肉味噌拉麵我吃過了。菜單很豐富，令人難以選擇，但外面的招牌吸引了我。味噌湯的味道很濃郁，很好吃，但相當鹹。中粗捲麵也非常有彈性，好吃。炒得很多的肉也味道濃郁，好吃。豆芽、竹筍、煮蛋、海苔等配料也很豐富，性價比很高，但果然還是有點太鹹了。在這個連鎖店裡，氛圍算是不錯的。

札幌市北區的麻生地區，是在麻生店還是北37條店呢？哈哈，久違的光臨。我點了肉咖哩炒飯。自從因為新冠疫情關係店家縮短了營業時間後，很難找到合適的時機再來，但終於又來了。我以前總是深夜才去，所以不知道，原來傍晚時段也相當擁擠啊，哈哈。謝謝款待。地址在北海道札幌市北區北37條西4丁目2-6號。 #拉麵大將 #麻生 #北海道美食 #肉咖哩炒飯 #北海道美食 #札幌美食 #北海道拉麵 #札幌拉麵 #北海道拉麵 #札幌拉麵

9月26日我去了「拉麵大將 麻生店」，這是我的第一次光臨。我是為了晚餐而在晚上散步，於晚上21:20到達，一個人前往。店面前有大約兩個車位的停車空間，今天停了一輛我在城裡經常看到的外送大將車。我走進店裡，透過那紅色的半拉門。從門口看，店內比我想像的要寬敞。右邊是對面的吧台座位，左邊是桌子座位。已經有兩位顧客了吧，牆上掛著套餐的介紹。大部分都是餃子的組合。單品菜單的選項也相當多。不過，像是特別增加的菜單之類的幾乎沒有，拉麵的口味有味噌、鹽、醬油，每碗都是800日圓，大碗的話可以再加150日圓，以前我......20年以上前去過北25條店，但已經完全忘記了。我點了菜單上第一項的醬油拉麵，價格為800日圓，等了大概8分鐘就上菜了。等等，結帳用的點餐單上的價格竟然是700日圓？我重新檢查了菜單，果然是800日圓。反而是700日圓的菜單找不到⋯⋯嗯，這應該是點餐時出錯了吧。碗裡放了一把柄杓類型的湯匙。配料有一張四分之一的海苔，一顆半熟的蛋，兩片包了豬肉的豬里脊。豬肉和油脂的平衡恰到好處。竟然有鬼頭菇，但完全沒注意到。還有原尺寸的鬼頭菇。嚼勁十足，真不錯。我比較喜歡生的豆芽，但這是個人口味問題。玉米粒在拉麵裡面漂浮著，吃的時機難以把握（笑）。切成輪片的白蔥，希望多一點。似乎沒有額外的配料，像是筍乾、海帶或是不同的麵條。麵條是中細的拉麵，顏色較黃，可能是札幌的拉麵吧，因為暖簾上有佐賀屋的名字，可能是這家的麵條吧？湯也是傳統的醬油拉麵湯，雖然中庸，但在800日圓的價格下，配料等都有些巧思，給人好的印象。結帳時遞給我700日圓的單子，我有點「咦」，但還是付了800日圓（笑）。可能是點餐時出錯了，但因為沒有700日圓的菜單，所以我就老老實實地付了800日圓。嗯，或許應該在點餐時提醒客人比較好。謝謝招待。

麻生地區樽川通旁的中華料理店。我經常在北海道大學附近的大將店裡用餐，但這家店是我第一次造訪。建築物前面有約兩個車位大小的停車空間。店內有許多吧台座位和桌子座位，氛圍有些像居酒屋。菜單與其他店沒有差異，除了單點菜單外，還有從第一道到第十道的套餐。我一直喜歡大將店的肉炒飯，所以這次也點了「肉炒飯（850日元）」。大約8分鐘後上菜。就像照片上的那樣，炒飯上滿滿的像生姜燒一樣的豬肉。米飯上的鹽和胡椒味道濃郁，與豬肉搭配得天衣無縫，雖然有點不健康的感覺，但味道很好。營業時間長，整體份量足夠，價格也不貴，所以我認為是想吃中華飯時的不錯選擇。

暑天時症狀特別惡化，這是被政府指定的罕見疾病。很遺憾，目前還沒有針對我的疾病開發出合適的藥物。去年九月，今年一月、四月至五月，我因治療這個罕見疾病而多次住院。大家送來的支持性評論一直是我住院期間的精神支柱，我衷心感謝。今天我暫時出院了，下週預計再次入院。為了今年第四次住院的準備，評論相對較少。雖然出院了，但由於情況不利，回復評論或評論回覆是困難的。最早也要到下週才會再次入院。不管多晚，出院後我都會確保完成。我會盡量在住院期間點贊。希望大家能繼續支持。【2021年9月】"拉麵大將"是一家位於札幌的拉麵連鎖店。最受歡迎的菜色是"肉炒飯"。根據經驗，不同店的品質有所不同（笑）。我和同伴來到這家店享用了一頓晚餐。這家店位於札幌市北區的麻生地區，靠近西5丁目和桶川通。詳細位置可以在食べログ上查詢。我們是在週末下午2點左右到達的。我們把車停在店前的停車位上。店內有著昭和風情，有桌子和小升台。我們坐在桌子旁。拉麵有味噌、鹽、醤油三種口味，售價750日元。我點了"肉炒飯，售價800日元"。我的同伴點了"肉味噌拉麵，售價750日元"。等待了大約7分鐘，"肉味噌拉麵"端上了桌子。肉炒飯：鹽味濃厚的炒飯，上面鋪滿了定番的調味豬肉，豬肉的份量很大，奇怪的是脂肪很少。配上桌上的紅薑一起享用。湯：醤油為基礎的海帶湯。這次鹽分稍微高了一些。售價：800日元（含稅）肉味噌拉麵：札幌特色中粗捲麵，煮得稍微軟一些。湯：有種昭和時代的溫和味噌湯。鹽分恰到好處。配料：調味豬肉，和肉炒飯一樣的豬肉。還有筍、豆芽、木耳、胡蘿蔔、蔥、海苔、滷蛋、海帶、玉米、芝麻。售價：750日元（含稅）"肉炒飯"是拉麵大將的代表性菜色之一。雖然已經有十年沒吃過了，但它的味道和份量讓我感到非常懷念。它有獨特的濃烈鹽味，非常適合年輕人或喜歡豐盛口味的人。"肉味噌拉麵"雖然算是普通的拉麵，但750日元的價格也算是不錯的品質。在拉麵大將裡，這是我喜歡的店之一。下次再來，"肉炒飯"肯定是我的首選。美味，謝謝招待。

這間店，或者該說是中華餐廳，提供的拉麵、定食或炒飯，主要配料是蛋、蔥、極少量的燒豬肉和強烈的胡椒味，不太能感受到豬油的味道。炒飯的烹調程度像媽媽做的一樣，而肉的部分則是使用大塊切成小塊的肉，以味噌調味，口感相當柔軟。單獨吃炒飯可能會感到有些厭倦，但搭配肉一起吃，則非常適合。附帶的海帶湯以帶有酸味的醬油為基礎，口味清爽。炒蔬菜包括豆苗、胡蘿蔔、木耳和白菜等，油炸得金黃酥脆，調味相當精緻。總的來說，這種風味讓人感到懷舊，份量十足，是一種很有特色的口味。

酒醉後，不知不覺間在終點站麻生駅下車。按照本能，我隨意走著，這時一家店，店面上的霓虹燈閃閃發亮。稍微猶豫後，我走進去了。不知不覺地點了一碗肉味噌拉麵750日元。上桌的碗裡，份量驚人，幾乎讓我喪失了斗志，但吃下去後，美味極了！彈牙的麵條和湯汁交織在一起，裡面放滿了蔬菜和豬肉。連一個煮蛋都是整顆的，蛋白質非常豐富(^^)，性價比超高的拉麵。只是稍微偏鹹，第二天早上喉嚨有些乾燥。喝完酒後吃的拉麵總是潛藏著危險。無論年齡多大，我都學不會自己的教訓…。感謝美食！

大將先生的形象通常和肉炒飯、拉麵等美食聯想在一起，但大將先生的定食菜單每一道都非常美味。這次點了蔥爆牛肉（不含飯）和10號套餐，再加上3杯啤酒（兩人份）。不管是不是吃肉炒飯，蔥爆牛肉都是一種非常想吃的味道，搭配啤酒更是絕配。當然了，餃子依舊美味，肉炒飯也是一絕。推薦給附近的朋友，晚上喝酒時也是一個不錯的選擇。

平日的疲憊一直沒有消失，上午像是死了一般。終於，肚子開始抗議餓了！因為沒有養精蓄銳，也沒有做菜的體力和心力，於是翻開之前一直注意的外賣傳單，點了餐。醬油拉麵750日圓，炒飯600日圓，外賣需要消費滿1000日圓以上才送。大約20分鐘就送達了。結果，大約15分鐘就來了！真快啊。嗯，可能是因為剛開始午餐營業，大約在早上11點左右吧。拉麵裡頭有很多海帶，很好吃。叉燒是薄薄的帶脂肪的那種。雖然不是熱騰騰的，但對孩子來說應該還不錯。然後，我順便點了炒飯，真是正中下懷。一盤滿滿的炒飯，一個人絕對吃不完這麼大的份量。雖然沒有去過店裡，但我肯定還會再訂外賣的。謝謝款待。

飯店評論：因為想吃炒飯而進店。那種讓人懷念的「正是我想吃的味道」。非常美味。

出前服務很時髦的罕見拉麵店。我喜歡它們的炒麵帶鹹鹹的醬汁，麵稍微燒焦，口感宜人。

肉味噌拉麵和小碗飯。

每次路過店面前，看到外送車，都對這家店【拉麵大將 麻生店】很好奇，今天終於來訪了。在食記網站和菜單上都寫著「麻生店」，但店面招牌卻寫著「北37條店」……到底哪個是正確的呢？哈哈！好了，我要點一份肉炒飯（700日圓）。 這家店的門面雖然窄，但深度相當不錯。雖然有小上座，但因為節電的原因沒有使用。等待了大約8分鐘，肉炒飯終於上桌了……這下麻煩了哈哈！這份份量足夠三碗飯的份量，連吃之前就感覺餐湯匙都插不進去哈哈！但是我還是下了決心要嚐一口……味道屬於濕潤的那種。鹽的味道剛好，黑胡椒的味道稍微濃一點吧。豬五花肉的味道有點甜辣，跟黑胡椒味的炒飯很搭。配料有叉燒肉、蔥、蛋的簡單王道風格。最上面是豬五花肉。湯是醬油味，類似淡淡的拉麵湯的清淡味道。吃了大概三分之一的時候，我大量地加入了桌上的紅薑。一邊拿著紅薑小吃，勉強把飯吃完了。肚子好像要撐爆了……結賬時，終於如願（？）得到了外送菜單♪竟然可以外送到深夜一點……如果要外送的話，留下也可以隔天再吃（會吃嗎？）感覺不錯。吃得好開心。