創意料理，先上桌的是刺身，吃得飽飽的。每一樣都很獨特，很好吃。當然，壽司也非常美味。我不清楚價格，因為我付了錢，但好像很便宜。尤其是最後的大拖羅，真是太棒了。看著他們現場切肉塊般的拖羅，不僅好玩，味道也是一流的！店長也很細心地解釋每一樣菜，是個很親切的人。^^

久違了的私人聚餐。這是一場壽司店的盛宴？菜色充滿了精心烹調和上好食材。店主用心製作，花費時間和心血進行研究，所以菜色美味且令人滿意。或許正因為現在的時刻，我們才能品嚐到如此用心烹調的美食吧。

這是我透過朋友介紹去的一家店。這家店有點隱秘，入口處甚至讓我稍稍迷失了方向。但一進去，店內的裝潢非常精緻，讓我感受到這裡一定有驚喜。基本上，他們提供的套餐從15000日圓（不含稅）起，酒水則另計。在壽司之前，會先上刺身、炸物和燒烤等料理，對於胃口小的人來說，可能到這裡已經吃飽了。壽司都非常美味，飯的份量也不多，很快就吃完了。最讓我感動的是紅湯的美味。據說使用了伊勢蝦的高湯，即使現在已經停賣了，我還是硬著頭皮點了一份。日本酒種類繁多，店主推薦了幾款給我，每一款都太好喝了，差點就喝過量了。店主非常和藹可親，讓人感到非常舒適。我一定會再來的☺️

這是一家位於北新地中心的壽司店＾＾據說這裡的大廚曾在某處的凱悅酒店擔任主廚....他的和食技藝也備受肯定₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡最近又在附近的梅田 茶屋町開了一家分店，評價也很不錯⤴︎多年未來這裡，期待值大Hawaii雖然不錯，但在日本吃壽司和喝日本酒的感覺格外特別❤️其實真正想去的壽司店不是這家f^_^;幾天前聽說新地的壽司店全都已被預訂滿座，果然了不起f^_^;最近人少的說法去哪裡了？？w好吧❣️從飛機回程一直想念的味道終於品嚐到了＾＾★託付全菜式 15000日元？+稅（因為主廚時不時會推薦一些料理，價格可能會有所變動(・∀・)w）★日本酒 以大信州為主(・∀・)❤️w⭐️料理・青椒和小魚的醃漬・蝦和鰻魚泥蒸煮油炸・金時紅蘿蔔燉煮・蕪菁莖的浸泡菜（灑上餅乾碎）・鮎魚 一個配有海膽❤️w和蔥卷・煮八爪魚・甜蝦的沖浸・炙燒鯖・紅貝・蘿蔔條削皮和蟹的甜醋漬・年輕牛蒡和揚的燉煮・秋刀魚料理（浸泡在醬油和味醂中，隔夜醃製，經墨魚烤過後加入雞蛋，木耳，金針菇和生菜稍微烹調）搭配愛知縣產馬鈴薯薯片・用梅肉炊煮的昆布・伊勢志摩 河豚白子❤️⭐️握壽司・去皮 肝和蔥・醃漬鮪魚・鰯・蝦・鯡魚・海膽・金槍魚腹肉（額外點）・數瓶啤酒w・Perrier氣泡水w・辛口大信州特純米酒滿滿一杯特別的品種手心滴金紋錦等......這樣一盤一盤的料理都非常豐富＾＾不愧是凱悅的主廚，每道菜的湯底都充滿了精心的製作❣️而且，在夏威夷的牛排館裡經常見到的『薯片』居然出現在這家正統日本壽司店裡讓人驚訝‼️(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ畢竟，在牛排館裡可以理解，但在正統日本壽司店裡出現『薯片』是...... ꉂ (˃̶᷄‧̫ॢ ˂̶᷅๑ )不過，原來這是因為大廚的母親在日本愛知縣名古屋種植了很多馬鈴薯，現在還在農田裡耕種❣️所以這裡有很多新鮮的馬鈴薯ˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊然後，把它加到和食的一道菜中變成了『薯片』，這真是個了不起的主意‼️新穎又具有創意，這正是這位大廚的風格w剛才還厭惡至極，但在這家日本壽司店裡，卻能品嚐到地道的日本馬鈴薯味道....✨在和風中成為一道美妙的餐點間的休息＾＾Liona♡一直在吃，直到「喂‼️‼️⤴︎⤴︎」我們還點了好幾份ꉂ (˃̶᷄‧̫ॢ ˂̶᷅๑ )料理的美味不用說，這家店的魅力在於和主廚的互動....( •ॢ◡-ॢ)✧˖° ♡其實Liona♡是一個害羞的人，不需要主動開始對話...但只要有人陪伴，

大阪的北新地是我很久沒來的地方。雖然那裡的壽司店很多，但這家依然是熱門店。壽司當然很好吃。大廚的態度和親切感讓我想再次造訪。我們的對話很愉快，所以很多時候都忘了拍照。我會再來的。謝謝款待。

在晚餐時間造訪了一家葡萄酒酒吧。我們坐在吧檯前，享用了店家推薦的套餐。這家餐廳有六人用的包廂，也適合用於商務招待。我們品嚐了刺身、土瓶蒸、鮑魚等數款壽司。與店主的對話十分愉快，他提供的料理也讓人驚艷。非常感謝您的款待。

2019年2月的這天晚餐，我來到北新地的壽司店！這個地區就像東京的銀座一樣有名。這裡有很多美味的餐廳，我覺得來大阪一定要來北新地！哈哈今天就來到了這家！【店名】北新地 鮨 なか川位於北新地中區，就在堂島阿凡薩附近。【店內】有吧台和包廂。店內融合了和風和現代感，有著時尚的壽司店氛圍。適合各種場合，如商務宴請或約會。【料理&飲料】和往常一樣，用啤酒乾杯！・瓶裝啤酒（Asahi Super Dry）料理只有懷石料理套餐。・懷石料理套餐 15000日圓・前菜：蔬菜燉、青口、南蠻漬・章魚燉・鯛刺身・鯖炙燒刺身・酢螺、漬海老・燒烤拼盤：鰆幽庵燒、河豚白子燒・鯛握壽司・烏賊握壽司・赤身握壽司・海葵醋・雲丹壽司・燉蛤握壽司・煎蝦握壽司・鰯握壽司・大拖羅握壽司・魚子丼以上就是套餐內容。握壽司使用紅醋和白醋，考慮了與壽司配料的相性。河豚白子也很軟嫩美味！燒烤菜品也能感受到店主的用心（^^）結帳有點難理解，這是個缺點。如果能清楚知道哪些是套餐內含的，哪些是額外點的就更好了。酒水單也沒有。料理和生啤酒、威士忌加氣水共花了22000日圓。嗯，食物的內容令人滿意（^^）謝謝款待！

食評在食べログ上很高，但我沒有覺得那麼好吃。我覺得壽司的米飯並不是那麼硬，而是普通的口感。壽司的味道也還可以，不好也不差。絕對不是難吃的。老闆人也很好，店裡的氛圍也都很好。但跟東京的好吃的壽司店相比，略顯差距。

北新地有一家價格相對合理的高級壽司店，工作人員穿著休閒，讓人感到輕鬆自在。店長也十分親切，氣氛熱鬧，服務節奏很好。這家店的菜品以套餐形式供應，金額也可以客製化，讓人感到愉快。據說店長很樂意幫忙客人做出選擇。強力推薦這位店長！

北新地吃了晚餐，這次選擇了「北新地壽司中川」。聽朋友說這是一家受歡迎的店，所以預約前往。距離北新地站只有一分鐘的步行路程。店內氛圍輕鬆，有大約10個座位的吧台，也有包廂。我選擇了吧台，因為想要在眼前看著壽司師傅製作壽司。但我在食べログ上看到，還有完全獨立的吧台座位，這是我第一次聽說，下次一定要試試。我點了廚師推薦的套餐，整體的平衡感非常好，顯示出廚師的人品。點套餐的好處是可以品嚐到平常不會選擇的食物，也能發現意想不到的美味，令人愉快地有許多新發現。在享用美食的同時，不小心錯過了拍照的機會。但每道菜的味道都毫無疑問地美味。聽說他們的午餐價格相當實惠，下次也想來試試。我一定會再次光臨。

這家餐廳的大將非常親切和開朗。基本上我們可以任由他們推薦，直到我們說停止為止。他們的中拖最受歡迎。

店不像壽司店，相當新穎，我很喜歡。味道普通好吃。在新地來說算是比較便宜的。

紀念日特地預訂了包廂，三個月前就訂好了。包廂內環境安靜，讓我們的對話更加暢順。雖然菜單上沒有特別奢華的食材，但每道菜都使用了高品質的原料，製作精細，味道美味。

素材品質、氛圍、時機，無話可說。

普通啦，份量多、口感有點硬的一道菜，但份量多而且種類不多。