進入店內時，已有三位顧客。看到有櫻餅、おはぎ和串燒團子，原本想買點來吃，但前面的顧客先買走了所有的串燒團子。算了，反正還有櫻餅和おはぎ嘛~ 但接著前面的顧客卻買走了「所有的櫻餅和おはぎ」...欸？？(⌒-⌒; )想買的東西全都被搶先了。只好最後買了烤團子和鶯餅。烤團子裡面夾著味噌和白豆餡，咸香和甜美完美結合，稍微有點油膩。鶯餅不會太甜，很好吃。兩者餅皮都非常軟嫩美味。

新琴街四號通漫步... 從第八街附近往青梅站方向走，第幾家店是和菓子屋「福屋菓子店」。一位大約六至七十歲的女性接待我。「請問您要點什麼？」她問道，我探頭看了看櫃台，商品種類不多。我買了一個裝有「豆大福＠100」和「草餅＠100」的包裝，用橡皮筋綁好，店員用塑膠袋交給我。回家後品嚐，這餅是天然素材做成的，時間一久會變硬。這個大福不是為了享受甜味，而是享受餅的風味和口感，餡料的份量較少，口味因人而異，但這樣也挺好。100日圓含稅是個令人開心的價格。如果有機會，我想再次造訪，看看有沒有更多種類的點心。感謝招待。

●各種麻糬 870元，只收現金，幸運的是，它位於對面隔著馬路的後門，是一家麻糬店。可能因為是星期六，有其他客人先到，後來也有2組客人。因為一次只能進一組客人，所以要花一些時間等待。店裡有一位非常和藹可親的老先生在招呼客人。價格整體上都在150元以下，非常便宜，而且份量也標準。更重要的是，每種口味都非常美味！！！！（ ⋅֊⋅ ）.ᐟ.ᐟ選擇也相當豐富，而且根據口味的不同，麻糬本身的調味也很到位（通常麻糬即使內餡不同，麻糬的味道也是一樣的印象）。每種口味都是上品的調味，非常美味而且柔軟。不過甜膩，也不過重。但是又能感受到用心的味道。可能是因為現做現吃的緣故，非常美味令人感動。每一口都切成一口大小吃，真的沒有一個失望的。如果想吃麻糬的話，我會再來這裡。謝謝款待！

某個週末，我隨意路過北區新琴似的一家看起來很有歷史的和菓子店。停車場似乎沒有看到。店內很小巧，這個季節入口都是用紗窗，通風良好，最重要的是，櫥窗裡擺滿了各種新舊的和菓子供應。我在菜單上看中了幾樣，向那位貌似在自言自語的老父親點了一些。“醬油團子（70日圓）”餡料比一般的甜食稍微咸一些，口感膠粘，給人留下了深刻印象。“酥甜薯（100日圓）”鮮艷的粉紅色酥甜薯有著膠態的口感，甜度似乎不高，是一種奇特的食物。“竹葉卷（100日圓）”綠色吸引了我，買了一個，但一咬下去發現意外地沒有很明顯的蓽薺風味……跟普通的紅豆餅差不多。“藤紫藍莓（110日圓）”被紫色的團子吸引，買了一個，這個團子的麵粉本身並不突出，但裡面的白豆沙和藍莓果醬？結合在一起，帶有甜酸的味道有些令人驚訝。突然想到，這家店販售了一些異國風味和一些經典的甜品，老闆似乎有點急躁，喜歡自言自語。謝謝招待。

新琴似4號通旁邊，對面是幸運，旁邊是咖哩店，位置非常明顯。店面雖小，但有各種各樣的和菓子，一位看起來很和藹的大叔會為您服務，讓人感到溫馨。豆沙餅、蘇打餅、鯉魚餅、餡圓...每一樣都充滿手工的感覺，價格也很親民。今天買了櫻餅和藤紫兩種顏色鮮豔，使用了藍莓的珍奇圓子。櫻餅很好吃，糯米顆粒一顆一顆的，餡料的甜度剛剛好。藤紫是漂亮的淺紫色，圓子很軟，裡面的藍莓餡清爽可口。真想再吃一次。

從很久以前就經過這家店的門口，雖然有所耳聞，但從未親自光顧。這次剛好在附近，又想吃和菓子，所以傍晚時分特地來了一趟。進入店內，看見店裡的媽媽在接待客人。探頭一看櫥窗，已經有不少商品賣光了。這種小店的餅屋大概是早上客人就很多，所以東西賣得很快吧。在眾多商品中，有一樣特別引人注目的產品……那就是串著的紫色餅。我向媽媽詢問，她說：“裡面是普通的。”看來只是換了個顏色吧（笑）。既然好奇，就買來試試吧。我還買了其他幾樣，像是核桃橙色的餅，裡面有核桃和橙色的餡料，一起吃味道還不錯。還有柏餅，雖然外面是柏葉包裹，但餅本身是用保鮮膜包著的，所以沒有柏葉的風味，內餡是味噌餡。還有一種鄉村饅頭，皮稍微有點乾，內餡是紅豆餡。紫色的餅（忘了名字了）吃下去果然就像媽媽說的，只是普通的餅，內餡是紅豆餡。基本上，這家店以給餅塗上顏色、包上餡料來吸引顧客，看起來很有意思呢。吃得很滿足，謝謝款待！

《　備忘錄2016-O-0095-0763　》札幌市北區、桶川通沿線的和菓子店。這次蕎麥散步的路線上有兩個想去的地方，一個是道指定的有形文化財新琴似屯田兵中隊本部，另一個就是這家和菓子店。散步的距離頗長，所以在去之前還是回來之後去，為了不想事後後悔，我決定先去這裡。店裡比我想像中小，主要是以餅類為主，有十幾種和菓子陳列著。我買回家的是豆大福和烤餅兩種。回家後，食用時已經過了7到8個小時，大福可能比原本稍微硬一些，但餅的本身硬度口感很好，而且大小很大，吃起來很有飽足感。串上的烤餅餅部分可能因為比較薄所以比較軟，內餡甜而稍帶咸味，非常美味。

お盆連假在新琴似地區散步！！感覺還可以走更遠一點～於是繼續往深處前進。啊！！因為星期日休息，所以經常經過時總是看到關閉的餅店今天開著♡盆節連假萬歲(∩´∀｀)∩在"喫茶　しら"享用了早餐後，又在"おにぎり屋　こころ"吃了午餐，所以本來打算帶回去吃，但如果硬了就對不起餅了...於是決定當場吃掉（笑）*燒餅子艾草口味（110日圓）兩個小草莓餅，串在一起。上面灑了味噌？？吃了也不知道（笑）裡面是紅豆餡。味道很好！*豆大福（115日圓）照片無法傳達的可惜之處在於，它真的很大！！這麼大的大福我看到也吃到也是第一次（笑）裡面是紅豆餡。果然，餅非常好吃！！豆子的口感也很棒♪餅很好吃，但紅豆餡的味道奇怪地不突出。這家店給人一種很有昭和風情的感覺呢(*'ω'*)

最近有點奇怪，一聽到「餅」這個字就反應過度，難道是「懷孕」嗎？當然不是，大家知道嗎？連小樽的老闆也懷孕了，那個肚子不是他的，是自己的肚子，他真是一個大方的人。前幾天我們一起喝酒，旁邊的阿姨問他「大概六個月了嗎？」他回答說「哎呀，太太真厲害」，看來他也不討厭這個樣子嘛。順便問一下，你最近見過Suguru嗎？聽說Suguru懷孕了，他的肚子大概五個月了。為了肚子裡的小孩，他還停止了棒球。以前大家叫他「短腿色男」，現在多了一些修飾詞，變成了「短腿懷孕色男」。這兩個人的生日是同一天，不是嗎？他們都在同一天在小樽和澄川出生。在媽媽身邊，Che和Harahide緊緊握著手，鼓勵他們。從那天開始，地球就朝著滅亡的方向前進了，真是把「餅」的話題扯得太遠了吧？喝著美味的咖啡，在回家的路上發現了「餅福屋団子」店。進去後，被一句「歡迎光臨」所迎接。但是很久都沒有人出來。後來，一位年紀較大的阿姨出來了，看起來有些不高興。「一個櫻餅和一根串団子」，我點了。串団子是兩種類型嗎？我以為呢，但她問我「三種類型一根吧？」，所以我就答應了。櫻餅，拿到了桌上，但我在想怎麼處理呢？她用手夾起來放進容器裡了，這樣做有點噁心，有點挑剔。雖然是阿姨，我原諒她，但手是乾淨的嗎？桌子上也乾淨嗎？看起來都不怎麼樣。回到家，我吃了「みたらし団子」。醬汁有點甜和咸，非常好吃。但比起其他，這個団子的餅真的很好吃。餡料當然是細磨的，我以為是甜的，但它只塗在一面上。雖然球體上只有一面，但請理解這一點。這種塗法有點小氣，但因為餡料甜而餅很好吃，我一點都不在乎。好吃。芝麻的甜味被壓抑了，我不太喜歡，但是餅真的好吃。櫻餅的餅真的很好吃，顏色不深不淺，很含蓄，很好。這家餅店真的很好，有些驚訝。也許只有我以為它是隱藏的名店，但誰知道呢？

我碰巧路過新琴似四番通店，發現對面有一家小店，便走進去看看。這家店位於北區新琴似7條10丁目樽川通旁，以"Sanki"和"ラッキー"為標誌。這是一間狹窄的小建築，上面有一個黃色的招牌寫著"餅 福屋 だんご"。進入店內，櫃檯上擺滿了十幾種和菓子。一位年長的老闆獨自在店裡忙碌。所有的產品都很便宜，都在100日圓左右。我買了四種產品： 1. 核桃饅頭（120日圓）：饅頭上有核桃，但裡面沒有。內餡是壓碎的豆沙，甜度適中，外皮口感平滑。 2. 栗子饅頭（120日圓）：外表看起來像栗子。內餡以白豆沙為基礎，混有栗子。栗子的口感鮮明，清爽的豆沙帶來清新感。 3. 烤團子兩種（各110日圓）：白色的烤團子中間有些部分是橘色的。吃起來，這部分有像味噌醬的味道。餅皮有點粗糙，不黏牙，很適合我。裡面還有白豆沙，微微帶有味噌風味。這是一個很特別的產品，我想再買。 4. おはぎ（115日圓）：有壓碎的和紅豆兩種。這次我只買了壓碎的，但我後悔沒有買兩種。豆沙的甜度適中，有點顆粒感，感受到米粒的香氣。我很想試試看細磨的豆沙。 這家店的餅和餡料都很有特色，符合我的口味。這次有一些商品已經賣光了，下次我會早點去。

福屋菓子店今年慶祝30週年，是一家位於城鎮中的和菓子店。這次是在逛完附近超市後，和一位常去的同伴稍作停留。這家店位於札幌市北區新琴似區，沿著西5丁目樽川通而建。想要知道更詳細的店家位置，請在食べログ上查詢。這是在平日下午3點左右的拜訪。最受歡迎的大福已經賣光了。店內空間不大。我買了漂亮的「夢桜」、烤團子、以及優惠的割れせん等。夢桜是一種漂亮的點心。外皮是櫻花色的酥皮，內裡夾著櫻花餅和酥皮，口感搭配溫暖的日本茶非常美味。價格為90日圓（含8％消費稅），既實惠又美味。烤團子有兩種口味，白色和草餅。白色的團子裡面夾著白豆餡，而草餅的團子裡則夾著紅豆餡。烤過的味噌賦予了香氣。價格分別為110日圓（含8％消費稅）。揚之助割れせん有兩種口味，其中一種帶有一點辣味。每包售價100日圓，充滿了碎片形狀的酥餅。價格為400日圓（含8％消費稅）。夢桜是一種漂亮而優雅的點心，有些類似櫻花餅，非常適合搭配熱茶。烤團子烤得香氣四溢，味道十分不錯。揚之助則是一包轉眼間就會吃完的零食（笑）。店主的態度也很好。這是一家正在逐漸減少的城鎮和菓子店，而大型公司的店鋪卻不斷增加。希望這家店能一直努力下去。下次我想試試他們受歡迎的大福。美味，謝謝款待。

這家店的大福我很喜歡，偶爾會光顧。有手工製作的感覺，甜味樸素。我喜歡大福的不規則形狀，有圓形或三角形等等。不使用添加物的餅乾，隨時間會稍微變硬是很正常的。我非常喜歡這種真實的口感。份量相當足，性價比也很好。在便利商店等地方經常看到使用添加物，帶有不自然甜味和口感的餅乾，但這款點心讓人安心，也很適合給孩子吃。吃過幾種後，我發現每種點心的內餡都不一樣。這只是我的感受，但就像是即使是紅豆餡，不同的種類口感也不一樣。價格是2013年9月的。

2016年12月收到了福屋的大福。久しぶりに食べたけどおいしいね！也太好吃了吧！我是餅的粉絲！這款傳統的餅有著扎實的口感和豐富的嚼勁，真是一級棒的餅點心！餅本身就很好吃，吃起來就像是在品嚐餅的風味。黑豆大福看起來有點扁平，但因為份量重，也許這樣扁平是正常的，或者只是我不夠了解吧。餡料是口感細緻的未精製豆餡，黑豆微甜，用舌尖一按就會散開，很好吃。不過最棒的還是餅本身的美味，可以慢慢品嚐，太好吃了！如果你喜歡吃米食的話，這個季節福屋的餅點心絕對是首選。像柿子一樣，頂部有胡桃的大福，餅相對比較厚，但比起普通大福更加柔軟和甜美，是很棒的點心。這也是一個絕品呢。嗯，冬天真是吃餅的好季節啊，真幸福。 母親常常在回家的路上買給我，每次都很開心。最近開始使用食べログ（吃貨日誌）寫評論，這次只分享最近的照片。整體上餅很厚，有著扎實的彈力和濃厚的嚼勁，是它的特色。餡料是用黑糖或者蔗糖做的基礎細緻餡，有著獨特的香氣，雖然細緻但與其他餅點不同，有著微微的粗糙感，這就是它的特色吧。這種細緻感是什麼呢？雖然不是很清楚，但我想這一定是專業技術。總之，味道很好！我非常喜歡這種餡料，其他店裡我還真沒見過這樣的。很獨特。不過根據不同的餅，餡料也有所不同。醬油麻糬也非常有嚼勁，份量也很足，但吃起來卻很滑順，真是美味。但最喜歡的還是烤圓餅120日元。微微塗上味噌的香氣，還有可能餅本身也稍微煎過...像甜甜圈一樣。雖然卡路里有點高，但這真是太好吃了，有時候就是突然想吃。這種美味真是犯罪啊〜〜。烤圓餅真是一定要在死之前嚐一次的美味。但如果賣完了就會很傷心，還是希望保留些吧。雖然服務態度不是很友善，但這也是它的特色之一。下次又能吃到什麼呢〜！

這是位於北區新琴似的一家餅店。老爸很喜歡餅喔。雖然在大通路上，但這小店不太顯眼…不對，其實挺顯眼的。笑。黃色的建築上有餅字，一眼就認出來了。你好～♪老爺爺走了出來。他一邊說著歡迎，一邊嘟囔著「好吃喔」，有種味道。每個都說很好吃。今天只有老爸一個人，不能吃太多。嗯，大福很吸引人，但今天就選串団子吧。基本的三種口味＠70元×3串。餡料的擺放很節制，每一種都好吃。餅本身口感很棒，尤其是芝麻味道很濃。滾筒紅豆餡和芝麻像日式庭園裡的沙浪紋路，看起來就很美味。真的好吃。附近的餅店不太對味，一找到合心意的餅店就忍不住進去。其實，餅不只是要軟嫩才好吃。正宗無添加的餅，咬勁也很重要。太軟的餅不合我的口味。這家的餅合格。重要的是，它是正宗的普通餅。老爺爺，真的很好吃。