幾次前來品嚐過，但自從機場店消失後，已有一段時間沒來了。這次再次享用到鷹之爪，這是醬油口味。如果你喜歡清爽的鹹味，可以選擇鹽口味；而醬油口味則帶有溫和的鹹味和一絲甜味。我覺得今天選擇了醬油口味是正確的，那深焦糖風味真是美味。泡菜也很好吃。因為油稍微多了一些，所以建議在胃腸狀況良好時前來品嚐，絕對不會讓你感到厭倦，一口接一口地享用。

「龍之雫」880元，下午約3點入座。這個時間有些顧客，不過也不算太擁擠。這次來是為了品嚐「龍之雫」。鷹之爪特製的豬油一直維持著熱騰騰的溫度，上頭擺著海苔、叉燒、切碎的蔥、木耳、麩、以及稍長的筍片，美觀又增添了一抹亮色。湯頭中帶著國產醬油的美味，緊緊纏繞在麵條上。雖然已經品嘗過「龍」系列的其他口味，但代表性的「龍之雫」果然很棒！

連鎖店的感覺讓我沒有太高的期待，但是湯頭濃郁，麵條有嚼勁，味道出乎意料地好。份量也足夠，還有很多副餐可以選擇。雖然到了午餐時間有些擁擠，但是客人眾多也理所當然，因為這裡的品質和便利性都很令人滿意。

「龍之極」950元、「巴黎辣椒3個」480元外面正在舉行YOSAKOI活動，所以我們稍微等了一會兒才進店。雖然還有其他客人在等候，但我們看到一群只是坐著聊天的大叔們，心裡有點不爽；接著又看到一群態度傲慢的大叔們，讓我們更覺得「哎呀，不想變成那樣的人」。於是我們花了10分鐘觀察人群，最後被引導至靠近入口的只能容納三人的吧台座位。今天我點了味噌拉麵「龍之極」，被招牌上誘人的「酥脆、大份量、多汁」吸引，所以我也點了「巴黎辣椒」。雖然我們先付了餐費，但意外地等了一會兒。嘛，毕竟店里很忙。先被端上來的是「龍之極」。微辣的味噌湯頭很美味，海苔、大塊的叉燒肉、木耳也很不錯。果然是特別的味噌拉麵呢。過了一會兒，「巴黎辣椒」也來了。第一印象是「嗯？比我想像中小」。酥脆的部分因為雞皮炸得很酥脆，吃起來感覺很爽口。多汁程度還可以。份量的部分沒有特別覺得大。在北海道，大塊的炸雞塊很常見。希望可以有更多想像之外的驚喜！整體來說很好吃！

05/04/22 在東神樂町出差時，選擇了「焦糖豬油醬油拉麵 750日圓」作為午餐。今天又在東神樂町工作。這個城市其實餐廳極少，而且所有看起來不錯的地方都滿座（淚）。唉，沒辦法。和昨天一樣，前往了艾爾蒂莫爾。之前聽說這裡的口碑不太好。但現在聽說他們已經進軍了東京和加拿大。店內也是幾乎滿座。首先，在自動售貨機上點了最便宜的一款。暫時吃飽為重。大大反省。其實味道出乎意料地不錯(^_^;)醬油湯有明顯的焦糖風味，而且由於豬油的作用，湯非常燙，很好地與低水分的麵條搭配。叉燒的口感溫和，與湯相輔相成。竹筍的味道是少數口味豐富的種類，在旭川可能不太常見。雖然與我的口味不太一致，但也算是可以接受的。店家細心的細節，例如提供牙籤等，令人感到愉快。可以理解為何這家店生意如此興隆。

這家餐廳是我第一次來訪。回國後馬上就來了（笑）。試了他們的特製拉麵，是一款以醬油為基底的龍之滴。店裡的人看起來像是在擔任服務生，但其實是在廚房裡忙著做拉麵。一個人扮演多種角色，單人經營的鏡像，在這裡也有。湯很熱，但漸漸地你會適應那種熱度，湯裡的美味也會隨之浮現，非常好吃。我注意到店門口的招牌被一群學生團體看著，然後服務生就拿了杯子裝滿水，走向空無一人的桌子。應該是想立刻為學生們安排座位吧。安排得很周到，抬起頭來一看，是一位中性面孔的帥氣年輕人。他的英俊令我差點倒下（笑）。以上是我對這家店的評論！

東神樂的「鷹之爪」，這次點的是「鷹之爪拉麵」。鷹之爪的店家似乎在很多地方都開了分店呢。有點晚的午餐，我在自動售票機買了食券。我想試試看拉麵和餃子…我選擇了「可選擇的套餐」（1000日圓）的食券。我選了「焦糖豬油醬油」和「鷹之爪蒜味餃子（辣口）」。雖然餃子有四種口味可以選，但我喜歡辣的，所以就選了這個。點餐時被問到麵的硬度。「較硬」就指定了，拍照的時候拉麵如果拉得太長會很麻煩呢（笑）。大概7到8分鐘後就端上了拉麵，再過2到3分鐘餃子也上來了。焦糖豬油醬油…喝了一口湯。湯底是豬骨湯，稍微有點昆布的味道吧？（之後還可以再加湯，哈哈）湯很燙，焦糖豬油的香氣很不錯。麵是中細的捲麵，叉燒是豬肉卷叉燒，竹筍泡菜的味道很淡，其他還有木耳和麵筋。桌上有鷹之爪，一邊吃一邊慢慢加辣…一邊調整口味享受。鷹之爪蒜味餃子（辣口）…在鐵板上端上來，熱騰騰的很棒。一開始沒有感覺到太辣，但越吃後面越辣。蒜味很濃，感覺相當不錯呢。這家店如果你要的話還會提供加湯。真是一碗吃到底的拉麵啊！！

結構前我去過四條通的店（不知道還在不在？），這裡是第一次來。這家拉麵比外表看起來要有力量。對我來說後半部分有些沉重。如果溫度再高一點可能會更好。謝謝招待。▪️龍の極▪️

數月未曾造訪拉麵店。在自動售票機上選擇了白龍拉麵和配料的溏心蛋。麵條是彈牙的縮麵，湯頭濃厚而豐富，但收尾清爽，是一碗清爽的鹹味拉麵，爽快地吃完了。這次沒有點餃子，但發現餃子菜單的種類（比如芝士餃子等）增加了，下次想試試。

休假的日子，午餐通常會晚些。在下午3點過後尋找拉麵店，大多數都是在觀光景點或連鎖店。但在旭川，這樣的地方卻很少失望。所以，這次我們選擇了鷹の爪アルティモール東神楽店。點餐是通過自動售貨機先付款，所以不能慢慢猶豫。來這裡時，總是只有醬油口味，所以這次我們點了「白龍（鹽）850日圓」。白龍這個名字，感覺只有相撲選手才會有的命名。但我喜歡它。幾分鐘後上菜。湯頭是濃郁的豬骨鹽湯。濃郁的味道最初入口的瞬間是最美味的。湯裡有海苔片、叉燒肉（兩片肉）、木耳、竹筍、蔥和岩花等。喝完湯後，將麵條一口氣吸入嘴裡，然後一口氣吃完。在電視上，常常看到人們一邊吃拉麵一邊交談的場景，但實際上，就像吃牛肉飯店一樣，吃飯時幾乎沒有交談。多虧了豬油，湯一直保持熱呼呼的。如果你喜歡濃郁的鹽味，我推薦這家店。很好吃。謝謝款待。

好久以前就一直想去的店，終於來了。在店前的菜單上決定好，然後在入口旁邊的自動售票機購買，被一位親切的姐姐問了麵的硬度，我要求了硬麵。點了醬油蔬菜¥800+炙燒叉燒加料¥250，辣味蔬菜味噌¥950+叉燒加料¥200。稍等片刻，一碗看起來很美味的拉麵端上桌。看起來濃郁美味！嚐了一口，嗯，很好吃。蔬菜也有甜味，又脆又爽口。炙燒叉燒又軟又嫩。叉燒肥膩而多汁，很柔軟。麵條細而有彈性，非常美味。謝謝款待♪下次一定還會再來！

我本來很猶豫要吃什麼，但最後選擇了《龍之滴》，還點了蔥豬丼，因為那蛋黃看起來很誘人。我常常覺得，對於第一次去的店家來說，自動售票機真的是個麻煩事。我想要一邊看菜單一邊做決定，但在自動售票機上很難下定決心。而且如果後面有人排隊，我常常會誤按到不是我真正想要的選項。這個情況怎麼辦呢？如果可以在桌上點餐就太好了。我把食券交給店員後，被問到麵的硬度。這真是貼心的照顧。當然，我點了硬一點的。於是，在7分鐘後，拉麵上桌了，1分鐘後，蔥豬丼也來了。拉麵上有麩、竹筍、蔥，還有海苔和大塊的叉燒，擺得整整齊齊的，看起來很有氣勢。等等，我發現，入口處的菜單上的照片是小蔥，但上桌的拉麵卻是普通的蔥。另外，蔥的份量比照片上少很多。海苔和叉燒的大小跟照片一樣大，但有點令人失望。湯看起來是因為油脂的緣故，所以很燙，香氣撲鼻。醬油的味道很濃郁，跟湯很搭配。竹筍雖然已經除了鹽味，但只有三根，有點寂寞。大塊的叉燒放在碗的深處，有點臭味，所以討厭臭味的人可能最好先浸泡在湯裡再吃。旭川的特色低水分綿細麵以硬煮的方式上桌，很好地搭配了湯汁，吃到最後仍然美味可口。個人認為木耳不太必要。蔥豬丼中間放了蛋黃，這真是犯規啊。單單吃蛋黃已經很好吃了，再加上調味的叉燒和蔥，簡直是絕配。店主看起來心情不太好，但服務生態度很好，給人很好的感覺。

龍之滴醬油拉麵，售價850日圓。今天的午餐在拉麵鷹之爪享用。使用自助點餐機，對它有點不太習慣。最後選擇了普通的醬油拉麵。大約5分鐘就上菜了。叉燒肉很軟嫩，湯也很熱。我很喜歡這個湯的味道。加入蒜頭和辣椒調味料後，味道更加迷人。這種口味令人愛不釋手，我覺得我可能會上癮。

今天是酵母床日。好吧，鷹の爪。前幾天新開的士別店，碰巧得到了。真好吃，龍極味噌。然後，我有事要在Artemor做，所以這次來這裡。入口不同真是麻煩。我不常來Artemor。所以我對裡面的位置不太熟悉。而且停車場非常大。這次選擇的入口很好，所以很快就找到了。但是，如果停得很遠，那就會很麻煩，也許最好是再坐一次車移動一下，所以要注意哦。要征服龍系列嗎？！今天會是什麼名次呢？？？如果看起來很好吃的話，請點擊"↓"按鈕哦！！⇒請點擊一次食品券。好吧，吃什麼呢。是要吃上次吃的龍極味噌，還是醬油呢。什麼是Dynasty Devil Pork？？？很好奇呢。。。當我正在挑選時，後面排了一個人，所以我就偏移了一下ｗｗｗ混凝土打得很糙。在東京，最近這種建築很多哦。Artemor整體上都是這樣的感覺。但是……我沒覺得很冷。可能是暖氣效果很好吧。混凝土給人的印象是很冷的，但實際上可能並不是這樣的吧。。。登場。結果，我選擇了焦油豬油醬油。順便說一下，焦油豬油有點鹹味。龍的水滴也是醬油，但是它們之間有什麼不同呢？我選擇了比較容易理解的焦油豬油。。。增加了竹筍。當我成為LINE的朋友後，他們給了我一張優惠券。所以我增加了竹筍。竹筍被切成有咬勁的大小。味道很濃厚。竹筍真是美味啊。。。叉燒很大塊。可以享受到肉的味道和油脂的兩種口感。稍微有點冷是無可避免的，所以一開始可以先放在湯裡熱一下。它的大小很大，所以也有很好的咬勁。。。細直麵條。麵條是中細、直麵。水分較少的低水分麵條，這和我在士別吃的一樣。麵條的口感因人而異。我在東京長大，所以我喜歡多水分的Q彈麵條。但是，在旭川這邊，他們長期以來都是吃這種，所以這邊的需求應該更大。我想試試多水分麵條的味道。。。湯底有點力道！！湯的味道使用了旭川的Kikkonihon醬油。所以醬油有獨特的風味。不過，比起常見的旭川醬油，這個味道要溫和得多。湯底有點濃郁，所以我加了之前學到的大蒜味噌！！然後……味道劇變，味道一下子變得非常濃烈。如果之後不用見人的話，一定要試試這個。不過，最好先嘗試原味，然後再加入。好了……下一步是選擇鹹味還是龍系列呢。。。吃飽了。⇒◇在旭川機場和加拿大也有店鋪◇提到札幌咖哩，就是這個了吧預告 ===========

從東京來到這裡的客人。既然如此，就該在旭川品嚐一碗拉麵。我總是猶豫不決。像蜂屋這樣稍微有些孤立但又是旭川代表性老店的拉麵，帶有旭川的根源。還有像青葉、梅光軒、熊っこ等，以醬油為主的傳統拉麵。還有主打豬骨的稍微新穎的旭川拉麵。個人而言，我首推前兩者。於是，在距離工作場所較近、傳統拉麵與新感覺相近的店裡做出選擇。推薦焦糖熟豬油醬油口味。加上叉燒和海苔的話，價格略超過1000日圓，但也無可奈何。湯頭熱騰騰且稍微帶甜，豬油的味道很棒。麵條的煮得剛剛好。叉燒有肥肉的口感，雖然我更喜歡瘦肉，但這樣也很美味。十年前我胖得像個大王，但隨著年齡增長，食量有所限制，麵條留了一些，但湯幾乎喝光了。店家的配料也很用心，建議一一細細品嚐。店家可能會換廚師，這次我吃得非常美味。

妻子去女兒家了。一個人吃晚餐，只能選擇吃拉麵。（一個人去得了的店家，大概也只有拉麵店了┓( ∵ )┏）坐下等待時，有點奇怪……啊，原來是要在自動販賣機買食券呀。因為食券機在店門口陰暗的地方，所以沒注意到。（就算告訴我們要買食券也好啊……在這等著實在丟臉）回到販賣機前……選了一碗叫做「白龍」之類的魚介醬油拉麵。上菜的樣子也很漂亮，味道很好。但為什麼我總覺得不會想再來吃呢……。

美味程度如旭川拉麵一般。順帶一提，我吃過龍之雫。麵條普通，整體也就普通。

赤鷹！今天的食物熱騰騰的，非常美味。我經常點味增湯時都會太水，所以有一段時間都避免點。今天真是太棒了！

我點了鹽味拉麵。麵條是直的，有點硬，味道普通。因為有一點柚子的味道，所以香氣清新。問我是否喜歡，我覺得普通，所以是不喜歡的。

【購物中心內】一家能夠根據自己口味調整湯頭的拉麵店，贈送割湯。我很喜歡。