從BAR的時候開始就是常去的地方。最近重新開張了，現在可以享用BAR和阿古豚的涮涮鍋，跟朋友們一起去體驗了。這是一家只有吧檯的店，但環境舒適，非常適合長時間停留。吧檯的設計讓人可以看到廚房，非常開放。店裡還有轉換到BAR時段的時間，即使吃得飽也可以進店，這點非常好。酒品豐富，店主是沖繩人，因此還有泡盛供應。跟重要的人一起慶祝時光也是個好選擇，店裡還有香檳，可以靈活應變，滿足不同需求。

我點了鍋燒肉的套餐。沖繩的阿古豬的里肌肉和五花肉都非常柔軟，咬下去的口感很棒（一片的份量也很驚人！），真的讓我覺得很滿足。用鍋燒肉的湯底做的最後一道蕎麥麵也很好吃。我把鍋燒肉和蔬菜配上三種不同的鹽（有點忘記了，沖繩的鹽、以色列死海的鹽和粉紅色的岩鹽），吃起來既健康又不會有罪惡感！店裡只有吧檯座位，這樣一個人來也很方便，讓我覺得很開心。真想再來這裡犒賞自己一下～～

我造訪了位於目黑區自由丘1丁目的『THE △IXVIII ~098~』餐廳。這家路面店位於自由丘1丁目，沿著都道426。這裡使用的不是普通的三元豚，而是沖繩的あぐー豬肉來製作的鳳梨豬肉。肉片用熱水涮燙後用鹽來享用。鹽有三種選擇：「沖繩產的海鹽」、「巴基斯坦產的岩鹽」、「以色列產的湖鹽（死海）」。這樣用鹽吃的涮涮鍋非常特別。根據不同的套餐，還有其他好吃的配菜，比如「はんだま」和另一種蔬菜（名字忘了）。最後的沖繩麵也非常美味。

目黑區自由が丘的『しゃぶしゃぶ バー THE △IX818 ~098~』讓我印象深刻。這家店是附近的隱藏酒吧『Bar 098』的姊妹店。雖然這次沒能品嚐到しゃぶしゃぶ，但我嘗試的三崎牛肉真的很好吃。而且，他們的酒也是經過精心挑選的，品質非常棒。

沖繩的あぐー豬肉火鍋在自由丘可以品嚐到！用三種鹽來搭配享用，感覺特別有格調呢＾＾店主是從沖繩出生長大的人，這也是我們期待的樂趣之一。 套餐0 ¥3900／人 如果您只是想嘗試あぐー豬肉的話，非常適合這個套餐。 套餐9 ¥7800／人 如果您想搭配酒品一起享用，這個套餐非常合適。 套餐∞ ¥11600／2人 如果您想痛痛快快地吃肉，那麼這個套餐就是為您量身打造的！

因為天氣變冷了， 我再次光顧這家餐廳。這次和上次一樣，我點了阿古豬的涮涮鍋，最後再來一份水果雞尾酒！每一道料理的品質都非常優秀，讓我非常滿意♪