這已經成為一個經典了。在羊蹄山的湧泉水製成的豆腐和油炸豆腐。我在京極道的車站找到了它。旁邊還有京極水的湧泉水口。由於時間不夠，我沒有去，但帶著空的寶特瓶的人很多。這是幾年前的羊蹄山湧泉水。感謝大自然的恩賜。炸豆腐烤脆後，沾上醬油和生薑，味道很美味^ ^

這家堅持的豆腐店。普通的絲豆腐和木綿豆腐都是進口大豆，但是他們的「Niseko大豆系列」當然使用了Niseko大豆( ´ ▽ ` )ﾉ 我買了豆腐、納豆和油豆腐。豆腐是濃郁的國產豆腐，有濃厚的豆子風味。納豆也有著不需要加醬油的美味風味喔( ´ ▽ ` )ﾉ

2016/10★湯水豆腐 200元★蝦夷藤納豆 165元位於倶知安的老字號豆腐店。它開業多久了呢？50年？60年？我想可能比那更早。我母親喜歡這裡的豆腐，從我小時候開始，就習慣了這種味道。長大後重新品嘗，才發現這豆腐真是美味啊o(^o^)o絲滑和濃郁的口感。我經常買絲滑豆腐和湯水豆腐，非常滑順。冷豆腐或湯豆腐等簡單的食用方式真是美味d(･∀･`*) 這次我用醬油蘸湯豆腐，再加上蔥和茗荷一起享用。對我來說，納豆也是一種熟悉的美味。謝謝款待(^ω^)

2015年11月這家店據說使用了美味的豆腐，全都是使用來自倪塞科的丸大豆100%製成。據說這種丸大豆很罕見。倪塞科的水也很好喝，所以這裡的豆腐絕對不會讓你失望。店內就像一個工廠，裡面的人都在忙著工作。進門就能看到商品櫃。這次我買了絲豆腐、生揚げ和切碎的納豆等。結帳時還送了納豆，真是太開心了。這款生揚げ就像五目揚げ一樣，裡面有各種配料。我切得比較厚，在鍋裡煎了一下，淋上醬油，非常美味！我後悔只買了兩個，應該多買一些。絲豆腐我做了湯豆腐。非常滑順，大豆的甜味與平常的豆腐完全不同。切碎的納豆也很好吃。吃得很開心！

歡迎光臨！ ┌¬o”＊ ＊ ＊ 2015.08 ↓從虻田郡，倶知安町R5往車站方向走，看到Lucky倶知安店作為標誌，轉彎後有個像工廠的外觀是豆腐店。 |o| °д°)ﾉ 原本在那邊工作的人停下手上的活，走向店裡的女士大聲打招呼「你好‼︎」 ← 雖然已經晚上六點了，但早上就開始營業，晚上也很晚才收攤，連元旦也不休息，這種店不多見呢！冰箱裡擺滿了準備好的豆腐和加工品，其中也有一些看起來不太好的品項，但對於「外觀雖然不怎麼樣，但是味道卻不變！」的說法，兩人一起笑了起來。因為開心的聊天，結果連原本打算買的Niseko豆腐都忘記買了，哈哈，真是笨蛋啊（傻笑）。(就像烏鴉一樣)還有個三角形的羊蹄豆腐在那邊晃著，如果用麵豉湯來燉，就有著狐狸的甜味，再加上蔥和納豆煎香，兄弟們不喜歡的納豆也變得好吃了，這作為下酒菜真是太棒了！雖然忘了加生薑，哈哈，還有生揚，但用炸得脆脆的厚豆腐，一口咬下去，海帶的味道在口中綻放，豆腐的濃郁味道和彈牙的口感真是美味！至於這厚豆腐該怎麼料理我也不太清楚，就隨便放進了一鍋煮菜裡，哈哈，就像是MaxValu的豆芽一樣，這裡真是讓人心情愉悅啊…要不要考慮搬過來住呢…哈哈，謝謝招待！