真是令人意外地，我在10月底或11月初的十天左右都生病卧床，沒有食慾，也沒有力氣或精力去外面吃東西，所以我幾乎完全暫停了食記活動。經過期待已久的這一天，症狀終於有所緩解，我終於可以重啟活動。不過，剛開始時還是無法吃到像豬排這樣重的食物或晚上出去喝酒。於是，我選擇了之前一直想去的這家和食餐廳來享用午餐。這家店位於JR蒲田車站東口步行幾分鐘的地方，今年5月在區公所前的主要街道上開業，是蒲田少見的稍微高檔一點的餐廳。店主擁有超過35年的板前經驗，專門提供「喰い切り料理」（碗盤上只盛放當場可以吃完的食物），這是店裡的招牌。雖然外觀高級，但午餐時間的定食價格從1500日圓起。餐廳在11點30分開門時我進去，裡面大約有二十個座位，但先進來的客人只有一位。店裡的工作人員是經驗豐富的店主、女主人和一位男士三人組成。午餐的定食有小盤料理9品的「彩色九品膳」（限量15份）、「刺身定食」和「天婦羅定食」三種選擇。我選擇了包含本鮪和比目魚昆布醃製的刺身定食。餐前馬上上了三小碗，分別是馬鈴薯沙拉、炸鯵的醃漬和加了玉米的卯之花。可能如果能喝瓶啤酒，等待主菜的時間會更好。不過，過了一會兒，刺身、味噌湯、白飯和醃菜等一整套就到了。刺身中除了本鮪和比目魚，還有海螺和鯵，真是豪華的組合。一吃就知道每一種食材的鮮度、鮮美以及切面的漂亮度都很出色。雖然全部都很好吃，但我個人最愛的還是比目魚。而配上刺身的白飯也非常出色，雖然有點軟，但粒粒分明，米飯的甜味也很突出。平常我不太會加飯，但這次我請多加了半碗。味噌湯是用滑子蘑和三葉，也很好喝。這頓讓我完全滿足的午餐，正是病後的我最需要的類型。不久的將來，我想再來一次。

我首次造訪6600日圓的套餐。預訂時只剩吧台的位置，但到店後卻被告知如果可以的話可以換到桌子位置，這對我們三個人來說非常有幫助。套餐中的每一道菜都很用心，口味也很清淡。套餐裡包含了松茸和鱧魚的土瓶蒸和鮑魚等高級食材，覺得價格非常划算。最後的主食是泰式燉飯，非常好吃，我甚至還加了飯。服務也很好，是間非常棒的餐廳。下次我想試試螃蟹套餐。

我從一開始到最後都常常光顧這裡的壽司德。起初是細長的握壽司，後來和食菜單增加了、日本酒也變多了，變成了紅醋，握飯變小，魚材的處理也變得更講究，價錢翻了兩倍。結果不知不覺就關門了。之後這個地方一段時間沒人租，心想會怎麼樣，沒想到又開了一家和食餐廳。我一直很在意，今晚終於去光顧了。裡面的櫃檯和桌子座位跟之前一樣。我坐在櫃檯，上來了一杯印有「スーパードライ」的生啤酒，600日圓。接著上了一道非常豐盛的前菜！無花果上淋了白醬，還放了蘑菇，味道相當不錯！今天的白魚刺身是800日圓，吃的是哈他魚！能感受到脂肪的甜味，非常美味！我點了600日圓的兼八鎮酒，卻不知為何香味淡，而且量也少，是兩根手指的量嗎？舞茸天婦羅則是用非常好的舞茸，炸得酥脆，美味又有咬勁！我覺得比起鹽，搭配大根蘿蔔泥和蔥的天婦羅醬更好！酒我點了500日圓的萬作之花半合，因為要求變成一合，所以一共是1000日圓，這酒也很好喝！章魚唐揚是1000日圓，外酥內軟，裡面是章魚，彈牙到不得了，真的是非常美味！這道菜的水準相當高。最後我喝了一杯日高見的半合，結束了晚餐。結帳是6380日圓。這店真的不錯。我覺得一開始就可以選擇套餐料理。一定會再來的。

蒲田東口的車站前有一家日本料理店，讓人感覺像是壽司店。店內的料理非常好吃，特別是冷菜的湯，味道太美妙了，玉米的香甜感剛剛好，真想再喝一碗。鮑魚也很好吃，刺身也很棒，西京燒也不錯，所有的料理都非常美味，謝謝款待！

每一道料理都很精緻，味道都很溫和，非常好吃。使用了超過價位的食材（如松茸、鱧魚、鯛魚等），真的讓我驚訝。尤其是那道用北海道食材做的湯，裡面還有很多蔬菜果凍，讓我感到意外！在炎熱的夏天特別合適。還有鯵魚的生魚片，切得很大，搭配味噌的柔和味道讓我印象深刻。真的很推薦大家去這家店試試！

這是一家在蒲田卻讓人感受到意外驚喜的高端和食居酒屋，不僅有正宗的和食，還能享用美酒。以這樣的內容來看，價格相當親民，服務也很好。這次我享用了午餐，選擇了最受歡迎的彩色九品便當（1,200日圓＋稅），飯的焖煮程度恰到好處，還可以無限續飯。可以品嚐到各種不同的味道，讓人感到相當划算。首先品嚐的是中間的味噌醃豆腐，搭配日本酒非常不錯～整體來說都是很正宗的和食。對於喜歡清淡口味的我來說，有些菜品味道稍微濃一些，但卻很適合搭配酒品。手前中間是鮭魚炸餅，當便當送到後，熱騰騰的炸餅會另外送到桌上；而左前方是麩饅頭，甜點也十分美味（抱歉照片拍得不好）。蒲田是個以“千貫酒”聞名的地方，對於想要探尋新去處的朋友來說，這家店簡直是期待已久的好選擇。

美味的食物、周到的服務、快速的上菜時間、良好的氛圍、合理的價格，真的很棒！因為我們來的時候距離打烊只有大約一小時，所以有很多菜品已經賣完，但我們選的幾樣菜都讓我非常滿意。期待下次能品嚐到香箱蟹、河豚炸和釜飯！

彩色的九道佳餚，1500元操作性良好，熱度適中，持久性佳，音效出色，性價比高。

大滿足！

落ち着いた店裡有好吃的食物。