成為了一家羊肉店。我點了生羊肩肉、生羊肩膀、羊排和羊舌。用普通的烤羊肉鍋，就像是把羊肉鍋倒過來，放在淺的中式鍋裡，中間放上蔬菜像是豆芽等，周圍放上肉，然後烤。確實，豆芽等蔬菜烤得挺好的。生羊肩肉的兩道菜都沒有腥味，口感柔軟，味道很好。

北海道旅行第一天，我們在6月22日晚上去了倶知安站附近的「ジンギスカンえいじん倶知安店」。我們事先預約了這家餐廳。這家店的特色是烤羊肉的鍋具形狀特別。一般的蒙古鐵兜形狀的烤羊肉鍋是把蔬菜放在外側，讓肉脂積聚在周圍，但這家店的中式鍋具是圓滑的碗狀，所以在中央積聚的肉脂處烹調蔬菜，油跳得比較少，也不容易冒煙。我們點了生羊肩肉（80克一份）、生羊肩膀肉（80克兩份）、泡菜拼盤、冷麵、小生啤酒兩杯、えいじん清酒（冰冷）、以及啤酒餐後的三文治。羊肉的肩肉和肩膀肉都是澳大利亞產的，從未冷凍過，保持新鮮多汁。我們坐在吧檯前，店員一邊為我們烹調，一邊解釋烹飪的技巧。第一份羊肩肉和羊肩膀肉全由店員烤到適合的程度。羊肩肉是整塊烤，店員用剪刀剪成適合食用的大小，中間的部分偏向嫩一點，多汁鮮嫩。而羊肩膀肉不像羊肩肉那麼嫩，但咬下去肉汁滿溢，味道比較濃郁，甚至可以與國產（北海道產）的相媲美，所以我們又加點了一份。冷麵是用洋薯澱粉和玉米澱粉製成的淡黃色的麵條，風味混合了平壤風和咸興風，口感柔軟順滑。湯的味道有雞肉的風味和牛肉的甜味，鹹味和酸味都不太濃。三種泡菜拼盤包括了地道的醬泡菜，是韓國人家製的，所以很美味。生啤酒的價格有點高，一杯650日元，換算成中杯約1000日元一杯吧？餐廳有各種吃到飽套餐，我們選擇了吃到飽4000日元的90分鐘套餐，再加2000日元換成吃喝到飽共6000日元的套餐。這樣計算下來，我們喝了三杯生啤酒（換算成中杯5杯），吃了240克羊肩膀肉（每份1000日元，共三盤），正好是套餐的價格。如果還能再吃再喝的話，選擇吃到飽套餐會更划算。當然，對於已經是前期高齡者的我們來說，吃到飽套餐有點難度，我覺得90分鐘三杯生啤酒和兩盤肉已經足夠了。

北海道　倶知安(くっちゃん)銀座幸福　永靜　倶知安店 在我住在二世古的那天，開車約20分鐘左右到倶知安吃了烤羊肉串。 真是太喜歡這家烤羊肉串了！！！店員非常親切地向我們解釋，說肉是超新鮮的。 但是，那股特殊的氣味真的很強烈。 我在東京吃的烤羊肉串可太好吃了，所以有點不太習慣這裡的。 不過我能接受，但是我覺得討厭這種味道的人可能會很討厭。 這裡的冷面據說是自製的，真的超級好吃。 我推薦冷面哈哈哈。 最想去的地方有些是淡季關門，或者是定休日。

預約後前往用餐，我們點了各種不同的菜品。從傳統的生羊肉到一些比較特別的部位，種類繁多，可以品嚐到各種風味。我個人特別喜歡羊肉指！這是我第一次嚐試，非常推薦你們也試試看！它沒有特殊的味道，不像內臟那樣有彈性，但很軟嫩，咀嚼起來很容易，有一點點嚼勁，沾上醬汁吃時，真是令人欲罷不能，讓我一口接一口！我非常喜歡，所以我幾乎只吃了這個。強烈推薦給大家！

來到了聞名的倫敦的 Soho 區，我決定嘗試一下這裡的風格多樣的餐廳。最後我選擇了一家看起來很受歡迎的義式餐廳。我點了一份意大利麵和一杯紅酒。餐廳的氛圍非常棒，服務態度也很好。意大利麵的味道也相當不錯，加上香檳的搭配，讓我度過了一個愉快的晚上。

非常感謝您在營業時間的最後一刻還讓我用餐，而且也樂意配合我只點了冷麵收場的任性要求！再次感謝您！冷麵真是日本第一美味！下次我一定會去大快朵頤享用美味的肉類！謝謝您！這家店真是強烈推薦！

生羊肩一份950日元，生羊腰一份1000日元非常美味！蔬菜是豆苗。雖然鍋的形狀很特別，但我很同意店主的解釋，把肉在邊緣烤一下，讓蔬菜吸收油脂。我想應該是腰部，但店主把整塊肉烤好後切給我，烤得剛剛好，口感鬆軟，非常好吃！即使不習慣吃成吉思汗燒烤的人，來這家店應該沒問題。他們肯定能很好地打破羊肉的固有印象。強烈建議坐在吧台，讓他們為你烤。必須預約！對於中老年人來說，一人點一份不同部位的肉一盤足夠了。一盤約80克。

臭味也很少，太好吃了！！！羊排和成吉思汗太美味了！肉質柔軟新鮮，一級棒。薑也是一大亮點，增添風味，筷子停不下來。蔬菜也非常美味。還有，不能不吃冷麵。這一定要試試啊！

享受絕佳服務和最高品質的羊肉火鍋，在這家成吉思汗餐廳。

美味的成吉思汗！但更讓人驚訝的是份量之多！非常滿足。謝謝款待♪

羊肉很好吃。

我不喜歡野味，但這道菜的味道不複雜，很好吃。