情況下，今天午餐我們來到了以番茄為主題的「健康餐廳福之樹」。草藥專家打造的「番茄拉麵」…說實話，這讓我沒什麼食慾。而且我本來就不擅長吃番茄(汗)。但「健康志向」這個詞還是讓我很感興趣w。這家店位於36號公路過了蘇式商店街，往西直走。在石山大街前。左手邊。停車場有兩個車位。上次來的時候車位滿了，只好放棄(ﾉД`)。這次是假日騎自行車來的，停車場空著。確實，這取決於時機啊(^^;)。店內裝潢以白色為主，非常時尚。他們意識到女性客人也會前來用餐。在眾多以番茄為主題的菜單中，我們點了最受歡迎的「蝦仁辣椒」。很快就上菜了。一碗火紅的湯，一隻大蝦，彩椒，水菜。還有粉末芝士。粉末芝士的香味勾起了我的食慾。開動♪首先是湯。嗯，好吃♡。芝士的味道比蝦子更突出，濃郁而濃厚。蝦子湯底、燉煮過的番茄、雞骨湯的組合非常完美。無添加、僅使用原料和烹飪方法，能夠表現出如此濃郁、濃稠的味道真是太厲害了♡麵條像扁平的義大利寬麵一樣，這種麵條很容易與湯混合在一起，一箸接一箸。可能是因為茹麵的時間剛好使得血糖上升得慢？紅色和黃色的彩椒營養價值很高，甜味也很美味。綠色是水菜。雖然聽到健康志向就擔心是不是香菜，但水菜還好w。正好作為奶油湯的點綴w。因為不使用豬肉等原料，所以不是叉燒，而是一隻大蝦。煮得很軟，殼已經剝除了，很容易吃。這隻大蝦的鮮味又為湯增添了風味♡番茄中的茄紅素已經證明可以減少對身體的損害，促進新陳代謝。除了對疲勞恢復和美肌有好處外，還富含排出鹽分的鉀。因此，這次我們又把湯喝得乾乾淨淨，美味(*´∀｀*)。喔，確實是「健康的拉麵」呢。嘿，這比起拉麵更像湯麵吧。中華和西餐的融合味道。事實上，提到番茄和拉麵可能會讓人覺得「咦？」，但意大利麵和披薩的基本醬汁也是番茄醬。我平常就很享受吃它們，完全沒有抵觸感。此外，番茄似乎經過加熱比生吃更有效。這樣一來，番茄作為拉麵的材料也足夠了吧w順便說一下，這家店的店主據說是一位相當有名的女性食品創作者。我是來這裡才知道的。通過攝取番茄紅素來恢復疲勞。雖然不擅長吃番茄，但真的好吃啊(≧∀≦)。謝謝招待♬（2020年7月24日訪問）

這家餐廳的料理真是令人驚艷！吃著美食，我想起了發明家愛迪生。他對於失敗的看法非常有名。他說過許多名言，比如「我並沒有失敗，只是找到了一萬種不行的方法」，「失敗和成功一樣寶貴，因為沒有失敗，就無法知道什麼才是最好的」，以及「許多放棄的人在成功之前放棄了，而成功者知道挑戰不順利是很正常的，所以他們繼續挑戰下去」。 今天我第一次來到這家餐廳，名為「福の樹」。我點了他們的招牌菜「海老じゃらし」，價格是980日圓（含稅）。這道菜不是拉麵，也不是意大利麵，更不是義大利湯，很難歸類到現有的任何類別中去，真是獨一無二的美食！我真的對這家餐廳的料理感到驚訝！特別是番茄和蝦湯的絕妙平衡，他們是如何找到這個完美的比例的呢？我想，他們可能試了幾十次甚至上百次的原型才找到了這個比例。想想看，精神上、體力上和金錢上的付出都是不小的。 我向老板表達了我對他們的尊敬之情。使用蝦這樣的昂貴食材，再反覆試驗，真的需要很大的勇氣和信心。大多數餐廳在開發菜單時，經過一段時間和次數後，就會因為挫折、妥協或者體力不支而結束開發，然後提供這個菜單給顧客。從這一點來看，我真的對「福の樹」這家餐廳的菜單感到非常尊敬。

久違了的晚餐分享照片給大家看。我點了「蝦辣椒（980日元）」和「起司on飯（120日元）」，再加上蕃茄海鮮湯，裡面有蕃茄和蝦子。其實我不太喜歡蝦子，所以比較喜歡普通的蕃茄麵，但我認為對喜歡蝦子的人來說會很不錯。

意識高的美容拉麵是這家有名的店的概念，終於去試了一次。雖然這家店常常被當地電視節目和雜誌報導，是一家非常棒的店，但地理位置相對偏遠，而且沒有停車場，所以有些困難。在新冠疫情期間，我選擇避免與人接觸，步行巡視工作場所的途中來到這裡。電視上熟悉的中藥專家和華麗的女店主不在，只有一位文靜的年輕男性。我點了最受歡迎的蝦子辣麵，將湯頭換成了辣椒麵。還有其他無麩質麵條可供選擇。等待時間很短，食物上桌。外觀看起來像湯麵，表面浮著一層油，讓我有些擔心，但先試了一口。味道溫和，滑順，帶有獨特的番茄味，但不突出，反而蝦子湯的香氣更加濃郁，令人垂涎。非常美味。湯底部像濃湯一樣濃稠，上部清澈透明，像清湯，享受著雙層風味，我開始享用辣椒麵。味道上與普通的捲麵幾乎沒有區別，反而甜味不太明顯，湯汁很好地融合在一起，一下子就吃完了。真是令人滿意的美味。吃的時候身體裡發出暖暖的感覺，身體感到愉悅。結賬時看到了薬膳冷凍咖哩，於是一口氣買了3個。回家後，晚餐時品嘗了一下，香料的味道非常出色，無水咖哩的濃郁風味也很優秀，連續兩天都一口氣吃完了。剩下一個感覺有些孤單，所以我打算去買咖哩，也許下次試試排名第二的白芝麻番茄麵，或者第三名的莎莎番茄麵，真是令人煩惱啊。謝謝款待。

濃郁風味麵條這個詞引起了我的興趣，所以我去了午餐。店內明亮整潔，環境像是咖啡廳一樣。女老闆的服務非常友好，他們家最受歡迎的是蝦子辣椒。我點了海老じゃらし（980日元）、改成辣椒麵（加100日元）、再加芝士飯（加120日元）。用了相當多的番茄的濃郁中藥湯，蝦子和番茄奶油的味道都很出色。有嚼勁的辣椒麵也很好吃！最後是芝士飯上的濃郁燉飯，這種完美的統一感真是太棒了。濃郁風味的麵條，讓我非常滿意。謝謝招待。

白芝麻番茄担担麵，930元。甜中帶辣，但辣味不太明顯。又很熱。雖然好吃，但感覺不太像担担麵。或許因為有番茄，所以有這種感覺。不使用化學調味料，使用了許多北海道的食材，所以可以把它當做對身體有益的番茄料理來看待。

2019年10月8日造訪了位於北海道札幌市中央區南4條西10丁目1004-1的南4條ユニハウス1樓的濃厚風味拉麵福の樹，是久違的一次訪問。福の樹的菜單已經有所變化。・番茄拉麵780日圓・肉味噌拉麵870日圓・莎莎番茄拉麵870日圓・蔬菜番茄拉麵910日圓・咖哩番茄拉麵930日圓・白芝麻番茄拉麵930日圓・蝦辣椒980日圓・肉盡情番茄拉麵1,300日圓※按價格排列除拉麵之外還有・草藥咖哩830日圓還有其他的配料和飲料菜單。這次我點了蝦辣椒980日圓。湯汁濃郁又帶有蝦的香味，一隻大蝦鎮壓其中。寬扁的麵條運載著湯汁，味道豐富。雖然濃郁但不油膩，因為不添加化學調味料。而且番茄的好處突顯出來，所以即使不喜歡番茄的人也能品嚐。非常美味，謝謝款待。