北海道回鄉時，原本要去我最愛的湯咖哩店，但它臨時休息了，所以就來這裡了。大概是七年前最後一次來了吧。我點了納豆咖哩，雖然選擇了番茄湯底，但番茄的咸味稍微強了一些。我喜歡風味濃郁的咖哩，但可能是因為咸味較重的緣故，感受不太到那股香料的味道。不過，能再次來到大學時期常去的店，感到非常滿足。

平日午餐的漢堡咖哩。靠近神宮。札幌的梅花和櫻花一起盛開。今天也看到松鼠，但沒拍到。穿過停車場，稍微走了一段路就到了。因為是平日，前面有一組客人，後面有四組。選了辣度5的蝦湯。看了前面的點了8的，但5已經夠辣了。是我變弱了嗎？蔬菜不是很多，但感覺物超所值。漢堡非常好吃。蝦湯有明顯的蝦味。謝謝款待。用卡付款時，似乎也可以用PayPay。

人生第二次嘗試湯咖哩。這次加了我最愛的椰子。加了椰子後，份量增加了，而且更重要的是增添了外國的風味，讓米飯更加好吃。那些炸過的美味蔬菜也太棒了。來北海道一定要吃一次。這次也讓我想要去嘗試更多的湯咖哩店... 謝謝款待(o^^o)

# 骨無雞肉蔬菜咖哩（番茄湯）感覺更像是番茄湯而不是咖哩，像是意大利蔬菜湯。米飯完全剩下來了，因為它並不是咖哩的搭配。湯有些甜味。●肉燒得太久了，很硬，咬不動。●訂單系統是通過智慧型手機的，這個很好。●我坐在廁所附近，但廁所旁邊是員工休息室，地上有垃圾，但沒人理睬，這種情況讓人有點在意。

平日晚上八點過後造訪。可能因為天氣的緣故，只有兩位顧客。菜單上有無骨雞肉蔬菜咖哩，售價1400日圓，辣度在15號（介於極辣區和重度辣區之間），飯量普通，湯品是番茄湯。番茄湯似乎是這裡的標準。點餐方式是用手機掃QR碼。這種類型最近也在居酒屋中出現。感覺有點冷淡，可能是年紀大了的緣故^^; 不久後上菜。蔬菜很普通但卻有我喜歡的玉米！好吃♪ 來喝湯…哦，好辣！超級辣！我點了15號的辣度（ ; ; ）由於是番茄湯，帶有酸味，所以還可以吃，但真的好辣！連土豆和胡蘿蔔的甜味都無法中和這麼辣！可能是辣度太高（也許是我的錯），導致無法品嚐美味…下次試試10號的辣度吧。謝謝款待♪

新菜單中的「牛肉串燒配高麗菜大根咖哩」，售價1,390日圓（牛肉串燒、高麗菜、大根、蓮藕、里薯、苦瓜、豆苗、炸蒜片、洋蔥、茄子、青椒、秋葵、西蘭花、嫩玉米、鵪鶉蛋）。湯品：番茄湯（可選擇5種）。辣度：4級。米飯少量。店家資訊：「SAMA 北海道神宮前店」，位於札幌市中央區宮之森1條11丁目2-11。

北海道有一個地方，我去那裡辦事，中午找了一家餐廳用餐。一想到北海道就想到湯咖喱，於是搜索後找到這家店。湯有五種類型（番茄、椰奶、清淡、蝦、奶油蝦醬），可供選擇。然後，選擇咖哩的種類、是否加配料、辣度和飯。這次我點了番茄湯、黏糊糊的內臟咖哩、辣度3號（辣口）。除了納豆和秋葵的黏糊感外，還有大量的玉米，辣度稍微被壓抑了，我覺得喜歡辣的人可以再稍微減少辣度。由於湯和咖哩的種類豐富，所以每次來都可以享受到新的味道。

安定感十足的美味湯底咖哩，辣度可選擇30個等級，而且無需額外費用，真是太棒了。湯底還有幾種口味可供選擇。雞肉咖哩、豬肉咖哩、蔬菜咖哩都很好吃，但我目前迷上了納豆咖哩。

當天氣變熱的時候，就會想吃咖哩！他這樣說著，每天都吃著咖哩。我可沒有他那樣的胃口，但偶爾也會想吃一下…… 於是！這次，我久違地去了 SAMA。■15 種豐富的蔬菜咖哩 ¥1300 神宮前店、川沿店限定菜單。辣度7級，加椰奶湯+70元，加正常份量的藜麥混合+150元。胡蘿蔔、茄子、青椒、蘆筍、秋葵、南瓜、甘薯、炸牛蒡、紅黃甜椒、花椰菜、蓮藕、花椰菜、馬鈴薯、玉米筍、甘藍菜、鵪鶉，真的是滿滿的蔬菜。但對我來說太多了，份量有點大呢…… 椰奶湯跟番茄湯不同，味道相當柔和，個人比較喜歡這個。大家也可以試試看。■牛上腹白蘿蔔咖哩 ¥1390 男友點的菜。辣度20級，番茄湯，白米牛上腹、高麗菜、白蘿蔔、蓮藕、山藥、苦瓜、豆苗、炸蒜頭、胡蘿蔔、茄子、青椒、秋葵、花椰菜、玉米筍、鵪鶉。白蘿蔔稍微有點硬，而且有點臭味。是不是燉的不夠？牛上腹部分燉得很鬆軟，很好吃。還有稍微讓人擔心的是店內的通風情況。雖然這是無法避免的，但靠近廚房的座位通風不足，非常熱。比起咖哩的辣度，更多是因為店內太熱而流了很多汗。希望店內能多安裝一些風扇。總之，味道一如既往的美味。謝謝款待。

大谷地本店之外的分店首次光臨！！該點什麼湯呢、、、？？？當然是點原味番茄醬啦（笑）而且湯還熱騰騰的真是太棒了(#^.^#) 如果能多放入4個鵪鶉蛋就更好了，但我還是全部吃完了♪

在寒冷的天氣裡，我無法抗拒對SAMA的湯咖哩的渴望，相較於其他店家，它的番茄風味更為濃郁，我非常喜歡。我來這裡已經約15次了。特別喜歡那濃郁多汁的雞肉和燒焦的起司咖哩。這家店非常適合在盤渓或手稲滑雪或滑板回來後光顧。#北海道#札幌#宮の森#湯咖哩#SAMA

某個週末，我在円山地區的神宮前享用了午餐，這家名叫SAMA的店。停車場的停車位數量看起來足夠周圍的店面。店內寬敞，有一個吧台區和窗邊的桌子區，整個場面由一位姐姐負責，看起來相當忙碌。背景音樂播放著有力的西洋音樂。這天的菜單上，我對神宮前店限定的牛舌也很感興趣，但我還是像往常一樣點了「雞肉蔬菜咖哩（1300日圓含稅？）」，並選擇了五種湯底中免費的「番茄湯」，辣度選擇了「3級辣」，米飯則選擇了「普通份量」。嗯？我注意到這裡似乎經常有外賣訂單，哥哥們忙進忙出。我嚐了一口湯……果然，這湯應該是他們的原創吧，用了擂碎的蔬菜，湯質濃郁並帶有自然的甜味和辛辣，挺美味的。配料有甜味濃郁的馬鈴薯、西蘭花和花椰菜、蓮藕、甜椒、玉米筍、秋葵、蘆筍、胡蘿蔔、玉米粒、茄子、2隻鵪鶉蛋、以及雞腿肉等。米飯相對湯來說可能稍微軟一點。想要評價這個店的性價比有點難，但大致上來說，對於當地居民來說，價格稍微偏高。謝謝款待。

我大約15年前第一次吃到湯咖喱。當時我記得和同事討論，這到底算不算是咖喱。從那時起，我一直避免湯咖喱。最近久違了，有次在附近工作室工作，工作人員邀請我一起去湯咖喱店。我有點不情願地去了。點完餐大約等了10分鐘就上桌了。咖喱果然是稀稀拉拉的。我之前不喜歡湯咖喱的原因是，這種稀稀拉拉的感覺和我對咖喱的概念大相逕庭。但試了一口後，發現其實並沒有想像中那麼稀，再加上夾著飯吃，意外地還挺不錯的。雖然我還在考慮這是否算是咖喱，但好吃的東西就是好吃的，我是願意承認的。

宮之森的完全預約制台灣按摩店，花了兩個小時慢慢地放鬆身體後，就在附近的 SAMA 享用晚餐。店內環境以印尼風格為主，讓人感到舒適放鬆。這是我之前去過大谷地總店，相當喜歡的湯咖哩店。我馬上點了菜單上的經典菜品：◆辣度 7 的雞肉咖哩（1,000日幣）◆椰子湯（加 60 日幣）◆奎奈混合物（加 100 日幣）。辣味即使增加了也不會增加費用，這點非常好。平衡的香料使得咖哩有著濃郁的辛香，椰子湯的甜美和濃郁完美結合。奎奈混合物的口感和米飯混合在一起非常美味！食材有著軟嫩的雞腿肉，還有馬鈴薯、胡蘿蔔、茄子、青椒、花椰菜、秋葵、筍子和鵪鶉等豐富的食材，素炸的新鮮蔬菜也非常美味！店員的服務態度非常好，親切細心，美味的湯咖哩也是一如既往地令人滿意。謝謝招待。

我們星期六上午11點左右到達，店剛開就進去了，但很快就湧入了許多客人，感覺這家店確實很受歡迎。我們點了椰子湯、羊肉末和舞茸（3月份的月度咖哩）、椰子湯、高麗菜熟肉乳酪納豆。月度咖哩整個湯汁都充滿了羊肉的味道。我想不是每個人都會喜歡羊肉，但我很喜歡。舞茸也很美味，湯汁濃郁，配蔬菜吃完也很爽口。濃郁口味的人一定會喜歡。熟肉乳酪納豆的口味濃郁，因為是納豆、乳酪和椰子湯的組合，非常有衝擊力。這是一種讓人一口接一口的味道！吃完一陣子嘴巴會有點味道，但這個口味仍然令人著迷！哈哈，我愛上了這種只有在SAMA才能吃到的味道！我已經來SAMA很多次了，但每次來都很美味。推薦給濃郁口味的人！我認為這是湯咖哩的經典！謝謝款待。

圓山，位於北海道神宮附近。和部下一起前往，想吃炒飯，但無法進入停車場，只能在路邊等待。於是，臨時改變計畫，決定吃湯咖哩。得知部下其實從未嚐過湯咖哩，感到驚訝！確實，平常吃咖哩時總是點大份的豬排咖哩哈哈。好吧，就讓我們挑戰一下吧！前往代表性的標準湯咖哩店SAMA。因為是第一次，不太清楚點餐方式，所以先點了。我點了雞肉蔬菜湯咖哩，大碗飯，番茄湯底，辣度10。部下點了香腸蔬菜咖哩，同樣大碗飯，番茄湯底，也是10辣。選擇了極辣的最高級，但或許應該再提高一個等級才對。個人認為15辣可能是最美味的選擇。留下紀錄是必要的，否則下次就不知道該怎麼點了哈哈。口味算是標準但令人滿意的湯咖哩，特別是番茄湯底。配料和蔬菜的炸法都很不錯，雞肉也是鬆軟多汁，連膝軟骨都可以吃得到。SAMA的各家分店都想再去嚐嚐呢。店員的年輕男孩也服務很好！謝謝招待！

這是一家以湯底為主打的咖哩專賣店，位於札幌市中心，並且在東京也有分店。雖然不是大型連鎖店，但從排班的完整性來看，給人一種（好的意義上的）連鎖店的感覺。系統上，他們提供了五種湯底（番茄、椰漿、清爽、蝦、奶油蝦）、辣度（從1到10）、米飯的種類和份量以及選擇配料。這次我點了限定的豚肉蔥咖哩（1300日元）番茄湯底。首先要說的是（這也適用於所有的湯底），價格普遍較高，一千日元以上是很正常的。吃了之後的感受是，料多得就像在吃一碗「食物的湯」。蔬菜並不是燉煮過的，所以味道沒有完全入味，但這樣的處理讓人能夠感受到新鮮。湯底幾乎沒有稠度，所以口感上稍微欠缺滿足感，但風味上的香料彌補了這一點。在食べログ的評價（2018年12月中旬）中獲得了3.34分。

真是意想不到的連續兩天都吃到湯咖哩。我們去了丈夫推薦的位於宮之森的"SAMA"。雖然心裡想著如果往西走的話會想去"奧芝商店"，但是這家店相當美味♡◾︎ 多汁的雞肉和燒焦的起司咖哩 1100日圓 ※湯底…番茄（有番茄、椰奶和清爽三種）※辣度…3級（中辣）※配料炸雞塊、起司、胡蘿蔔、茄子、蘆筍、青椒、馬鈴薯、蓮藕、花椰菜、秋葵、水菜、煮蛋 大的番茄愛好者，所以番茄底的湯咖哩可能是我的菜。素炸過的蔬菜和濃郁的番茄湯底非常棒。這是我吃過的湯咖哩中排名前兩名的美味程度(*´ω`*)

◆咖哩＆咖啡SAMA（Curry&CafeSAMA）◆ 2008年8月19日首次造訪 位於安靜的円山街區，這家非常獨特的咖哩店。店內氛圍像是迷失在南國巴厘島般。點了蔬菜咖哩，加上雞肉（辣度4，30級）。蔬菜咖哩 960日元，雞肉加價 300日元，總共是這樣。這就是所謂的雞肉蔬菜咖哩。有厚實口感的湯汁，首先是番茄的酸味迅速冒出來。接著是辣椒粉？辣味隨即追上來，最後是洋蔥的甜味持續在口中。味道非常獨特。似乎投入了大量的洋蔥醬。湯的質感或許有些像羊肉咖哩（味道完全不同）。菜有花椰菜、花椰菜、綠蘆筍、土豆、茄子、甜椒、藕、胡蘿蔔、水煮蛋。份量十足，一般飯量就已經飽了。雞腿肉在口中融化。有些人可能會感覺煮得太久了，因為它是如此的軟爛。我喜歡這種程度的軟爛。與湯、雞肉、香料的搭配相當好，感覺湯、雞肉、香料的平衡很好。這是非常獨特的味道，容易讓人愛恨分明。我比較不擅長太濃的咖哩，但我吃得很開心。謝謝招待！ ■2010年12月27日再次造訪 以洋蔥風味和濃稠湯汁為特色的「sama」這裡，出現了清爽型湯汁「和」，所以立即來訪。對於喜歡清爽湯汁的我來說，這是一道值得一試的菜。清爽湯汁・蔬菜咖哩 960日元，辣度10/30，大碗飯。完全感受不到油脂的湯汁，果然是清爽・溫和型。以昆布為中心的和風湯底＋隱藏的醬油味（應該吧？）非常溫和，味道溫和。喝起來順暢，與以往「sama」的味道有著明顯的區別。好吃！不過，辣度10對我來說可能有些過了。辛辣的香料感刺激著喉嚨。想要品嚐蔬菜的溫和感，或許減少一點辣度會更好。菜的選擇包括茄子、土豆、花椰菜、花椰菜、秋葵、甜椒、藕、水菜、蘆筍、胡蘿蔔，還有水煮蛋……盤子中滿滿的蔬菜。茄子有點硬，但非常多汁，土豆有清爽的甜味，水煮蛋熱熱的！非常滿足的一道菜。午餐時間有100日元的折扣，非常划算！對於喜歡清爽口感的人來說，這是一道值得推薦的菜。好吃，謝謝招待！ ◆其他湯咖哩店介紹請見這裡→https://www.ok-yo4.com/curry *目前，由於博客正在更換服務器，我們正在重新發布所有文章。因此，也重新發布了過去的食評文章。

標準的番茄湯配上15種豐富的蔬菜咖哩，辣度為0，蔬菜豐富，非常美味。豆漿湯也很吸引人，下次可能會試試看。外帶的客人很多，不停地有外送員來取餐。