食堂正福 2022.10.29(肉的日子)我現在能做的事情，就是盡量注意並至少支持餐廳。讓我們一起加油✨今天來到了老字號食堂享用了細切的蕎麥麵，好久不見(^-^)/『 食堂正福 』位於帶廣市大空町。在大空公園南側。外觀是一棟兩層的白牆建築。內部空間小巧，目前有4個吧台座位、2張四人桌、2張小階梯四人桌、3張小階梯四人桌。因為附近還有其他餐廳要去，所以忍住了丼飯。★山葵蕎麥麵 950日圓(含稅)。點了這個✨蕎麥麵應該是八二比例的手工機器切割，切得很細。我喜歡吃細切的⤴️麵條很長，很容易吃，湯底的味道很濃郁，非常好吃✨✨這家老字號蕎麥麵店已經接近50年的歷史了⤴️還在努力經營著。下次還會來吃蕎麥麵⤴️謝謝招待m(__)m食堂正福☆營業時間11:00～14:0016:30〜19:00☆定休日週三

古早味的豬丼，當我表達想吃時，被推薦了這家餐廳，並且被帶來了。啊，多麼懷念的豬丼！而且醬汁真是美味！味噌湯也很好喝！聽說他們的豬排丼和鴨肉蒸籠也很好吃！

這是一家看起來已經經營很久的蕎麥麵店，位於大空団地內。店內有4個吧台座位、2張4人桌（但桌上只有4張椅子，適合2人使用）、5個座位的4人座卓。桌上的菜單上沒有標示價格，但奇怪的是吧台上方卻有菜單和價格顯示。這感覺有點不友善，為什麼要這麼難看懂呢（~_~;) 我點了「玉子燴蕎麥」700日圓，伴侶點了「豬肉丼 上」1,100日圓。首先上來的是「玉子燴蕎麥」。蔥切得很細，另外送來了一碟。湯頭很美味，更科蕎麥稍微有點硬，但我喜歡這樣的口感。我們吃完時，「豬肉丼 上」也上來了。是海帶味噌湯和罕見的紅色蘿蔔泡菜。豬肉丼上有青豆。肉份量很大，不會太甜的醬汁和肉的油脂很搭。他們做事很仔細，但好像是一道一道做菜，所以如果人多的話可能要等一段時間才會上菜。不過，我們的菜上完後，後來進來的兩位客人點了兩碗蕎麥，幾乎同時上菜。我們坐在那裡時看到店主在廚房深處吃著立食的蕎麥。時鐘剛好是中午12點左右。看來店主也抽空享受午餐時間呢(^_^;)

代休了。找個不太常去的地方吧。(-_-;) 最近沒去過蕎麥麵店，所以去了第一次的食堂正福。我點了大盛烏龍冷麵@850日圓和柴鳥@700日圓（我的朋友點的）。 大盛烏龍冷麵的麵條非常清爽，湯稍微有點辣，非常順口✨ 美味️。柴鳥也是湯滋味濃郁，裡面有春菊、大葉、蓮藕、紅彩椒、舞茸、兩隻蝦、干貝和魷魚，都被醬汁包裹得恰到好處✨ 飯的份量也剛剛好，很容易吃完！！ ===========

我去了正福食堂！可能是第二次了吧，中午光顧了一下。在帶廣的大空團地，店鋪明顯地減少了呢〜但即使如此，還是有一些努力經營的蕎麥麵店。正福食堂是夫婦經營的，創業已有47年了吧？有悠久的歷史呢。今天選擇了熱蕎麥湯？菜單上沒有寫價格(￣∀￣)，抬頭一看，牌子上寫著(笑) 700日圓含稅。兩個階段的利用哈哈。店內有桌子和小階段座位，還有豬肉丼呢，看起來相當受歡迎。因為有前面的客人，等了大約10分鐘就上菜了。蔥是放在另一個碟子裡。開動〜蕎麥麵很細，嗯，不是那麼軟，剛剛好。色澤白皙，滑溜溜的。選擇了熱蕎麥湯，這香味真不錯，身體也暖和了。久違地不是站著吃而是點了熱的，真是太好了。正福食堂，謝謝招待。

今天是好些年後再次造訪正福先生的日子啦(^^)/這家老字號已經經營了45年，菜單漲價了呢(^^;)我點了一份大盛的蕎麥麵，價格是800日元，還有一份豬肉丼飯，是900日元✨白色的更科麵是手工製作的，稍微細一些，用機器切成麵條(^ー^)我更喜歡手工切的方式(笑)機器切的麵條比較長，沾醬汁時不太好吃( *´艸｀)醃製的醬汁使用了宗田節，甜味不多但非常美味✨豬肉丼飯是帶有一些肥肉的豬腰肉，醬汁包裹著，看起來很光亮⤴️甜而辣的口味，還帶有一些苦味，十勝的特色醬汁味道啊湯沒有附上⤵️謝謝招待m(__)m

去了，點了菜不到10分鐘就上桌了！麵條很細但很有嚼勁，味道很好。蕎麥湯也很貼心地提前為我們每個人準備好了，非常感謝！我們還會再來的！

帯廣位於大空町的這家店，從外觀就散發出濃濃的復古風情。店內設有吧台、餐桌和升高的座位，相當寬敞。除了我以外的所有客人似乎都是常客，他們不看菜單就能點菜，或是說著"今天要吃什麼好呢？"或"照例來一份！"。我點了牆上推薦的招牌菜「鴨肉蕎麥湯1000日圓」。果然是招牌菜，清爽的蕎麥口感和有嚼勁的肉片與美味的湯汁相襯，素樸中帶著美味！其他菜單也讓我很好奇！下次還想再來光顧。謝謝款待！

我去了我一直很感興趣的食堂正福吃午餐。這家餐廳位於有一個大型社區的地方，離市中心有點遠，而且社區入口有兩個，感覺有點孤立，我認識的人住在那裡，但過去只去過幾次（^^;）。大約12點過後，根據對話推測，可能是附近的鄰居，一組三個顧客。一開始我打算吃鴨肉蒸籠，但早上吃了麵包，所以飢餓得很快，也想吃飯。根據服務生說，豬肉丼（大）和（上）的區別在於肉的份量，所以我點了豬肉丼（小）840日元和加上一碗（600日元），點了較少的米飯。店內有一張紙寫著：“本店使用最好的麵粉”，還有“更科手工製作機器切割傳統宗田節醬汁”，味道非常美味。我坐在吧台上，看著廚師做菜，首先是把豬肉切片，然後把醬汁倒進平底鍋裡，放入肉片。他們一邊輕輕搖晃平底鍋，一邊煮，豬肉丼就出爐了！首先吸引眼球的是肉的光澤，肉片雖然厚，但用刀很容易切開，肉和醬汁的味道很融合。肉的油脂均勻地分佈在整個菜上，展現出平底鍋豬肉丼的美味。米飯剛剛煮好，很美味，小碟的蕨菜燉也很好吃，湯底很鮮美。我吃了大約三分之一的時候，又上來了蕎麥麵。份量挺多的（汗），細切的八分蕎麥面，口感爽滑，像是稍微瀝幹了的感覺，湯底很美味，不過不會太甜或太鹹，剛剛好。如果住在附近，我可能會經常來這裡吃飯！蕎麥湯是中濃的湯底嗎？（根據喝的感覺，未確認）我在一對非常合拍的夫妻經營的這家地區性餐廳吃飯，非常好吃！謝謝款待～

十勝名物「豚丼」正福食堂已成為十勝名物「豚丼」的知名店家。當你走過帶廣市的街道時，到處都可以看到豚丼的招牌。不僅豚丼專賣店，連蕎麥麵店和拉麵店的套餐或者配菜中也已經固定了豚丼的存在。來到帶廣，絕大多數遊客或商務旅客都會光顧一下這家店，而今天，我們則去了一家完全由常客光顧的店——正福食堂，品嚐了晚餐。走進店門，正對著的吧台上已坐滿了熟客，他們一邊喝著啤酒，一邊聊著天。我在等待豚丼上桌的同時，也加入了其中，跟一位稍微喝醉了些的熟客聊了起來。十勝的豚丼有各種各樣，有用碳火燒製的，也有用平底鍋烹調的，豬肉有的是像五花肉那樣薄的，有的是厚切的豬排。而正福食堂的豚丼則是使用了厚切豬排，搭配濃厚的醬油味，卻又清爽可口。這家店有著懷舊的氛圍，讓人感到非常溫暖舒適。它不是專賣店，但這反而成為了它受歡迎的秘密，讓人能夠放鬆自在地用餐。 ○菜單○ かけ　600日圓、月見　650日圓、玉子炒飯　650日圓、かしわ（烏骨雞）　650日圓、親子丼（親子碗）　700日圓、咖哩飯　800日圓、山かけ（山豬碗）　800日圓、肉（肉碗）　800日圓、海老天婦羅（天婦羅定食）　800日圓、海老天炒飯　850日圓、鴨（鴨碗）　900日圓、力量丼　1100日圓、盛り（份量大碗）　600日圓、ざる（冷湯麵）　650日圓、おろし（蘿蔔絲）　700日圓、大盛り（大碗）　750日圓、ざるとろろ（山藥冷湯麵）　800日圓、天ざる（天婦羅麵）　1300日圓、鍋燒烏龍麵　800日圓、天婦羅定食　1200日圓、海老天婦羅定食　1200日圓、海老炸（炸蝦定食）　1200日圓、豬排定食　1200日圓、炸物定食　1200日圓、豬丼（大碗）　1000日圓、豬丼（小碗）　840日圓、豬排丼（豬排碗）　900日圓、天丼（天婦羅碗）　950日圓、海老天丼（海老天婦羅碗）　1100日圓、醬油拉麵　650日圓、豆芽拉麵　700日圓、味噌拉麵　700日圓、味噌叉燒麵　900日圓、醬油叉燒麵　900日圓、五目麵　900日圓及其他。 正福食堂 地址：北海道帶廣市大空町１２−１−６ 電話：０１５５−４８−５２８３ 營業時間：11:00〜14:00、16:30〜19:00 定休日：星期三